1、農業生態部 楊 揚2021年11月云南省蔬菜產業分布流通報告及開發模式探析一、云南省蔬菜產業分布及概況二、云南省蔬菜產品流通概況三、云南省蔬菜開發模式探析四、云南蔬菜產業核心供應商云南省蔬菜產業分布及概況011.1、云南省及蔬菜產業發展概況云南省概況：云南氣候兼具低緯氣候、季風氣候、高原氣候的特點。氣候多樣、雨量充沛、空氣清晰、環境優良，造就了蔬菜產品具有較高的質量安全水平。獨特的立體氣候條件，具有無可比擬的蔬菜周年生產條件，成為了全國重要的南菜北運基地、西菜東運基地、出口蔬菜基地。蔬菜（特別是葉菜）已發展成云南省外銷和出口主要農產品，云南蔬菜對全國 36 個大中城市及周邊國家的蔬菜供給和價格

2、起著重要調控作用。云南省蔬菜產業：云南省栽培的蔬菜有200多種，分屬45個科，其中頻繁流通于市場的蔬菜有16科45類，以葉菜最為著名，產品外銷全國150多個大中城市和30多個國家及地區;年種植規模近2000萬畝，產量超2300萬噸，出口創收超100億元，產值近1000億元，是云南省打造世界一流“綠色食品牌”八大重點產業之一。圖：2019年各省域蔬菜產量排名資料來源：農小峰及網絡，小刀整理1.2、云南省蔬菜產業優勢及產區劃分圖：云南省蔬菜3大優勢產業區云南省蔬菜優勢：云南省蔬菜產業在生產環境、地理位置、市場體系方面都具有很大的優勢。首先是云南立體型的氣候為全年蔬菜生產上市提供有利條件；其次是蔬菜

3、產業聚集度高，通過不斷優化調整，全省蔬菜產區逐步集中，布局日趨合理，實現了零星分布到集中優勢產區規模發展的重大轉變；第再次是市場體系完善，市場數量、市場功能、交易能力都在產業化中穩步提升。產區劃分介紹：充分發揮“天然溫室”和“天然涼棚”的優勢，四季生產出品種豐富、生態優質的蔬菜產品，目前已形成滇中、滇東為主的常年蔬菜產區，滇南、滇西南、和干熱河谷區為主的冬春蔬菜產區，滇東北、滇西、滇西北為主的夏秋蔬菜產區，并形成了精細菜、特色菜、葉生菜共同發展的格局。資料來源：中國知網及網絡，小刀整理元謀縣蔬菜育苗溫室工人澆水1.3、云南省蔬菜產業分布情況資料來源：中國知網及網絡，小刀整理1.4、云南省常見蔬

4、菜品種及目標市場夏秋蔬菜：主要有結球甘藍、大白菜、花椰菜、青花菜、蘿卜、上海青、生菜、馬鈴薯等喜涼蔬菜以及辣椒、番茄等喜溫蔬菜；供應沿海大中城市和日、韓、俄羅斯等國夏季市場。常年蔬菜：大白菜、結球甘藍、上海青、結球生菜、菠菜、油麥菜、娃娃菜、蔥蒜類、馬鈴薯、鮮食玉米、荷蘭豆、鮮食蠶豆等；主要供應沿海大中城市、香港、澳門以及泰國、越南、馬來西等東南亞市場。冬春蔬菜：番茄、辣椒、茄子、洋蔥、苦瓜、豇豆、菜豆等喜溫蔬菜以及冬馬鈴薯和鮮食玉米；供應北方大中城市和日、韓、俄羅斯等國冬春市場。云南蔬菜國內目標市場圖云南蔬菜“四大金剛”：生菜、油麥菜、上海青、娃娃菜1.5、云南省蔬菜重頭戲葉菜云南省葉類蔬菜

5、在全省均有分布，2019年云南葉類蔬菜產量已達292.3783萬噸。其中，昆明市葉類蔬菜產量為59.75萬噸，麗江市葉類蔬菜產量為3.39萬噸，文山壯族苗族自治州葉類蔬菜產量為27.02萬噸，麗江市葉類蔬菜產量為23.64萬噸，普洱市葉類蔬菜產量為9.91萬噸。怒江傈僳族自治州葉類蔬菜產量為1.68萬噸，楚雄彝族自治州葉類蔬菜產量為43.27萬噸，紅河哈尼族彝族自治州葉類蔬菜產量為38.78萬噸，西雙版納傣族自治州葉類蔬菜產量為3萬噸，5迪慶自治州葉類蔬菜產量為0.4萬噸，昭通市葉類蔬菜產量為12.14萬噸，曲靖市葉類蔬菜產量為31.15萬噸，德宏傣族景頗族自治州葉類蔬菜產量為6.06萬噸。

