華潤集團：智慧消費白皮書-消費品和零售行業數字化轉型（70頁）.pdf

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1、 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 0 智慧消費白皮書智慧消費白皮書 消費品與零售行業數字化轉型消費品與零售行業數字化轉型 華潤集團華潤集團 2021年行業數字化轉型洞察系列報告 大消費行業 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 持續城市化帶來的增量持續城市化帶來的增量 2020年，我國人均GDP突破1萬美元，總體上已經進入中高收入國家行列，常住人口城鎮化率超過60%，仍低于中等偏上收入和高收入國家的平均水平。如 果“十四五”末達到65%，意味著每年進城人數仍將達到1000萬人級的規模，加上人口加速向城市群、都市圈和中心城市轉移，由此帶來的購物、醫療、 教育、住房等消費需求仍將巨大

2、。 供給能力提升帶來的增量供給能力提升帶來的增量 形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡，必須持續提升供給體系對國內需求的適配性。如果供給質量和效率不高，勢必會影響需求的發掘 和拓展。從這幾年供給側結構性改革情況來看，圍繞“三去一降一補”，重點對過剩產能、低品質產品、低效益企業加快清理和出清，有效提升了供給水 平。 消費結構優化帶來的增量消費結構優化帶來的增量 在居民收入穩步提高以及消費觀念轉變的帶動下，居民消費不斷升級，消費結構不斷改善，服務消費成為新的消費熱點。中等收入群體擴大，功能性、多 樣性、個性化、定制化等需求特征趨于明顯。老齡群體擴大，醫療保健、健康養老、社區服務、休閑娛

3、樂等銀發經濟空前繁榮。 新技術新業態帶來的增量新技術新業態帶來的增量 大數據、物聯網、5G、智能制造等新技術不斷涌現、高速發展，為產業升級提供了堅實基礎。中國巨大的市場規模，又為新技術落地生根提供了適宜的土 壤。從網絡約車到共享單車，從電商購物到網絡眾籌，從移動支付到掃碼點餐，由新技術帶來的消費新業態在中國集聚爆發。 中國廣闊的市場空間、強勁的消費能力，給世界經濟帶來的貢獻將是空前的、全方位的，也將給華潤等國內外企中國廣闊的市場空間、強勁的消費能力，給世界經濟帶來的貢獻將是空前的、全方位的，也將給華潤等國內外企 業提供難得的發展機遇。業提供難得的發展機遇。 1 華潤（集團）有限公司 未經授權

4、禁止翻印 2 1 1 智慧消費發展背景及階段 2 智慧消費發展趨勢及未來展望 3 智慧消費整體框架和典型應用場景 目錄目錄 4 智慧消費建設模式及發展路徑 5 智慧消費實踐應用案例 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 3 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 4 全球主要國家積極搶抓數字經濟戰略布局，強化創新驅動、加強新型基礎全球主要國家積極搶抓數字經濟戰略布局，強化創新驅動、加強新型基礎 設施建設、深化數字經濟融合應用等成為各國推動數字經濟的選擇設施建設、深化數字經濟融合應用等成為各國推動數字經濟的選擇 美 國 把握制造業高附加值環節， 全面提升國家創新能力 NITRD 數字經濟戰

5、 略 大數據戰略人工智能大數 據戰略 先進制造業 數字現代化戰略國家人 工智能戰略計劃 199920082012201620192018 歐 盟 建立數字單一市場，探索數 據法律法規，加強人工智能 探索 eEurope 2020 eEurope 2005 歐洲數字議 程 數字化單一市 場 人工智能通訊 人工智能合作宣言 人工智能道德準則 人工智能政策與投資建議 200020032010201520192018 英 國 升級數字經濟戰略打造數字 強國，推動數字經濟創新 數字經濟法 案 信息經濟戰 略2013 數字經濟戰略 2015-2018 數字憲章 產業戰略：人工智能領域行動 20102013

6、2015 2018 德 國 制定綜合戰略，重視技術創 新，發展高端制造，培育數 字人才 數字德國 2015 數字議程 2014-2017 數字化戰略 2016 高科技戰略 2025 工業戰略2030 20102014201620192018 日 本 彌補數字鴻溝，全面數字化 轉型，推動中小企業數字化 轉型 e-Japani-Japan ICT成長戰 略 智能日本ICT 戰略 集成創新戰略 綜合創新戰略 科學技術創新 綜合戰略2019 200120092013 2014 2019 20182015 2017 英國數 字戰略 超智能 社會 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 5 2013.2

7、2013.82015.1 物聯網發展 指導意見 促進信息消 費 “寬帶中國”戰 略 云計算創新 發展意見 網信領導小組成立 信息經濟全面發展 推進信息通信技術 快速發展、迭代演進 2015.52015.62015.72015.52016 中國制造2025 “互聯網+”行動 農村電子商務 互聯網金融 深化制造業與互 聯網融合發展 信息化和工業 化融合發展 大眾創業 萬眾創新 推進信息通信技術與經 濟社會各領域深度融合 第三十六次集體學習做 大做強數字經濟 2017 20182019 共享經濟 指導意見 擴大和升 級信息消 費 工業互 聯網 新舊動能 數字經濟 與就業 車聯網 金融科技 區塊鏈管

