1、關于本報告時間范圍2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日,部分內容及數據適當追溯至以往年份。組織范圍以“中國蒙牛乳業有限公司”為主體,包括所屬分、子公司及直屬機構。發布情況中國蒙牛乳業有限公司生物多樣性報告是本公司發布的首份生物多樣性保護專項報告,也是本公司發布的第九份非財務報告。編制依據本報告在編制過程中參考聯合國生物多樣性公約、聯合國生物多樣性公約企業與生物多樣性承諾書、聯合國2030 年可持續發展議程等標準指南。稱謂說明為便于表述和方便閱讀,“中國蒙牛乳業有限公司”在本報告中也以“蒙?!薄凹瘓F”“公司”和“我們”表示。數據說明本報告引用的全部信息、 數據均來自于公司正式文件、
2、 統計報告與財務報告。 本報告素材由蒙牛員工及合作伙伴提供,僅供蒙牛生物多樣性管理及保護進展披露使用,不用于商業用途。語言版本本報告有中文、英文兩個版本。若內容理解不一致,請以報告中文版本為準。報告獲取郵箱:地址:北京市通州區食品工業園區一區一號蒙牛官方網站:投資者關系網站:目錄05020656580408101238企業文化總裁致辭責任榮譽關鍵績效展望走進蒙牛生物多樣性保護承諾生物多樣性保護戰略努力降低生物多樣性威脅可持續利用生物多樣性資源促進生物多樣性共識4802中國蒙牛乳業有限公司總裁致辭在二十一世紀第三個十年的開端,山火、洪災等自然災害頻發,全球物種加速滅絕,新冠肺炎疫情影響持續蔓延,
3、保護生物多樣性已成為人類迫在眉睫的責任。2021 年,中國政府將作為東道國舉辦聯合國生物多樣性公約第十五次締約方會議(COP 15),在全世界發起“生態文明:共建地球生命共同體”的號召。生物多樣性及其帶來的好處是人類福祉和地球健康的根本。為“守護人類和地球共同健康”,蒙牛將可持續發展融入蒙?;?,將保護生物多樣性作為可持續發展戰略的關鍵議題。2021 年,蒙牛加入世界可持續發展工商理事會的Business For Nature 倡 議, 展 現行業綠色先行者與生態可持續領導者典范力量,樹立乳業可持續發展標桿??偛眉鎴绦卸卤R敏放03生物多樣性報告技術創新,推動業務全面綠色轉型“在發展中保護,在
4、保護中發展”。我們在從源頭到消費端的產業鏈各環節努力降低生物多樣性威脅。我們以結構完整、層級清晰、權責明確和運行高效的生物多樣性保護管理架構為基礎,創新技術促進節能減排,加強對可再生能源的使用。我們在乳品行業率先試點綠色物流解決方案,打造完整供應鏈履約回收模式,有效減少廢棄物排放和資源浪費。責任引領,打造全產業鏈綠色生態“以自然之道,養萬物之生”。我們不僅將自身發展全面融入綠色發展大潮流,更致力于引領全產業鏈走上可持續發展之路。我們攜手旗下牧業公司對烏蘭布和沙漠進行大規模生態治理,締造了全球首創沙草全程有機循環產業鏈,將千年荒漠變為有機凈土和奶源圣地,創造了世界上獨一無二的奶業奇跡。我們將可持
5、續發展理念貫徹進奶業全產業鏈,改善牧場環保設施,強化綠色養殖理念,提升上游生態環境保護水平。我們面向工廠和牧場全面開展碳盤查、促進碳減排,成為乳制品行業首家“氣候領袖企業”,引領全行業邁向碳中和。攜手共建,為生態保護凝聚廣泛共識“山積而高,澤積而長”。蒙牛致力于讓呵護生物多樣性成為全社會的共識。我們攜手員工、合作伙伴、消費者等利益相關方,共同開展生物多樣性保護公益項目。我們關注生態環境保護,倡導綠色消費,凝聚消費者參與生物多樣性保護的合力?!笆刈o人類和地球共同健康”是蒙牛的可持續發展愿景,也是我們面對自然的態度。面向未來,我們將始終堅持可持續發展模式,努力探索人與自然和諧共生之道,助力實現碳達
6、峰、碳中和目標,打造青山常在、綠水長流、空氣常新的美麗中國。04中國蒙牛乳業有限公司蒙牛是一家專業化的乳品公司,位居全球乳業十強。1999 年成立于內蒙古自治區,總部位于呼和浩特。2004 年在香港上市(股票代碼 HK2319),是恒生指數、恒生中國企業指數和恒生可持續發展企業指數成分股。蒙牛專注于為中國和全球消費者提供營養、健康、美味的乳制品,形成了包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品類在內的豐富產品矩陣;擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、優益 C、每日鮮語、蒂蘭圣雪、瑞哺恩、貝拉米、妙可藍多、愛氏晨曦等明星品牌。在高端純牛奶、低溫酸奶、高端鮮奶、奶酪等領域,市場份額處于領先地位。除中國內地外,蒙牛產
7、品還進入了東南亞、大洋洲、北美等區域的十余個國家和地區市場。蒙牛在國內建立了 41 座生產基地,在新西蘭和印度尼西亞共建有 3 座海外生產基地,全球工廠總數達 68 座,年產能合計逾 1000 萬噸。蒙牛著力整合優質資源,先后對富源國際、現代牧業、圣牧高科三家大型牧業集團進行戰略投資。目前,在國內擁有合作牧場 1000余家,同時積極布局海外高品質奶源,在澳大利亞擁有原料乳加工商 Burra Foods、有機嬰幼兒食品商貝拉米。公司擁有三家國際研發中心,并與國內外多家知名科研機構進行戰略合作,在飼草料種植、養殖與加工、乳業基礎科學、 產品創新等領域開展聯合攻關, 在智能制造、 原奶保鮮、 益生菌
8、、 質控技術等領域實現長足進展。 持續完善 “從牧草到奶杯”的全產業鏈質量管理體系,用數字化、智能化手段覆蓋養殖、加工、物流等各個環節,全封閉監控生產、全流程動態檢驗,確保每一包牛奶質量過硬、品質上乘。蒙牛一流的品質與品牌價值在國內外得到廣泛認可,是奧林匹克全球合作伙伴、FIFA 世界杯全球官方贊助商、中國航天事業戰略合作伙伴、金磚國家領導人廈門會晤指定產品、第十四屆全國冬運會官方合作伙伴、中國足球超級聯賽官方合作伙伴、上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴、北京環球度假區官方乳品及冰淇淋獨家供應商。在不斷發展壯大的 20 多年間,蒙牛充分展現行業綠色先行者與生態可持續領導者典范力量,把“守護人類和
9、地球共同健康”作為可持續發展愿景。加入世界可持續發展工商理事會(WBCSD)的“Business For Nature 商業自然聯盟”倡議,為保護和可持續利用自然資源貢獻中國智慧。積極參與國際乳品行業低碳發展合作,加入聯合國糧農組織(FAO)、全球乳業論壇組織(GDP)、國際乳品聯合會(IDF)共同發起的“Pathways to Dairy Net Zero 乳業凈零之路”倡議,成為最早加入該倡議的中國乳企。走進蒙牛05生物多樣性報告企業文化05生物多樣性報告蒙牛精神天生要強與自己較勁點滴營養綻放每個生命使命核心價值觀草原牛世界牛全球至愛營養二十億消費者愿景消費者第一第一第一異想才能天開讓牛人