6、云南蔬菜種類繁多，種植面積最大的葉菜是十字花科的大白菜、小 白菜、菜心、甘藍、芥藍、花椰菜、青花菜、蘿卜、芥菜 9 類蔬菜，其次是菊科的萵苣、油麥菜、結球生菜、散葉生菜、茼蒿 5 個品類；第三是茄科的辣椒、番茄、茄子等茄果類。 此外，云南還擁有大量珍稀和野生蔬菜品種， 民間經常食用的野生蔬菜就有 100 多 種，開發利用潛力巨大。資料來源：農小峰及網絡，小刀整理02云南省蔬菜產品流通概況2.1、云南蔬菜銷售流通總體情況1.供應范圍廣。云南蔬菜供往全國各地，“云菜進京”，“云菜入 滬”，“云菜入粵”，“云菜入疆”，“云菜出?！?， 和“云菜供港”成為云菜外銷的六條主線?！霸撇恕?素以品質、安全聞名

7、，明顯的地理優勢也奠定了云南 蔬菜常年上市，反季上市的基礎。2.外銷占比大。云南省蔬菜主要銷往國內大中城 市、 港澳臺地區及出口到南亞、 東南 亞、歐美等國家，蔬菜外銷量占全省蔬菜產量的近 70%， 主要通過公路運 輸至銷售端市場，近 40%蔬菜通過高 速公路外調出省。其中，外調量排名前10 的蔬菜品類依次為大白菜、 馬鈴 薯、油麥菜、鮮食玉米、洋蔥、番茄、生 菜、大蒜、小青菜、鮮食豌豆，占云南省蔬菜高速公路外調總量的近 65%。 3.以需求促生產。云南外銷蔬菜已輻射國20多個省市、區，并出口到法國、英國、美國、加拿大、俄羅斯、日本、國、泰國、新加坡、馬來西亞等東南亞10多個國家和地區。外銷蔬

8、菜已成為蔬菜產業開展的重要方向。據不完全統計，省每年向北方供給400多萬噸蔬菜，以冬春反季蔬菜為主，主要菜種包括：番茄、辣椒、洋蔥、菜豆、豇豆、黃瓜、茄子、蒜苔、鮮食玉米、西葫蘆、菜豌豆等種類，約占外銷蔬菜總量的50%以上。2019 年云南省蔬菜高速公路外調出省情況 2019 年云南省高速公路外調出省蔬菜品類排名前 10 情況2.2、云南蔬菜產品對外流通供應的天然優勢周年供應品類豐富安全性高云南省得天獨厚的立體氣候條件和良好的生態環境，形成了“同一季節可以生產四季產品， 同一產品四季均可上市”的獨特優勢。 冬季可利用南部熱區和干熱河谷區域生產其他地區夏 天才能生產的番茄、辣椒、茄子、黃瓜、 無

9、筋豆等蔬菜； 夏季可以利用滇中以 北的高海拔冷涼山區生產其他地區冬 天才能生產的花菜、青菜、蘿卜、大蒜等蔬菜，而多數葉菜可以常年種植， 從而實現一年四季均有時令蔬菜上市。云南蔬菜種類繁多， 栽培蔬菜作物（含鮮食玉米、冬春馬鈴薯）有 200種以上，分屬 16 科 45 類。 其中，種植面積最大的是十字花科的大白菜、小 白菜、菜心、甘藍、芥藍、花椰菜、青花菜、蘿卜、芥菜 9 類蔬菜，其次是茄科的辣椒、番茄、茄子等茄果類， 第三是菊科的萵苣、油麥菜、結球生菜、散葉生菜、茼蒿 5 個品類。 此外，云南還擁有大量珍稀和野生蔬菜品種， 民間經常食用的野生蔬菜就有 100 多 種，開發利用潛力巨大。云南近幾

10、年蔬菜產品質量抽檢合格率均排在 全國前列，蔬菜產品質量通過歐盟、日韓等國家嚴 苛的檢測標準。 2019 年，全省蔬菜產品省級例行監 測合格率達 99%。 “云菜”已經成為“健康、綠色、生 態”的代名詞。2.3、云南省蔬菜流通相關冷庫分布情況云南省各州市蔬菜產品流通冷庫數量及分布昆明345家，曲靖156家，大理138家，玉溪122家，紅河115家，保山64家，文山55家，楚雄44家，臨滄43家，昭通31家，普洱28家，版納、德宏19家主要流通冷庫概況昆明的蔬菜冷庫網點主要分布在主城區及其周邊的晉寧縣、嵩明縣、呈貢、安寧市等地區，以葉菜為主。昆明及周邊曲靖的蔬菜冷庫網點主要分布在陸良、沾益、馬龍、

