3.深耕外賣+發力新增長市場，單店模型持續優化 3.1.門店選址+智能調度系統+自有騎手團隊構建成熟的外賣體系 2019-2022 年外送收入占比持續穩定在 70%~74%。根據招股書，2022 年達美樂約 72%的銷售額來自外送訂單，遠高于約 58%的行業平均水平。外送收入的高占比為進一步完善并支持達美樂在外送方面的領導地位提供了豐富的經驗。受疫情影響，消費者對外送及外帶服務的需求增長，2020~2022 年外送占比較疫情前有明顯提升。