1、合作單位中國購物旅游發展報告CHINA RETAIL TOURISM DEVELOPMENT REPORTIN COLLABORATION WITHOCTOBER202404Part02Part10月 202401020301Part 線上線下消費共振 04 購物本身就是重要的旅游體驗內容 05 旅游購物成為文旅消費促進政策要點 06購物旅游發展的市場背景與政策支持 04 旅游購物花費 07 游客購物習慣 09 游客購物目的 10 旅游購物場所 10 購買商品類型 11 決策影響因素 12 旅游購物評價 14 游客建議 14 0102030405060708旅游購物需求特征 07 從旅游購物走
2、向購物旅游 再到購物旅游目的地 15 潛在多元的購物旅游目的地 16 更開放、文化屬性更強的 購物旅游目的地 1601020303Part購物旅游目的地的提出 15 比斯特系列中國購物村介紹 19 選址策略:旅游目的地亦是購物“流量密碼”22 服務品質:超越期待的賓客款待是“制勝法寶 24 在地化創新:高品質的文商旅融合是“消費鑰匙”27 運營管理:引領潮流、打造精致是“中流砥柱”29 綠色發展:可持續與科技賦能是“智性之選”32010203040506比斯特系列:購物旅游目的地建設的先行者 1805Part 強化文化體驗,塑造鮮明個性 34 重視游客群體,提升體驗質量 35 加強旅游業上下游
3、供應鏈合作 36 持續推動數字化轉型 36 01020304購物旅游目的地的未來 34目錄ContentsForeword中國旅游研究院院長戴斌Mark Israel20241001 近年來,隨著人均可支配收入的增長、中產階級的壯大,以及消費者對體驗式購物需求的提升,中國的購物旅游業正經歷著顯著的變革。這一行業已成為推動中國經濟發展的重要引擎之一,不僅創造了大量就業機會,也促進了基礎設施的加速發展。作為全球最大的消費市場之一,中國為購物旅游業蘊含了廣闊的機遇和無限的潛力。比斯特系列的故事開啟于1995年的英國牛津郡。自成立以來,我們始終秉持通過融合當地文化與“超越期待的賓客款待”的待客之道,連
4、接世界的初心。如今,比斯特系列的12座購物村分別位于歐洲、中國和北美洲的著名城市,是全球知名的購物旅游目的地。位于中國的比斯特上海購物村和比斯特蘇州購物村,充分體現了我們的承諾不僅致力于為賓客提供世界級的購物體驗,還在社區、社會、經濟和環境領域產生積極的影響。要釋放中國購物旅游業的全部潛力,與當地相關部門、企業及機構的長期合作也是至關重要的。這樣的協作不僅將推動行業的持續發展,還能為游客帶來更加豐富的體驗。我們必須打造契合本地文化的創新零售體驗,將可持續性融入每一個購物旅游目的地,并通過技術提升便捷性和互動性。展望未來,本報告不僅是對趨勢與洞察的記錄,更是對共同追求有意義變革的呼吁。讓我們攜手
5、同行,踏上超越國界的旅程,共同推動中國購物旅游行業邁向更加可持續、更加繁榮的未來。在消費升級的大背景下,消費者不僅追求商品的實用性,更加重視消費過程中的體驗、文化價值和情感連接。游客在旅行中的購物消費同樣如此,旅游購物不再是簡單的消費行為,而是與旅游體驗緊密相連的活動??梢哉f,購物本身也是一種旅游體驗活動,我們正在從旅游購物走向購物旅游。及時響應游客消費需求變化、堅持文商旅深度融合發展模式的復合型購物場所,如比斯特系列,正在成為獨立的購物旅游目的地。購物是旅游活動的六要素之一,但在當前的目的地建設中,除了關注“游”的供給優化升級,我們更多地強調吃、住、娛等要素的供給,缺乏對“購”相關要素的重視
6、和布局。這一現狀顯然不足以滿足游客愈加個性化、多樣化的需求,也不符合進一步釋放文旅消費、推動旅游業高質量發展的現實要求。在目的地管理和營銷推廣工作中,各級旅游目的地要聯合相關市場主體,尤其是像比斯特系列這類購物旅游目的地,持續完善相關設施,提升旅游購物體驗,打造文旅消費新增長點;鼓勵和促進他們與旅游產業價值鏈上下游的其他市場主體密切合作,持續提升購物在旅游價值鏈上的地位,不斷擴展文旅產業邊界,翻開購物旅游發展的新篇章。唯泰集團中國區聯席主席03Preface102024 隨著我國居民消費逐步從物質層面向精神層面轉型,體驗性消費趨勢更加凸顯,對作為游客的消費而言,購物本身就是重要的旅游體驗內容。
7、旅游購物成為文旅消費促進政策的重要內容,政策環境持續優化。在這一背景下,中國旅游研究院開展本報告研究,通過游客購物需求調查和相關市場主體調研,以期更全面地理解中國游客的購物需求和行為特征;梳理游客主要到訪的購物場所,提出購物旅游目的地這一概念,把握購物旅游行業發展的趨勢;以比斯特系列旗下購物村為研究案例,分析其成功經驗,為購物旅游目的地建設提供有益借鑒;最后,為零售商尤其是購物旅游目的地建設提出發展建議。我們的調查1印證了,購物是旅游活動和消費的重要構成,絕大多數游客都會參與購物。不同于日常購物側重于產品的功能屬性,旅游購物的情感和社交屬性顯著,游客除了購買地方特色突出的旅游商品外,在旅行中也
8、不乏時尚購物。游客對所購買的商品、購物服務和場所等的滿意水平還有較大的提升空間,對商品文化特色、購物場所體驗活動和休閑空間有更高的要求。旅游中的購物不再是簡單的消費行為,而是愈加與旅游體驗緊密相連的活動,旅游購物正在走向購物旅游。很多復合型購物場所已具備休閑、文化體驗甚至觀光功能,逐漸發展為獨立的購物旅游目的地。他們在物理空間上正在從封閉走向開放,在調性上從購物走向休閑再到文化體驗。比斯特系列旗下的比斯特上海及比斯特蘇州購物村作為集購物、餐飲、休閑、娛樂于一體的復合型購物場所,正逐漸展現出作為旅游目的地的獨特魅力。比斯特系列在選址策略、服務品質、運營管理、在地化創新及綠色發展等方面,積累了豐富
9、的經驗,是購物旅游目的地建設的典范。超越客人預期的待客之道是比斯特系列能夠保持業務持續增長和市場領先地位的關鍵。通過“文旅+零售”模式,比斯特系列重新定義了購物體驗。比斯特系列與品牌和供應商的合作跳出了傳統的“租戶與業主”關系,將自己定位為“服務零售商的零售商”(Retailer serving retailers),滿意的零售商和高效的運營管理最終帶來“超越期待的賓客款待”(Unreasonable Hospitality)。未來,各類潛在購物旅游目的地在利用數字技術提升運營效率和游客便利度的同時,要持續通過增強文化屬性來輸出主題性差異化的線下體驗,更加重視游客這一消費群體,與旅游產業鏈上下
10、游的市場主體進行密切合作,進一步促進文商旅深度融合發展。1 課題組于2024年9月份開展了游客購物需求專項調查(以下簡稱“專項調查”)。通過在線發放問卷,共回收調查問卷3562份,其中有效問卷3435份,有效率為96.4%。10月 2024購物旅游發展的市場背景與政策支持01Part04 綜合已有統計數據和中國消費者研究報告,我國居民的消費方式正在發生顯著變化。一方面,居民消費更加線上化,另一方面更加重視線下消費過程中的體驗感,消費決策也更加理性。數字化持續拉升線上消費規模。近年來,隨著互聯網技術的普及和智能手機的廣泛使用,線上消費滲透率進一步提高。商務部發布的數據顯示,2023年,我國網上零
11、售額15.4萬億元,同比增長11%,連續11年成為全球第一大網絡零售市場。實物商品網零占社零比重增至27.6%,創歷史新高。國家統計局數據顯示,2024年1-7月份,我國網上零售額8.4萬億元,同比增長9.5%。淘寶、京東、拼多多等主流零售平臺以及抖音、快手等社交零售平臺是主流的電商平臺。他們利用大數據和算法,為消費者提供個性化的推薦和服務。消費者可以在家中通過手機瀏覽商品、比較價格、閱讀評論,甚至參與直播購物,極大提升了購物便利度和效率。線上線下消費共振01 我國消費者更重視性價比和產品對自身的價值。受我國經濟增速放緩,疊加不確定性因素增加等影響,我國居民消費決策更加理性,更看重產品性價比。
12、在消費需求升級的大背景下,消費者對商品的質量、功能和價格三者之間的平衡有了更高的期望,人們傾向于選擇那些既能質量優、價格又合理的產品和商家。多項相關調查顯示,消費者尤為看重健康價值,愿意為涉及健康的消費品類支付更多,購買更貴的產品。10月 202405購物本身就是重要旅游體驗內容02 吃、住、行、游、購、娛是旅游活動的六要素,其中的購物已成為人們整體旅游體驗的重要組成部分。已有研究發現,人們在旅游中的購物往往比平日花費更多,購買更多非必需品。而且,外國游客和國內游客的購買行為有所不同,在同一零售場景下,外國游客傾向于比國內游客購買更多商品,購物花費隨之更高。游客通過購買大量飽含本地特色的工藝品