11、麒麟區等地區，以葉菜為主曲靖及周邊大理的蔬菜冷庫主要在大理祥云賓川云龍等地區，楚雄州的冷庫主要在元謀縣，以蔬菜和水果為主大理楚雄及周邊玉溪紅河的冷庫主要在通海澄江華寧建水彌勒石屏開遠等地，以蔬菜水果流通為主玉溪紅河及周邊2.4、云南農副產品冷鏈流通的主要模式以冷庫企業為主的冷鏈物流模式以龍頭企業為主的冷鏈物流模式以批發商為主的冷鏈物流模式以商超或電商為主的冷鏈物流模式l這類模式主要是農民或合作社等把生鮮農產品賣給企業，企業根據市場情況賣出，實現了生鮮農產品的異地銷售和反季節銷售。l這種模式在云南冷鏈物流中占主導地位。l這種模式農場或農戶直接把農產品賣給商超或者電商，商超直將產品調配后到終端，最

12、后接到最終的消費者，實現果蔬的直銷模式。l該模式是我們向共享中心供貨可以探究的l批發商在產地收購農產品，通過第三方物流企業將農產品運輸到批發市場。這種批發市場在云南農產品銷售中占主導地位，但是在冷鏈物流中所占的比例非常小。l葉菜類蔬菜主要以此中模式。l農戶或合作社根據協議把蔬菜等農產品賣給企業，企業再根據協議賣給批發商或零售商，形成連接生產者、冷鏈物流企業、批發商、零售商的物流系統。l目前更多的農戶愿意選擇該種模式。2.5、云南省主要蔬菜種植頻次上市時間及包裝方式序號產品名稱件裝凈重（kg)可供應時間物流類型年種植頻次包裝形式1西紅柿（紅）2211-3月、5-10月常溫2框裝2韭菜苔303-8

13、月冷鏈2泡沫箱3青蒜（白）221-12月冷鏈3泡沫箱4大茨菇309-1月常溫1泡沫箱5小茨菇309-1月常溫1泡沫箱6松花菜2511-3月、5-10月冷鏈2泡沫箱7甜豆2512-5月冷鏈1袋裝8黃白菜221-12月冷鏈2泡沫箱9菜心151-12月冷鏈4泡沫箱10西生菜161-12月冷鏈2泡沫箱11意大利生菜161-12月冷鏈5泡沫箱12上海青201-12月冷鏈5泡沫箱13油麥菜221-12月冷鏈6泡沫箱14芫茜151-12月冷鏈4泡沫箱15菠菜151-12月冷鏈2泡沫箱16春菜181-12月冷鏈2泡沫箱17芥菜201-12月冷鏈2泡沫箱18線椒165-10月常溫1泡沫箱19萵筍251-12月常

14、溫1扎捆20白花菜159-5月冷鏈1泡沫箱21平包菜261月-12月常溫2袋裝22青尖椒153-10月常溫1泡沫箱23蓮藕257-1月常溫1泡沫箱24青蒜241月-12月冷鏈2泡沫箱25白蘿卜301月-12月常溫3袋裝26螺絲椒1712-4月常溫1泡沫箱27金銀玉米241月-12月冷鏈2泡沫箱序號產品名稱件裝凈重（kg)可供應時間物流類型年種植頻次包裝形式28娃娃菜251月-12月冷鏈4泡沫箱29胡蘿卜201月-12月常溫3泡沫箱30貝貝南瓜301月-12月常溫1泡沫箱31西葫蘆221月-12月冷鏈6泡沫箱32西芹201月-12月冷鏈4泡沫箱33小青瓜224-11月冷鏈3泡沫箱34京包菜301

15、-12月冷鏈4泡沫箱35朝天椒226-12月常溫1泡沫箱36四季豆304-10月冷鏈1泡沫箱37長豆角304-10月冷鏈1泡沫箱38青瓜201-12月冷鏈3泡沫箱39紫長茄215-12月常溫1泡沫箱40荷蘭豆2710-2月冷鏈1泡沫箱41西蘭花209-5月冷鏈1泡沫箱42松花菜159-5月冷鏈1泡沫箱43大娃娃菜209-5月冷鏈1袋裝44大白菜309-5月常溫2袋裝45紫甘藍309-5月常溫1袋裝46甜玉米301-12月冷鏈2袋裝47黃心白3012月-2月冷鏈1袋裝48棱角絲瓜225月-11月冷鏈1泡沫箱49扁豆216月-11月冷鏈1泡沫箱50牛角包301-12月常溫2袋裝51銀絲白菜151-