10、綻放正直立本誠信立事06中國蒙牛乳業有限公司責任榮譽07生物多樣性報告08中國蒙牛乳業有限公司生物多樣性保護承諾蒙牛致力于在全產業鏈推動生物多樣性保護行動。2021 年 7 月,聯合國發布2020 年后全球生物多樣性框架(以下簡稱框架)正式草案,制定了一項雄心勃勃的計劃,以實現社會與生物多樣性關系的轉變,并確保到 2050年實現與自然和諧相處的共同愿景,確立了包含 21 個面向 2030 的目標計劃,要求在截至 2030 年的十年內采取緊急行動。蒙牛依據框架中列出的 21 個目標計劃,結合自身運營實際,識別出 8 個密切相關目標計劃,并針對性提出生物多樣性保護八大承諾,以切實行動守護人類和地球
11、共同健康,為實現聯合國 2030 可持續發展目標和到2050 年實現“人類與自然和諧相處”愿景貢獻力量。09生物多樣性報告10中國蒙牛乳業有限公司生物多樣性保護戰略蒙牛于 2019 年將“可持續發展”升級為集團戰略,以“守護人類和地球共同健康”為愿景,將生產更營養的產品、引領更美好的生活、守護更可持續的地球作為開展一切工作的最基本的要求和前提,致力于創造可持續發展的“蒙牛模式”。蒙牛生物多樣性保護戰略是蒙??沙掷m發展戰略的重要承接, 其愿景是 “予自然共綻放”,通過努力降低生物多樣性威脅、可持續利用生物多樣性資源、促進生物多樣性共識,踐行生物多樣性保護,推動蒙牛生物多樣性保護戰略目標和可持續發
12、展戰略目標實現。努力降低生物多樣性威脅承諾 1采取積極行動, 促進合作牧場生態系統恢復承諾 2蒙牛所有運營點均得到有效和公平的生態養護承諾 3減少廢水、 廢氣、 廢渣等各種來源的污染承諾 4積極應對氣候變化, 降低溫室氣體排放大路徑3大承諾8大行動5個愿景1行動 1實施奶源地生態保育養護行動 2踐行環境友好的綠色生產行動 3促進全產業鏈邁向碳中和11生物多樣性報告促進生物多樣性共識可持續利用生物多樣性資源承諾 5可持續利用生物多樣性, 促進農牧業生產力提升承諾 6打造可持續乳制品供應鏈, 降低生物多樣性風險承諾 7倡導消費者購買綠色產品、 減少食物浪費承諾 8攜手利益相關方強化公眾生物多樣性保
13、護意識予自然共綻放From the Nature, For the Future行動 4開展可持續的種植與養殖行動 5促進利益相關方達成生物多樣性共識12中國蒙牛乳業有限公司努力降低生物多樣性威脅我們的承諾承諾 1: 采取積極行動, 促進合作牧場生態系統恢復承諾 2: 蒙牛所有運營點均得到有效和公平的生態養護承諾 3: 減少廢水、 廢氣、 廢渣等各種來源的污染承諾 4: 積極應對氣候變化, 降低溫室氣體排放我們的成果截至 2020 年底,多萬棵沙生樹蒙牛圣牧在沙漠走廊咽喉地帶種植9,700個2020 年,開展廢氣、廢水、廢渣等污染物防治設備改造項目18萬噸,同比下降%2020 年,二氧化碳排放
14、量92.2721.11行動 1: 實施奶源地生態保育養護行動 2: 踐行環境友好的綠色生產行動 3: 促進全產業鏈邁向碳中和我們的行動13生物多樣性報告14中國蒙牛乳業有限公司實施奶源地生態保育養護綠色是大自然的底色, 守護生態自然和生物多樣性是我們義不容辭的責任。 蒙牛旗下中國圣牧 (以下簡稱 “蒙牛圣牧” )自 2009 年起,在烏蘭布和沙漠締造全球首創沙草全程有機循環產業鏈,大規模地開發出“防風固沙、種草養牛、牛糞還田”的循環經濟模式,將千年荒漠變為有機凈土和奶源圣地,創造了世界上獨一無二的奶業奇跡。打造生態福地蒙牛圣牧選址綠色、環保并適合生產有機牛奶的烏蘭布和沙漠,自 2009 年以來
15、先后投入超過 75 億元,基于低覆蓋度治沙理論,對烏蘭布和沙漠進行大規模生態治理和沙產業建設,取得突出的生態成效。貫徹“宜草則草,宜林則林”的綠化思路,采用旱生喬木、沙生灌木、多年生牧草與一年生牧草相結合的模式,以一年生牧草作為先鋒植物,發揮草本植物覆蓋固沙優勢草本固沙有機種植基地每隔 200 米就建設一條灌木防風林帶,減小區域內風力等級及沙體流動在邊界及道路兩側,栽種以楊樹、柳樹為主的喬木防風林帶,加上田間的草本作物,將平均 67級的原始風力降低至 45 級沙源根治加強矮灌木型防護林和多年生牧草人工草地結合建植,消除大規模沙塵暴沙源在基地邊緣沙區,建植以沙生灌木為主,以喬木為輔的防風林帶,形
16、成保護人工草場的屏障沙漠綠化建成 11 座平均面積 56 萬平方米的蓄水庫,起到有效涵養水源、調節小氣候的作用基地水資源承載力綜合評價年際變化由 2009 年的 172.4 點上升到 2016 年 16,967.46 點 *有機園區建成后,該地區年降水量由 2009 年的126.8 毫米提升至 2016 年的 223.9 毫米涵養水源* 水資源承載力是指在某一具體的歷史發展階段下,以可預見的技術、經濟和社會發展水平為依據,以可持續發展為原則,以維護生態環境良性發展為條件,經過合理優化配置后,水資源對該地區社會經濟發展的最大支撐能力。14中國蒙牛乳業有限公司15生物多樣性報告2009 年以來,蒙
17、牛圣牧75投入超過億元200將多平方公里沙漠變為綠洲22將萬畝沙漠改造成飼草良田1156在烏蘭布和沙漠已建成座平均面積萬平方米蓄水池9,700在沙漠走廊咽喉地帶種植多萬棵沙生樹延伸閱讀:烏蘭布和沙漠烏蘭布和沙漠地處內蒙古西部巴彥淖爾盟,是中國第八大沙漠,由黃河多次改道沖積形成,茫茫沙丘之下曾是肥沃的河床,淺層水資源豐富,周邊密布河流、湖泊,是中國最年輕、最濕潤的沙漠。黃河于白堊紀時代形成的十幾米厚紅膠泥層涵水保肥,凌汛期的洪水儲存起來為這片沙漠提供了充足的水資源。沙漠中段方圓百里,沒有工業園區,無工業污染和化學農業污染,形成天然的有機屏障。15生物多樣性報告16中國蒙牛乳業有限公司構建可持續沙
18、草產業鏈蒙牛圣牧打造有機循環沙草產業,通過有機種植為有機養殖提供優質的飼料,使用來自有機牧場牛糞生產的有機肥料,進一步提升土壤肥力與作物的抗旱能力,打造出一條生態可持續沙草產業鏈,對于涵養水源、調節小氣候等發揮突出作用,有效改善當地生態環境和生物多樣性。在沙漠里種植牛食“三件寶”苜蓿、玉米和油葵,建起全國第一個專業的有機飼料加工廠,讓奶牛吃上“有機飯”、“放心飯”將有機牧場的牛糞收集處理制成有機肥料,避免牲畜排泄物隨意處置造成的水源和土壤污染等問題專門的營養師、保健體系、環境體系,為奶牛提供良好的動物福利在沙漠建植以紫花苜蓿、玉米為主的人工草場。利用貧瘠土地及鹽堿危害嚴重的土地種植沙打旺、毛苕