8、理規定 數字交通 平臺經濟 培育以數據為關鍵要素 的經濟社會發展新形態 中央經濟工作會議要大 力發展數字經濟 大數據行動 發展綱要 智能制造發 展規劃 參考中國數字經濟發展白皮書 (2020年) 數字經濟從數字經濟從1111萬億增長到萬億增長到20202020年年39.239.2萬億，占萬億，占20202020年年GDP 38.6%GDP 38.6% 我國我國通過數字技術和實體技術深度融合，不斷提高經濟社會的數字化、網通過數字技術和實體技術深度融合，不斷提高經濟社會的數字化、網 絡化和智能化水平，加速重構經濟發展和治理模式的新型經濟形態絡化和智能化水平，加速重構經濟發展和治理模式的新型經濟形態

9、 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 6 實體經濟 數字化融合 加快傳統產業數字化轉型，布局一批國家 數字化轉型促進中心，鼓勵發展數字化轉 型共性支撐平臺和行業數據大腦，推進前 沿信息技術集成創新和融合應用。 持續壯大 數字產業 以數字核心突破為出發點，推進自主創新 產品應用。鼓勵平臺經濟、共享經濟、互 聯網+等新模式新業態發展。 促進數據 要素流通 實施數據要素市場培育行動，探索數據流 通規則，深入推進政務數據共享開放，開 展公共數據資源開發利用試點，建立政府 和社會活動的大數據采集形成和共享融通 機制。 持續深化 國際合作 深化數字絲綢之路，絲路電商建設合作， 在智慧消費、電子商務、

10、數據跨境等方面 推動國際對話和務實合作。 發展新型 基礎設施 制定加快新型基礎設施建設和發展的意見， 實施全國一體化大數據中心建設重大工程， 布局10個左右區域級數據中心集群和智能 計算中心。推進身份認證和電子證照、電 子發票等應用基礎設施建設。 個性化定制、按需 生產 O2O平臺、零工經 濟、眾包配送 第二方、第三方數 據共享、數據確權 智慧社區、跨境電 商、全球供應鏈 身份認證、電子發 票、電子證照 消費行業相關的數字經濟發展政策鼓勵發展共性支撐平臺、行業“數據大消費行業相關的數字經濟發展政策鼓勵發展共性支撐平臺、行業“數據大 腦”激發新動能，推動消費行業向引導生產和創新生活方式轉變腦”激

11、發新動能，推動消費行業向引導生產和創新生活方式轉變 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 7 國務院辦公廳關于推動實體零售創 新轉型的意見 零售行業技術創新框架 關于加快發展流通促進商業消費的 意見 關于推動便利店品牌化連鎖化發展 的工作通知 關于推動品牌連鎖便利店加快發展 的指導意見 加強互聯網、大數據等新一代信息技術應用，大力發展新業態、新模式新業態、新模式，支持企業運用大數據技術分析顧客消費行 為，支持企業開展服務設施人性化、智能化改造。 商務部將適時發布零售業技術創新框架零售業技術創新框架和技術應用典型案例，引導廣大零售商加大先進技術的應用 引導電商平臺以數據賦能生產企業，促進個性

12、化設計和柔性化生產個性化設計和柔性化生產，培育定制消費、智能消費、信息消費、時尚消費定制消費、智能消費、信息消費、時尚消費 等商業新模式 商務部發文支持連鎖企業應用云計算和人工智能等技術，建立由消費大數據驅動商品采購、庫存管理、訂單管理大數據驅動商品采購、庫存管理、訂單管理等全 過程高效協同的智慧供應鏈智慧供應鏈，提高運營效率。推廣自助結算、掃碼支付、刷臉支付等支付技術，鼓勵采用數字貨架、自助結算、掃碼支付、刷臉支付等支付技術，鼓勵采用數字貨架、 電子價簽、電子價簽、RFIDRFID等商品管理技術，提升服務智能化水平，服務智能化水平，優化消費體驗 無人值守商店運營指引 無人零售領域公布的首個規

13、范標準，由中國連鎖經營協會發布，為無人零售無人零售概念的加速落地提供參考。明確了無人商 店運營主體需要具備的條件、商業模式、商品管理及售后服務等。 推 進 消 費 行 業 轉 型 升 級 商務部牽頭負責推動品牌連鎖便利店數字化改造數字化改造，提高智慧化管理水平 20162016年年 20172017年年 20192019年年 發改委等23部門聯合出臺政策舉措-促消費，穩增長：要從市場供給、消費升級、消費網絡、消費生態、消費能力、消 費環境六個方面促進消費擴容提質。要加快構建“智能“智能+ +”消費生態體系”消費生態體系，大力發展“互聯網“互聯網+ +社會服務”消費模式社會服務”消費模式 202

