1、20242024中中國國大大黃黃魚魚產產業業發發展展報報告告2024 年年 10 月月2024 中國中國大黃魚產業大黃魚產業發展報告編制組發展報告編制組韓承義中國漁業協會大黃魚分會寧德市漁業協會郭全友中國水產科學研究院東海水產研究所東海水產研究所寧德創新研究院林娜中國水產科學研究院東海水產研究所梁安偉福建天馬科技集團股份有限公司林麗梅寧德市漁業協會20242024 中國中國大黃魚產業大黃魚產業發展報告發展報告一、一、2023 年大黃魚產業大事記年大黃魚產業大事記12月28日農業農村部公布國家級水產健康養殖和生態養殖示范區名單（2023年）寧德市蕉城區名列其中，大黃魚為重點品種12月18日由溫州

2、市農業農村局、平陽縣人民政府、中國水產科學研究院東海水產研究所主辦的“2023溫州大黃魚產業高質量發展大會”舉辦11月25日由中共寧德市委、寧德市人民政府、中國漁業協會主辦“第七屆中國（寧德）大黃魚文化節”在寧德市會展中心舉辦11月25日福建省地方標準DB35/T2148-2023養殖大黃魚等級規格發布11月25日舉辦“寧德大黃魚高鐵冠名首發儀式”11月25日發布2023-2025年度“中國大黃魚行業龍頭企業”：加工帶動型：福建岳海水產食品有限公司、寧德市蔡氏水產有限公司、寧德市齊民農工商有限公司貿易帶動型：寧德市長新水產品貿易有限公司、寧德市裕豐水產有限公司電商帶動型：三都港海洋食品有限公司

3、11月25日發布2023-2025年度大黃魚行業領軍人物：尤維德、楊業平、尤信鈴、吳進才、謝鑫、劉傳瑞11月25日發布2023年度大黃魚行業新銳：翁雕、高松、周志強、葉周敏、方翔10月23日寧德市水產技術推廣站試驗場成立30周年紀念大會10月12日由寧波市農業農村局、中國漁業協會主辦的第七屆中國（寧波）大黃魚文化節舉行9月23日“魚躍天湖鮮萬家”2023寧德大黃魚捕撈季暨京東農特產購物節活動在蕉城區三都白基灣舉辦9月由中國水產科學研究院東海水產研究所、寧德市漁業協會等單位聯合成立的“大黃魚品質評價與溯源工程技術中心”掛牌7月15日由寧德市蕉城區委、區政府主辦的福建*蕉城“寧德大黃魚”北京推介會

4、舉辦6月14日寧德市富發水產有限公司被中國科協等七部門認定為2023年度科學家精神教育基地5月28日以“廿念不忘我們一起走過”為主題的寧德市漁業協會成立20周年慶典舉辦5月7日在寧德舉行的“福建首屆品牌價值百強榜單發布會”上“寧德大黃魚”地理標志區域品牌與福建岳海水產食品有限公司上榜4月10日習近平總書記考察湛江時回憶起30多年前“當地的一個研究所，把寧德大黃魚的人工孵化問題給解決了”；在福建工作時他先后提出要建“海上福州”、“海上福建”，指出水產品營養價值很高，提高我們國民的身體素質，把水產搞上去，把蛋白質搞上去很重要。耕海牧漁，發展海洋經濟大有可為、大有前途。4月9日中國烹飪協會授予寧德市

5、“大黃魚美食地標城市”3月22日“霞浦大黃魚”獲注地理標志證明商標2月由中國水產科學研究院東海水產研究所、上海海洋大學、寧德師范學院、三都港海洋食品有限公司、寧德市蔡氏水產有限公司、寧德市富發水產有限公司等單位參與的“養殖大黃魚品質控制與高值利用關鍵技術及應用”項目榮獲中國水產科學研究院科學技術獎一等獎1月寧德大黃魚入選工信部等十一部門聯合培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產區2023年起寧德大黃魚企業陸續入住寧德市蕉城區飛鸞大黃魚產業園區2022年12月寧德市漁業協會牽頭制定的SC/T3216-2016鹽制大黃魚入選2022農業農村行業標準研制實施典范2022年12月三都港海洋食品有限公司申