13、、農產品、文創產品等,為當地藝術家、工匠、農民和設計師等群體帶來更多的就業機會,并增加他們的收入。購物不僅是一種消費行為,也是一種本地生活體驗。對游客而言,購物不僅關乎產品、紀念品的購買,也是對目的地的探索和發現樂趣,購物是他們了解和體驗本地生活的一種方式。強文化體驗性的購物活動本身就是游客深度體驗當地文化和生活的重要途徑。在云南,游客不僅可以購買到地道的普洱茶,還能夠參與到茶文化的體驗中,了解茶葉的制作過程和品嘗技巧。這種將購物與文化體驗相結合的模式,不僅提升了游客的購買欲望,也增強了旅游目的地的吸引力。購物作為游客花費的組成,是旅游收入的重要來源之一。WTTC與香港理工大學酒店與旅游研究中
14、心及比斯特系列聯合發布的 全球旅游零售業:趨勢與洞察報告 顯示,根據WTTC和牛津經濟研究院的測算,2019年,全球旅游零售產值高達1780億美元。同年,我國的旅游零售產值僅次于美國(347億美元),達到204億美元。旅游零售產值約占旅游業對全球GDP直接貢獻的6%,在一些國家超過15%。未來,伴隨中國游客旅游購物消費的升級以及零售商轉型升級后更優質的產品和服務,這一比例有望進一步增加。隨著我國居民消費逐步從物質層面向精神層面轉型,體驗性消費趨勢更加凸顯。消費者對購物的期待不僅限于物質的獲取,而是向更多元、強主題、有深度的體驗轉變。消費者在享受線上購物便利的同時,也愈發珍視線下購物所帶來的獨特
15、體驗。尤其在疫情之后,人們更加渴望與他人面對面地交流,這使得線下購物的社交屬性愈加突顯。在實體店中,消費者可以親身感受產品的質感、香氣和外觀,享受與朋友家人一起購物的樂趣。與此同時,數字化技術的應用促使線下購物體驗不斷升級。有零售商開始利用增強現實(AR)、虛擬現實(VR)等技術,提供沉浸式的購物體驗。消費者可以在店內使用AR技術試妝或試穿,購物的互動性和趣味性增強。此外,無接觸支付和智能導購等數字工具的應用,進一步提升了線下購物的便捷性。17802019年全球旅游零售產值高達 除了中央層面相關的促進政策外,地方政府也出臺了文旅消費促進以及與旅游購物促進直接相關的政策。早在2018年,上海市人
16、民政府印發 關于促進上海旅游高品質發展加快建成世界著名旅游城市的若干意見,就明確提出要將上海打造成國際購物旅游之城,依托購物旅游區、旅游購物綜合體、購物旅游線路、系列旅游紀念品等促進旅游消費與購物消費聯動發展。2023年11月,江蘇省文化和旅游廳印發 江蘇省文化和旅游廳落實關于釋放旅游消費潛力推動旅游業高質量發展的若干措施 行動方案,其中的舉辦非遺購物節、完善夜間購物配套等措施將有助于豐富游客的購物場景和選擇。2024年5月,山東省文化和旅游廳等12部門印發 關于促進旅游購物消費的實施方案(2024-2026年),方案覆蓋旅游購物全產業鏈,從旅游商品創新提升、旅游購物渠道建設、旅游購物環境提升
17、、旅游購物品牌提升四個方面明確具體工作抓手,以進一步全面促進旅游購物消費,培育文旅消費新增長點。促進旅游購物的政策環境持續優化,購物場景空間不斷擴展,購物消費環境持續完善?!笆奈濉甭糜螛I發展規劃 明確要拓展大眾旅游消費體系,改善旅游消費體驗,推動旅游消費提質擴容,健全旅游基礎設施和公共服務體系,更好地滿足人民群眾多層次、多樣化需求。其中明確提出要通過文商旅綜合體、文旅消費集聚區、文旅消費試點城市、示范城市建設,保護發展老字號等方式,提升旅游購物品質;鼓勵和支持文博場館、工業遺址、老舊廠房改造后的園區等場景下的文旅消費。2023年9月,國務院辦公廳印發 關于釋放旅游消費潛力推動旅游業高質量發展
18、的若干措施,明確要改善旅游消費環境,支持文化體育場所設置文創產品銷售區,城市公園等公共空間打造創意市集、露營休閑區,為游客提供新的購物場景和空間。旅游購物成為文旅消費促進政策要點03 相關政策推動了旅游商品創意提升及文創產品開發,為游客購物提供更多選擇。2021年7月,文化和旅游部辦公廳發布 關于推進旅游商品創意提升工作的通知,明確了提升旅游商品創意工作方向、途徑、營銷、人才等方面的要點,推進文化和旅游融合發展,切實提升旅游商品開發水平。隨后,2021年8月,文化和旅游部聯合多個部委發布關于進一步推動文化文物單位文化創意產品開發的若干措施,明確試點政策、機制創新、市場主體培育等方面的措施,進一
19、步推動文化文物單位文化創意產品開發。據統計,2023年,我國文創產品市場規模達到164億美元,同比增長13%。10月 202406我國文創產品市場規模達到164億美元同比增長13%購物作為旅游六要素之一,占旅游消費的比重較高。游客最近一次旅游中,整體花費主要集中在2,000-5,000元之間(52%),但也有近三成受訪者的旅游花費較高,在5,000-10,000元之間。超過一半的游客表示,將20%以上的花費用在了購物,超過一成的游客購物花費占比超過30%。10月 202407 為了更深入地了解游客購物需求,課題組于2024年9月份開展了游客購物需求專項調查(以下簡稱“專項調查”)。通過在線發放
20、問卷,共回收調查問卷3,562份,其中有效問卷3,435份,有效率為96.4%。本調查結果較全面地反映了中國游客購物需求的基本特征,包括旅游購物花費、購物習慣、購物目的、購物場所、購買商品類型、決策影響因素、購物評價與相關建議等。旅游購物需求特征02Part51.8%28.6%15.3%2,000元以下10,000元以上2,000-5,000元5,000-10,000元4.3%圖2-1a 旅游整體花費圖2-1b 旅游購物花費比例39.7%10%-20%9.1%30%-50%9.8%10%以內40.2%20%-30%超過50%1.3%旅游購物花費0110月 202408 收入水平越高的游客,其購
21、物花費越高。整體來看,月均收入水平在1萬元以下的游客,其購物花費占比主要集中在20%以內,其中,月均收入水平在5,000元以下的游客中,購物花費在10%以內的游客占比明顯高于其他收入群體;月均收入水平在5,001-10,000元之間的游客,其購物花費占比有所提升,購物花費占比主要集中在10-20%之間。月均收入水平在1-2萬元之間的游客,其購物花費占比主要集中于20%-30%之間。月均收入水平在2萬元以上的游客,其購物花費占比同樣主要集中于20%-30%之間,但其購物花費占比超過30%的游客占比高于其他群體。相比于國內旅游,出境旅游的整體花費和購物花費均更高(圖2-1c和圖2-1d),印證了國
22、際游客購物花費高于國內游客這一經驗事實。調查結果顯示,旅游整體花費在5,000元以上的出境游客占比高于國內游客,尤其是花費超過1萬元的出境游客占比顯著高于國內游客,高出8個百分點。從購物花費占比來看,出境游客的購物花費占比更高,購物花費占比在20%以上的出境游客比例均高于國內游客。2000元以下2000-5000元5000-10000元10000元以上16.3%8.8%52.6%46.4%33.5%27.8%11.3%3.2%國內旅游出境旅游10%以內10%-20%20%-30%30%-50%超過50%10.4%5.6%41%31.2%48.1%39%13.7%8.4%1.5%1.2%國內旅游
23、出境旅游圖2-1e 不同人均月收入水平游客的購物花費占比情況51.8%0.6%30.5%45%36.7%26.7%25.9%18.4%4%2%1.1%1.8%8.3%6.9%10.4%15.1%17.6%36.3%47.2%38.9%45.7%10.5%4.7%4.6%9.3%5,000元以下5,001-10,000元10,001-15,000元15,001-20,000元20,000元以上10%以內10%-20%20%-30%30%-50%超過50%圖2-1d 旅游購物花費比例比較圖2-1c 旅游整體花費比較 10月 202409 游客在旅游過程中的購物行為具有一定的主動性,購物正逐漸成為旅