14、02020年年促進消費擴容提質的實施意見 加力推動線上線下消費有機融合加力推動線上線下消費有機融合:創新無接觸式消費模式，探索發展智慧超市、智慧商店、智慧餐廳等新零售業態。推 廣電子合同、電子文件等無紙化在線應用。支持互聯網平臺企業向線下延伸拓展，加快傳統線下業態數字化改造和轉 型升級，發展個性化定制、柔性化生產，推動線上線下消費高效融合、大中小企業協同聯動、上下游全鏈條一體發 展。引導實體企業更多開發數字化產品和服務，鼓勵實體商業通過直播電子商務、社交營銷開啟“云逛街”等新模 式。加快推廣農產品“生鮮電子商務+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等服務新模式。組織開展形式多樣的 網絡促銷活

15、動，促進品牌消費、品質消費。 統籌推進國際物流供應鏈建設，統籌推進國際物流供應鏈建設，開拓國際市場特別是“一帶一路”沿線業務，培育一批具有全球資源配置能力的國際 一流平臺企業和物流供應鏈企業。 積極開展消費服務領域人工智能應用積極開展消費服務領域人工智能應用，豐富5G技術應用場景，加快研發可穿戴設備、移動智能終端、智能家居、超高 清及高新視頻終端、智能教學助手、智能學伴、醫療電子、醫療機器人等智能化產品，增強新型消費技術支撐。 安全有序推進數據商用：安全有序推進數據商用：效破除數據壁壘和“孤島”，打通傳輸應用堵點，提升消費信息數據共享商用水平，更好為 企業提供算力資源支持和優惠服務。探索發展消

16、費大數據服務。 國務院辦公廳關于以新業態新模式引 領新型消費加快發展的意見 國務院、科技部、工信部等陸續在消費行業推出加快信息化、數字化、智國務院、科技部、工信部等陸續在消費行業推出加快信息化、數字化、智 能化發展的相關政策，推動新興業態、數字化改造等能化發展的相關政策，推動新興業態、數字化改造等 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 8 2020年政府工作報告肯定了電商網購、在線服務等新業態在抗疫中發揮的重要作用，并傳達出要繼續出臺支持政策，全面 推進“互聯網+”，打造數字經濟數字經濟新優勢的目標。推動數據價值化、數字產業化、產業數字化、數字化治理推動數據價值化、數字產業化、產業數字化、

17、數字化治理。 關于促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見指出，應加快構建“智能“智能+”消費生態體系消費生態體系，鼓勵線上線下融 合等新消費模式發展，大力發展“互聯網+社會服務”消費模式。強調要加快新一代的信息基礎設施建設，加快5G網絡布 局，推動車聯網部署應用，推進信息進村入戶。同時，鼓勵線上線下融合等新消費模式發展，建設更多的智慧商店、智慧 街區、智慧商圈。 國內政策 鼓勵 新消費模式 自2018年，全球地緣政治風險頻發，逆全球化，逆全球化勢力抬頭，中美兩國貿易戰貿易戰愈演愈烈，技術加速解耦技術加速解耦，中國在全球供應鏈 中的位置以進出口產業均受到較大影響。 2020年5月14日，

18、中共中央政治局常委會召開會議，首次提出“構建國內國際雙循環國內國際雙循環相互促進的新發展格局”。一是全力 維護全球化和多邊貿易體制。二是著力構建完整的內需體系。三是全面擴大高水平開放。四是高質量建設雙循環平臺載 體。五是打造合作共贏的產業鏈、供應鏈。 國際環境 影響 進出口貿易 疫情使我國經濟發展速度放緩，企業均遭受或大或小的影響，但同時也使我們意識到數字化能力數字化能力的重要性，加快推進智能加快推進智能 化轉型化轉型，把握機會將是企業未來的生存之道。由疫情催化的消費需求將常態化，形成危機后的新機遇新機遇，同時疫情中暴露出 來的組織、運營、供應鏈風險等組織、運營、供應鏈風險等也將倒逼企業進行變

19、革求生。 線下實體零售的擴張會趨于保守，甚至停滯。線上零售會繼續尋求新的創意和突破口。社交電商的模式越來越多樣，不僅 僅有幫忙砍價模式，還會有團長拼團模式、更多的微商平臺模式、短視頻私域流量即時下定模式等等。 新冠疫情 減緩 消費總需求 新機遇新機遇 （危中求機） 新優勢新優勢 （穩中求進） 新格局新格局 （分中求合） 消費行業要應對外部環境巨大變化所帶來的新機遇、新挑戰，需要加快數消費行業要應對外部環境巨大變化所帶來的新機遇、新挑戰，需要加快數 字化、智能化轉型，打造智能消費生態體系的新模式字化、智能化轉型，打造智能消費生態體系的新模式 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 9 顧客洞察