19、子、草木樨、箭筈豌豆、紅豆草等豆科作物作為綠肥,改良鹽堿化土壤牛糞制成有機肥料還田,促進沙化土壤團粒結構增加,提升保水保肥性能和土壤肥力,使生產全流程處于有機鏈條之中有機種植蒙牛圣牧有機牧場每年可生產數十萬噸優質有機肥料,總體積達60萬立方米按照 1 厘米厚度鋪于沙漠上,可覆蓋近10,000公頃的土地有機養殖17生物多樣性報告蒙牛圣牧在烏蘭布和沙漠建設可持續沙產業,將烏蘭布和沙漠生態發展與沙產業發展相結合,將企業發展與生態治理相融合,實現生態經濟化和經濟生態化的可持續發展,發揮多方共贏的生態經濟綜合效益。經濟價值社會價值環境價值圣牧沙漠綠洲牧場的發展為社區居民創造了新的工作機會,并起到良好的宣
20、教帶動作用,提升社會福祉,推動有機農業和沙漠產業整體發展毫米自建蓄水池顯著減少用水總量,通過涵養水源實現年降雨增量91.7為社會創造169,696.35萬元效益為當地財政納稅近1.3億元,帶動約3萬多農牧民走上脫貧致富道路萬立方米牲畜糞便處理回用,實現物質與能量循環24調節氣候,防風治沙,平均風力下降1.5級建成146.6753平方公里牧場,綠化平方公里土地主動修建蓄水庫,引黃河水入烏蘭布和沙漠,降低企業成本428.85萬元有機牧場和植樹造林一定程度中和溫室氣體排放,CO2減排量相當于創造21,666.56萬元效益奶牛糞便堆肥還田, 保障全鏈有機生產, 減少廢棄物污染機會,相當于為企業減少48
21、,000萬元成本18中國蒙牛乳業有限公司踐行環境友好的綠色生產我們將綠色發展理念貫穿生產、包裝、儲運全過程,通過技術改造和循環利用,減少廢氣、廢水、廢渣等各種污染,盡可能降低直至消除對生物多樣性、生態系統功能和人類健康的不利影響。綠色生產我們本著“綠色設計、綠色產品、綠色生產、恢復自然綠色”的原則,制定并嚴格遵守針對廢氣、廢水、廢渣的管理制度,降低生產系統污染,促進循環經濟。我們積極配合政府環境審核,建設環境在線監測平臺,嚴格治理工業“三廢”,降低產品生產過程中對生物多樣性的影響。打造綠色工廠2020 年17截至 2020 年底獲批國家級綠色工廠個1819110030開展實施投入污水監督監測合
22、規率對項廢氣、廢水、廢渣等污染防治設備改造項目項污水處理廠除磷脫氮及除臭改造項目億余元保障下屬污水處理廠穩定運營余座下屬污水處理廠實施監測%19生物多樣性報告2020年,蒙牛雅士利工廠升級擴建污泥處理設施,對污泥進行減量化改善,加強對污水處理能力。蒙牛雅士利潮州工廠擴建的新污水處理設施日綜合污水處理能力為110噸/天,總日綜合處理能力達210噸/天;蒙牛雅士利山西工廠2020年處理污水58.4萬噸,將污泥產生指數同比降低21.95%。蒙牛雅士利山西工廠積極響應當地政府重污染天氣減排要求,制定重污染天氣績效分級檔及“一廠一策”減排實施方案,在重污染天氣期間,在物流通道入口張貼減排要求,提前通知運
23、輸單位合理安排運輸車輛,禁止國四及以下車輛進行原輔材料運輸,減少大氣污染。蒙牛雅士利山西工廠為滿足DB31/933-2015大氣污染物綜合排放標準及新版排污許可證的污染物排放要求,對下屬生產企業實驗室10臺通風櫥的4個排放口增加凈化處理裝置,嚴控實驗室廢氣排放。蒙牛雅士利工廠開展“三廢”治理案例蒙牛武漢新工廠吸引環保鳥白鷺造訪案例蒙牛武漢工廠以綠色低碳、智慧運營為主要設計理念,對工廠屋頂進行環保設計,建造太陽能停車棚,充分利用自然光,減少用電,提升清潔能源使用比例。武漢工廠園區內的污水處理廠是一個花園式的“零碳”污水處理廠。污水中的有機物質被制成沼氣,用于生產蒸汽;產生的中水直接用于園區綠地灌
24、溉;污水處理剩余的污泥被制成有機肥,用于園區綠地施肥。武漢工廠清潔、優美的環境吸引了有名的環保鳥白鷺前來游玩。優良水質吸引“環保鳥”白鷺駐足20中國蒙牛乳業有限公司蒙牛印尼工廠引進“厭氧+好氧”處理工藝,通過使用升流式厭氧污泥床(UASB)和生物選擇及曝氣池,將污水中的污染物轉化成再生沼氣,作為工廠的清潔能源供給,在降解固廢、污泥的同時產出清潔能源,實現減排與循環使用綜合效益。蒙牛印尼工廠沼氣再生,促進節約循環案例蒙牛貝拉米澳洲工廠全面推動無紙化辦公,顯著減少紙張浪費,從而降低樹木砍伐風險。使用可水洗環保材質防護服,減少對一次性塑料衣物的消耗;推動供應商減少垃圾填埋量,最大化利用可回收材料,減
25、少自然資源消耗。蒙牛貝拉米澳洲工廠多措并舉推動節約循環案例我們遵循“節約使用、循環使用、共同使用”的 3U 節水策略,推進水資源全方位、全過程管理,節約水資源使用 ,減少廢水排放。我們承諾至 2025 年,生產單噸乳制品水耗量將較 2020 年下降 6%。強化水資源管理2020 年5.25工廠單噸水耗同比下降%201.1年節約水萬噸(含社會節水 46.8 萬噸)7.63中水回用率%21生物多樣性報告牧場污水通過執行干濕分離、沉淀過濾、消毒中水等處理,用作擠奶廳、待擠區、牛走道等區域的地面沖洗水,1 個千頭牛牧場預計每天可節水約 10 噸參與制定國家標準乳制品取水定額,明確行業用水標準。每年制定
26、產品新鮮水耗指標,與各事業部負責人績效掛鉤。鼓勵所有合作牧場安裝智能用水控制系統,最大限度減少水資源浪費蒙牛巴盟工廠探索中水共用模式,把達到執行標準要求后的出水回用于當地電廠作為設備循環冷卻用水,減少自然水資源浪費,解決附近電廠水資源匱乏難題節約使用Save UseRecycle UseShared Use循環使用共同使用3U 節水策略2020年,蒙牛雅士利各工廠通過改進設備設施,使得相同預算下單噸耗水量下降12%。蒙牛雅士利工廠節水管理實踐案例將清洗用水回收再利用,對用水設施優化升級,有效節約工廠的日常用水量。2020年6月至12月,共減少10,629噸廢水排放。和林工廠通過實施干燥塔蒸汽冷
27、凝水回收項目,提高冷凝水回收量。項目自2020年1月開始實施運行,2020年減少74,375噸蒸汽量排放。山西工廠通過開展水平衡項目,利用精確的統計數據對工廠用水進行精細化管理,2020年節約15,000元同等用水量,被上海市浦東新區水務局、浦東新區科技和經濟委員會評為節約用水示范(標桿)企業。上海工廠通過冷卻塔冷凝水節約改造,大幅度降低冷卻塔用水量,下降幅度達99.5%,年度節約用水2,388噸。潮州工廠22中國蒙牛乳業有限公司據統計,全球每年有三分之一本來要用于人類食用的食物被損耗和浪費掉,廢棄的食物在腐爛時會產生大量甲烷,相當于每年排放 33 億噸二氧化碳。因此,我們建立“奶損地圖”,研