16、12月冷鏈3泡沫箱52紹菜309月-5月常溫1袋裝53青口白303月-12月常溫1袋裝54蠶豆253月-6月常溫1袋裝2.6、云南省蔬菜產品流通常見包材工具及成本價格材料報紙棉被膠帶周轉筐素花紙大膜冰瓶2號泡沫箱保鮮袋規格25g/張3m*5m/張75m*60mm/個上部：680*470*370mm 下部： 600*390mm 高370mm120*120mm110m*10m、70KG/卷2L/個600*450*365mm1.2m*1.2m價格3800/噸16元/張1.7元/個0.09元/天0.043元/張450元/卷1.1元/個5元/個0.12元/條報紙棉被膠帶周轉筐花紙2.7、云南省蔬菜流通相

17、關產品及場景大膜冰瓶保鮮袋2號泡沫箱真空柜冷庫二級產品準備上車娃娃菜包裝2.8、云南省蔬菜產品種植流通銷售產業鏈種植銷售加工云南蔬菜多以散戶種植為主，少量由企業規?；N植。茄果類以基地直發為主，葉菜類主要以 冷庫加工為主。云南蔬菜以國內大型批發市場直供銷售為主，部分供應B端銷售。云南區域蔬菜目前整體概況：屬于成熟產區，從種植到加工生產、深加工，具備完整的供應鏈體系。育苗2.9、云南蔬菜向外流通及相應模式說明1、云南為葉菜主要產區。2、云南目前葉菜類冷庫發貨模式： a、冷庫收菜加工后發貨；b、供應商租賃冷庫，加工發貨；c、冷庫通過中間商買菜，加工后收貨。d、冷庫安排采購人員自行采購、加工銷售。3

18、、云南區域可供應主要品類：葉菜類、茄類、果類、 豆類、瓜類、調味類2.10、云南常見葉菜產品代加工分揀包裝費用明細（以件為單位）8固定成本 中間加工人工成本、包裝材料費用根據市場具體行情決定。 以明康匯公司為例，為降低固定成本，采取鎖價模式進行供應。 我公司與代加工合作后，可利用代加工方優勢資源，降低中間固定成本?？烧勁谐杀?物流：需要根據市場行情決定運輸價格，可以短時間內鎖價供應，發貨穩定 后可與物流公司長期合作，降低物流成本。 除基本成本外，代加工每件需要收取0.8元人員管理費用及折舊費用，可以 根據實際情況調整。項目生菜油麥菜上海青黃白菜大娃娃菜（保鮮袋） 大娃娃菜（泡沫箱）小娃娃菜備注

19、泡沫箱6.36.36.36.316.36.3以每件為單位封口膠0.40.40.40.40.40.40.4拉成品0.30.30.30.30.30.30.3人工（加工）2.72.74.52.55.44.310腰封0.20.20.20.200.20.2可選擇是否加腰封人工（裝車）0.50.50.50.50.50.50.5垃圾費0.40.30.50.60.80.81冷庫水電費0.30.30.30.30.30.30.3內膜袋0.150.150.150.15333.4冰瓶2.22.22.22.202.22.2夏季兩個冬季一個，看要求卸車抽真空（人工）11112.22.22.2棉被0.40.40.40.40

20、.40.40.46公斤的棉被25元/床/9.6米的車封車膜0.20.20.20.20.20.20.29.6米的車小計15.0514.9516.9515.0514.521.127.4每件價格03云南省蔬菜開發模式探析3.1、“城市共享中心”下云南葉菜產品上行模式分析7自建冷庫 優 點 ： 利 于 公 司 長 期 穩定 供 應 。 可 滿 足 本 地 次終 端 客 戶 、 其 他 共 享 中心和產業園多種需求。 缺 點 ： 需 要 大 量 投 入 人工、資金成本。租賃冷庫 優 點 ： 可 降 低 蔬 菜 加 工成 本、整體運營成本，也有助于運營能力搭建。 缺 點 ： 需 要 投 入 人 工 、資

21、金 成 本 。 另 外 ， 租 賃冷庫需要穩定持續發貨。代加工 優點：公司可輕資產營，降低各項運營成本，也可根據市場情況調整發貨量。 缺點：資金風險較高，得現金交易，開發人員廉潔問題。根據云南產區實際情況，結合昆明城市共享中心的業務發展規劃，以上三種模式對比分析，短期內代加工模式較為靈活更具有優勢，中長期得租賃冷庫或直接自建冷庫。 代加工：可從源頭有效控制貨源和產品質量，確保蔬菜基地優勢和品質。 基地產品同質化高，直接比價采購，可降低蔬菜采購成本，增加中間利潤。 降低資金風險和資金壓力，只需要支付相應的訂金就可進行合作，確保蔬菜穩定供應。 在客戶群體不是很穩定的情況下較為靈活，因此前期建議采取