24、游消費的重要內容之一。專項調查發現(圖2-2a),接近95%的受訪者在旅行中會購物,不購物的游客僅占5.5%。此外,游客購物的主動性較強,超七成的游客在旅行決策時提前考慮到了購物,有購物計劃(圖2-2b)。游客的學歷越高,購物意愿越強。學歷越高的受訪者往往具有更高的收入,也就越傾向于在旅游中購物。如圖2-2c,高中及以下學歷水平的游客較少購物或者無購物的比例最高。本科以及研究生學歷水平的游客中,較多購物者的占比更高,其中,研究生學歷群體中,以購物為主的游客占比高于其他群體。游客購物習慣023.8%33.9%58.9%購物為主較少購物5.5%無購物較多購物29.1%隨機行為56.5%有簡單計劃1
25、4.4%有較完整計劃59.7%60.3%55.9%46.2%1.6%4.2%3.7%5.6%11.6%5.7%4.7%2.6%圖2-2c 旅游購物喜好比較高中及以下職業院?;虼髮1究蒲芯可ùT/博)無購物較少購物較多購物購物為主27.0%29.8%35.7%45.6%圖2-2b 旅游購物習慣圖2-2a 旅游購物喜好10月 202410游客購物目的03 旅行留念、饋贈親友是游客購物的主要目的。如圖2-3所示,近四成的游客在旅行中購物是為了“旅行留念”,超過三成的游客是為了“送家人朋友”。為“愛好收藏”和“發朋友圈、抖音、微博、小紅書、快手等”而進行購物的游客占比也較高,“支持當地社區發展”和“投
26、資升值”的游客分別在兩成左右。除了旅行留念和饋贈親友,游客購物還具有收藏和社交屬性。旅行留念37.9%送家人朋友31.4%愛好收藏28.7%發朋友圈、抖音、微博、小紅書、快手等26.1%支持當地社區發展23.2%投資升值17.7%圖2-3 旅游購物目的游客購物場所04 商業街區、特色市集等主流零售場所是游客的主要購物地。如圖2-4,選擇在商業街區、特色市集和大型商場購物的游客分別占四分之一左右。得益于更強的文化體驗,文創園區、景區、文旅商綜合體、文博場館也是游客購物的主要場所。購物村、免稅店、奧特萊斯等折扣優惠類購物場所同樣是游客重要的購物場所。游客購物場所的選擇呈多元化特征。圖2-4 旅游購
27、物場所商業街區特色市集大型商場文創園區景區文旅商綜合體文博場館購物村免稅店(機場/市內)奧特萊斯24.9%24.8%23.9%21.7%21.1%20.4%19.4%18.0%17.2%16.2%相比于國內游客,出境游客購物的計劃性更強。約六成的出境游客有簡單購物計劃,兩成的出境游客有較完整購物計劃,均高于國內游客的比例(圖2-2d)。圖2-2d 旅游購物習慣比較30.5%20.1%56%59.8%13.5%20.1%隨機行為有簡單計劃有較完整計劃國內旅游出境旅游10月 202411 時尚購物同樣受游客所喜愛。專項調查顯示(圖2-5),具有地方特色的旅游商品(手工藝制品、旅游食品和各類文創產品
28、等)是游客購物首選的品類,但也有近七成的游客選擇購買服裝、鞋帽、珠寶、手表、化妝品、香水等的時尚品。購買商品類型05手工藝制品(包括編織類、燒制類、雕塑類等民族工藝品、工藝收藏品)40.6%30.7%旅游食品(包括土特產、中藥材、保健品等)28.7%各類文創產品(有當地典型文化元素的各類物品)21.7%旅游裝備品(包括旅游帳篷、雨傘、牙膏等)20.3%珠寶、手表等首飾品20.3%化妝品、香水等19.3%手機、電腦、游戲裝備等電子產品25.5%衣服、鞋帽、箱包等圖2-5 旅游商品類型 購物村是源于歐洲的一種商業模式,通常位于城市郊區或旅游熱門地區,結合購物、餐飲和娛樂體驗,聚集眾多折扣商品和奢侈
29、品牌店。購物村在為顧客提供高性價比購物的同時,更加注重營造愉悅的購物環境和氛圍,以此吸引更多的當地居民和游客到訪,提高零售額。我們的調查發現,受訪者對比斯特系列旗下購物村的認知度較高,超過85%的受訪者聽說過比斯特系列及旗下購物村。中國游客到訪率最高的比斯特系列購物村是位于上海和蘇州的兩家。85%超過受訪者聽說過比斯特系列 專項調查分別從商品、人際、服務和環境四個方面進一步分析了影響旅游購物決策的因素。結果表明,具有旅游紀念價值和地方文化特色的創新型旅游商品、社交媒體推薦、服務態度、商品標價清晰、購物環境、休閑氛圍等是影響游客購物決策的主要因素。從商品方面的影響因素來看(圖2-6a),游客偏愛
30、具有紀念意義和文化特色的產品。商品質量品質、價格、實用價值和便于攜帶等因素對購物決策同樣具有較大的影響。產品創意、包裝以及品牌聲譽等因素也較為重要。這意味著,具有旅游紀念價值和地方文化特色的創新型旅游商品具有更高的市場價值,物美價廉屬性也是吸引游客購買的重要因素。決策影響因素06有紀念意義有文化特色產品質量好價格公道實用價值高便于攜帶創意獨特包裝精美品牌聲譽好26.6%24.8%21.8%21.4%21.3%21.3%20.9%20.4%19.9%圖2-6a 商品方面的因素10月 202412 從人際方面的影響因素來看(圖2-6b),社交媒體推薦是影響旅游購物最重要的人際因素,近四成的游客會因
31、為社交媒體的推薦而進行購物。另外,同伴購買、親友推薦也在很大程度上影響游客的購物決策,導購游說也會促使游客進行購物。從服務方面的影響因素來看(圖2-6c),服務態度是影響旅游購物最重要的服務因素,超過三分之一的游客會因服務態度好進行購物。另外,有超過三成的游客認為支付便利、售后服務好、產品介紹內容豐富等也會影響其購物決策。34.9%38.3%34.6%30.3%社交媒體推薦同伴購買親友推薦導購游說35.3%31.7%31.6%31.3%27.5%服務態度好支付便利售后保障好介紹內容豐富支持配送圖2-6c 服務方面的因素 從環境方面的影響因素來看(圖2-6d),游客購買旅游商品時,會注重旅游商品
32、標價是否清晰,同時也會考慮購物環境是否整潔、休閑氛圍是否良好等,這些因素的占比均在三分之一左右。另外,購物場所的布局/陳列是否合理、來往交通是否便利等也是重要的因素。標價清晰環境整潔休閑氛圍好布局/陳列合理33.8%33.7%32.1%30.7%30.6%交通便利圖2-6d 環境方面的因素10月 202413圖2-6b 人際方面的因素 游客對所購買的商品、購物服務和場所等的滿意度還有較大的提升空間。專項調查發現,游客對最近一次購物體驗的評價得分為4.1分(滿分5分)。游客對所產品本身(文化特色、實用性、性價比、包裝)、購物服務以及購物場所等各方面的評價得分均不足4分。旅游購物評價07圖2-7
33、旅游購物評價4.12 3.913.91 4.00 3.953.973.953.943.963.96 3.95對此次購物體驗的整體評價商品呈現的本地文化特色商品實用性商品質量商品性價比商品包裝銷售人員服務態度商品售后服務(包括郵寄服務)購物場所店鋪/商品布局購物場所環境氛圍購物場所地理位置10月 202414 提升商品設計的文化特色和差異性、增加購物場所的體驗活動和休閑空間是游客的普遍需求。專項調查結果顯示(圖2-8),近三成的游客認為應該增加商品設計的文化特色和差異性;分別有四分之一的游客認為應該在旅游購物場所增加相關的體驗活動和休閑空間,這反映出游客對體驗性消費的普遍需求。另外,接近四分之一
34、的游客認為應該提升購物信息獲取的便捷性,相關零售商應當重視面向游客的推廣宣傳。游客建議0826.3%25.5%25.1%25.0%24.8%23.9%23.8%23.7%商品的設計增加文化特色和差異性在購物地增加相關體驗活動在購物地增設休閑空間提升購物信息獲取的便捷性提高性價比改善售后服務提高商品質量明晰購物投訴處理渠道圖2-8 旅游購物建議10月 202415 我們正在從旅游購物走向購物旅游。傳統的旅游購物往往只是為了滿足基本的購物需求,現代的旅游購物不再是簡單的消費行為,而是與旅游體驗緊密相連的活動。不同與旅游購物,購物旅游強調的不僅是消費,還包括對當地文化的體驗。許多購物目的地通過文化活
35、動、工作坊等形式,提升游客的參與感,從而形成更全面的旅游體驗。世界旅游組織將購物旅游視為一種現代旅游形式,游客在旅行決策時便考慮購物需求的旅游可被稱為購物旅游。根據我們的專項調查,超過七成的受訪者表示,在出行前就已經有了購物計劃,也即在旅行決策時便提前考慮了購物需求。從世界旅游組織對購物旅游的這一界定來看,購物旅游的市場規??捎^。購物場所是消費場景,也開始具備觀光休閑功能?!叭齾^一圈”即旅游景區、度假區、歷史文化街區和商圈是旅游消費最為集中的場景。購物作為旅游消費的重要內容,各類購物場所分布在景區、度假區、歷史文化街區這“三區”里,也越來越多地進入博物館、藝術館等各類文化空間中。其中的商圈更是
