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世界漁業組織：2022替代海鮮產品行業研究報告-評估植物基和細胞基海鮮食品的營養和商業前景（英文版）（72頁）.pdf

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世界漁業組織：2022替代海鮮產品行業研究報告-評估植物基和細胞基海鮮食品的營養和商業前景（英文版）（72頁）.pdf

該研究由國家慈善信托基金資助，但該報告是作者的成果。這項工作的結果、解釋和結論并不一定反映世界魚類、CGIAR或國際糧食政策研究所的觀點。世界魚類協會要感謝許多個人、公司和研究機構，他們慷慨地貢獻了自己的時間和知識，為我們對新興替代海產品領域的研究提供了信息。進行虛擬面試和研討會是一項我們都必須迅速獲得的技能。

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