28、發減少包裝食品殘留、延長保質期等技術,力求減少不必要的食物浪費和資源消耗。減少牛奶浪費“奶損地圖”項目獲得第四屆“普華靈動”杯標桿精益大賽二等獎2.99工廠奶損率由%2.44降低至%6,000每年減少牛奶浪費約噸蒙牛踐行減少食物浪費“六大舉措”加大研發力度,延長產品保質期,實現多種產品保質期延長3 天至 7 天,幫助減少流通端的食品浪費。針對產品包裝設計、生產不沾奶蓋膜,降低沾奶狀況,減少食物浪費。推廣應用智慧供應鏈體系,有效減少因供銷不均衡而產生的食品浪費,年度訂單準確率達90% 以上,減少終端產品過期銷毀的浪費。低溫事業部通過工藝生產流程梳理奶損點,將每個工藝節點測量分析改進整理奶損名片,
29、繪制奶損地圖,同時搭建奶損預防性管理體系, 減少食物浪費。積極動員內部員工,響應節約糧食倡議,發起光盤行動,以減少生產運營過程中的食物浪費。依據不同客戶需求設計包裝,消費者可以根據需要,購買不同分量的產品,以減少食品浪費。研發延長產品保質期“一克奶”行動生產奶損地圖產品包裝減量化智慧供應鏈降低終端浪費產品包裝優化設計員工光盤行動23生物多樣性報告奶損地圖“三步走”策略參加“減少食物損失和浪費”論壇,分享減少食物浪費經驗案例蒙牛響應聯合國有關減少食物損失與浪費的可持續發展目標,參加由中國國際商會和丹麥大使館主辦的“減少食物損失和浪費”論壇,分享了蒙牛在減少牛奶損失和浪費方面的努力與經驗,帶動行業
30、在產業鏈過程中、引導社會公眾在日常生活中減少食物浪費。奶損地圖,奶損名片, 全員參與, “抓大魚”減少料液損失2019年2020年2021年面向終端消費者,綠色運營與生活全價值鏈降損精益分析,對標提升,研發協同,節能減排減少成品損失24中國蒙牛乳業有限公司我們遵循 5R 原則,在原料選擇環節堅持使用可循環包材,在產品制造環節加強輕量化包裝研發利用,在使用廢棄環節最小化末端填埋,使包裝產品整個生命周期符合生態環境保護理念。綠色包材RECYCLE 循環利用引導內部利益相關方開展循環利用,例如參與零廢棄聯盟活動多采用廣泛為社會大循環可使用的材料,例如統一酸奶產品瓶胚采用PET 材料RECOVERY
31、能源回收各工廠在推進廢棄物地圖的基礎上,重點研究工業廢棄物走向零填埋的可能性REDESIGN 重新設計逐步采用社會資源再生系統易于接受的材料參與制定并遵守行業可回收性設計規則逐步減少對環境或人體有潛在危害的材料,例如作為標簽的 PVC材料探索逐步提高已再生過的材料占比,例如收縮膜由 PCR 材料替代原生 PE 材料REUSE 再次使用逐步減少一次性包裝,多采用可直接再次回收使用的包裝,例如 PP成品箱代替紙箱、果粒噸缸代替一次性鋁塑包裝袋等REDUCE 減少將現有的塑料PET包裝進行減重,節約原料使用,減少運輸環節碳排放25生物多樣性報告我們堅持綠色設計理念,參與制定包材設計相關標準,選取易降
32、解、可循環的材質,減少包材使用量,從源頭減少包材對自然資源消耗和影響。我們承諾將于 2025 年在技術上實現 100% 環保包裝材料研發。綠色設計環保材質產品包裝在 GRPG 會議中分享綠色包裝研發經驗參與綠色再生塑料供應鏈聯合工作組(GRPG), 制 定 T/CRRA 0302-2020 塑料制品易回收易再生設計評價 通則,作為塑料工業產業鏈消費端的代表性企業參與制定“雙易設計”標準,促進包裝材料的易回收性和易再生性。參與中國合成樹脂協會塑料循環利用分會(CPRRA)關于 PET 可回收性設計標準的研討,制定PET 可回收性設計指南。與全球領先的無菌包材制造商合作,率先使用通過 FSC 或
33、SFI 森林體系認證的無菌可回收包材,在保證產品品質的同時實現資源節約,逐步削減塑料廢棄物。蒙牛紙質包裝 FSC 認證已達 100%。推出金屬包裝乳品,積極探索塑料的環境友好替代品。蒙牛雅士利新西蘭工廠與頂尖原材料供應商建立戰略聯盟,產品包裝匯集澳洲、歐洲和亞洲等地優質環保包材與工藝,在整個價值鏈倡導和推進綠色包材使用。參與設計標準制定使用環保材質26中國蒙牛乳業有限公司產品包裝輕量化:對北歐芝士、海底撈、元氣瓶、碧悠輕果昔、優益 C、純甄等多款產品的 PET 瓶進行減重設計,優化阻隔劑配方和包裝結構設計,減少塑料用量。將 12 瓶一箱 PET 產品包裝箱替換為簡易紙箱,去除內襯墊片,進一步減
34、少包裝材料使用。100優化 PET 阻隔劑配方,年節約材料用量余噸0.10.3PET 瓶所有包裝減輕克,PET 瓶蓋統一減輕克400純甄 PET 瓶由 21 克減重至 19 克,全年節省塑料用量余噸蒙牛特侖蘇從2005年開創性在外包裝上開窗,到2020年率先關窗去掉PVC,通過包裝設計創新,實現去“塑”效果。蒙牛加大去“塑”理念和技術推廣,對內部品牌及外部品牌相繼關閉外箱去塑,不僅提升外包裝生產效率、每年節約數千萬元成本,還引領了高端乳制品包裝環保新風尚。蒙牛特侖蘇包裝設計去“塑”案例27生物多樣性報告我們攜手供應鏈合作伙伴,增加包材循環使用次數,資源化處理包材廢棄物,推動塑料回收再生材料使用
35、,努力探索包材廢棄物走向“零填埋”可能性。循環使用蒙牛采用 PCR 樹脂作為產品外包裝薄膜PCR樹脂是將消費后的塑料回收再生而成的材料,能有效利用廢舊塑料,極大地減少資源浪費。蒙牛整合產業生態力量,聯合塑料原料供應商、包裝制造商、回收再生商等產業鏈合作伙伴,在國內食品行業首次實現塑料包裝的循環再生利用。蒙牛全面應用PCR樹脂作為產品外包裝薄膜,預計每年將減少約300噸二氧化碳排放,規?;瘻p少資源浪費,為助力循環經濟、保護生態環境貢獻力量。蒙牛PCR樹脂二次包裝,創新實現包裝再利用案例* 中國第一條廢塑料再生環保路:指中國第一條利用陶氏 ELVALOY RET 技術將廢塑料與瀝青改性鋪成的環保道
36、路。2021年4月22日世界地球日當天,蒙牛旗下品牌每日鮮語聯合陶氏公司及華東理工大學,共同打造出中國第一條廢塑料再生環保路。該路長300米,使用200千克的每日鮮語回收塑料瓶加入瀝青混合筑成,充分展示每日鮮語將環保理念踐行到每一個細節的擔當,旨在響應保護地球生態平衡號召,鼓勵消費者以更健康、更有品質的生活方式迎接未來。每日鮮語鋪就中國第一條再生環保路*案例每日鮮語打造中國第一條再生環保路28中國蒙牛乳業有限公司蒙牛雅士利新西蘭工廠我們科學規劃倉儲布局,創新儲運模式,不斷探索綠色儲運的方法和路徑,減少能源消耗和廢氣排放,降低儲運環節對生物多樣性的影響。綠色儲運我們將 MNWCO2.0 世界級運
