2011-至今，穩步擴張階段，門店數量逐漸飽和。星巴克開始注重開店質量，更多關注于產品創新及客戶體驗。在美國的門店數超過 1.3 萬家之后，單店交易量連續 11 個季度里同比持平或減少，同店銷售額也只有靠提價才取得微量增長。這從一定程度上說明它的門店數量逐步飽和。