6、報的“黃魚鲞制作技藝”、寧德市蕉城區天瑜文化有限公司申報的“魚拓制作技藝”榮獲蕉城區第五批非物質文化遺產項目名單二、產業概況二、產業概況1、大黃魚苗種繁育情況、大黃魚苗種繁育情況我國大黃魚人工育苗集中在福建、浙江，廣東省于2024年春季硇洲族大黃魚批量育苗初獲成功，江蘇省、廣西省、山東省人工育苗僅見于報導，未形成批量。據統計，2024年春季全國大黃魚育苗場89家，福建省集中在寧德與福州市，浙江省集中在寧波與溫州市。2023年起寧德推廣育大規格苗（全長5cm以上），2023、2024年育苗量下降，但大規格苗成活率高、生長快，總體產量并未受影響。表 12024 年各地區大黃魚苗種場及育苗數量蕉城區

7、蕉城區福鼎市福鼎市霞浦縣霞浦縣羅源縣羅源縣連江縣連江縣育苗場（家）育苗場（家）37244151育苗量（億尾）育苗量（億尾）8.010.01.75.10.4寧波市寧波市溫州市溫州市舟山市舟山市合計合計育苗場（家）育苗場（家）42289育苗量（億尾）育苗量（億尾）1.31.00.327.8表 220202024 年全國各省大黃魚苗種數量（億尾）地區地區2020 年年2021 年年2022 年年2023 年年2024 年年福建省福建省31.141.740.635.324.8浙江省浙江省1.90.42.32.92.3合計合計33.042.742.938.227.8備注：本報告數據均為中國漁業協會大黃魚

8、分會實地調研所得。迄今大黃魚領域通過全國水產原種和良種審定委員會審定的新品種已有4個（“閩優1號”、“東海1號”、“甬岱1號”和“富發1號”），但在生產中占比均不大，2024年“富發1號”育苗量7000萬尾，“甬岱1號”3500萬尾，新品種的覆蓋率尚有待進一步提高。目前大黃魚良種選育仍主要依靠廣大育苗業界疊代選育，當年春苗養成至年底由100g提高到150g以上，2齡養成魚均重從產業化初期的350 g提高到目前的600 g，展現出民間良種選育取得顯著成效，且該良種良法的普及率超90%，實實在在地支撐了目前的大黃魚產業。為推廣優質大黃魚苗種，中國漁業協會大黃魚分會自2020年起牽頭開展了“優質大黃

9、魚春苗評選”，確定了全長、活力、色澤、死亡率、畸形率、傷殘率、病蟲害、禁藥殘留等指標進行綜合考評。獲評“2023年優質大黃魚春苗”7家，分別是寧德市富發水產有限公司（“富發1號”新品種）、寧德市官井洋大黃魚養殖有限公司（寧德本地種）、福建省寧德市金茂水產養殖有限公司（寧德本地種）、福鼎市漁潤水產養殖專業合作社（寧德本地種）、霞浦縣忠盛水產養殖專業合作社（寧德本地種）、象山港灣水產苗種有限公司（“甬岱1號”新品種）、寧波市象山港水產引種育種有限公司（岱衢族）。獲評“2024年優質大黃魚春苗”10家，分別是寧德市富發水產有限公司（“富發1號”新品種）、寧德市官井洋大黃魚養殖有限公司（寧德本地種）、

10、福建省寧德市金茂水產養殖有限公司（岱衢族）、福鼎市漁潤水產養殖專業合作社（寧德本地種）、霞浦縣忠盛水產養殖專業合作社（寧德本地種）、蒼南縣瀆浦魚苗繁育場（寧德本地種）、象山港灣水產苗種有限公司（“甬岱1號”新品種）、寧波市象山港水產引種育種有限公司（岱衢族）、寧波市海洋與漁業研究院（“甬岱1號”新品種）、寧波市甬盛水產種業有限公司（岱衢族）。2、大黃魚養殖情況、大黃魚養殖情況大黃魚養殖主要集中在福建省的寧德市、浙江沿海的溫州市、臺州市、寧波市、舟山市，以及福州、莆田和廣東的惠東縣少量（圖 1）。山東省、江蘇省曾引進寧德大規格魚種接力養殖，2020 年后由于經濟效益不佳基本不再養殖。同理，廣東省

