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2021速凍食品行業規模為1542億元

X****2022-05-25 17:47 | 人氣：409

近年來，速凍食品行業市場規模迅速增長。據艾媒咨詢數據顯示，速凍食品主要分為畜產速凍食品、調理類速凍食品、水產速凍食品和農產速凍食品四大類;2016-2021年中國速凍食品行業市場規模增長到了1542億元。預計到2024年中國速凍食品行業市場規模約為1986億元。2021-2024年CAGR約為8.8%。

速凍食品行業千億規模，空間廣闊

從需求方面來看，隨著B段餐飲規模逐漸增加，對速凍食品行業需求不斷擴大。2021年餐飲市場規模約在40000億元-50000億元之間，增速接近20%。

餐飲規模提升基本面不變

從人均消費量來看，中國速凍食品人均消費量是最少的，平均每人消費9kg。速凍食品人均消費量多的是美國，平均每人消費60kg;其次是歐洲和日本，平均每人消費速凍食品分別為35kg和20kg。

我國速凍食品人均消費量提升空間大（2019 年）

數據來源《安井食品-深度報告：凍品主業穩健發展，預制菜肴領軍可期-220515(43頁)》

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