康師傅控股-中國方便面和飲料王者龍頭地位穩固-190717（36頁）.pdf

1、即飲茶將會復蘇。2015-2016 年即飲茶由于茶飲店和外賣的影響負增長，2017-2018年開始反轉向上，但即飲茶的衰退只是暫時的，原因如下： 東亞地區具有悠久的飲茶歷史，并且茶具有抗氧化劑和防止心臟病、中風等疾病的作用，茶仍然被消費者認為是一種健康的功能性飲料; 近 5 年日本、韓國、香港、臺灣復合增速最高的前三大品類均有瓶裝水和即飲茶; 2018 年，日本人均即飲茶消費量為 52.7 升，中國香港為 29.8 升，而中國僅為9.4 升，加上未來人均可支配收入的上升，即飲茶品類仍具有增長空間。我們認為，雖然即飲茶在中國受到茶飲店的沖擊階段性衰退，但由于茶飲店的茶飲也具有價格較高、便利性較低

2、、含糖量和脂肪較高的缺點，繁忙的都市群體將會重新回歸到便攜健康的即飲茶上來。技術創新和產品快速迭代能力將是飲料企業獲得增長的關鍵。2018 年快速增長的幾個新品類NFC 果汁、鮮牛乳奶茶、低溫鮮果茶、即飲咖啡的高增長得益于冷鏈技術的成熟，透明奶茶、添加膳食纖維飲料、常溫酸奶、新型益生菌飲品皆是運用了新型原料。2.3、電商和便利店渠道占比提升，趨勢利好龍頭實體零售渠道仍占主流，非實體零售渠道占比上升，主要渠道分別是：獨立小雜貨店(41.5%)、超市(35.4%)、超大型超市(11.8%)和便利店(5.4%)。由于消費者對飲料的購買以即時性需求為主，導致線下渠道為飲料行業最主要的銷售渠道。酸奶、牛奶、果汁等品類對于冷藏條件要求較高，相比于其他品類更加依賴線下現代渠道冷柜銷售。近年由于電商、快遞、外賣服務的持續發展，基于商店的實體零售渠道的占比下降，只有便利店渠道略有上升。非實體零售中，電商渠道和販賣機渠道增長較快。