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2020年,全國水產品總產量6549.02 萬噸,比上年增長1.06%。其中,養殖產量5224.20 萬噸,同比增長2.86%,捕撈產量1324.82萬噸,同比下降5.46%,養殖產品與捕撈產品的產量比例為79.8:20.2,如表1、表2 所示;海水產品產量3314.38萬噸,同比增長0.97%,淡水產品產量3234.64萬噸,同比增長1.15%,海水產品與淡水產品的產量比例為50.6:49.4。
數據來源《中國飯店協會:海鮮餐飲行業市場調研報告(87頁)》
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