37、營的管理體系應用于倉儲環節,作為實現綠色倉儲的管理基礎。組織各個工廠參與由國家商務部與國家各部委共同推動的綠色物流標準化項目申報。蒙牛印尼工廠、蒙牛雅士利新西蘭工廠、蒙牛貝拉米等在下游運輸環節,通過信息化等手段實現運送路徑可視化、可控化, 優化運送路線, 減少運輸途中碳排放。通過利用物流信息服務平臺和智慧供應鏈數據平臺有效預測需求與產量,堅持開展“產地銷售”戰略,減少不必要運輸能源消耗。加強儲運管理推動儲運智慧化29生物多樣性報告創新儲運模式零售系統免檢送倉項目送倉電子回單項目新型直通配送項目專線 + 前置倉物流發運蒙牛新零售業務部作為試點部門推動實施電子回單,并計劃在項目成熟后推廣至全國零售
38、系統。試點項目共節約 9 箱 A4 紙張,有效減少貨品追蹤 時 可 能 產 生 的 錯誤,從而減少潛在的貨品浪費蒙牛通過在沃爾瑪、永輝等零售系統試點開展直通配送項目,將貨品直接送達銷售商,省去中間裝卸分揀流程,總體減少裝卸次數與產品破損率、減少倉儲停留時間鮮奶事業部下轄 3 個工廠和 6 個代工廠采用專線 + 前置倉物流發運布局,對重點市場、A 類客戶進行專線發運,對待開發市場以及 B、C 級客戶與集團其他業態進行資源整合聯運模式蒙牛聯合沃爾瑪開展試點,對進口液態奶和酸奶飲料等保質期較短的產品實行到貨檢測,在確保產品通過檢測的同時,縮短送貨周期 23 天,減免過程中大量紙張使用30中國蒙牛乳業
39、有限公司PP 材質循環箱蒙牛榮獲第一屆可回收性設計“金蘋果”獎蒙牛努力探究循環利用的最佳方法,攜手合作伙伴沃爾瑪共同開展環保周轉箱項目,通過應用和循環使用PP(聚丙烯)箱,打造完整供應鏈履約回收模式。截至2020年底,蒙牛PP箱推廣應用于部分上游輔料周轉箱和下游產品周轉箱,其中常溫產品PP箱和低溫產品PP箱分別可在72小時、24小時內完成空箱回收,單個PP箱可循環使用超過20次,當箱體破損不能達到繼續循環使用時,將PP箱粉碎作為籽料加工處理后可再成箱使用。2020年,蒙??裳h使用PP材質成品箱獲得CPRRA協會頒發的第一屆可回收性設計“金蘋果”獎。我們開發冰柜倉儲全生命周期管理工具“牛掌柜”
40、,有效地識別生產、倉儲與運營風險點,進一步規范庫房與運輸過程中的溫度監控。在低溫銷售場景中通過“牛掌柜”和智網系統,有效減少儲運環節的廢棄物排放和資源浪費。開發冰柜倉儲全生命周期管理工具“牛掌柜”案例循環使用PP材質成品箱,打造供應鏈履約回收模式案例31生物多樣性報告促進全產業鏈邁向碳中和蒙牛關注氣候變化對人類和地球的嚴重影響,積極探索碳中和路徑,面向工廠、牧場等開展碳排查、碳減排,多措并舉提高能源使用效率,助力碳中和、碳達峰目標的實現,減緩氣候變化對生物多樣性和生態環境的影響。2021 年7 月,蒙牛首次回應碳信息披露項目(CDP)氣候問卷,系統性披露蒙牛的溫室氣體管控情況,并將其作為開展碳
41、中和工作的參考框架。全面碳排放盤查我們持續關注氣候減緩及碳排放管理的最新動向,連續多年實施碳盤查工作,開展系統性碳排放管理,建立“集團 -事業部 - 工廠”三級管理體系,劃分階段目標和具體措施,推動溫室氣體減排。入選能源基金會(EFC)“氣候領袖企業”,成為乳制品行業首家且目前唯一一家獲此殊榮的企業32中國蒙牛乳業有限公司我們以低溫事業部為試點,按照“2018年試點、2019年擴大試點、2020年校正邊界模型、2021年實現完整盤查”的步驟開展碳管理行動,對碳足跡進行梳理,對碳排放數據進行核查。根據食品、煙草及酒、飲料和精制茶企業溫室氣體排放核算方法與報告指南(試行),確定內部核算邊界及核算模
42、型。根據盤查出的數據進行分析,低溫事業部發布集團范圍內首份碳排放管控方案,明確碳排放概念、碳排放范圍、現階段核算邊界、核算方法,并提出生產生活減碳建議,為未來更高效地開展碳減排工作提供有效指導。開展碳足跡排查,規范碳排放管理案例 33生物多樣性報告可持續發展碳中和戰略項目啟動會蒙牛圣牧將“讓天更藍、山更青、水更綠”視為義不容辭的責任,堅持綠色有機、循環、可持續的高質量協同發展,開展可持續發展碳中和戰略項目。該項目借助聯合國可持續發展戰略合作伙伴波士頓咨詢的專業力量,導入科學的減碳體系。此外,動員整個運營系統來參加該項目啟動會,舉全公司之力探索全新的管理及業務模式變革。該項目的落實將使蒙牛圣牧成
43、為國內首家完成畜牧環節碳排查、提出碳達峰及碳減排路線的養殖業公司,為畜牧行業實現雙碳目標與應對氣候變化作出積極表率。蒙牛圣牧啟動可持續發展碳中和戰略項目案例延伸閱讀:“氣候變化、農業和糧食安全研究方案(CCFAS)”旨在通過戰略性、基礎廣泛的全球伙伴關系,解決全球變暖和糧食安全日益惡化對農業做法、政策和措施的挑戰,主要圍繞低排放農業發展、氣候智能型農業推廣及應對氣候變化探索解決方案。乳業產業鏈條長、涉及排放主體多,面臨著上游畜牧業溫室氣體排放管控的難題。蒙牛積極參與國際農業研究磋商組織“氣候變化、農業與糧食安全研究方案(CCFAS)”中“中國大型牧場低碳減排方案試點與推廣”合作項目。截至202
44、0年底,該項目處于運行初期,已選取20個試點牧場,進行溫室氣體排放數據調研,計劃下一階段聯合中國農業大學對試點牧場進行數據分析,邀請專家實地評估,并出具碳減排技術措施與標準,為持續降低產業鏈溫室氣體排放提供助力。調研牧場碳排放數據,夯實產業鏈碳減排基礎案例34中國蒙牛乳業有限公司全方位節能降碳節約能源是實現大規模碳減排的重要途徑。我們進行系統化能源管理,深入開展節能項目,積極使用可再生能源,有效降低生產運營過程中的能源消耗和碳排放,助力減緩氣候變化對生態環境的影響。466太陽能發電量千瓦時12.784.062020 年,可再生能源使用占比達%,同比增長%30.9生物質能產氣量萬噸145開展環保
45、節能改善項目項35生物多樣性報告建立覆蓋公司全能耗范圍的 ISO 50001 能源管理體系,2020 年泰安工廠獲得 ISO 50001 能源管理體系認證編制并遵守能源管理體系手冊,以及能源評審控制程序、能源基準及績效參數控制程序等 9 個程序文件建立能源管理信息系統,實現能源數據的自動采集、實時監控、指標預警,為管理決策提供數據支持細化耗能區域,統籌管理各區域,通過能源地圖識別出管理盲點,針對性進行節能改善加強能源管理建立節能技術推廣長效機制, 采用集團儲備一批、試點一批、推廣一批、集團自上而下、工廠自下而上的方式進行推廣推廣國家重點節能技術推廣目錄中各類節能技術,實施鍋爐系統改造、余熱回收