20、 推動精準營銷 消費選擇消費選擇差異化趨勢更明顯差異化趨勢更明顯 市場細分已成為行業共識，不同消費群體 具有相應消費偏好，隨著新一代消費者成 為主體，電子商務的便利性，信息的透明 化使得消費者具有更多選擇空間，出現目 標導向型消費，即真正的“以顧客為中 心”。 提高提高物流物流能力成為企業共識能力成為企業共識 疫情使企業意識到其現有供應鏈能力無法 應對突發狀況，此次“黑天鵝”事件將會 成為供應鏈和物流進一步升級的催化劑， 無論是源頭直采、前置倉、冷鏈、無接觸 配送，到家業務持續滲透等各方面，并在 區塊鏈、5G等技術支持下，都將獲得質的 提升。 場景、互動 升級顧客體驗 數據互通 提升物流協同

21、定制化 升級產品、服務 更關注個人健康，愿為安全、高質更關注個人健康，愿為安全、高質 量品類買單量品類買單 疫情之后，消費者的健康意識不斷提高， 對相應品類的消費要求更高。調研表面， 79的受訪者表示其在購物時會考慮健康 需求，雖整體消費趨于保守，但據月中國 消費者信心調數據，生鮮及有機產品、預 防性健康產品、維生素及營養補充產品持 續位列前十大贏家產品類。 電商滲透率提高，線上線下加速融電商滲透率提高，線上線下加速融 合合 2020年新冠疫情為我國電商發展提供進一 步推力，在一季度零售總額下降的背景下 電商銷量和滲透率雙雙增長。一方面，此 次疫情凸顯出原有幾大電商玩家并不能完 全滿足市場需求

22、而使得新玩家加入成為可 能；另一方面，原有純線下企業和不習慣 網購的消費者均主動或被迫嘗試線上銷售。 顧客數字化顧客數字化渠道數字化渠道數字化物流數字化物流數字化商品數字化商品數字化 消費習慣線上化消費習慣線上化消費時間碎片化消費時間碎片化消費生態平臺化消費生態平臺化消費運營社群化消費運營社群化 消費場景無人化消費場景無人化 生鮮類生鮮類APP新增用戶大部分新增用戶大部分 來自老年人來自老年人 “本地生活”疫情期間60后線 上訂單翻4倍 每日鮮優疫情期間40歲以上用 戶增加237% 疫情推動生鮮類電商交易筆數 增加322% 直播帶貨、短視頻、小程序直播帶貨、短視頻、小程序 百花齊放百花齊放 用

23、戶時間有限，營銷突出亮點 用戶口味多變，營銷形式要完 善 零售前后端無人服務被普遍零售前后端無人服務被普遍 接受接受 集中化的社區快遞柜、生鮮柜、 自提點 分揀機器人、物流機器人、自 動化設備 生態型平臺加強供應鏈上下生態型平臺加強供應鏈上下 游的抗沖擊能力游的抗沖擊能力 大平臺型生態抗沖擊能力更強， 跨品類、跨業態 平臺資源和技術能力吸引中小 門店商結盟 O2O+社區成為疫情線下門社區成為疫情線下門 店自救手段店自救手段 以社區營銷為中心的團購、直 播、短視頻 社區零售的未來，經營的不是 商品，而是用戶，供應鏈、物 流、服務能力是關鍵 人人 貨貨 場場 轉轉 型型 疫情疫情 導致導致 消費消

24、費 行為行為 演變演變 參考阿里：后疫情時代的智慧商圈發展_消費者 “以消費者為中心”拉動消費行業人、貨、場的數字化轉型，從而實現物“以消費者為中心”拉動消費行業人、貨、場的數字化轉型，從而實現物 流協同、提升顧客體驗、升級產品服務流協同、提升顧客體驗、升級產品服務 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 10 70后 重價格 X世代消費者世代消費者 價格敏感度高，關注 促銷商品 著重物質消費，對體 驗和個性化重視度不 高 偏好線下體驗 以家庭為中心，家庭 消費占比高 傳統消費品服務商全渠道服務提供商 專注商品專注顧客 一體化商業服務提供商 專注顧客和商品 Y世代消費者世代消費者 追求品質化

25、，對價格 有較強承受力 看重體驗和個性化 線上購物的主力人群 對旅游、美食有較大 興趣 偏好進口商品 80后 重品質 Z世代消費者世代消費者 性價比，選擇更謹慎 追求個性化，對購物 場景和服務有要求， 小眾消費 品牌選擇以需求和喜 好為主，國產品牌接 受度高 愿意消費虛擬商品 90后 重個性 新消費人群的成長時期幾乎與互聯網的形成與高速發展時期相吻合，可以說他們伴隨著互聯網的形成與發展而一同成長。中國網民年齡結構里，29歲及以下的人群 占比高達44.7%。90后和00后的人口基數達到了3.3億，已經超越80后的2.2億，成為中國互聯網的中堅力量，更將成為未來中國消費市場最大的需求主體。新消費

