四種熱銷單品，各有場景特色。在當前的預制菜市場上，熱銷的預制菜品主要可以分為四大類。第一類是具有廣泛適用性的單品，如魚香肉絲和宮保雞丁等，這些菜品不受地域限制，適合各種烹飪方式。第二類是源于傳統地方菜系的創新產品，例如粵式鹽焗雞和川式梅菜扣肉等，這些菜品通過地方特色進行研發，成為了熱門品類。第三類是餐飲業中的熱銷大單品，如酸菜魚、烤魚和小龍蝦等，這些菜品具有較高的市場潛力。第四類是針對送禮和宴席等場合的禮盒類預制菜產品，如八大碗和年夜飯等，這些產品具有較廣泛的受眾群體。