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1、2025 中國駝乳行業白皮書中亞駱駝產業研究院 依巴特商學院聯合出品第一部分：中國駝乳行業的現狀一、市場規模與增長趨勢1.市場規模持續擴張中國駱駝奶行業市場規模近年來呈穩步增長態勢。2019 年，市場規模僅為 8.09 億元，到 2023 年已增長至 13.20 億元，年復合增長率（CAGR）超過 16%。這一增長趨勢在未來仍將延續，預計到 2030年，市場規模將達到 21.89 億元。從產能和需求方面來看，2024 年產能預計為 18,500 噸，需求量為15,800 噸，產能利用率達 90.3%。隨著市場的發展，到 2030 年產能將增至 29,000 噸，需求達 24,300 噸，產能利

2、用率提升至95.1%。這表明駝奶行業的供需關系逐漸趨于平衡，且市場仍有較大的發展空間。駝奶市場規模增長的主要驅動力在于消費者對有機、功能性食品需求的不斷增加。駱駝奶富含高維生素 C、鐵含量和類胰島素因子等營養成分，這些營養價值逐漸得到消費者的認可，使得越來越多的人開始選擇駝奶及其制品。2.區域市場特點鮮明傳統駱駝養殖區主要集中在新疆、內蒙古等西北地區，這些地區擁有廣袤的草原和適宜的氣候，為駱駝養殖提供了得天獨厚的條件。然而，隨著電商的快速發展，駝奶的消費需求已逐漸向東部發達城市擴展。據相關數據顯示，在電商平臺上，來自上海、北京、廣州等東部一線城市的駝奶訂單量逐年增加，增速超過全國平均水平。電商

3、渠道的普及，尤其是線上定制化服務的推出，加速了駝奶市場的滲透。消費者可以通過電商平臺輕松購買到來自全國各地的駝奶產品，還能根據自身需求定制個性化的產品組合，這大大提高了消費者的購買體驗和購買意愿。二、行業競爭與市場格局1.競爭格局較為分散目前，駝奶行業仍以中小型企業為主，市場集中度較低。在全球市場中，中國企業的國際市場占有率雖在逐步提升，但尚未形成絕對優勢。2024 年全球 Top 5 生產商市場份額占比不足 30%，這一數據充分顯示出行業競爭激烈且分散。眾多中小企業在產品質量、價格、品牌等方面展開激烈競爭，市場競爭格局尚未穩定。2.品牌與渠道建設逐步推進為提升品牌認知度，不少企業采用線上線下

4、融合的模式進行品牌推廣。一方面，利用社交媒體進行營銷，通過發布科普文章、產品使用心得等內容，吸引消費者關注；另一方面，建立透明追溯系統，讓消費者能夠了解產品從奶源到生產加工的全過程，增強消費者對產品質量的信任。不過，部分中小企業由于資金和技術的限制，仍主要依賴傳統分銷渠道，在品牌推廣和市場拓展方面相對滯后。在渠道銷售占比方面，傳統分銷渠道目前仍占據較大比重，但線上渠道的銷售占比正以每年10%-15%的速度增長，呈現出良好的發展態勢。三、消費者需求1.消費群體結構以中老年為主：根據駝奶及駝奶粉行業調研報告，駝奶粉的購買者中 40 歲以上群體占 49.63%，而食用者中 45-65 歲的人群占比高

5、達 61.5%。這部分人群對健康養生較為關注，駱駝奶的營養保健功能吸引他們成為主要消費群體。在一些針對中老年消費者的市場調研中發現，超過 70%的中老年消費者表示，他們購買駝奶粉是看中了其對提高免疫力、改善睡眠等方面的功效。兒童群體興起：隨著家長對孩子營養健康的重視程度不斷提高，定位兒童群體的駝奶粉產品逐漸增多。然而，目前兒童駝奶粉在價格、配方等方面還存在一定問題。例如，部分兒童駝奶粉價格過高，超出了普通家庭的承受范圍；在配方上，與其他成熟的嬰幼兒奶粉相比，營養成分的搭配還不夠科學合理，需要進一步提升和優化。2.市場競爭格局下的消費者選擇駝奶行業品牌眾多，但尚未出現能夠壟斷消費者心智的領導品牌