26、人群在多元的數字化世界中出生成長，他們所展現出的世界觀、價值觀，也將影響下一代消費變革的底層設計邏輯。 隨著國家經濟發展，消費市場重心逐漸轉移，2018年中國縣級市及以下城市快消品類整體銷售額增長遠超上線市場。據尼爾森消費者調研顯示，多數小鎮青年的購 買力表示樂觀，其中愿意購買高質量產品的人群占比為55%，高于上線消費者的53%。小鎮青年的崛起，消費主力人群的改變，帶動了消費格局和消費方式的變化， 相比一二線城市較高的城鎮化率和已成熟的市場，下線城市顯然擁有更大發展空間。 據尼爾森零售數據監測顯示，2019年上半年大賣場銷售額降幅達3%，超市平均銷售額增長2%，從社會消費品零售份額來看，傳統商

27、超份額逐年降低，因此大型家 庭補貨類零售門店經營壓力增大，小型及社區類業態面臨較好機遇。同時，90后在未來2-3年逐漸進入家庭生活周期，家庭支出增長，購物品類也在發生遷移，據 尼爾森2019線上購物者趨勢研究調研數據顯示，在網絡購物者中47%為90后。90后占據一定主導地位，超過70%的網絡購物者為已婚有孩人群 中國戶均人口變化從1950年的5.3人/戶，到1990年的3.9人/戶，到2016年的3.02人/戶。1人家庭增長100%（獨身），2人家庭增長60%（丁克）。 消費 主體 更替 消費 觀多 元化 商業 模式 變革 人口結構正在影響消費行業的商業模式和運營理念。人口結構正在影響消費行業

28、的商業模式和運營理念。Y+ZY+Z正在成為未來中正在成為未來中 國消費市場最大的需求主體，消費行業運營理念和商業模式正在發生轉變國消費市場最大的需求主體，消費行業運營理念和商業模式正在發生轉變 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 11 科技、數據、算力的發展數字化時代 數據和算力 漸豐富 數據資源不斷豐富，計算能力快速提升，基于數據驅動的智能應用快速 興起。算法、數據和算力稱為人工智能的三大要素，人工智能產業正在 快速發展。 隨著互聯網、傳感器，以及各種數字化終端設備的普及，一個萬物互聯 的世界正在成型。同時，隨著數據呈現出爆炸式的指數級增長，數字化 已經成為構建現代社會的基礎力量，并推

29、動著我們走向一個深度變革的 時代。 據IDC發布數據時代2025的報告顯示，全球每年產生的數據將從 2018年的33ZB增長到175ZB，相當于每天產生相當于每天產生491EB的數據的數據。 成為 新生產要素 產業數字化推動實體經濟發生深刻變革，平臺化產業新生態迅速崛起， 新產業、新模式、新業態方興未艾，產業轉型、經濟發展、社會進步迎 來增長全新動能。 加快產業大數據與行業大數據、消費大數據深度融合的新生態體系構建 將數字、科技、產業與市場、資本、人才、空間等要素相融合，創新新 舊動能轉換新載體。 以數字、創意、科創、人才、資本為核心，以總部平臺為承載，構建區 域新舊動能轉換的能量場。 產業數

30、字化 正轉型 催生 新生產關系 數字化技術 趨成熟 Gartner發布的2020 中國ICT成熟度曲線顯示，邊緣計算、5G、數據中 臺、行業云、RPA、工業互聯網等技術已經跨過萌芽期，預計2-5年會處 于成熟期。 分布式賬本技術、人工智能、擴展現實和量子計算簡稱DARQ，是變革 的催化劑，是引領下一階段變革、重塑各個行業的新興技術。 在新數字化時代，企業將根據其獨特的技術身份與個人消費者建立持續 的個性化關系。每個員工都憑借自身的技能和知識儲備在新技術的幫助 下培育出全新的能力。 發展 新型生產力 數據和算力作為新生產要素在推進生產力發展和生產關系變革中的作用更數據和算力作為新生產要素在推進生

31、產力發展和生產關系變革中的作用更 加凸顯，經濟社會實現從生產要素到生產力，再到生產關系的全面變革加凸顯，經濟社會實現從生產要素到生產力，再到生產關系的全面變革 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 12 獲客難 轉化率低 缺乏用戶感知 用工成本提高 流量及數據壟斷 無法全鏈路觸達 買家增速放緩 龍頭電商壟斷 獲客成本提升 顧客體驗優化 成本降低 顧客深度洞察 供應鏈數字化 產品定制化 線上線下融合 基礎設施云化 產業聯合生態化 營銷/運營數字化 核心業務在線化 決策智能化 AI驅動 聊天機 器人 AI驅動 動態定 價 物聯網 驅動實 時庫存 跟蹤 AI驅動 個性化 營銷 室內導 航及定 位

32、 物聯網 驅動供 應鏈 機器人 驅動自 動物流 算法驅 動庫存 規劃 AR/VR 驅動浸 入式體 驗 AI驅動 流程自 動化 區塊鏈 驅動商 品追溯 3D打印 驅動大 規模定 制 AI驅動 自動化 客戶交 互 AI驅動 自動化 供應商 管理 無線驅 動移動 POS 業務痛點科技賦能轉型目標轉型效果 云計算、大數據、人工智能等技術的快速發展和應用，賦能消費行業進行云計算、大數據、人工智能等技術的快速發展和應用，賦能消費行業進行 數字化轉型，從而實現優化顧客體驗、降本增效、線上線下融合等效果數字化轉型，從而實現優化顧客體驗、降本增效、線上線下融合等效果 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 1