22、代加工模式進行業務導入。3.2、代加工與直接產品購銷各項費用對比（以生菜為例）以11月14日市場價格為例，供應商凈菜價格4.72元/kg，代加工4.41元/kg，價格降低6.5%。代加工與供應商購銷不僅價格優勢明顯，而且可以觸接到種植戶源頭，可把控蔬菜品質杜絕農殘，銷售端壓力較小，可以根據市場行情調整發貨量，前期無需大量資金投入。當需求量增加后，還可降低蔬菜采購成本。單品/生菜購銷成本（元/件）代加工成本（元/件）差異備注毛菜價格2.11.90.20統采成本降低毛菜短途運輸0.10.10.00毛菜裝卸費0.0500.05毛菜抽真空1.110.10封箱膠帶0.40.40.00內膜袋0.20.15

23、0.05泡沫箱6.36.30.00膠框使用費0.050.09-0.04供應商以折舊核算人工費4.24.20.00管理費用1.30.60.70垃圾處理費0.60.30.30冷庫費1.21.130.07冰瓶2.22.20.00利潤2.602.60代加工無此項費用費用合計22.418.374.03單位成本（元/kg）1.721.410.31凈菜實際到倉價格（元/kg）4.724.410.31價格降低6.5%3.3、云南蔬菜產品代加工模式詳解及流程1、毛菜篩選1、采購人員和代加工 人員現場確定產品品質 和價格2、價格信息通過微信 群及時反饋，經上級領 導審核3、結合掌握市場行情信息，產品價格確認后，

24、達成毛菜采購意向2、貨款申請1、根據采購數量和價 格，確定貨款金額2、預付款款申請成功 后，打入代加工企業賬 戶，作為代加工企業購 買毛菜資金3、貨款支付，需要經 雙方共同審核后支付3、毛菜采購1、最初產品開發人員和代加工人員共同負責毛菜采購及現場監收監裝等工作，后期由代加工人完成，以到貨為準。2、采購過程確保產品質量符合公司要求標準， 對于產品質量不達標， 不予收購4、貨款結算1、根據產品實際采購 數量和價格，由代加工 企業支付采購毛菜貨款。 2、待代加工企業完成公司所需代加工產品后， 公司支付代加工企業剩 余尾款。5、基地運輸1、毛菜裝車過程中， 開發人員和代加工人員 再次抽查產品質量2、

25、選擇合適的物流運 輸車輛，裝完車后及時 將產品運至代加工企業 冷庫6、冷庫加工1、毛菜到達冷庫后， 及時卸車，將產品轉 至冷庫2、代加工企業按照產 品質量標準和要求，及 時對毛菜進行加工3、毛菜出成率的高低， 作為開發人員業績考核 的指標之一7、及時配送1、毛菜加工后，及時聯系物流車輛配送至指定地點，確保產品品質和新鮮度。2、運輸過程中，注意 控制車輛溫度，避免凍 傷或高溫失水萎蔫 云南產區是成熟的大產區，產業鏈較完善，但由于產地多以種植散戶為主，單獨組織整車發貨存在一定難度，且產品質量穩定性和可持續性不強。因此通過代加工模式，前期可以減輕自己冷庫投入資金成本，且可以保證產品質量及持續穩定供應

26、。3.4、“共享中心”產品代加工工作事項及風險把控 采購人員 建議1名熟悉云南本地產品的采購人員即可 需要有多年蔬菜采購經 驗，對蔬菜行情也有相應的判斷能力 負責產品的采購、議價、品質把控、運輸調配。 工作事項 協調次終端及其他共享中心產品需求，進行產品地頭采購，確保符合 公司品質標準。 專人負責云南省范圍內主要蔬菜產區（呈貢、嵩明、陸良、晉寧）每日調研，價格匯總， 確保最低價格采購。 根據價格走勢，判斷蔬菜 行情，提前預訂部分蔬菜。 風險及把控 資金風險：采購蔬菜期間，全部采取公對公轉賬，并實現票流合一，采購人員確定蔬菜品質后，由代加工方財務與我公司財務共同核對后，支付菜款。 采購人員廉潔：