11、近年養殖量逐年呈減少趨勢，年產量不足 500 噸。2016 年羅源灣退養后僅余羅源縣與寧德蕉城區交界的沙澳海域暫養當地培育的大黃魚苗，以 100150 g 魚種形式銷售，基本無養殖成魚。2020 年起連江縣定 海灣開展大網箱養殖瘦身產品，2023 年產量1000多噸。圖 1：大黃魚養殖分布圖CABD圖 2 大黃魚養殖模式（A.普通網箱養殖；B.深水大網箱養殖；C.圍網養殖；D.圍欄養殖）大黃魚主要以網箱養殖為主，深水網箱、圍網養殖、圍欄養殖模式取得一定進展，深遠海養殖、養殖工船、鹽堿水等新興養殖正在探索中。近年來，我國陸續下水了多個深遠海養殖平臺，用于高端大黃魚的養殖，比如養殖工船“國信 1

12、號”、半潛式養殖平臺“閩投 1號”、連江“振漁 1 號”、“宏東 1 號”等深遠海養殖裝備（圖 3），但技術尚不成熟。ABC圖 3 大黃魚新興養殖模式（左.養殖工船；右.半潛式養殖平臺）表 32023 年各地區大黃魚產量統計（萬噸）區域區域寧德市寧德市福州市福州市莆田市莆田市溫州市溫州市臺州市臺州市寧波市寧波市舟山市舟山市惠州市惠州市合計合計產量產量21.30.210.010.500.270.480.100.0422.91表 420202023 年各省大黃魚養殖產量（萬噸）年份年份產量產量2020 年年2021 年年2022 年年2023 年年福建省福建?。▽幍率校▽幍率校?6.80(16.

13、78)17.95(17.83)21.48(21.30)21.52(21.27)浙江省浙江省0.930.951.051.35廣東省廣東省0.050.050.040.04合計合計17.7818.9522.5722.91寧德寧德占占全國比例全國比例（%）94949493圖 4、2022 年-2023 年寧德大黃魚大宗產品（桂花黃）月出塘量變化3、病害、病害近年大黃魚常見的內臟白點病、盾形纖毛蟲病、刺激隱核蟲病、白鰓?。ǜ文懢C合癥）、虹彩病毒病、貝尼登蟲病、渦蟲病等 2023 年均有發生，但發病率、病發死亡率相比為近幾年較低，均未出現暴發性死亡。4、餌料、餌料隨著海洋野生資源的枯竭和我國伏季休漁制度的

14、嚴格執行，近年來大黃魚配合飼料使用占比不斷提升（表 5、圖 4），尤其近兩年養殖戶根據魚粉的蛋白含量定制飼料占主要比例。表 520152023 年寧德市大黃魚配合飼料銷售情況表年份年份2015 年年20162017201820192020202120222023銷量（萬噸）銷量（萬噸）24.59101011172023圖 520152023 年寧德市大黃魚配合飼料銷售情況5、產品概況、產品概況我國大黃魚產品仍以冰鮮銷售為主，占比近 80%。主要銷售中國大陸除新疆、西藏外的各地水產批發市場與商超，2023 年還銷售臺灣地區約 4000 噸，香港近 1000 噸，新加坡 100噸。冷凍產品內銷以單

15、凍為主，全國各地均有銷售，2023 全年約 1.1 萬噸；出口以片凍為主，約 2.0 萬噸，以韓國為主，約占 80%，美國約占 15%。加工產品以鹽制大黃魚為主，2023年銷量突破 1 萬噸；凍“三去（去鱗去鰓去內臟）”大黃魚銷量逐年提升，取代部分凍品，2023 年產量 6000 多噸，另開發出魚片、魚柳、串燒等預制菜系列產品，產量約 300 噸?；畲簏S魚銷售逐年增長，活水車運輸，銷售范圍我國南方沿海省份，南至廣東珠海、北至上海，2023 年銷售量約 1800 噸。圖 6冰鮮產品圖 6冰鮮產品圖 7冷凍與“三去”產品圖 7冷凍與“三去”產品圖 8鹽制產品圖 8鹽制產品圖 9 糟黃魚與臭黃魚近幾