33、3 重新定義全產業要素與消 費者構建的深度鏈接，全 產業協同消費者進行協同 創新 零售服務終 端與存量消 費群體構建 單向供給關 系，滿足存 量需求，價 值在于通過 售賣提高商 流效率。 全產業要素與 更多增量消費 群體構建鏈接 關系價值在于 創造更多新需 求,尋求協同 創新的機會。 單向供給關系 交易 互動 體驗 通過質量、性價比、占有率提升獲取高潛在消費者，滿足 存量 消費群體和潛在需求，通過研發、規?；a、批 發、批發+零 售、折扣滿足需求，提高銷售收入，提高效 率并降低庫存。 研發數 據 生產供應 鏈數據 渠道數 據 終端數 據 消費者 數據 技術組織資金物流 單向鏈式價值鏈 品牌商

34、品制造渠道營銷零售服務 多邊鏈接關系 全產業各個要素均透過大數據參與構建與消費者的鏈接，發揮各 自的優勢及能力所長，共同通過場景、互動、鏈接、體驗、定制 來洞察消費者需求，最優化產業資源配置，基于敏捷感知和生態 服務滿足和創造新需求。 全鏈路環式價值網 技術 組織 金融 物流 物流 金融 組織 技術 物流 金融 組織 技術 組織 金融 物流 摘自2020消費品生態全鏈路數智化轉型白皮書 技 術 中國商業從“以產品為中心”的傳統單向鏈式價值鏈重構為“以消費者為中國商業從“以產品為中心”的傳統單向鏈式價值鏈重構為“以消費者為 中心”的環式價值網，由消費者定義業務能力和數字技術中心”的環式價值網，由

35、消費者定義業務能力和數字技術 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 14 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 15 參考參考1 1- -貝恩：未來貝恩：未來1010年中國十大消費趨勢年中國十大消費趨勢 消費品企業消費品企業零售商零售商消費者消費者 消費市場規模成長為全球第一消費市場規模成長為全球第一 “十四五”我國將成為全球最大的商品消費市 場，預計到2025年，居民人均消費支出水平有 望接近3萬元。 消費向個性化、高端化、高品質、智能化方向消費向個性化、高端化、高品質、智能化方向 升級升級 消費者不僅關注產品的“精致實用”，還精于 研究產品的成分、原產地等等，在品質升級的 同時，消

36、費者始終在追求“性價比”的平衡， 因此也催生出了“精研型消費者” 消費將主要由“四類人群”主導消費將主要由“四類人群”主導 我國將有3億老年人、5.6億中產階級、1.8億 “90后”以及大量的“00后”和“10后”，這 四類人群對應著巨大的市場規模并各自具有鮮 明的消費特點，將為經濟發展提供更充足的終 端需求。 科技正在改變消費，驅動消費迭代變革科技正在改變消費，驅動消費迭代變革 科技變革將從生產端、產品端、供應鏈端、營銷端 改變整個消費行業，推動產品和服務不斷創新，創 造新的增量市場空間。 創新型、綠色消費創新型、綠色消費 時尚、品質、節能、智能等升級類產品更受到市場 歡迎。產品創新小布快跑

37、，生命周期快速迭代 70%新品為短周期在市場存活短于18個月。 C2M(B)C2M(B)商業模式商業模式 消費者的行為已經發生的很大的變化注意力稀缺、 個人意愿崛起、渴望即可滿足、主動分享的意愿增 加。因此，C2B商業模式逐漸流行，先有消費者后 有訂單，從而帶來供需雙方的全面解放。 新國貨到新國風新國貨到新國風 區別于國潮的符號化和簡單的產品跨界，代表著中 國審美、文化元素與現代前端時尚的深度融合，依 托于中國文化元素的抽離和再造，創造出的一種” 風格化“的新生活方式和產品創新體系 競爭與合作將成為長期的主旋律競爭與合作將成為長期的主旋律 為了提升自身技術強度，應對挑戰，傳統企業將與 互聯網巨

38、頭保持競爭中合作，合作中競爭的關系： 在保護自己數據、用戶資源的前提下利用其銷售平 臺、技術工具和解決方案。同時通過自建技術團隊 和生態圈的方式構建自身核心競爭力。 生鮮食品比重擴大生鮮食品比重擴大 生鮮食品經營比重逐步上升且成為超市利潤主要來源。生鮮超市近年來不斷發展，并 進一步與大型綜合超市形成競爭態勢。 自有品牌比例提升自有品牌比例提升 超市市場競爭日趨激烈，發展自有品牌成為可行路線。其可以在對產品從生產至銷售 的全鏈路控制同時提高消費者忠誠度，使超市的規?；l展呈現出縱向化發展優勢。 業態多元化業態多元化 我國超市業態已由原來的千店一面分化出不同類型，包括綜合超市、生鮮食品超市、 倉儲