27、對每批到倉蔬 菜價格進行分析，根據其他開 發人員產地調研數據進行核算， 是否存在采購價格過高現象、 產地以次充好導致損耗過高等 現象，如遇異常及時跟進。3.5、代加工掛車搭配發貨資金預付比例及模式備注：以11月14日市場毛菜采購價格為例，正常穩定發貨需3天庫存儲備（采菜1天，運輸1天，流轉1天），實際周采購量為10天。初期按照每天發1470件（17.5m車型滿載）總費用約30萬元。按照約定，需提前支付給代加工方3434萬。單品單車件數件裝（kg）損耗率日采購量（kg周采購（kg）采購單價包材、人工 費用（萬元周采購額（萬元）生菜4971330%923092300.002.10.894620.2

28、776油麥菜2491830%640364028.572.60.448217.10上海青4521730%10977109771.431.50.813617.28黃白菜2721840%816081600.001.60.489613.55合計147034770.00347700.0068.20資金需求：代加工多要求全款支付，但經過溝通協商，可以支付貨款的50%。04云南蔬菜產業核心供應商4.1、云南省龍頭企業及蔬菜產業重點品牌4.2、云南省蔬菜名品名菜及重點品牌4.3、云南省蔬菜種植流通企業營業情況4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地匯總序號序號產區產區基地基地/合作社優勢單品優勢單品種植規模種植規

29、模（畝）（畝）可擴充面積可擴充面積（畝）（畝）基地情況基地情況1德宏州德宏州芒市先池蔬菜專業合作社甜玉米、金銀玉米15002000有冷庫、有基地2大理州大理州彌渡縣星火果蔬種植專業合作社粉西紅柿、青瓜500500有冷庫、有基地3大理州大理州祥云縣潤禾農業有限公司黃白菜、上海青30008000有冷庫、有基地4楚雄州楚雄州姚安佳祎云菜產業科技發展有限公司西蘭花、甜豆600010000有冷庫、有基地5楚雄州楚雄州云南昊盟農業科技有限公司胡蘿卜、萵筍、菜心、芥蘭30004000有冷庫、有基地6昆明市昆明市紅河彌勒雄晟果蔬種植專業合作社黃白菜、上海青、油麥菜、意大利生菜10002000有冷庫7紅河州紅河

30、州石屏縣云龍綠色食品有限公司西蘭花、甜豆、荷蘭豆、四季豆、長豆角800010000有冷庫、有基地8紅河州紅河州云南貴林森森農業有限責任公司西紅柿、紫長茄6501000有冷庫、有基地9曲靖市曲靖市云南仟頤蔬農業發展有限公司大白菜、意大利生菜30006000有冷庫、有基地10曲靖市曲靖市曲靖市成雄農產品有限公司黃白菜、油麥菜、上海青、意大利生菜600012000有冷庫、有基地合計31950556004.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地芒市先池蔬菜專業合作社地址：云南省德宏州芒市風平鎮法帕村土地面積：現有面積1500畝，可擴充2000畝銷售渠道：農貿市場批發設施情況：冷庫面積600平米合作單品：甜玉

31、米合作模式：購銷直發貨小類小類產品名稱產品名稱供貨時間供貨時間物流類型物流類型可到物流載可到物流載重重產地種植成產地種植成本：元本：元/斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人20年江南市年江南市場凈菜均價場凈菜均價低于江南低于江南果類金銀玉米10月-4月17.5m箱式常溫30T2.2芒市先池蔬菜專業合作社黃先馳4.1816.2%果類甜玉米10月-4月17.5m箱式常溫30T1.22.44.6%基地冷庫地址：大理市彌渡縣苴力鎮先鋒村委會抱元村78號土地面積： 500畝，可擴充面積500畝銷售渠道：彌渡縣、昆明市設施面積：冷庫面積200平米主要合作單品西紅柿合作模式：購銷直發貨小類小類產品名稱產品名稱供貨

32、時間供貨時間物流類型物流類型物流載重物流載重/噸噸產地種植成產地種植成本：元本：元/斤斤產地地頭價產地地頭價格：元格：元/斤斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人19年江南凈年江南凈菜均價菜均價低于江南低于江南果類粉西紅柿1月-12月常溫280.81.05彌渡縣星火果蔬種植專業合作社劉秉金3.858.55%產品加工產地基地4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地彌渡縣星火果蔬種植專業合作社4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地祥云縣潤禾農業有限公司地址：云南省大理州祥云縣祥城鎮銘軒園土地面積： 3000畝，可擴充面積8000畝銷售渠道：江南市場批發設施面積：冷庫2000平米主要合作單品：黃白、意大利生菜、上