16、年，為了滿足“懶人經濟”的市場需求和加工新技術的不斷出現，寧德市新開發出了“去刺黃花魚柳”、“紅燒黃花魚”、“串燒黃花魚”、“醬香黃魚鲞”等預制菜新產品，延長大黃魚的產業鏈，推進大黃魚產業的縱向發展。圖 10 大黃魚預制菜系列近年活大黃魚銷售逐年增長，活水車運輸，銷售范圍我國南方沿海省份，南至廣東珠海、北至上海，2023 年銷售量約 1800 噸。企業開發活魚充氧包裝作為電商銷售。圖 11充氧活黃魚寧德現有大黃魚加工企業上百家，獲得生產許可證的 95 家，擁有國家級農業產業化龍頭企業 6 家，省級農業產業化龍頭企業 25 家，寧德市大黃魚行業擁有 9 件全國馳名商標。寧德大黃魚銷往全國各地，出

17、口韓、美、加、歐盟、東南亞、中東、南非等國及港澳臺地區。大黃魚主產地寧德以其地理環境和氣候優勢，寧德大黃魚不僅具有生長快、成本低的優勢，同時其體色金黃、肉質潔白細嫩，營養豐富。養殖產品根據市場需求不同定位，細分為大宗的桂花黃和石首黃、金圣黃、黃金龍四個級別。其中桂花黃肉質細嫩、肥美，出肉率高（達 40%以上），同時其價格親民，適合普通家庭消費與加工制品。黃金龍肌肉彈性高、粗脂肪含量低、肉質鮮美，但成本售價均高，適合高端餐飲及饋贈禮品。石首黃、金圣黃介于桂花黃和黃金龍之間，適合不同消費群體。表 62023 年獲“寧德大黃魚”地理標志證明商標許可使用的加工貿易企業序號序號企業企業1寧德市齊民農工商

18、有限公司2寧德市金盛水產有限公司3三都港海洋食品有限公司4福建省北極星生物科技有限公司5寧德市蔡氏水產有限公司6寧德市百盛水產有限公司7福建福寧港漁業有限公司8寧德市東富貿易有限公司9寧德市海均食品有限公司10寧德牧漁現代農業開發有限公司11寧德市裕豐水產有限公司12福建欣豐水產有限公司13福建岳海水產食品有限公司14福建三都澳食品有限公司15寧德鑫震貿易有限公司16福建加吉食品有限公司17寧德市源暢水產食品有限公司18寧德市鴻祥水產有限公司19福建省鮮霞都食品有限公司20寧德市朝港水產有限公司21福建威銘食品科技有限公司22寧德市漁鑫園水產有限公司23福建益聯水產有限公司24寧德市齊民食品有

19、限公司6、大黃魚質量安全監管、大黃魚質量安全監管各級政府十分重視大黃魚質量安全，農業農村部、國家市場監督管理總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、國家衛生健康委員會關于印發食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案的通知：聚焦問題較為突出的 11 種農產品，采取“一個問題品種、一張整治清單、一套攻堅方案、一批管控措施”的“四個一”精準治理模式，力爭用 3 年左右時間，生產方式進一步轉型升級，綠色防控技術得到普遍應用，農藥獸藥使用更加科學合理，違法使用禁限用藥物問題基本解決，常規農獸藥殘留超標問題有效遏制，生產銷售的食用農產品符合食品安全國家標準，屬地責任、監管責任、

20、生產經營者主體責任進一步落實。其中“四條魚”：大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚，行動時間為 2021年 6 月2024 年 6 月。福建省農業農村廳等 8 部門發布了關于印發 福建省食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動實施方案的通知（閩農綜202162 號）；寧德市農業農村局等 8 部門也出臺了 寧德市食用農產品“治違禁控藥殘促提升”三年行動實施方案（寧農202154 號）。部、省、市、縣（市、區）均開展大黃魚質量安全監督檢查。寧德市漁業協會推出了大黃魚收購（出塘）前預檢制度，要求大黃魚出塘前每批次均需由收魚企業抽樣送至協會快檢合格后方可收購，做到不檢測不收購、不合格不收購。對發現禁（停）藥物