39、式小型商店、便利店、專賣店等形式。 數字化領先的企業將獲得機會數字化領先的企業將獲得機會 我國線下零售高度分散，未形成左右整個競爭格局的寡頭力量。2019年我國線下渠道 零售份額前10名累計占總份額5.1%，而美國是37.0%、英國47.6%。線下零售缺乏壟斷 格局，數字化零售“新物種”將存在更多崛起的機會和生存空間。 多業態跨界協同趨勢明顯多業態跨界協同趨勢明顯 單純依靠商品銷售的粗放型發展模式已無法適應市場需求，未來的零售行業將繼續朝 多業態、多領域聚合式、協同化方向轉型。 構建線上線下融合新格局構建線上線下融合新格局 近年來，傳統商超受網絡零售沖擊而利潤規?？s減，但同時電商企業流量紅利時

40、代也 已逐步消退，商超企業與網絡電商正逐步從對抗走向融合、協作，深度融合是優勢互 補、實現共贏的發展方向。 重構智能高效供應鏈體系重構智能高效供應鏈體系 傳統商超企業對全供應鏈控制能力較弱，供需錯配導致企業庫存高企、周轉率低，利 用數字化智能化技術重構高效供應鏈體系將成為我國超市行業轉型升級的重要舉措。 參考參考2 2- -中國經濟信息網：中國經濟信息網：20202020中國批發零中國批發零 售行業發展報告售行業發展報告 消費行業未來發展趨勢一：中國將出現一批世界級消費品牌，是中國經濟消費行業未來發展趨勢一：中國將出現一批世界級消費品牌，是中國經濟 實力上升、產業結構升級、人均消費水平不斷提升

41、的必然結果實力上升、產業結構升級、人均消費水平不斷提升的必然結果 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 16 數字模型（Digital Modal） 現有的或者已規劃的物理實體的數字化表示，不涉及 物理和數字實體的自動化數據交互，也有人把這個稱 為“描述性數字模型” 數字影子（Digital Shadow） 基于實時傳感器數據的建模和仿真應用，支持從物理 實體到數字實體的單向的自動化數據流，也可以稱為 “監測性數字模型” 數字孿生（Digital Twin） 支持物理實體和數字實體之間進行實時雙向的數據交 互。數字孿生一方面可以使用實時的傳感器數據做為 輸入，另一方面可以輸出生產制造過程的

42、參數 數字化模型可劃分為數字化模型可劃分為3 3類：類： 模型化 改進 現實世界數字世界 數字孿生包括：數字孿生包括： 組件級別：組件維護和性能監控 資產級別：制造產品質量保障，資產預測性維護和體驗 優化 系統級別：涉及多個組件或者資產的串聯，關注協作作 業的效果和管理 過程級別：最高級別，從業務角度面向運營指標，包括 吞吐量、質量等等進行優化 數字孿生定義：數字孿生定義： 通過將本來在現實世界中進行的試驗試錯和決策優化的過 程放到數字世界中進行，使得現實世界始終執行最優化的 計劃和決策。具體地，數字孿生能夠搭建物理事物或系統 的動態軟件模型，并依賴傳感器數據實時動態理解其狀態， 對變化做出及

43、時響應。數字孿生通過模擬影響決策的現實 世界系統，能夠在不涉及物理實施的情況下提供解決方案， 降低了試錯的成本、縮短了系統優化周期，保證業務最優 運行。 數字孿生供應鏈：數字孿生供應鏈： 即供應鏈的數字孿生系統。以其為載體，將預測技術（時間序列，機器學習）、決策工具（如人工智能，運籌優化）等于數字孿生技術相結合，即形成基于數字孿生的決策支持 系統。數字孿生供應鏈能夠突破傳統供應鏈的響應速度和成本瓶頸，有效拉通上下游，基于數據驅動進行精細管理和智能決策，提升供應鏈的效率、降低供應鏈的成本。 數字孿生推動供應鏈戰略升級：數字孿生推動供應鏈戰略升級： 通過數據的采集、數據和數據智能的分享、上下游聯動

44、，數字孿生供應 鏈能夠實現各環節的優化決策，實現跨環節、跨生態的供應鏈協同優化， 加速行業的融合升級和商業變革。 數字孿生供應鏈的業務價值體現在：數字孿生供應鏈的業務價值體現在： 全程可視，方便決策；上下游高效協同，高質量運營保障；數據驅動， 科學決策；精益管理，快速響應；產品、服務和商業創新；社會效益， 促進物流、供應鏈、區域、行業和人員的轉型升級。 數字孿生價值：數字孿生價值： 實時遠程監控和更高的安全性 更高的產品質量和安全性 預測性維護 “主動式”更有效的規劃決策和效能優化 個性化、柔性的生產（更有效的控制執行） 跨系統、全流程的有效協作 數字孿生在消費板塊的應用 概 要 介 紹 概