33、海青合作模式：基地直接發貨小類小類產品名稱產品名稱供貨時間供貨時間物流形式物流形式物流載重物流載重/噸噸產地種植成產地種植成本本/斤斤產地地頭價產地地頭價/斤斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人19年江南市年江南市場均價場均價/斤斤低于江南低于江南綠葉類黃白菜1月-12月17.5m平板車18.90.60.86祥云縣潤禾農業有限公司楊飛鴻1.414.29%冷庫水源基地4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地姚安佳祎云菜產業科技發展有限公司新冷庫種植基地產品小類小類產品名稱產品名稱 供貨時間供貨時間 物流類型物流類型物流載重物流載重/ /噸噸產地種植成本：元產地種植成本：元/ /斤斤產地地頭價格：元產地地頭

34、價格：元/ /斤斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人1919年江南凈菜均年江南凈菜均價價低于江南低于江南結球類西蘭花 1月-12月冷鏈23.991.71.9姚安佳祎云菜產業科技發展有限公司姚樂佳3.9432.74%地址：云南省姚安縣棟川鎮清河村會土地面積： 6000畝，可擴充10000畝銷售渠道：江南市、，江西、貴州等地方性超市、電商設施面積：13個庫洞主要合作單品：西生菜合作模式：購銷基地發貨4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地云南昊盟農業科技有限公司地址：云南省楚雄州武定縣高橋鎮土地面積： 3000畝，可擴充面積4000畝銷售渠道：江南市場批發，盒馬鮮生設施面積：冷庫6000平米主要合作單品：菜

35、心、芥蘭、甜玉米合作模式：產地發貨小類小類產品名產品名稱稱供貨時供貨時間間物流類物流類型型物流載物流載重重產地種植成產地種植成本：元本：元/斤斤產地地頭價產地地頭價格：元格：元/斤斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人19年江南市場年江南市場凈菜均價凈菜均價低于江南低于江南根莖類萵筍1月-12月冷鏈220.50.65云南昊盟農業科技有限公司朱美竹1.9944.72%根莖類胡蘿卜1月-12月冷鏈300.50.61.421.4%4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地云龍綠色食品有限責任公司地址：云南省紅河州石屏縣寶秀鎮竹林村土地面積：8000畝，可擴充面積10000畝銷售渠道：廣州江南市場批發、蘭 州、貴陽

36、設施情況：冷庫面積2800，有自己的加工包裝車間。有自己的農殘檢測室。合作單品：京包菜、小瓜、四季豆、長豆角、朝天椒、青瓜、西紅柿、紫長茄、青蒜（白）、荷蘭豆、西蘭花、松花菜。小類小類產品名稱產品名稱供貨時間供貨時間物流類型物流類型物流載重物流載重產地種植成本格：元/斤產地地頭價格：元/斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人20年年江南市江南市場凈菜價場凈菜價低于江南低于江南結球類京包菜1-12月17.5m欄式常溫30T0.250.35云龍綠色食品有限責任公司普永林0.825.00%瓜類小瓜1-12月17.5m欄式常溫30T0.751.52.98 27.89%椒類朝天椒1-12月17.5m欄式常溫30

37、T1.854.56.83 24.63%豆類四季豆1-12月17.5m欄式常溫30T1.5536.52 44.48%豆類長豆角1-12月17.5m欄式常溫30T1.7656.41 11.97%瓜類青瓜1-12月17.5m欄式常溫30T1.651.753.56 32.01%果類西紅柿（紅）1-12月17.5m欄式常溫30T0.640.752.56 54.35%茄類紫長茄1-12月17.5m欄式常溫30T0.851.753.20 26.33%常規調味類青蒜（白）1-12月17.5m欄式常溫30T0.640.82.14 33.04%豆類荷蘭豆9-3月17.5m欄式常溫30T1.634.757.48 2

38、7.76%結球類西蘭花9-3月17.5m欄式常溫30T1.212.253.56 16.28%結球類松花9-3月17.5m欄式常溫30T1.162.44.63 33.87%4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地云南貴林森森農業有限公司種植基地冷庫加工地址：云南省紅河州蒙自市草壩鎮一村土地面積：650畝，可擴充面積1000畝銷售渠道：廣州設施面積：冷庫面積3000平米合作單品：西紅柿、青瓜、青線椒合作模式：購銷基地發貨小類小類產品名稱產品名稱供貨時間供貨時間物流形式物流形式物流載重物流載重/噸噸產地種植產地種植成本成本/斤斤產地地頭產地地頭價價/斤斤單位名稱單位名稱 聯系人聯系人19年江南年江南市場