21、超標經送第三方驗證后，線索移交海洋與漁業部門查處，對限用藥物超標產品要求過休藥期后重新抽檢合格方可收購，有效切斷了不合格產品流入市場，同時避免了養殖戶原料魚不合格造成的損失。主要檢測項目有：氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、孔雀石綠、氧氟沙星、硝基咪唑類、四環素類、喹諾酮類、磺胺類等 9 個藥殘項目。收購前預檢制度基本覆蓋了大宗大黃魚產品，但近年“半瓜”“野化”等產品占比逐年提高，該制度尚未涉及。圖 122020 年-2023 年大宗大黃魚產品檢測批次7、寧德大黃魚出塘價走勢分析、寧德大黃魚出塘價走勢分析圖 132018-2023 年 200g/尾-300g/尾大宗大黃魚價格變化圖 142018-2

22、023 年 300g/尾-400g/尾大宗大黃魚價格變化圖 152018-2023 年 400g/尾-500g/尾大宗大黃魚價格變化表 72018-2023 年三種規格大宗大黃魚年均出塘價格變化以上價格均為大宗的桂花黃產品。2023 年大黃魚出塘價總體為近年最高。主要原因是餌料成本包括鮮雜魚與配合飼料價格漲幅較大，養殖成本高，養殖戶投料少，魚生長普遍慢于往年所至。8、漁旅融合、漁旅融合早在 2004 年寧德三都澳大黃魚海上養殖漁排就被國家旅游局評為全國首批農業旅游示范點，國家海洋局在 2016 平潭國際海島論壇上公布了 2015 年中國十大美麗海島名單，福建寧德的三都島和浙江平陽的南麂列島名列

23、其中。目前，浙江舟山桃花島、臺州大陳島、溫州南麂島、鹿西島的大黃魚漁旅融合有了很大進展。寧德市以蕉城秋竹村、霞浦七星村、福安寧?！岸嗖蕽O村”示范點漁旅融合獲得突破（圖 16）。圖 16 大黃魚漁旅融合三、大黃魚產業發展建議三、大黃魚產業發展建議1、制定大黃魚產業發展規劃，加強全鏈條科技創新、制定大黃魚產業發展規劃，加強全鏈條科技創新根據寧德市委、市政府“國魚計劃”，制定寧德大黃魚產業發展規劃，推動大黃從種苗、養殖到加工、品牌、市場的全鏈條提升。依據寧德市海洋與漁業局提出的寧德市“國魚計劃”專項行動實施方案，中共寧德蕉城區委、區政府提出的寧德市蕉城區大黃魚產業工作實施方案，力爭用五年時間，構建以

24、大黃魚產業為主導的“六大中心”發展格局，打造集種業、養殖、加工、市場、科研、文旅融合為一體的“中國大黃魚之都”，實現“大黃魚國魚”享譽全國，游向世界。在此基礎上，提出寧德大黃魚產業發展三年或五年規劃，以引導產業健康有序和高質發展。加強與科研院校的交流合作，加大科研投入和人才培養，支撐大黃魚優良品種選育、苗種繁育、病害綠色防治、生態高效養殖、高質化加工等關鍵技術的創新，加快本土群體的良種選育、苗種繁育及新品種（系）推廣等產業化進程，推動大黃魚病害防控由傳統的簡單使用抗生素或化學藥物向多層級、全方位的綠色防控技術升級，構建適宜不同生態環境的高效生態養殖新技術、新裝備和新模式，開發高質化、高值化、標

25、準化大黃魚新產品，滿足人民群眾對大黃魚品質優良、產品多元、方便食用以及安全健康的消費需求。2、推進大黃魚種業創新和迭代升級、推進大黃魚種業創新和迭代升級對大黃魚新品種“富發 1 號”進行規?；瘧?，加大示范推廣力度；引進以“甬岱 1號”為代表岱衢族大黃魚的標準化養殖模式，對正研發的大黃魚抗病、抗流和高品質新品系等，推進其規?；圏c；重點總結推廣寧德本地經 30 多年人工馴養、具明顯生長優勢與抗逆性的“寧德大黃魚”本地種的育繁推一體化提升。完善國家級大黃魚原種場、國家級大黃魚遺傳育種中心及國家、省、市級大黃魚良種場，提高良種覆蓋率。3、創建國家級水產健康養殖和生態養殖示范區、創建國家級水產健康養