45、要 介 紹 數 字 孿 生 供 應 鏈 數 字 孿 生 供 應 鏈 參考京東物流數字孿生供應鏈白皮書 消費行業未來發展趨勢二：數字孿生技術支持在數字世界進行試驗和決策消費行業未來發展趨勢二：數字孿生技術支持在數字世界進行試驗和決策 ，能夠減少試錯成本、提升決策效率和有效性、優化產品質量和業務體驗，能夠減少試錯成本、提升決策效率和有效性、優化產品質量和業務體驗 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 17 5G網絡具有萬物互聯的特點， 可以更廣泛地連接分散或跨地區 的產品、消費者和供應商等,將 對整個產品生命周期的全鏈路數 字化起到重要的推動作用，同時 對數據傳輸、交互、與現有商品 流通模式等

46、方面產生重大的影響 和變化。在線下模式創新中， 5G技術到來后，可以為非標商 品提供更多維度的信息展示形式， 以贏得消費者的信賴。 新模式 利用5G特性，借助AR、VR，將 空間無限延伸，打造虛實結合的 購物新場景。與此同時，包括智 能家居設備、車載設備、可穿戴 設備在內的新型購物終端將進一 步普及，有望成為新的流量入口。 包含了自動訂閱場景、自動補貨 場景、虛擬家裝場景、線 上虛擬店場景、線下云貨架場景、 移動門店場景 新場景 應用5G技術與AIOT結合，從產品 設計、產品研發以及產品智能化 方面，給消費者更適合的產品。 實現了智能協同優化和智能分析 計算等功能。通過5G傳感器和 設備，使海

47、量數據的采集和大規 模運算能力得到提升，進一步優 化人工智能能力，使智能產品更 具智能化 新產品 借用5G網絡，支持海量設備的 互聯，使大量數據在終端和云端 之間高速流動，可以更充分地利 用云端的計算能力賦能AI，使消 費者在選購商品或者享受服務 時，獲得多種新奇體驗。未來， 食品的味道可能被模擬并通過網 絡傳送。在多維信息的呈現中， 包含視覺信息、聽覺信息，沙發 和床墊的觸感等等 新體驗 5G提供了高度可靠的網絡連接， 將加快無人配送、遠程操作等新 業務的落地。專屬化的一對一的 服務、虛實結合的遠程加近端服 務將成為新常態。無人化技術包 括了傳統的工業自動化技術，以 及新興的無人駕駛、遠程監

48、控、 “遙操作” 等技術。5G技術一 方面能夠創造新的服務機會，另 一方面能夠讓已有的服務降本提 效 新服務 虛擬門店 C2M AR購物 線下云貨架 異地協同 線下數據采集 高清導購牌 互動產品設計 智能家居 車載設備 云游覽 虛擬調貨 虛擬家裝 云VR直播 家居虛擬陳列 服飾試穿試戴 可穿戴設備 語音交互家電 智能補貨家居 服務機器人 下一代電子貨架標 簽 5G定位產品 機器人服務 無人店 AR客服 機器人揀貨 遠程巡店 互動虛擬直播 商品追溯 虛擬導購 室內導航 多維度電子信息： 觸覺、味覺、聽 覺、嗅覺 數字世界孿生地圖 5G5G 賦賦 能能 消消 費費 板板 塊塊 賦賦 能能 場場 景

49、景 技術賦能 參考尼爾森參考尼爾森5G5G零售行業應用白皮書零售行業應用白皮書 消費行業未來發展趨勢三：消費行業未來發展趨勢三： 5G5G技術帶來新模式、新場景、新產品、新體技術帶來新模式、新場景、新產品、新體 驗及新服務，“五新”發展將推動零售行業邁入新的智慧時代驗及新服務，“五新”發展將推動零售行業邁入新的智慧時代 華潤（集團）有限公司 未經授權 禁止翻印 18 傳統電商平臺的客戶轉化率較低部分原因是由于無法提供類似線下的實物購物體驗，而線下門店由于當前消費者進行多渠道購物的這一變化，也需要打通“虛”與“實”的鏈接，而VR 和VR技術可以幫助雙方實現虛實鏈接的作用。 VR技術在我國的應用包

50、括虛擬穿衣、虛擬美妝等虛擬現實技術應用場景開始產生。據調查，在消費環節體驗或使用過AR/VR技術的消費者占48.1%，其中，73.1%的消費者認為VR/AR技術 提供了不用出門的便利。 硬件硬件 AR/VR眼鏡 支持AR芯片的手機 VR頭盔 軟件軟件 開發AR/VR應用 游戲開發工具 ARkit/Unity ARAR平臺平臺 AR內容管理平臺 AR開放平臺 AR內容分發平臺 應用應用APPAPP AR+物流AR/VR+門店AR+員工AR+安保AR+揀貨AR/VR+營銷AR/VR+培訓 增強現實和虛擬現實極大提升了客戶參與度。 增強現實可以幫助客戶提供店內導航，幫助他們輕松找到他 們想要的產品。