6、，市場競爭激烈，品牌間的差異化并不顯著。這使得消費者在選擇駝奶粉產品時往往感到困惑，缺乏明確的品牌指向。中小企業競相布局駝奶粉市場，一些大品牌也開始關注并涉足這一領域，加劇了市場競爭。在這種情況下，消費者更傾向于參考產品的口碑、營養成分表以及他人的推薦來做出購買決策。第二部分：2025 年中國駱駝產業行業預測報告一、引言駱駝產業作為中國畜牧業的重要組成部分，在近年來政策支持、市場需求和技術創新的多重推動下，展現出強勁的發展潛力。2024 年，中國駱駝產業在駱駝數量、駝奶銷量等方面均取得了顯著進展，為2025 年的進一步發展奠定了堅實基礎。二、2024 年中國駱駝產業總結1.駱駝數量穩步增長20

7、24 年，中國駱駝存欄量達到約 76 萬頭，同比增長約 6.5%。新疆和內蒙古作為主要養殖區域，分別占據了全國總養殖量的 50%和40%左右。其中，新疆的駱駝存欄量約為 38 萬頭，內蒙古約為30.4 萬頭。駱駝數量的增長得益于政策扶持和養殖技術的提升。政府出臺了一系列鼓勵駱駝養殖的政策，如提供養殖補貼、開展養殖技術培訓等；同時，養殖技術的進步，如人工授精技術的推廣應用，提高了駱駝的繁殖率。但受限于駱駝繁殖周期長（3 年 2 胎）和成熟周期長（5 年）的特點，駱駝數量的增長速度相對緩慢。2.駝奶銷量再創新高2024 年，中國駝奶市場規模突破 25 億元人民幣，年復合增長率（CAGR）超過 16

8、%。駝奶因其獨特的營養價值，如富含類胰島素因子、乳鐵蛋白、免疫球蛋白和維生素 D 等，受到消費者的青睞。在不同城市級別市場中，一二線城市的駝奶銷售額占比達到 55%，成為主要消費市場；在健康食品市場中，駝奶的市場份額逐年增加，已占據健康食品市場約 8%的份額，表現十分突出。3.政策支持力度加大2024 年，國家出臺了一系列政策支持駱駝產業發展。其中，駱駝生乳質量分級標準的發布，規范了駝奶的質量標準，使駝奶生產有了明確的質量依據；“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃為駱駝產業的規范化、規?；l展提供了政策保障，明確了產業發展的方向和目標。4.技術創新成果顯著2024 年，駱駝養殖技術取得顯著進展。

9、智能化養殖系統和生物技術的應用提高了生產效率和產品質量。例如，無人機監測技術在養殖中的應用，可實時監測駱駝的活動范圍、健康狀況等信息，為養殖人員提供及時準確的數據支持；智能飼料分配系統能夠根據駱駝的生長階段和營養需求，精準分配飼料，提高飼料利用率，降低養殖成本。這些技術的應用，顯著提升了養殖效率。三、2025 年中國駱駝產業預測1.駱駝數量有望突破 80 萬頭預計 2025 年中國駱駝存欄量將突破 80 萬頭，同比增長約 5.3%。新疆和內蒙古將繼續主導市場，同時甘肅、青海等地的養殖規模也將逐步擴大。隨著養殖技術的不斷改進和政策支持的持續加強，駱駝養殖在其他適宜地區的推廣速度將加快。甘肅、青海

10、等地的駱駝存欄量預計將分別增長 8%-10%，為駝奶產業提供更充足的奶源。2.駝奶銷量預計達到 30 億元2025 年，中國駝奶市場規模預計達到 30 億元人民幣，同比增長20%。隨著消費者對健康食品需求的增加，駝奶在嬰幼兒奶粉、功能性飲料等細分市場的滲透率將進一步提升。在嬰幼兒奶粉市場，預計駝奶基嬰幼兒奶粉的市場份額將從目前的 3%提升至 5%；在功能性飲料市場，駝奶功能性飲料的銷售額有望實現翻倍增長，達到 2 億元左右。3.政策與市場環境持續優化2025 年，國家將繼續加大對駱駝產業的政策支持力度，特別是在綠色養殖和可持續發展領域。政府可能會出臺更多鼓勵綠色養殖的政策，如對采用環保養殖技術

