英國政府對酒水流通的限制性政策較少，終端零售與上游廠商關系更加直接、緊密，因而出現了一些大型以品牌運營和供應鏈管理為核心的酒吧管理集團。歷史上，英國啤酒制造商多擁有自己的酒吧，作為重要的直銷渠道；英國政府于 1989 年出臺啤酒令，規定廠商最多只能開設 2000 個自有門店，由于廠商不愿向競對出售酒吧，這一規定催生了新的“專業酒吧公司”（Pubcos）商業模式，即企業將部分門店出租給其他人管理，但一般與承租的管理者形成捆綁關系：企業以低于市價的租金水平出租門店，要求承租人向自己采購部分產品，而采購價格一般高于市價。近年來由于英國政府加強管控，專業酒吧公司和承租管理者之間的關系有所松綁，但行業集中度水平仍然較高，龍頭管理集團Greene King 本身既是擁有自有品牌的釀酒商，又以直營管理或出租方式經營酒吧，產業鏈協同效應顯著，而 Mitchells & Butlers 等為多品牌運營的酒吧管理公司。