46、利用、電機能效提高等措施編制機會點目錄,對標改善節能項目 145 項,與國家節能中心節能技術推廣基地組織技術交流 3次,解讀節電、節蒸汽技術6項蒙牛圣牧旗下牧場積極將熱泵升級改造為空氣源熱泵,預計到 2021 年底空氣源熱泵將覆蓋一半以上牧場提高能源效率優化能源結構加大太陽能、生物質、沼氣、風冷等綠色清潔能源應用,減少化石能源使用淘汰全集團 23 臺共 284 蒸噸燃煤鍋爐,投資建設太陽能、生物質能以及沼氣能,已有沼氣應用2 家,太陽能光伏發電 2 家,生物質鍋爐應用 5家 11 臺鍋爐蒙牛武漢工廠太陽能停車棚36中國蒙牛乳業有限公司積極探索碳補償我們積極開展植樹造林等碳補償活動,發揮植物固碳
47、放氧的生態功能,抵消生產、運營活動產生的二氧化碳,為應對全球氣候變化提供綠色解決方案,用綠色裝點人類與大自然和諧共存的美麗地球。蒙牛雅士利制定并發布新、改、擴建項目節能設計控制程序的標準性文件,要求下屬各工廠及相關公司在新、改、擴建項目時應將能源消耗作為重要考慮要素之一,并將其節能可行性報告交由有資質的第三方評估單位進行評估,從源頭減少能源使用與消耗產生的碳排放。蒙牛雅士利加強項目節能設計,從源頭降低能源消耗案例蒙牛在數智化生產運營的背景下,把精益管理、數字運營、柔性生產、高效設備、綠色能源作為中心,升級傳統制造業。在節能降耗方面,利用細化耗能區域和細化三級數據對應的耗能區域,統籌管理各區域,
48、與 MNWCO2.0的全員改善、自主管理工作相結合,與智能制造自動化技術升級相結合,增強內部能源管理的動力。通過能源地圖識別出的管理盲點針對性進行節能改善,并基于此建立各個工廠的碳排地圖。2020 年,低溫事業部單位產品能耗和碳排強度均大約下降 3%。利用數智化技術,開展能源和碳排改善項目案例蒙牛發起“合種一片蒙牛公益林”倡議,在釘釘平臺種植蒙?!疤貋鎏K”“冠益乳”“綠色心情”“未來星兒童棒”等公益林。截至2020年底,累計5,535人參與,共種樹92棵,減排二氧化碳161.3噸。線上合種蒙牛公益林,助力碳補償案例蒙牛公益林活動作品37生物多樣性報告研究表明,一頭成年奶牛一天約排尿20公斤、排
49、糞25公斤,碳排放量相當于20個人碳排放量。蒙牛圣牧堅持生態養殖、循環利用的道路,建成1座生物有機肥加工廠及8座有機糞肥發酵場,將奶牛有機養殖產生的糞污通過氧化發酵、無害化處理,依托先進技術實現精準施肥、還田利用,提高土壤有機質含量,降低有機養殖產生的碳排放。2021年6月,蒙牛圣牧碳中和案例入選聯合國首份面向企業界指導落實巴黎協定和可持續發展目標的出版物成果企業碳中和路徑圖,進一步彰顯在碳中和方面的引領地位和杰出成效。蒙牛圣牧高效回收利用甲烷進行碳中和案例動物性食品給生態環境帶來諸多問題,包括溫室氣體排放、土地和水源過度使用等環境問題。推廣植物基食品,可以降低農業和食品產業鏈的碳排放。蒙牛創
50、新推出植樸宜多麥高纖燕麥谷物飲料等植物基產品,不僅富含膳食纖維、具有醇香口感,還不含牛乳成分,有助于減少產品對奶牛養殖的需求,從源頭降低產品碳排放,為畜牧業碳中和做出貢獻。創新植物基產品,助力產業鏈碳減排案例38中國蒙牛乳業有限公司可持續利用生物多樣性資源我們的承諾承諾 5: 可持續利用生物多樣性, 促進農牧業生產力提升我們的行動行動 4: 開展可持續的種植與養殖2020 年,自主研發適合內蒙古自治區呼和浩特市種植的個黑麥草品種3%2020 年,實行健康養殖行動的合作牧場達70% 以上2020 年,獸藥使用種類減少15我們的成果39生物多樣性報告40中國蒙牛乳業有限公司開展可持續的種植與養殖我
51、們重視農牧養殖可持續管理,大力建設生態牧場,創新牧草技術,建設智慧牧場,推動牧場資源循環,通過保護和可持續利用生物多樣性資源,提高生產系統的生產力和復原力。牧草技術創新我們實施“以養定種、種養結合、草畜配套、草企結合”發展戰略,積極探索高產優質苜蓿草種植及產業發展新模式,承接內蒙古自治區呼和浩特市優質牧草技術攻關項目,開辟 5,000 余畝黑麥草研發試驗基地,對德國、荷蘭、加拿大及歐洲 20 多種優質黑麥草品種進行國內試驗種植與研究,自主研發出適合當地種植的 3個黑麥草品種,推動牧草種植結構調整,集約牧草種植土地資源。3,000畝苜蓿質量及產量達到國際先進水平。苜蓿黑麥草延伸閱讀:黑麥草不僅口
52、感好,而且蛋白含量在18%以上,轉化率在73%左右,遠高于紫花苜蓿,可以提高奶牛產奶量和產奶品質。此外,牧草種植基地根據牧場所需,制定“配方粗飼料包”,以黑麥草青貯包形式,為牧場提供獨家定制的能量包。1002020 年,牧場監督性合規率達%41生物多樣性報告據統計,我國每年產生的畜禽糞水總量近40億噸,是工業固體廢棄物的1.29倍。蒙牛合作牧場富源國際探索糞水處理工藝,在國內首創“糞水達標處理、牛糞生物質碳化”技術,將養殖糞水處理達到農灌標準,采用牛糞低溫水解技術將牛糞加工為墊料生物質燃料,實現資源化循環利用。截至2020年底,富源國際在推動生態環保上投資3億元,充分應用“糞水處理、有機肥生產
53、、牧草種植”循環經濟發展模式,實現糞肥資源化與能源化利用,促進乳業綠色生態鏈發展。創新糞水處理工藝,促進牧草種植循環發展案例森林對緩解全球氣候變暖、保障生物多樣性的領域起著重要的作用。蒙牛支持森林用地的保護,并積極探索不同途徑,以規避原材料與牧場建設對于森林和物種多樣性的影響。截至2020年底,所有蒙牛合作牧場均遵守中華人民共和國森林法以及地方相關政策中的森林保護條款規定,建設用地均經過當地政府正規流轉、嚴格審批,不存在森林砍伐風險。以零砍伐承諾守護珍貴森林資源案例牧草循環種植我們推動牧場糞肥等資源化利用,實現牧場資源循環,最大程度降低牧場生產對環境的影響。應用糞污資源化技術,開展“種養加一體
54、化”項目,構建飼料種植、奶牛養殖及牛奶加工于一體的產業集群模式,將糞污干濕分離后轉化為肥料與可再生能源,減少人工化肥使用和糞污排放,實現生產排放利用閉環操作,助力牧場生態平衡。42中國蒙牛乳業有限公司智慧牧場建設我們推進數字化戰略項目,開啟業務中臺、數據中臺“雙中臺”數智化建設,搭建“數字奶源智慧牧場”、奶牛研究院、“愛養?!奔善脚_等三大服務平臺,推動智慧牧場建設,實現產業互聯、資源整合。通過聯合阿里云開發的 “數字奶源智慧牧場” 管理平臺,打通“牛 - 牧場 - 乳企 - 第三方”信息鏈條,實現牧場端與乳企管理運營的橫向互聯互通,推動乳企與牧場一體化發展。開展健康養殖我們重視健康養殖,制定
55、動物福利標準,嚴格管控抗生素使用,從心理福利、行為福利、環境福利、衛生福利和生理福利等方面,讓奶牛健康生長,以營養健康奶源守護消費者健康。1002020 年,2020 年來,%牧場開展動物福利培訓5蒙牛圍繞奶牛項福利60推動行業革新余項43生物多樣性報告嚴格抗生素使用管理堅持“減量無抗”原則,制定專項管控措施。2020 年,開展 10 余次線上線下獸醫培訓,規范獸醫用藥,獸藥使用種類減少 15% 以上。對國內外禁用藥品嚴格禁用, 并將禁用名錄張貼到合作牧場。對國內外有限量要求但在使用過程中存在風險的獸藥限制使用,并尋找替代藥品,逐步停止使用。其它類獸藥規范使用, 嚴格按產品標簽和說明書使用,