36、各類購物場所云集之地,他們中的很多都是游客到訪目的地必打卡的“景點”。包括商業街區、市場等在內的很多購物場所已經成為全球游客必到訪的“景點”。紐約的第五大道、倫敦的牛津街、東京的新宿大街、上海的南京路、北京的王府井大街等都是其中的典型代表。復合型購物場所正在成為獨立的購物旅游目的地?,F代復合型購物場所通常提供一站式服務,集購物、餐飲、娛樂和社交于一體。他們不僅提供商品,還融入了豐富的文化體驗。許多購物中心、市場、商業街區等地設置當地特色的餐飲、藝術展示和文化活動,使游客在購物的同時能夠深入了解當地文化。這種融合使得這些場所超越了傳統的購物功能,成為游客體驗目的地文化和生活方式的目的地。很多復合
37、型購物場所通過提供互動體驗和參與性活動(如DIY工坊、手工藝品制作等),進一步提升游客的體驗感和參與性。部分復合型購物場所還提供個性化的定制服務,根據顧客的偏好定制特定的商品和體驗。復合型購物場所憑借獨特的購物、休閑和文化體驗,吸引了越多越多的游客前來打卡;加之,社交媒體的病毒式傳播為這些購物場所帶來了更廣泛的關注,他們逐漸發展為獨立的購物旅游目的地。比斯特系列購物村作為集購物、餐飲、休閑、娛樂于一體的復合型購物場所同樣如此,正逐漸展現出其作為購物旅游目的地的獨特魅力。03Part購物旅游目的地的提出從旅游購物走向購物旅游,再到購物旅游目的地0110月 202416潛在多元的購物旅游目的地02
38、 很多購物場所除了滿足游客的購物需求外,還能滿足他們休閑、娛樂,甚至觀光的需求,成為名副其實的購物旅游目的地。狹義上的購物旅游目的地主要包括各種零售業態,商場、文商旅綜合體、特色市集、免稅店、奧特萊斯、購物村以及由眾多商戶組成的商業街區,他們構成了購物旅游目的地的主力軍。廣義上來看,游客觀光、休閑之余為了購買某個產品,尤其是文創產品而到訪的場所也可被稱之為購物旅游目的地,部分文創園區、文博場館和景區也應被納入購物旅游目的地的范疇。課題組從空間和屬性兩個維度,對已有的購物旅游目的地進行了分類梳理??臻g尺度表示購物旅游目的地在物理空間擴展上的變化,從一端的封閉走向另一端的開放。屬性尺度表示購物旅游
39、目的地在產品和服務內容多元性以及體驗內容深度上的表現,達成交易的商業屬性是購物旅游目的地的基本屬性,伴隨更多體驗活動內容的整合融入,購物旅游目的地的文化屬性不斷增強。屬性尺度從一端的商業屬性走向另一端的文化屬性。購物旅游目的地從封閉走向開放。即使是物理空間相對封閉的購物旅游目的地也在以各種方式變得更加開放。隨著消費者休閑需求增加,很多商場、文商旅綜合體等購物旅游目的地除了在市內增加休閑空間外,還盡可能地拓展周邊可用的外在空間,如下沉廣場、屋頂、露臺、外廊等,盡可能開放更多物理空間用于休閑和體驗活動。零售場所在從封閉走向開放的過程中,折扣零售業態(奧特萊斯)發展出更加開放的購物村,典型如比斯特系
40、列旗下的購物村。很多零售商還走出“物理盒子”,在開放的空間開展特色市集。此外,大型商場通過與寫字樓、酒店、餐廳、文化場館及各類店鋪積聚,形成更大范圍、更加開放的商業街區,北京的王府井大街、上海的南京路、成都的春熙路等都是游客必打卡的典型購物旅游目的地。對于廣義的購物旅游目的地而言,文創園區和景區在空間上大都是開放的,空間上相對比較封閉的文博場館與傳統商場類似,正在盡可能地增加內部休閑空間,走進周邊可利用的空間,甚至與商場、購物村、商業街區合作,進一步拓展其潛在體驗消費空間。更開放、文化屬性更強的購物旅游目的地03圖 3-1 各類購物旅游目的地分類文化屬性封閉開放商業屬性文創園區商業街區購物村奧
41、特萊斯文商旅綜合體景區商場特色市集免稅店 (機場/市內)文博場館10月 202417 從購物到休閑再到文化體驗。購物旅游目的地不僅在空間布局上更加開放,在功能和體驗內容上也更加多元。在體驗經濟的背景下,消費者對購物的期望已經從單純的交易轉向更豐富的體驗?,F代購物場所不僅提供商品,更注重社交和文化交流的環境。事實上,回顧零售業態的演變,無論是傳統商場蛻變成文商旅綜合體,還是奧特萊斯蛻變為購物村,本身就是對零售場所休閑功能和文化體驗追求的結果。隨著人們對個性化和差異化體驗性消費需求的不斷提升,以及網絡消費對傳統零售模式的沖擊,商場,尤其是購物村、文商旅綜合體等核心購物旅游目的地正在通過增加文化展覽
42、和互動體驗項目,逐漸疊加出社交和文化空間,通過將藝術展覽、文化演出、親子互動、美食體驗等元素有機融合,打造出吸引游客打卡的網紅地標。比斯特上海和蘇州購物村、SKP-S、正佳廣場、這有山等都是這類零售場所的典型代表,他們既是零售場所也是廣受游客歡迎的景區和購物旅游目的地。此外,更加垂直的主題零售商,如聚焦二次元商品和文化體驗、手作體驗的零售場所正在成為新型的購物旅游目的地。感受到了購物村的服務態度,每一項體驗都比較高質量,體會得到商家的用心。10月 20241804Part比斯特系列:購物旅游目的地建設的先行者 1995年,唯泰集團在英國倫敦建立了首座比斯特系列的購物村,標志著比斯特系列全球化品
43、牌的正式啟動,開啟了購物旅游目的地建設的新視野與新思路。比斯特系列在中國和歐洲擁有11座購物村,并于今年在美國紐約開設了第12家購物村。2023年,比斯特系列迎接了近五千萬名賓客,創下歷史最佳銷售成績,客流量增長13%,品牌銷售額增長16%。其中,中國的比斯特蘇州購物村和比斯特上海購物村的表現尤為突出,不僅超越市場整體增長,在客單價和總銷售額方面也取得顯著提升,客流量較2019年增長近30%,銷售額增長超100%,人均銷售額提升近80%。在疫情挑戰和全球經濟緊縮的背景下,比斯特系列之所以能取得如此驕人的成績,不僅得益于購物旅游需求的強勁反彈,更在于近30年來在消費需求洞察、供給精準匹配、服務品
44、質提升、品牌塑造及員工成長等方面的不懈探索與努力。比斯特系列在中國的購物村在選址策略、服務品質、運營管理、在地化創新及綠色發展等方面積累了豐富的經驗,是購物旅游目的地建設的典范,值得業界學習和借鑒。以下將以比斯特上海購物村和比斯特蘇州購物村為研究藍本,探討比斯特系列如何從六個維度實現文商旅融合,持續為游客提供優質的旅游購物體驗,打造高品質的購物旅游目的地。100%銷售額較2019年增長超客流量較2019年增長近30%2019202020212022202310月 202419比斯特系列中國購物村介紹01 比斯特系列的中國購物村積極致力于推動國內消費增長與旅游業發展,將體驗、時尚和娛樂融合,重新
45、定義了購物體驗,贏得了全球奢侈品消費者和游客的青睞,成為現代商業模式與文化、旅游深度融合的典范。時至今日,比斯特系列在中國的兩家購物村已成為重要的購物旅游目的地,深受游客關注和喜愛。全球知名數據和品牌咨詢機構凱度在其2024年第二季度的報告中指出,比斯特上海及蘇州購物村在凈推薦值(NPS)方面在奢侈品牌正價和折扣商場中持續排名第一。比斯特上海購物村和比斯特蘇州購物村的攜程評分分別為4.7和4.6,在同程旅行的好評率分別達96%和99%。游客從地理位置、環境、服務、親子互動以及購物等方面表達了好感和認可,重游意愿很高。攜程評論不錯的旅游休閑場所。感受到了購物村的服務態度,每一項體驗都比較高質量,
46、體會得到商家的用心。宜看宜買的休閑購買的好地方!風格特異,景色宜人!這里還有孩子們的玩樂區域,有豐富的餐飲,老少皆宜,各得其樂。同程評論去過2次了,環境幽雅無污染購物也稱心滿意規模也不小服務態度真好。小紅書筆記上海比斯特購物村這里不僅是血拼的天堂更是拍照打卡的絕美圣地。馬蜂窩評論真的是集合了購物+餐飲+打卡拍照+親子遛娃的好去處。一處宜游宜購的好去處。好逛又好拍,即使不買東西,比斯特也值得打卡,村子里有很多季節性的布置、藝術裝置,晚上還有樂隊表演。步入這里,仿佛進入了一個時尚與現代的奇幻世界。10月 2024訪客量較2023年同比增長20%此外,這里擁有豐富的美食和貫穿全年的文化藝術活動,提供
