【研報】家用電器行業點評：集成灶、傳統煙灶+嵌入式廚電價格及性能比較集成灶產品性價比高嗎？-210408（15頁）.pdf

1、集成灶產品性能優勢較為明顯對比集成灶與分體式廚電，集成灶在控煙能力、節省空間、降噪等方面具有較為明顯的優勢，同時對于消費者擔憂的油煙機清潔問題，頭部集成灶品牌升級自清潔功能以提高產品體驗感。油煙吸凈率高集成灶相對于傳統煙機，油煙吸凈率優勢明顯，集成灶的吸煙腔相比傳統煙灶要更接近煙源，可有效提高油煙吸凈率及油脂分離度，據中商產業研究院數據集成灶油煙吸凈率可達 95%以上(中商產業研究院，2020 年集成灶行業市場發展前景及投資研究報告)，油脂分離度高可有效減少機器內的油污附著延長機器壽命，同時減少油脂的大氣排放。集成灶產品油煙吸凈率較高的原因主要有以下幾個因素：1)集成灶負壓口離油煙產生的位置更

2、近，吸油煙效果更好。油煙在產生之后會經過收縮升騰和混合擴散;吸煙裝置的風口距離油煙產生位置越近，吸煙效果就越好。傳統油煙機的吸煙距離一般在 65cm高度，位于油煙擴散區以上，已經開始擴散的油煙將很難被全部吸收。而集成灶運用微空氣動力學原理，采用側吸下排方式吸煙，電機位置在主機體下方，吸煙距離只有 15-30cm，這個高度被稱為“黃金控煙區”;且由于油煙質量更重，所以在同等風量下，向下吸比往上抽的方式排煙效率更高。集成灶利用這些原理設計控煙結構，大大提高了排煙效率。2)集成灶具有獨特的煙腔結構，攏煙效果更明顯。葉輪運轉時，會吸收周圍的空氣然后再排出去，使得煙腔區域內的壓強低于周邊壓強，進而產生負壓，吸走油煙，可以說負壓區(也稱為攏煙區)的設置會直接影響吸油煙效果。傳統油煙機由于吸煙口無法一次性容納大量油煙，普遍存在跑煙問題。而集成灶設有獨特的攏煙結構，可以有效解決跑煙問題。以火星人為例，X7 型的帆船弧線吸煙口結合集功用和攏煙于一體的頂部置物臺，在很大程度上可以阻擋油煙的擴散，即使是爆炒情況下的油煙量也可以通過 X7 的 20 下壓調節，達到更短的油煙運動路徑。