56、包括使用動物對象、 適應癥、用法和用量、休藥期等。44中國蒙牛乳業有限公司動物福利為了進一步提升并規范奶牛養殖行業健康可持續發展,我們參考國際先進經驗與世界權威的農場動物福利行業基準,以 1000 余個現代化大型牧業、中小家庭牧場為樣本,總結國內牧場 10 多年來的奶牛福利實踐經驗,制定牧場奶牛福利推廣實施體系試行手冊。2020 年,蒙牛聯合國家奶牛產業技術體系、勃林格殷格翰、中丹技術中心編著出版最終版手冊,填補了中國奶牛福利體系的空白。手冊圍繞奶牛養殖的全鏈條、全環節,講解福利實施的關鍵點和實操規范,并根據國內奶牛養殖業的發展現狀,對標國際一流企業并采納國家奶牛產業技術體系的指導建議,對奶牛
57、心理福利、行為福利、環境福利、衛生福利和生理福利提出詳盡的闡述和評估改善建議,從而確保奶牛的身心健康。我們參編由中國農業國際合作促進會牽頭起草的中國第一部奶牛福利標準 T/CAI 004-2021農場動物福利要求 奶牛團體標準,于 2021 年 9 月 1 日開始實施。團標基于國際上普遍認可的動物福利五項原則,從奶牛養殖最核心的生產要素即動物本身出發,結合我國奶牛生產現狀,以科學地善待動物、減少動物痛苦和應激反應、提供動物適宜的生長環境和營養、提高動物生存質量和健康水平為理念, 規定奶牛在養殖、 運輸、淘汰全過程的動物福利要求。牧場奶牛福利推廣實施體系試行手冊:農場動物福利要求 奶牛團體標準:
58、45生物多樣性報告近年來,海外牛群進口過程中的動物保護問題受到國際廣泛關注。截至 2020 年底,蒙牛戰略奶源供應商現代牧業、中國圣牧等均未進口乳牛,不涉及奶牛進口過程中的動物保護有關要求。關注動物保護問題維度概念內涵蒙牛的理解蒙牛的重點項目蒙牛的舉措吃生理福利青貯推廣水槽推廣防暑項目臥床推廣住環境福利糞尿清理臥床維護舒適度管理行行為福利運動場改善橡膠墊推廣智慧牧場管理分群管理擠奶管理繁育程序接產程序犢牛飼養程序康衛生福利愛養牛平臺金鑰匙項目新產牛護理保健樂心理福利無饑渴之憂慮優質、健康、專業,減少奶牛傷病和疼痛逍遙、自然、順暢,讓奶牛有表達天性的自由舒適、衛生、寬敞,保證免受風雨、有適當的居
59、所營養、均衡、自由,保證全天采食、無饑渴之憂慮平等、體貼、極致,快樂舒心,減少恐懼和焦慮的心情有適當的居所保證動物表達天性的自由減少動物的傷病減少動物恐懼和焦慮的心情淡水、飼草料來源及存儲飲水管理全混合日糧(TMR)制作TMR 投喂料槽管理分群管理擠奶管理繁育程序接產程序犢牛飼養程序分群管理運營服務46中國蒙牛乳業有限公司蒙牛合作牧場積極踐行健康養殖行動,根據動物福利要求,調節動物所處環境。實施“3366018”標準優質青貯工程,聘請專家標準化設定飼料營養成分,確保奶牛良好消化。制定熱應激防控標準,在設施體檢及整改、過程管理、運行監控三方面,確保奶牛溫度的人性化調節與空氣的有效循環。2020年
60、,蒙牛實行健康養殖行動的合作牧場達70%。奶牛福利健康養殖行動案例植入“動物福利”管理理念,牧場安裝萬向撓癢機46中國蒙牛乳業有限公司47生物多樣性報告蒙牛貝拉米始終專注有機,遵循“Farm to home”全程有機理念,保證牧場按照天然有機的方式生產。與蒙牛貝拉米合作的牧場主都遵守嚴格有機標準建設有機牧場,保障奶牛自然健康生長。蒙牛貝拉米有機牧場位于澳大利亞安德森入口海灣,這里草場豐沛、水質優良,在566公頃的土地上放養450頭牛,以可持續的生產方式為蒙牛貝拉米提供優質有機奶源。蒙牛貝拉米承諾不使用殺蟲劑、生長激素、抗生素、轉基因谷物等促生長,用麥盧卡蜂蜜和蘋果蘇打醋混合喂養小奶牛,以食療方
61、式治療奶牛消化和胃部寄生蟲方面問題,通過自由放牧生產更加健康、有機的牛奶。蒙牛貝拉米建設有機牧場,促進奶牛健康養殖案例47生物多樣性報告48中國蒙牛乳業有限公司促進生物多樣性共識我們的承諾承諾 6: 打造可持續乳制品供應鏈, 上游生物多樣性風險承諾 7: 倡導消費者購買綠色產品、 減少食物浪費承諾 8: 攜手利益相關方強化公眾生物多樣性保護意識我們的行動行動 5: 促進利益相關方達成生物多樣性共識次萬名千米河灘,清潔千克不可控垃圾1,418人次2020 年,可持續發展空中課堂覆蓋23,1762020 年,員工光盤打卡15,396名員工共行走2020 年,超過60015截至 2020 年底,吸引
62、參與生物多樣性保護的消費者超過150我們的成果49生物多樣性報告50中國蒙牛乳業有限公司促進相關方達成生物多樣性共識打造可持續供應鏈我們將遵守環境法律法規、加強環境管理等要求納入供應商管理,減少供應鏈與生物多樣性相關的風險,提升供應鏈可持續性,推動供應鏈共同保護生態環境和生物多樣性。我們致力于帶動產業鏈上下游伙伴共同參與生物多樣性保護,打造可持續乳制品供應鏈,倡導綠色消費,攜手利益相關方強化生物多樣性保護意識。完善供應商管理制度舉辦供應商交流培訓供應商管理制度供奶方準入審評細則原輔料供應商質量管理制度供應商準入管理制度直接物料供應商管理制度供應商行為準則制定供應商準入管理制度供奶方準入審評細則
63、等制度,將環保要求納入供應商準入條件,開展供應商調查和準入評估,嚴格在合格供應商名錄范圍內實施采購,確保準入供應商符合環境管理相關要求制定供應商退出標準及機制,建立供應商“黑名單”,對不符合環境管理法規政策的供應商實施退出管理制定供應商能力提升計劃,通過供應商幫扶、專項改進項目、過程評審、績效面談、供應商培訓等方式,持續提升供應能力紙箱供應商質量技術交流常溫供應商質量大會低溫供應商質量大會年度重點供應商會議低溫重點供應商質量改善培訓會議供應商準入供應商退出供應商培育51生物多樣性報告倡導綠色消費我國已進入消費全面升級轉型的階段,綠色消費在公眾日常消費理念中越來越普及。我們積極降低日常生活中的食
64、物浪費,倡導消費者購買綠色產品,鼓勵消費者為生態環境“減負”、給美麗地球“加分”。蒙牛搭建智慧供應鏈平臺,開發產業布局、銷量預測、智能訂單、精準排產、干線物流等模塊,連接產業鏈上下游的客戶、承運商、供應商等,通過訂單全程履約可視可控,結合實際區域供貨匹配度,合理配置物流資源,提高物流履約能力和效率,降低倉配管理成本,優化配送網絡,實現供應鏈數字化轉型,減少食物浪費,減少運輸過程中的能源消耗和碳排放。蒙牛打造智慧供應鏈案例52中國蒙牛乳業有限公司蒙牛連續多年參加消費品論壇,向全球食品安全發展輸出特色實踐,積極參與可持續項目建設,推動快消品行業可持續發展。蒙牛在2020年消費品論壇上,提出關于飲料