47、五星級酒店般的優質服務,包括免提購物、代客泊車、The Apartment 尚居貴賓室及導購大使等。同時,還設有親子休息室、兒童樂園和免費兒童推車及寵物推車,打造出適合各個年齡段賓客的完美體驗。比斯特蘇州購物村已經成為蘇州重要的購物旅游目的地之一。2024年國慶黃金周期間,訪客量較2023年同比增長20%,其中50%的游客來自外地;銷售額同比增長21%,遠高于全國旅游花費6.3%的增長率。購物環境方面。比斯特蘇州購物村的建筑靈感源自傳奇旅行家馬可波羅,致敬促進東西文化交流的絲綢之路,整體融合了蘇州本地建筑風格與工藝,營造出獨特的氛圍。目前,比斯特蘇州購物村匯聚了超200家品牌,全年提供驚喜優惠
48、,滿足各類時尚需求。無論是年輕潮人、時髦閨蜜還是溫馨家庭,都能找到理想的時尚單品。20比斯特蘇州購物村01 2014年開業的比斯特蘇州購物村,是“比斯特系列”從歐洲到中國的首站,位于歷史悠久的蘇州陽澄湖畔,承襲了“比斯特系列”正宗的歐洲購物體驗。這里以傳奇旅行家馬可波羅故事為藍本打造,一磚一瓦都注入了歐陸風情的精細、融匯了時尚藝術人文氣息,為人們提供了一個可以短暫逃離城市喧囂的旅游購物目的地。2019年,榮獲亞太旅游聯合會頒發的文旅融合創新亞太金獎;2023年,被選為蘇州旅游聯合會會員,并被蘇州陽澄湖半島國家級旅游度假區管委會評選為2023年度文旅貢獻突出企業。10月 202421 比斯特上海
49、購物村位于上海國際旅游度假區,毗鄰上海迪士尼度假區。2019年5月,比斯特上海購物村憑借優美的歐式環境、卓越的禮賓服務和優越的地理位置,正式獲評“國家AAAA級旅游景區”。2024年2月,比斯特上海購物村被浦東新區文化體育和旅游局選為服務聯盟單位;3月,榮獲上海國際旅游度假區經濟發展部頒發的“卓越貢獻獎”和“高效成長獎”;5月,被評為國際友好商場;6月,被中國旅游研究院評納入“入境旅游線路創新案例”;8月,被上海市服務消費促進會評為2024上海服務消費融合性創新場景典型案例。比斯特上海購物村匯聚了國際高端品牌、美輪美奐的建筑風格、五星級優質服務、豐富的美食和貫穿全年的時尚藝術活動,致力于將藝術
50、人文融入購物體驗,打造全方位沉浸式的卓越購物環境,讓賓客不僅享有愉快的購物體驗,更能獲得到身心的滿足。目前,已有超過200家精品品牌入駐,涵蓋國際知名品牌、時尚潮流品牌及國內外設計師品牌,并全年提供驚喜優惠。這里融合了各種文化背景及設計風格的品牌,展現出比斯特上海購物村在藝術文化與時尚零售之間的多元化創意與領先理念。比斯特上海購物村提供了適合各個年齡段的旅游購物設施和場景:為家庭出行人群設立了家庭友好洗手間、母嬰室和免費兒童推車;為愛寵人士提供了寵物推車和寵物漫步區;為小朋友提供了兒童樂園“翱星公園”;情侶們可以在星愿湖畔依偎賞景,享受浪漫的購物體驗;時尚愛好者也能在此找到最新的潮流單品。購物
51、環境方面。比斯特上海購物村為精致的歐式度假園區,設計靈感來源于海派裝飾藝術的建筑群,展現了源于20世紀30年代的裝飾藝術風格建筑,被稱為摩登“小外灘”。四棟面湖的新月形建筑群與林蔭道和噴泉相映成趣,游客在月牙畔可感受完美復刻戛納小鎮的湖邊美景,在宮廷街漫步歐式街區,讓游客足不出“滬”便可領略歐洲同款美景。服務品質方面。比斯特上海購物村以“金鑰匙服務”為標準,提供超五星級的服務體驗,包括免提購物、代客泊車、The Apartment尚居貴賓室及導購大使等。2024年7月起,新增“即買即退”離境退稅服務,進一步便利境外旅客,今年十一黃金周退稅交易量較去年增長超200%。比斯特上海購物村0210月
52、202422選址策略:旅游目的地亦是購物“流量密碼”02 比斯特系列的中國購物村不僅僅是購物場所,更是綜合性的旅游目的地,能夠滿足游客在購物、休閑、娛樂和文化體驗等多方面的需求。在全球購物旅游行業中,選址策略是確保成功的關鍵因素之一。比斯特系列通過其戰略性的選址,巧妙地將購物和旅游結合,打造出吸引消費者的購物目的地,成為“流量密碼”的典范。比斯特系列全球選址主要是以毗鄰大城市或者旅游城市的重點旅游目的地,位于機場、高速公路、火車站等交通樞紐,交通便利,而且周邊環境優美的位置。歐洲的九大購物村,都位于各大樞紐城市,倫敦、米蘭、都柏林、巴塞羅那、馬德里、巴黎、布魯塞爾、安特衛普、法蘭克福,這些城市
53、每年都會接待數量龐大的國際游客,為購物村的客流量提供了保障。比斯特上海購物村和比斯特蘇州購物村也遵循了這一策略,位于我國長三角地區,客源市場輻射面廣。坐落旅游城市,依靠國際旅游交通樞紐01 游客是遠道而來的賓客,賓客是追求美好生活體驗的游客。比斯特系列的中國購物村在選址的時候就意識到了,美麗風景和當地旅游大IP不僅是游客的首選,也是當地日常生活的“調味劑”。因此,在選址上,除了國際交通樞紐,還以毗鄰當地主要的高品質、大流量旅游目的地以及交通便利為考量。比斯特上海購物村位于上海國際旅游度假區內,毗鄰上海迪士尼度假區,上海迪士尼的火爆不僅為其帶來了流量,也讓更多人了解和喜歡比斯特上海購物村。比斯特
54、蘇州購物村則位于陽澄湖半島國家級旅游度假區內,是國內外游客親近自然、放松休閑的好地方。這樣的地理優勢吸引了大量國內外游客,使其成為真正的購物和旅游中心。遠離城市喧囂,位于國際級或者國家級旅游度假區內02上海迪士尼度假區迪士尼站來自市區、外環方向來自市區、外環方向來自軍工路隧道、中環路方向來自浦東機場方向來自楊浦大橋方向華夏高架路HUA XIA VIADUCTS1迎賓高速S1 YING BING HIGHWAY唐黃路TANG HUANG ROADP4P3P2航城路地鐵11號線迪士尼大道中環路羅山路S20 外環高速S2滬蘆高速度假區高速路S20 WAI HUAN HIGHWAYS2 HU LU H
55、IGHWAYRESORT EXPRESSWAYS2 HU LU HIGHWAYMETRO LINE 11SHANGHAI DISNEY RESORTDISNEY RESORT STATIONLUO SHAN ROADZHONG HUAN ROADHANG CHENG ROAD10月 202423 優越的交通條件是比斯特系列選址策略的重要組成部分。購物村通常位于主要的交通樞紐附近,方便游客的到達和離開。這種便利性不僅提高了游客的出行效率,還能有效增加其在購物村的停留時間,從而提升購物和消費的可能性。便利的交通網絡,可達更通達03攜程評論周邊是陽澄湖風景優美!可以去看看逛逛的!可以坐車or搭船去迪
56、士尼小鎮哦!比斯特蘇州購物村擁有旖旎的自然美景和令人陶醉的靜謐湖光在享受購物之余看花木抽出新芽,柳色染過春水是享受親近自然的美好假期的優選之地。飛豬評論從迪士尼玩耍出來后千萬別錯過附近的比斯特上海購物村!攜程評論關鍵是這里交通方便自駕或地鐵都很方便同程評論這里交通方便,自駕或地鐵都很方便小紅書筆記不進迪士尼在周邊逛逛也開心這里每個人臉上都寫滿了開心和美好。陽 澄 中 湖YANGCHENG MIDDLE LAK錦麟路JINLIN ROAD陽 澄 湖 大 道YANGCHENGHU AVENUE陽澄湖大道YANGCHENGHU AVENUE中 環 北 線CENTRAL NORTH LINE陽 澄 環
57、 路陽澄環路出口YANGCHENGHU AVENUE陽澄環路YANGCHENGHUAN ROAD陽澄湖收費站YANGCHENGHU TOLL STATION蘇州園區站SUZHOU STAND星華街XINGHUA STREET星 華 街XINGHUA STREET中 環 東 線CENTRAL EAST LINET陽澄湖大道出口 例如,比斯特蘇州購物村靠近知名的陽澄湖服務區,游客從上海、南京等地出發,途徑滬寧高速即可輕松抵達。同時,連接陽澄湖半島與周邊城市的高鐵線路也為游客提供了更加便捷的交通選擇,使得購物村成為華東地區游玩的理想目的地。這樣的交通布局,有助于吸引周邊地區的消費者前來購物,進一步提
58、升了客流量。10月 202424服務品質:超越期待的賓客款待是“制勝法寶”03 在商品越來越豐富多樣的環境下,消費者愈發看重個性化、真實和情感驅動的體驗。在現代零售和旅游行業中,服務品質是提升客戶體驗、增強客戶忠誠度的關鍵因素。比斯特系列始終注重賓客服務體驗,通過提供個性化、人性化的服務方式,將“超越期待的賓客款待”作為其服務理念的核心,致力于為每一位賓客提供卓越的購物體驗。這不僅提升了購物村的賓客滿意度和忠誠度,還為其帶來了良好的口碑和品牌形象,贏得了廣大消費者的信任和贊譽,也樹立了行業的標桿。超越客人預期的待客之道是比斯特系列能夠保持市場領先地位的關鍵因素。比斯特系列一直以來致力于打造的“