39、均價市場均價/斤斤低于江南低于江南果類西紅柿9-12月17.5米平板車280.81.1云南貴林森森農業有限公司高瑜2.0431.37%瓜類青瓜12-5月17.5米平板車270.60.81.94541.49%椒類青線椒12-5月17.5米平板車281.21.62.625.46%4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地云南仟頤蔬農業發展有限公司育苗棚品種選育冷庫地址：云南省陸良縣茶花村土地面積：合作面積3000畝，可擴充面積6000畝銷售渠道：深圳海吉星、盒馬設施面積：29個庫洞、自有制冰廠、自有吹塑機合作單品：綠葉類、結球類蔬菜加工小類小類產品名產品名稱稱供貨時間供貨時間 物流形式物流形式物流載物流

40、載重重/噸噸產地種產地種植成本植成本/斤斤產地地產地地頭價頭價/斤斤單位名單位名稱稱聯系人聯系人19年江年江南市場南市場均價均價/斤斤低于江低于江南南結球類大白菜1月-12月17.5m平板車23.870.250.29云南仟頤蔬農業發展有限公司李成標0.934.44%4.4、走訪調研及可把控蔬菜生產基地曲靖成雄農業發展商貿有限公司基地地址：云南省曲靖市松林鎮基地規模：現有6000畝，可擴充12000畝銷售渠道：盒馬、永輝、深圳茂雄、泰國、香港、新加坡、印度尼西亞等冷庫面積：1600平米合作單品：綠葉類小類小類產品名稱產品名稱 供貨時間供貨時間 物流形式物流形式物流載重物流載重/ /噸噸產地種植成

41、產地種植成本本/ /斤斤產地地頭價產地地頭價/ /斤斤單位名稱單位名稱聯系人聯系人1919年江南市場均年江南市場均價價/ /斤斤低于江南低于江南綠葉類生菜1月-12月17.5m平板車18.90.8040.954曲靖成雄農業發展商貿有限公司李德輝2.1520.93%綠葉類上海青1月-12月17.5m平板車23.870.6250.7752.1540.05%綠葉類西蘭花1月-12月17.5m平板車24.4441.8524.7847.43%綠葉類京包菜1月-12月17.5m平板車24.4440.250.41.130.91%4.5、陸良縣部分基地供應商資源小類商品名稱供貨時間地頭價 元/斤常年裝車價 元

42、/斤單位名稱 聯系人姓名電話該單品種植面積（畝）預估供應量（斤）綠葉類油麥菜1月-12月0.7250.8仟頤蔬菜種植有限公司楊紅云1866900445550280000綠葉類意大利生菜1月-12月0.5750.6550230000結球類黃心白1月-12月0.450.550600000結球類上海青1月-12月0.50.650200000結球類芥菜1月-12月0.4750.5550450000結球類春菜1月-12月0.5750.6550250000結球類芥菜1月-12月0.4750.5550300000結球類奶白菜1月-12月0.50.650230000結球類金絲白1月-12月0.450.5550

43、400000綠葉類菠菜1月-12月0.751.7550100000結球類小娃娃菜1月-12月0.450.550500000常規調料類芫茜1月-12月0.751.7550175000結球類西生菜1月-12月0.450.5550400000椒類青尖椒1月-12月1.251.7550300000瓜類青瓜（黃瓜）1月-12月0.751506000004.5、陸良縣部分基地供應商資源小類商品名稱供貨時間地頭價 元/斤裝車價 元/斤單位名稱聯系人姓名電話該單品種植面積（畝）預估供應量（斤）綠葉類大白菜1月-12月0.77 0.77 陸良鑫坤種苗科技開發有限公司李從娣1370873084930300000綠

44、葉類黃白菜1月-12月0.91 0.91 3090000綠葉類芥菜1月-12月1.25 1.25 3090000結球類京包菜1月-12月0.69 0.69 30240000綠葉類奶白菜5月下-10月中1.59 1.59 3090000綠葉類上海青1月-12月1.21 1.21 3090000結球類松花菜10-5月1.84 1.84 30240000結球類小娃娃菜1月-12月1.34 1.34 30108000根莖類萵筍2月-5月0.70 0.70 303000004.5、陸良縣部分基地供應商資源陸良代辦冷庫農戶電話品種板橋鄉黃貴平15974524997大娃娃菜板橋鄉段18593132284黃白菜板橋鄉李15808875765生菜板橋鄉農13724530683生菜、油麥、黃白馬街鎮蔣13987177041生菜青山盈禾冷庫李13577136302娃娃菜召夸鎮崔13700681431青花、松花召夸鎮高18388334423生菜、油麥、黃白、上海青陸良楊15288017820包菜、大白菜陸良石寶鳳18887669861土豆陸良保國瑞15877998109土豆THANKS