11、的企業給予補貼，推動駱駝產業向綠色、可持續方向發展。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推進，中國駝奶產品有望進一步拓展國際市場。目前，中國駝奶產品在中東、東南亞等地區已開始受到關注，預計 2025 年出口額將增長 30%-50%。4.技術創新與產業鏈優化加速2025 年，駱駝養殖技術將進一步升級，生物技術和數字化應用的融合將推動行業向智能化、綠色化方向發展。例如，基因編輯技術可能會應用于駱駝品種改良，培育出更優質的駱駝品種；養殖過程中的數字化管理將更加精細，實現對每頭駱駝的精準養殖。此外，駱駝產業鏈的延伸和深加工能力的提升，將進一步提高產品附加值。除了駝奶粉，駝奶護膚品、駝肉深加工產品等將不斷涌

12、現，豐富駱駝產業的產品種類。第三部分：GB19644-2024 新國標實施將對駝奶粉行業、企業及產品產生多維度影響一、對行業的影響1.市場規范化與集中度提升新國標通過嚴格原料、生產、檢測等要求，淘汰無法達標的中小企業，加速行業整合。在新國標實施前，市場上部分中小企業生產的駝奶粉存在原料質量不穩定、生產工藝落后等問題。新國標實施后，這些企業若無法達到標準要求，將被市場淘汰。頭部企業憑借技術、資金和規模優勢將占據更大市場份額，行業集中度提高。預計在未來 1-2年內，行業前 5 名企業的市場份額占比將從目前的不足 30%提升至 40%-50%。標準化生產流程和品質控制將減少市場亂象，如摻假、虛假宣傳

13、等問題。根據市場監管部門的數據，在新國標實施后的半年內，市場上關于駝奶粉摻假的投訴案件減少了 30%，虛假宣傳的廣告數量下降了40%，這將有效提升消費者信任，推動行業長期健康發展。2.供應鏈穩定性挑戰駝奶產量低、季節性強，原料供應不穩定。新標準可能要求更穩定的奶源質量和可追溯性，這將倒逼企業建設規?；B殖基地或與牧民建立緊密合作，推動產業鏈升級。目前，部分企業已經開始行動，如 企業名稱 計劃投資建設 5 個規?；B殖基地，預計可滿足其未來 3-5 年 50%的奶源需求；還有一些企業與牧民簽訂長期合作協議，通過提供技術支持、保證收購價格等方式，穩定奶源供應。3.國際競爭壁壘變化進口駝奶粉需符合新

14、國標，可能增加海外企業的合規成本，短期內抑制進口，為國內企業騰出市場空間。據海關數據顯示，新國標實施后的第一個季度，進口駝奶粉的數量同比下降了 15%。但長期來看，這可能促使國際品牌調整策略，加大在中國市場的研發和生產投入，加劇高端市場競爭。一些國際知名品牌已經表示，將針對中國新國標調整產品配方和生產工藝，以更好地適應中國市場。二、對企業的影響1.成本壓力增加原料端：駝奶需滿足更高的蛋白質、微生物等指標，企業可能需提高收購標準或引入檢測技術，推高原料成本。以蛋白質含量為例，新國標要求駝奶蛋白質含量較之前提高了 10%-15%，企業為保證原料質量，每收購 1 噸駝奶的成本預計將增加 1000-1

15、500 元。生產端：工藝改進，如殺菌技術、營養成分保留技術的提升，以及設備升級，如檢測儀器的更新，都需額外投入。據估算，中小企業進行生產工藝改進和設備升級的一次性投入約為 50-100 萬元，這對中小企業構成較大壓力。合規成本：頻繁的第三方檢測、標簽審核、宣傳合規審查等增加運營成本。企業每年在合規方面的費用支出預計將增加 20%-30%。2.技術升級與創新需求企業需研發符合新標準的配方工藝，如調制乳粉的營養強化，同時探索功能性成分，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白的保留技術，以差異化競爭。目前，一些企業已經投入大量資金進行研發，如依巴特等頭部企業每年投入研發的資金占銷售額的 8%左右，致力于開發更符合消