59、一站式奢享購物目的地”,精準地滿足了當下中國消費者的需求。在深耕中國市場的十年里,比斯特系列的中國購物村不斷提升購物體驗,以“超越期待的賓客款待(Unreasonable Hospitality)”這個理念為核心,為賓客打造獨一無二的體驗。2024年國慶黃金周,比斯特上海購物村服務于高凈值客群的貴賓專屬客服服務所產生的銷售額較2023年實現雙位數增長,單次消費額是村內平均水平的20余倍。超越期待的賓客款待(Unreasonable Hospitality)01 如今消費者可以通過不同渠道獲得相似的時尚產品。對于體驗的重視,往往超過商品本身。消費者不光希望獲得經濟上的性價比,也希望得到情感的鏈接
60、。唯泰集團主席以及全球首席商務官Desire Bollier 人人都知道什么是禮賓,對于卓越的酒店體驗,都能發表一番見解。只不過,他們的想法很可能是錯的。人們都在尋找簡單配方、良方妙招,而非同凡響的禮賓服務著眼于未來。Scott Malkin10月 202425 為了更好地滿足不同賓客的需求,比斯特系列的購物村還特別設計了一系列人性化的服務設施。比如,購物村內設有家庭友好型洗手間、母嬰室、兒童游樂區和免費兒童推車和寵物推車等。其設計巧思的藝術休息廳,更被譽為“最美旅游廁所”,為賓客帶來愜意舒適的體驗。此外,購物村的空間設計也非常注重賓客的體驗。不僅提供了優雅的購物空間,還通過美麗的景觀和舒適的
61、公共休息區,為賓客提供了一個放松的氛圍。賓客可以在閑暇時光中享受咖啡和美食,或是在綠意環繞的公共休息空間中放松休憩,這些都增強了購物的樂趣和舒適度。人性化的服務設施02 以賓客的需求為導向,從走入游客中心到離開,比斯特上海及比斯特蘇州購物村打磨每一個細節,讓賓客時時感到照顧與關懷。賓客不僅能享受到高端品牌的購物樂趣,還能體驗到一流的禮賓服務,讓賓客體驗五星級酒店般的專業服務。如VIP休息室、游客中心、寵物推車、兒童樂園以及獲得“金鑰匙”認證的禮賓人員提供免提購物、代客泊車等人性化服務,為擁有不同出行需求和偏好的賓客提供了多元化與個性化服務體驗。貴賓可在“The Apartment 比斯特尚居貴
62、賓室”享用下午茶,并且通過貴賓專屬服務團隊能夠尊享最新時尚資訊、時裝周前排看秀、頂級藝術展覽禮遇等專屬體驗。此外,這種極致周到的服務也延伸至線上。通過“比斯特Life”小程序,賓客可以線上獲得精品店活動資訊,并直接與店內工作人員溝通。在特殊時期,比斯特還推出了遠程購物服務,為賓客帶來方便貼心的購物體驗。10月 202426 為了做到非同凡響的禮賓服務,比斯特系列還與洛桑酒店管理商學院(EHL Business School)合作,共同為在比斯特系列內品牌直營精品店以及工作的人員設計培訓課程,致力于提升他們的服務水平。攜程評論 服務設施非常人性化,入門就有雨傘借用處,無論是下雨還是遮陽都很方便,
63、幾乎5米就有一個長椅,長椅上還有抱枕,廁所非常干凈,紙簍還是智能的,女廁每個隔間都有鏡子和梳妝臺,很人性化,歐美式建筑也很漂亮,總的來說購物旅游都很好。在購物村里每條道路上都擺滿了色彩絢麗的舒適長椅供消費者歇腳小憩。馬蜂窩評論小紅書筆記工作人員的服務站點很多,有啥問題可以直接問而且很有禮貌。攜程評論導購員的服務越來越專業和完美了。WC非常干凈漂亮,天冷還有工作人員在發暖寶寶。在分析賓客反饋后,購物村會針對性地進行服務優化。無論是改善服務流程、增加新設施,還是提升員工的服務技能,比斯特系列始終以賓客為中心,致力于不斷提升服務品質,使每一位賓客都能享受到超出預期的服務,提升了賓客滿意度和粘性。專業
64、的員工培訓03 優質的服務離不開專業的員工,員工只有經過專業培訓,才能夠根據賓客的需求提供個性化的服務。比斯特系列中國購物村制定了嚴格的員工培訓體系,以確保每一位員工都能以最高的標準提供服務。從禮儀培訓到服務技能再到品牌知識,全面提升員工的綜合素質,使其在實際工作中能夠靈活應對各種情況。室外商場,寵物友好,天氣好的話能看到很多狗狗。遛娃的也很多,租賃嬰兒車的點位很多。小紅書筆記 街區內隨處有可供休憩的長椅,還會有靠枕,秋冬天甚至提供毛毯,湖邊也適合遛娃。反饋機制與持續改進04 比斯特系列重視賓客的反饋,并將其作為提升服務品質的重要依據。購物村設有專門的賓客反饋渠道,賓客可以通過問卷調查、在線評
65、價等方式表達他們的看法和建議。這些反饋不僅有助于及時了解賓客的需求和期望,也為購物村的持續改進提供了寶貴的數據支持。10月 202427 唯泰集團總裁、全球購物村設計負責人Brian S.Garrison先生認為,城市的魅力在于不同個性與多元事件的碰撞融合。他強調的并非特定形式的建筑,而是與地方建立深厚情感聯系的過程。建筑設計的元素融入02在地化創新:高品質的文商旅融合是“消費鑰匙”04 根植于“文旅+零售”運營理念的比斯特系列,不僅重塑了外界對傳統零售的看法,還提高了購物體驗本身的門檻,并且通過持續實施在地化策略和不斷創新凝結出更具價值和獨特的品牌文化資產。比斯特系列的每一家購物村融萃當地的
66、文化與環境,塑造出其獨一無二的個性。不僅設計與建設過程深入融合了當地的文化特色與風土人情,還通過引入本土文化元素、建筑風格及舉辦文化節慶活動,成功將地方文化與購物體驗緊密結合,為消費者帶來更加豐富且獨具魅力的購物體驗。本土文化IP化01 在春節、五五購物節、雙十一購物節等節慶及重要消費節點,兩家購物村結合當地文化,打造諸如“舞龍巡游”盛典、米其林美食市集、音樂表演等豐富的活動體驗,憑借這些獨特多樣的活動場景,也為本地文化旅游提供了IP新范本。2024年春節期間,比斯特上海及比斯特蘇州購物村成功吸引了大批非本地游客到訪,其中比斯特上海購物村非本地游客同比增長30%,首次到訪的消費者增長 29%。
67、10月 202428 蘇州的特色就是絲綢,奕歐來里面有一個小小的蘇繡展示廳,里面還養了很多蠶寶寶。攜程評論 在建筑設計方面,比斯特系列的購物村采用“敘事性建筑”理念,通過建筑和公共空間講述故事,展現其獨特的藝術魅力。在中國,比斯特尤為注重當地文化與創造力的融合。比斯特上海購物村建筑風格在20世紀30年代風靡全球的“裝飾藝術”風格中不僅融入了米蘭、維也納、紐約和巴黎的裝飾藝術特色,更是巧妙地融合了上海當地的海派建筑風格。比斯特蘇州購物村則是在設計上融匯了原汁原味的威尼斯元素和獨具匠心的中國園林元素;在建設過程中就非常重視手工藝,大量運用陶瓷元素設計,并邀請當地工匠手工制作每一塊瓷磚。比斯特系列一
68、直以來支持時尚可持續發展和扶持新生設計力量作為品牌打造的一部分。在全球范圍內,比斯特系列通過業內導師等一系列項目尋找、培養新興時尚設計人才,并借助比斯特系列,為之提供全球性的展示平臺,例如通過導師計劃為當地年輕人才提供幫助,設置“Creative Spot”快閃店空間。比斯特系列還與Camera Nazionale della Moda Italiana(意大利時尚協會)合作,特設“比斯特系列新興設計師大獎”。在中國市場,比斯特蘇州購物村特別開創時尚概念集成店“創x奕”,扶持中國創意人,支持本土原創力量?!皠搙奕”除了為本土消費者提供中國獨立設計師作品、卓越的購物體驗,它也成為中西方溝通的有效
69、渠道,以此呈現中國當代時尚設計行業的獨到見解。此外,比斯特蘇州購物村與中國絲綢設計師創立了絲綢定制品牌絲情畫奕(SILKSTUDIO),致力于中國傳統絲綢匠藝的創新,更是對蘇州古城兩千多年絲綢技藝的致敬和融合。還有絲綢手工定制體驗館,讓賓客可以在絲綢這一古老、奢華的面料上盡情揮灑創意,制作專屬的絲綢藝術品,深刻感受傳統絲綢匠藝與現代藝術美學的相融。著眼未來的在地化策略0310月 202429 與品牌、供應商和其他合作伙伴建立穩固的關系是成功運營的重要因素。通過與國際知名品牌的深度合作,購物村能夠為賓客提供獨特的購物體驗。這種合作不僅限于品牌入駐,還包括共同開展市場營銷活動、產品推廣和客戶服務。