65、紙基復合包裝回收項目的建議,希望能夠通過紙基復合包裝可回收再利用,減少后端垃圾焚燒和填埋壓力,更充分發揮其回收再生利用價值,為消費端實現綠色環保貢獻一份力量。在遙遠的烏蘭布和,荒蕪的沙土經過治理,變成南瓜與其他作物扎根的土壤,經過一年又一年的耕耘,改良土地結構,沙漠變成了沃土。一顆顆來自有機生態圈的貝貝南瓜,秉承著特侖蘇一貫的嚴苛要求,精心挑選送到消費者手中,讓消費者品嘗綠色有機南瓜的同時,喚醒綠色消費意識。參加消費品論壇,倡導健康綠色消費案例來自沙漠綠洲的南瓜,喚醒綠色有機消費生活案例“碳動生活便利店”,低碳生活從我做起案例蒙牛舉辦“碳動生活”綠色環保主題系列活動巡展,蒙牛旗下圣牧有機、宜多
66、麥、妙可藍多積極參與。本次活動以“碳動生活便利店”為主題,選擇了職場人工作生活中不可缺少的“便利店”場景,展示蒙牛從奶源、研發、生產到包材、物流和銷售的綠色產業鏈。同時,策劃低碳出行體驗、定制專屬綠植卡通人物等精彩的活動,傳遞綠色低碳生活理念,引導消費者做低碳生活達人。53生物多樣性報告參與國際合作我們致力于攜手全球伙伴打造一個更低碳、更可持續的乳業。2021 年,我們加入“Pathways to Dairy Net Zero 乳業凈零之路”倡議和世界可持續發展工商理事會(WBCSD)的“Business For Nature 商業自然聯盟”倡議,為應對全球氣候變化、促進乳業可持續發展貢獻中國
67、乳業力量。支持環保公益我們重視提高員工、社區居民等對生物多樣性價值的理解和認知,鼓勵參與保護生物多樣性公益、志愿服務活動,不斷壯大隊伍力量,努力讓生物多樣性保護工作產生更顯著的效果與影響。提升環保意識我們通過創建環保教育基地、開展節能減排大講堂、拍攝環保宣傳片等方式,強化員工、社會公眾環保意識,匯聚保護生態環境的強大合力。21 位蒙牛志愿者參與拍攝以實現“守護人類與地球共同健康”夢想為主線的宣傳片To Dream。該宣傳片講述了國際節能減排形勢、國家節能減排承諾、蒙牛節能減排成果和為蒙牛代言四個部分的蒙牛綠色行動,并在蒙牛全國 57 個工廠進行播放,倡導全員踐行可持續發展綠色行動。蒙牛雅士利瑞
68、普恩認養兩只國寶大熊貓,分別取名叫“瑞瑞”和“恩恩”,并向中國熊貓保護研究中心捐贈300萬元。組織開展可持續發展空中課堂,包括“應對氣候變化人類輸不起”“環境保護法律法規宣貫”等6次釘釘直播課程,共計23,176人次參與。將工廠作為節能環保宣傳教育基地,全年免費開放,傳播綠色生產的典型做法,提升參觀人員的環保意識。支持中國國家地理拍攝一方水土紀錄片,用鏡頭記錄絕美賀蘭山的自然風光,邀請專業的植物研究學者,為社會大眾科普賀蘭山獨特的生態環境和形成原因,喚醒大家對自然的禮敬與熱愛。參加“低碳轉型 綠色發展共同構建人與自然生命共同體”為主題的生態文明貴陽國際論壇,分享蒙牛近年來的可持續發展實踐,代表
69、中國乳業唱響生態文明建設“中國好聲音”。54中國蒙牛乳業有限公司成立全國首個致力于草原建設和保護的“蒙牛生態草原基金”,將發展收益回饋于廣袤草原,持續扶植產業鏈上游良性發展。與中華環境保護基金會密切合作,成立“生態和生物多樣性保護專項基金”,吸引超過 150萬名消費者共同參與生物多樣性保護等行動。凝聚環保力量我們成立“生態和生物多樣性保護專項基金”“蒙牛生態草原基金”等專項基金,撬動專業化資源和群眾力量,組織垃圾分類、光盤行動等形式多樣的環保公益和志愿服務活動,為生態及生物多樣性保護匯聚點滴力量。響應蔚藍地圖和自然之友的濕地生物多樣性打卡活動,讓員工們意識到濕地生態的重要性并積極保護。低溫事業
70、部焦作工廠被授予王蓮級“濕地守護隊長”榮譽稱號,是本次活動的最高榮譽獲得者。參與“森林與生計:維護人類和地球”世界野生動植物日活動,共同積累綠色能量,開展螞蟻森林生物多樣性保護地行動,守護森林生物多樣性。蒙牛 56 家工廠參與“地球一小時”活動,準時停電一小時,共節電 21,527.674 千瓦時,上萬名員工在家開啟夜跑、親子夜話等活動,用節能行動一起發現“不一樣的夜空”。參與由中國零廢棄聯盟等發起的零廢棄日活動,通過廚余垃圾堆肥、廢棄牙具資源化處理、產品包材邊角料制作精美小擺件等方式,助力減少垃圾對生物生存環境的侵害。蒙牛多個工廠獲得零廢棄聯盟“益企攜手獎”。55生物多樣性報告通過“光盤打卡
71、小程序”記錄光盤行動,2020 年,811名員工累計光盤打卡15,396次, 減少0.587噸糧食消耗。參與綠洲食物銀行活動,倡導惜食理念,將余量食物以合理的方式分配給對食物有需求的弱勢群體,既幫助他們節約生活成本,又減少生產、消費環節的大批量食物浪費。蒙牛貝拉米組織員工參加“澳大利亞清理日”公益環?;顒?,在悉尼邦迪海灘清理海灘垃圾,將活動作為企業社會責任和可持續發展目標的一部分,為改善環境做出切實的努力。56中國蒙牛乳業有限公司關鍵績效注:若無特殊說明,數據均為 2020 年統計數據。57生物多樣性報告58中國蒙牛乳業有限公司展望2021 年是全球生物多樣性保護的“超級年”,也是蒙??沙掷m發
72、展戰略落地“攻堅之年”。蒙牛將秉承“守護人類和地球共同健康”的愿景,開啟“再創一個新蒙?!毙抡鞒?,在為消費者提供營養產品、助力美好生活的同時,打造更具責任感的蒙牛,助力國家“碳達峰、碳中和”目標、“2020 年后全球生物多樣性框架”目標、2030 年全球可持續發展目標的實現,走出一條高質量發展、可持續發展的蒙牛之路。努力減少對生物多樣性的影響。堅持走“生態優先、綠色發展”之路,不斷引入新技術、新方法,圍繞生產、包裝、儲運等環節全方位踐行綠色發展,攜手全產業鏈合作伙伴深入探索可持續發展,開展全生命周期碳排查、碳減排行動,參與碳交易,力爭在行業率先實現碳中和,為消費者打造每一杯綠色營養的好牛奶。強化生物多樣性資源的可持續利用。完善綠色牧場管理體系,依托“數字奶源”平臺,對奶牛實施數字化精細管理,同時,因地制宜解決養殖廢棄物資源化利用問題,打造種養循環的可持續產業模式,助力描繪鄉村振興的美麗藍圖,努力樹立中國乳業可持續發展標桿。力爭形成生物多樣性的社會共識。持續向公眾披露污水排放、碳排放等目標、規劃與實踐成果,廣泛傳播蒙牛保護生物多樣性的理念、價值觀與經驗,努力對社會公眾形成有益的啟發;與零售商、環境保護機構等進一步深化合作,鼓勵社會公眾踐行綠色消費、綠色生活方式,提高保護生物多樣性的社會共識,共同參與生態環境治理,共建共護地球生命共同體。58中國蒙牛乳業有限公司