26、殖和生態養殖示范區寧德市大黃魚養殖產量占全國 90%以上，占國內外主要比例，但組織化程度較低，散戶居多，企業及大戶較少，養殖技術參差不齊，養殖標準化程度低。因此，結合寧德市蕉城區被農業農村部列為 2023 國家級水產健康養殖和生態養殖示范區之際加快標準化進程，通過創建示范區，建立大黃魚養殖核心區，示范帶動寧德市大黃魚養殖戶向規范化、標準化發展，助力寧德市大黃魚產業高質量健康發展。4、強化行業自律行為，數質并重提效益、強化行業自律行為，數質并重提效益政府引導，鄉鎮建立大黃魚農業專業合作社，提高組織化水平，行業協會牽頭，開展行業自律，確保質量安全，改變單純追求產量和規模的傳統思維，以效益為主導，杜

27、絕惡性競爭。結合農業農村部等 7 部委食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案，制定寧德大黃魚“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案，規范養殖用藥，加強養殖、加工、流通過程質量安全監管，打擊養殖過程亂用藥、加工流通過程超范圍使用添加劑等違規行為，不斷提升大黃魚質量安全水平。政府層面，加大宣傳和產地抽檢力度，對使用禁藥行為推行行刑結合，以案釋法，提高養殖戶質量安全意識；行業層面，加強行業自律，全面落實“售前預檢”制度，做到有售必檢，切斷不合格產品流入市場，結合農業農村部承諾達標合格證制度和福建省政府推行的“一品一碼”，建立溯源管理。根據福建省地方標準 DB35/T2148-2023養殖大

28、黃魚等級規格與 DB3509/T 002-2022養殖大黃魚等級評定技術規范，開展相應等級產品的養殖基地和產品認證，改變低端產品占主導的產業結構，逐步提升“黃金龍”“金圣黃”等中高端產品占比，把產業結構由三角形提升到橢圓形。實現數量和質量并重協同發展，保護高品質大黃魚信譽和品牌，促進產業結構調整和提質增效。5、大力發展大黃魚加工業，構建產業集群示范區、大力發展大黃魚加工業，構建產業集群示范區寧德大黃魚產業因得天獨厚的地理環境優勢，已成為我國最大的大黃魚育苗、養殖、加工、貿易和出口基地和市場核心，初步形成了良好的集聚效應。寧德市現擁有的大黃魚加工、貿易企業近百家，占據國內外主要市場份額，初加工產

29、能遠超過市場需求。但冰鮮魚占比仍超過 70%，加工品仍以凍魚、魚鲞等初級加工為主，科技含量不高，經營門檻低，魚柳、“三去”黃魚及預制菜等加工品占比較低。寧德市應出臺政策，扶持以“三去”黃魚為主導的精加工。寧德市蕉城區飛鸞鎮已成為中國大黃魚加工特色小鎮，加之寧德市開展的退城入園，大黃魚產業園區已初具規模。寧德市應加強對大黃魚產業園區的規范、引導和拓展，園區出臺優惠政策，吸引寧德市大黃魚產業企業和產業鏈上下游配套企業集中入園發展，形成寧德市大黃魚產業發展集聚效應。通過招商引資、招商引智等形式，支持企業拓展業務，打造大黃魚產業高地、大黃魚美食之都、大黃魚進出口貿易區、大黃魚集散地、大黃魚電子商務中心

30、等。6、提升、提升“寧德大黃魚寧德大黃魚”公用品牌價值，促進產業有序發展公用品牌價值，促進產業有序發展“寧德大黃魚”區域公用品牌已獲中國馳名商標、中國百強農產品區域公用品牌，被農業農村部列入 2022 年農業精品品牌培育計劃，獲得國內外廣大消費者認可，但品牌附加值不高，帶動能力弱。地方政府、行業協會、企業應加大品牌培育力度，通過舉辦“大黃魚文化節”“大黃魚捕撈季”等節慶活動，參加國內外各類博覽會，在各地舉辦“寧德大黃魚推介會”等加大宣傳力度等方式，提高“寧德大黃魚”的知名度和影響力，從而提升品牌附加值，以品牌化確保產品質量、規范行業行為、促進有序發展。7、助推餐飲、文化、旅游等第三產業融合發展、助推餐飲、文化、旅游等第三產業融合發展大力推動大黃魚餐飲業發展，企業重點拓展餐飲端市場。地方政府應發展大黃魚旅游業，促進漁旅融合發展。