70、強強聯手,服務零售商的零售商02 另外,比斯特系列的中國購物村還積極與政府及相關合作伙伴,如多家銀行、旅游平臺等攜手合作,通過一系列創新活動和運營模式,如OTA平臺門票與購物體驗打包銷售、OTA平臺會員直通購物村會員權益等,為賓客提供一站式時尚旅游度假體驗?!笆椎杲洕?,帶動高端品牌匯聚、促進產品創新、引領消費潮流。以優質“首店”示范效應,吸引了更多相似品牌資源集聚,不僅提升了板塊商業的核心競爭力,加速購物村的全要素構建,同時為消費擴容升級提供新動能。目前,比斯特上海購物村擁有各類型的品牌“首店”近60家;比斯特蘇州購物村更是有超過80家品牌“首店”,為區域商圈吸引到可觀的客流量。不斷擴大的品
71、牌矩陣也成為吸引消費者的另一重要因素。目前,比斯特上海和比斯特蘇州購物村各自均擁有超200家品牌。在戶外風、靜奢風成為青年社交寵兒的當下,比斯特系列以消費需求為引導,擴大了戶外裝備、經典奢侈品牌等組合?!笆椎辍币?,不斷擴大的品牌矩陣01運營管理:引領潮流、打造精致是“中流砥柱”05 在競爭激烈的購物旅游行業中,卓越的運營管理是確保成功的關鍵所在。比斯特系列通過精細化的運營管理,不僅提升了客戶體驗,還推動了品牌的持續發展,成為行業內的佼佼者。運營管理涵蓋了從戰略規劃到日常運營的方方面面,具體體現在以下幾個核心領域。10月 202430 在與本土品牌的合作中,比斯特系列的中國購物村積極支持新興設
72、計師和當地品牌的發展,幫助他們拓展市場。通過舉辦品牌推介會、設計師市集等活動,購物村為本土品牌提供了展示的平臺,同時也增強了賓客對品牌的認知和信任。比斯特系列并非傳統的“租戶與業主”關系,而是建立了一種“強強聯手”的共贏模式,將自己定位為“服務零售商的零售商”(Retailer serving retailers),由購物村為品牌提供專業且全方位的服務,賦能品牌,與其全價渠道相輔相成,助力品牌在全渠道獲得更多客源。同時,眾多品牌的首選合作讓購物村擁有高凈值人群的高粘性。2024年春節假期,比斯特上海購物村貴賓專屬服務團隊的相關銷售額同比增長36%,比斯特蘇州購物村同比增長26%。2024春節假
73、期銷售額同比增長36%比斯特系列的運營管理始于全面的戰略規劃。在項目啟動之初,團隊會進行深入的市場調研與分析,評估目標市場的需求、競爭環境及消費者行為。這一過程不僅包括對經濟環境的評估,還涉及對社會文化和旅游趨勢的分析,以確保所制定的策略能夠適應市場變化。理解游客的購物行為和需求,是購物旅游目的地、企業獲得競爭優勢的關鍵要素。通過對消費者購物習慣的分析,比斯特系列能夠精準定位潛在客戶群體。在運營管理中始終保持對市場趨勢的敏銳洞察。購物村定期進行市場調研,了解消費者的最新需求和偏好,以便及時調整品牌組合和活動安排。這種敏銳的市場嗅覺,使得比斯特系列的購物村能夠引領潮流,成為時尚和消費趨勢的風向標
74、。商旅互哺,重塑精致文商旅綜合體03 通過這種模式,我們與品牌共創出獨特的購物體驗,讓賓客的每一次到訪都能擁有獨特且美好的回憶。并且經過多年的合作,我們也成為了品牌拓展客源的重要平臺,成功為他們吸引眼光獨到的消費群體。唯泰集團主席以及全球首席商務官Desire Bollier 旅游零售在促進本地經濟活力、創造就業、推動基礎設施建設等方面都非常重要。零售和旅游可以共同提升游客體驗,實現雙贏。唯泰集團主席以及全球首席商務官Desire Bollier10月 202431 例如,隨著消費者對可持續消費的關注日益增加,比斯特系列主動引入綠色品牌和可持續產品。通過與環保品牌的合作,購物村不僅滿足了賓客對
75、環保產品的需求,也提升了自身的品牌形象。此外,購物村還開展了豐富多樣的文化活動,如時尚秀和藝術展覽,進一步增強了購物村的吸引力。為了增強賓客的體驗,比斯特系列還積極策劃各類文化活動。這些活動不僅豐富了購物村的內容,也為賓客提供了更深層次的體驗。例如,購物村會定期舉辦時尚秀、藝術展覽和美食節,讓賓客在購物的同時享受文化的熏陶。通過這樣的活動,比斯特系列的購物村不僅吸引了更多的游客,也增強了賓客的品牌忠誠度。賓客在參與活動時,能夠更深入地了解品牌和購物村的文化,提升了購物體驗的整體價值。例如,兩個購物村的陳設常換常新,滿足??蛯徫锎鍩ㄐ碌钠诖?,讓賓客在全年任何時段來到購物村,都能發現新驚喜,留下
76、美好的記憶。2022年夏天,比斯特上海及比斯特蘇州購物村正式開啟“記得要微笑X DO GOOD”公益項目。期間,兩處購物村不僅呈現Smiley限時藝術裝置,亦通過Smiley X DO GOOD膠囊系列商品、繽紛美食和“夏日派對”等一系列活動籌集善款,幫助心智障礙青少年。早些時候,比斯特上海和比斯特蘇州購物村還邀請澳大利亞藝術家Karan-Singh利用其大膽的配色和簡潔紋路,將兩個購物村裝飾一新。國慶節期間,比斯特蘇州購物村結合時令,打造了蘇州首屆陽澄湖大閘蟹美食節,大閘蟹氣模裝置、“蟹”逅Moment等活動,為購物村增添了新的生機和色彩。通過以上幾個方面的綜合運營管理,比斯特系列的中國購物
77、村在購物旅游行業中樹立了良好的標桿形象。其以賓客為中心的服務理念、精細化的運營流程、深度的品牌合作以及持續的市場創新,使得中國的兩個購物村不僅成為購物的理想場所,更是一個文化交流和體驗的綜合體。高效的運營流程是確保購物村順暢運作的重要保障。比斯特系列在日常運營中建立了標準化的工作流程,以確保每一位員工都能高效、準確地完成各項任務。通過實施細致的運營手冊,員工能夠清晰地了解自己的職責和工作標準,從而提升整體服務水平。高效的運營流程,精準的細節追蹤04 此外,購物村還注重技術的應用,以提高運營效率。通過引入先進的管理系統和工具,購物村能夠實時監控客流量、銷售額和賓客反饋機制,以提升整體運營效率和賓
78、客體驗感。這種數據驅動的運營方式,幫助管理團隊快速識別問題并及時調整策略。例如,在購物高峰期間,購物村可以根據實時數據調整員工排班,確保有足夠的人手提供優質服務。此外,購物村還推出了微信小程序,結合線下體驗,讓賓客能夠方便地獲取最新的品牌信息、促銷活動和購物指南。這一創新舉措不僅方便了消費者,也為品牌提供了新的銷售渠道,進一步促進了購物村的業績增長。10月 202432 提升賓客體驗是比斯特系列運營管理的核心目標。購物村團隊通過持續優化賓客的購物體驗,努力使賓客每一個觸點的體驗都能超越其期望值。從到達購物村的迎賓服務到離開時的歡送,每個環節都經過精心設計,以確保賓客享受到卓越且有溫度的服務。比
79、斯特系列還高度重視每一位賓客的反饋,定期進行賓客滿意度調查,及時了解賓客的需求和期望。為了更好地回應賓客反饋,購物村建立了完善的反饋機制,確保每一條意見都能得到及時、專業的處理,通過持續改進和優化服務,為賓客帶來更加優質、滿意的產品,環境,服務和體驗。如何在經濟增長和環境保護之間找到平衡點是各行各業面臨的重要課題。比斯特系列深知可持續發展不僅是企業社會責任的體現,更是未來市場競爭的必然選擇。比斯特系列中國購物村在綠色旅游發展和科技賦能方面的努力,不僅提升了自身的市場競爭力,也為行業樹立了良好的榜樣。通過踐行綠色發展理念,購物村不僅為賓客提供了優質的購物體驗,也為社會和環境的可持續發展做出了積極
80、貢獻。在未來,比斯特系列的中國購物村將繼續在可持續發展道路上砥礪前行,為消費者和社會創造更大的價值。綠色發展:可持續與科技賦能是“智性之選”06 比斯特系列中國購物村的建筑不僅設計風格獨特,融合了各種文化故事,還在設計、施工和運營的各個階段充分考慮了環境的影響。購物村獲得了英國建筑性能評估體系(BREEAM)的建筑認證,標志著其在綠色建筑領域的領先地位。比斯特系列還在運營中實施可持續性原則,致力于減少對自然資源的消耗,降低對環境的影響。例如,購物村在建筑設計上采用環保材料,建設過程中嚴格遵循綠色建筑標準,確保在施工和運營階段都能達到高效節能的效果。在比斯特蘇州購物村的建設過程中,團隊不僅注重建
81、筑的美觀和實用性,還選用當地材料,強調可回收性,以減少對環境的影響。此外,比斯特系列還關注能源的高效利用,通過智能化管理系統實時監測能耗情況,以便及時采取措施優化資源配置。通過這些綠色實踐,比斯特系列的購物村展示了其作為行業引導者的責任感。綠色發展的積極參與者與引導者01 我們的道路是明確的。我們致力于在做好事的同時實現增長。我們的商戶都認同我們對環保意識的責任和奉獻,這不僅僅是一個短暫的倡議,更是一段蓬勃發展的旅程。比斯特系列10月 202433 比斯特系列的購物村在國際商業地產ESG(環境、社會和治理)評估中持續獲得卓越成績,數年來在ESG評級中始終保持五星級的最高水平。這一評級體系廣泛被