16、費者需求的駝奶粉產品。3.營銷策略調整新規限制夸大宣傳，企業需轉向科學背書，如臨床試驗、權威認證，或突出標準化品質，如“零添加”“符合 GB 19644-2024”，重塑品牌形象。在新國標實施后，企業在廣告宣傳中使用科學數據和權威認證的比例明顯增加，據統計，相關宣傳內容在廣告中的占比從之前的 30%提升至 50%以上。三、對產品的影響1.分類與定位明晰化嚴格區分“乳粉”與“調制乳粉”，純駝乳粉需滿足更高原料純度要求，而調制乳粉則需明確標注添加劑及營養強化成分，促使產品線分層。目前市場上，純駝乳粉的價格普遍比調制乳粉高出 30%-50%，高端純駝乳粉主要面向對品質和營養要求較高的消費者，大眾調制

17、乳粉則更注重性價比和營養均衡，滿足不同消費群體的需求。2.品質提升與同質化風險統一標準推動基礎品質提升，但可能導致產品趨同。企業需在合規框架內創新，如添加特色成分、開發低脂/高鈣等功能性產品。目前，市場上已經出現了添加益生菌的駝奶粉、低脂駝奶粉等創新產品，受到消費者的關注和歡迎。3.價格體系調整成本上漲可能傳導至終端，純駝奶粉價格進一步上探，而調制乳粉通過規?；a或配方優化保持競爭力，價格帶分化加劇。預計未來一年內，純駝奶粉的價格將上漲 10%-15%，調制乳粉價格則根據不同的產品定位有不同的變化，高端調制乳粉價格可能略有上漲，而中低端調制乳粉價格相對穩定或有小幅度下降。四、潛在機遇跨境電商

18、與新市場開拓。國內標準與國際接軌后，優質駝奶粉可通過跨境電商出口至中東、東南亞等潛力市場，開辟新增量。目前，中國駝奶粉在跨境電商平臺上的銷售額正以每年 50%-80%的速度增長，預計到 2025 年底，跨境電商渠道的銷售額將占總銷售額的10%-15%。五、應對建議1.企業層面加快上游牧場整合：建立可控奶源基地，確保奶源質量和供應穩定性。例如，企業可以通過收購、參股等方式，整合周邊牧場，實現對奶源的直接管控。投資檢測實驗室與智能化生產線：降本增效，提高產品質量和生產效率。建設檢測實驗室可減少對第三方檢測機構的依賴，降低檢測成本；智能化生產線的引入可提高生產自動化程度，減少人工成本。布局功能性產品

19、研發：通過開發具有差異化的功能性產品，滿足不同消費者的需求，提升市場競爭力。2.行業層面行業協會推動政策解讀、技術共享與聯合采購：幫助企業更好地理解和執行新國標，促進企業間的技術交流與合作，降低采購成本。加強消費者教育：傳遞駝奶營養價值和標準升級意義，提高消費者對駝奶產品的認知度和信任度。例如，通過舉辦科普講座、線上宣傳等方式，向消費者普及駝奶知識。結論與建議2024 年，中國駱駝產業在駱駝數量、駝奶銷量和政策支持等方面取得了顯著進展。2025 年，行業將繼續保持穩定增長，駱駝數量和駝奶銷量有望進一步提升。為抓住發展機遇，建議企業加強技術創新、優化產業鏈布局，并積極拓展國際市場。同時，政府應繼續加大政策支持力度，推動行業向綠色、可持續發展方向轉型。GB 19644-2024 的落地短期將加劇駝奶粉行業洗牌，但長期看，通過提升品質、規范市場，有助于行業從“小眾特產”向“標準化健康食品”轉型。企業需平衡合規成本與創新投入，在堅守食品安全底線的同時挖掘差異化價值，方能在新一輪競爭中突圍。