82、投資方采納,涉及眾多地產項目,經過專業人士從多角度進行評估。比斯特系列中國購物村在環境、社會責任和治理結構上均表現出色,得到了良好的反饋和評分,成為行業的表率。通過參與ESG評估,比斯特系列不僅增強了自身的市場競爭力,還提升了品牌形象,吸引了越來越多關注可持續消費的消費者。賓客在選擇購物目的地時,更傾向于選擇那些在環保和社會責任方面表現良好的品牌和商家,這對比斯特系列的長期發展和購物旅游目的地的建設具有積極意義。ESG的踐行者02 比斯特系列為眾多品牌提供了一個與消費者良性互動的平臺,同時在倡導綠色轉型的背景下,積極為品牌創造可持續發展的空間。在品牌方入駐之前,比斯特系列的綠色可持續租賃協議就
83、已明確規定了雙方的職責,在裝修階段也提供了具體的可持續指導。這種前期的標準化管理,確保了每個品牌在運營中都能踐行可持續發展理念。購物村還對每個店鋪的能耗情況進行追蹤,并提供合適的使用建議和指導,幫助品牌方在節能減排方面取得更好的成效。此外,購物村還定期組織可持續發展主題的培訓和工作坊,提升品牌方的環保意識和實踐能力,推動綠色供應鏈的建設。為品牌方提供可持續發展的路徑和平臺03 面對全球氣候變化的挑戰,比斯特系列明確將“雙碳”目標作為未來發展的重要方向。通過實施碳中和碳減排戰略,購物村積極響應國家的環保政策。購物村在運營過程中不斷探索低碳技術的應用,努力減少溫室氣體排放。例如,比斯特系列的中國購
84、物村在電力供應上優先選擇綠色能源,采用太陽能等可再生能源來滿足部分電力需求。此外,購物村還鼓勵商家使用可再生材料,推廣低碳產品,推動整體消費模式的轉變。雙碳之路的主動踐行者04 隨著數字技術的不斷進步,比斯特系列也將科技賦能與可持續發展相結合,推動購物村的智能化建設。通過數字化管理系統,購物村能夠實時監控能耗和資源使用情況,及時調整運營策略,實現資源的最優配置。為了進一步提升消費體驗并實現管理流程的精細化和智能化,比斯特上海購物村加快實施數字化建設,以此創造一個文化、旅游與購物相結合的數字新場景。通過新技術的應用,不僅優化了商業運營資源配置,顯著提升了旅游消費者的滿意度,成為2023年首批城市
85、數字化轉型示范單位,并被認定為唯一一家在整體性場景數字消費領域的示范標桿智慧數字商圈,榮獲“上海市數字商圈十大優秀案例”稱號。數字化建設與可持續發展0510月 20243405Part購物旅游目的地的未來 進一步提升互動性和體驗性,強化購物旅游目的地個性。核心購物旅游目的地可將購物與文化創意、健康養生、親子教育、科技體驗等熱門元素相結合,打造具有主題性和娛樂性的購物場所,提升游客的參與感;通過沉浸式電影、音樂節、手工藝作坊等項目,增強消費場景的趣味性和互動性。此外,隨著環保意識的提升,綠色消費理念的興起,購物旅游目的地可以通過引入環保產品、舉辦可持續發展主題等活動,滿足游客對環保和健康的需求,
86、提供更多綠色消費選擇。強化文化體驗,塑造鮮明個性01 為順應體驗性消費的需求變化,應對線上零售的沖擊,很多商場、文商旅綜合體、購物村、商業街區等核心購物旅游目的地在零售場景下開展了藝術展覽、文化演出、非遺體驗、美食等文化體驗活動,突出線下體驗的不可替代性,且已經取得了較好成效,部分零售場所甚至成為新的城市地標,成為購物旅游目的地。未來,各類零售商在充分利用數字技術提升效率和便利度同時,將進一步通過增強文化屬性來突出和強化不可替代的線下體驗。其中,主題特色突出的非標、復合型零售商在吸引更多游客到訪的同時,也要更加重視對游客這一消費群體的關注,與旅游產業價值鏈上下游的市場主體進行密切合作,進一步促
87、進文商旅深度融合發展。他們作為購物旅游目的地的典型代表,將持續提升購物在旅游價值鏈上的地位,不斷擴展文旅消費邊界,推動購物旅游發展迎來的新篇章。10月 202435 在受到線上零售沖擊的背景下,許多零售商將重心轉移到線下體驗。這種轉型尤其受更重視體驗、希望深入感受當地生活的外地游客歡迎。通過提供超預期的服務體驗,許多非標零售商迅速脫穎而出,甚至成為游客心目中的“景區”,并發展為名副其實的旅游目的地,吸引了大量游客前來打卡??梢哉f,文化、商業和旅游的融合發展已經成為推動線下零售和旅游業增長的新動能,在激活傳統零售業的同時,豐富了旅游供給。重視游客群體,提升體驗質量02 購物旅游目的地要更加重視游
88、客這一消費群體。由于零售商原以服務本地居民為主,對游客的重視程度往往不夠,尤其忽視了消費能力較高的入境游客。經驗表明,人們外出旅行中的購物花費水平高于日常,且國際游客購物花費要高于國內游客,重視游客,尤其是國際游客群體,并吸引其大量到訪是提升銷售額的重要途徑。此外,通過服務來自不同文化背景的游客,可幫助零售商獲取國內外消費趨勢和新興市場的需求洞察,為商業創新提供啟發,有助于零售商保持市場競爭力,并迅速適應消費趨勢的變化。購物旅游目的地除了要提供具有地方特色的商品,結合文化展示、體驗活動等,滿足游客對特色文化和本地生活體驗的需求外,應定期通過數據分析和調研,了解游客的最新需求和反饋,及時調整和優
89、化服務,不斷提升游客的滿意度和品牌忠誠度。面向入境游客,提供多語言標識、退稅服務、國際支付系統等保障性服務。鑒于比斯特系列在全球的布局,比斯特上海和蘇州購物村可重點瞄準亞洲,尤其是東南亞游客,成為吸引入境游客到訪的重要購物旅游目的地。與此同時,也要看到,許多購物旅游目的地在開展各類文化體驗活動時,往往過于追逐市場潮流,缺乏對自身文化特色的深入挖掘和長遠規劃。這種“跟風式”的文化打造,雖然短期內能吸引部分游客,但由于缺乏鮮明的個性與深層次的文化內涵,難以形成持久的品牌影響力。為構建個性鮮明的購物旅游目的地,要避免簡單復制流行趨勢,必須將文化體驗與自身獨有的歷史、地域文化深度結合,需注重長期性和本
90、土化,轉而打造具備辨識度的文化符號,形成鮮明、持久的品牌形象。10月 202436 購物旅游目的地的高質量發展離不開產業鏈上下游的緊密合作。除了與供應商、品牌商、物流公司等傳統零售領域的合作伙伴加強協作,確保商品的豐富性和供應鏈的高效運轉,還需要與旅游業上下游的相關方密切合作。加強旅游業上下游供應鏈合作03 在此基礎上,社交媒體的廣泛應用也是數字化轉型的重要一環。專項調查顯示,社交媒體是影響游客購物決策的核心要素之一。通過社交平臺,購物旅游目的地得以利用用戶的分享內容和與用戶的互動,實現品牌和體驗的快速傳播,尤其在年輕一代群體中形成“打卡”效應。游客的真實反饋和體驗分享,為購物旅游目的地提供了
91、寶貴的數據和改進依據,幫助購物旅游目的地優化服務和產品布局。借助大數據技術和社交媒體的用戶行為分析,購物旅游目的地能夠更精準地把握消費者的興趣和需求,及時調整營銷策略。通過打造主動式、多層次的創新服務場景,提升商業管理的科學化、精細化和智能化水平,持續增強數字應用的效能。數字化轉型是推動購物旅游目的地高質量發展的重要驅動力。通過廣泛應用數字化技術,購物場所能夠為游客提供更加便捷和互動的個性化消費體驗。例如,智能導購系統能夠根據消費者的購物歷史和偏好,提供個性化推薦,幫助他們快速找到所需商品。同時,線上線下融合的O2O模式通過線上平臺有效引導線下消費,使購物中心可以實現線上預約、行程規劃以及個性
92、化推薦與店內體驗相結合,從而提升購物的便捷性和互動性。此外,智能支付和無接觸購物等技術的應用,不僅加快了支付速度,還提升了購物的安全性和便利性。持續推動數字化轉型04 購物旅游目的地可以與航空公司、景區、酒店、旅行服務商、當地文旅局聯合開展針對國內外游客的促銷活動,與航空公司、景區、酒店、會議節事活動策劃運營商等旅游供應商合作推出可作為購物折扣券的機票、景區門票、會員房價和各類節事活動門票;與入境旅行商合作,開發體驗性十足的購物旅游線路,除了將購物場所與周邊旅游吸引物貫穿外,還可增加所購買商品的現場體驗,以及后臺生產的各個環節(商品制造、原材料加工、原材料種植)中的體驗。通過整合旅游產業鏈的上下游資源,改善當前旅游產業價值鏈上購物環節薄弱的局面,提高“購”在產業價值鏈上的地位,構建一個可持續、高質量發展的旅游經濟生態系統。