畢馬威：畢馬威與消費品論壇合作共同編寫的第一份年度回顧報告（55頁）.pdf

《畢馬威：畢馬威與消費品論壇合作共同編寫的第一份年度回顧報告（55頁）.pdf》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《畢馬威：畢馬威與消費品論壇合作共同編寫的第一份年度回顧報告（55頁）.pdf（55頁珍藏版）》請在三個皮匠報告上搜索。

1、共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧消費品論壇 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。概要 04全球性活動 06積極行動 10全球成員規模持續擴大 14前言： 實現包容、 擴大影響之路 16行動聯盟簡介 18理事會 52同心謀求可持續發展 54 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。消費品論壇 （CGF） 作為一座橋梁， 把全球消費品零售商和制造商連結在一起， 幫助他們與關鍵利益相關方建立合作， 確保贏取消費者的信任并積極推動變革。 消費品論壇促使企業積極行動， 讓自身業務與整個行業邁向可持續發展， 從而搶占先機。 盡管新冠病毒肺炎 （COVID-19） 疫情造成諸多挑

2、戰， 但論壇成員迅速調整、 群策群力， 始終著力解決對行業和利益方的持續發展構成影響的迫切問題。隨著八個行動聯盟引入新的治理結構并加速推進重點戰略， 對行業內長期挑戰的應對工作也持續取得成效。 消費品論壇在巴黎演播室召開了線上 “2021年全球峰會” ， 向來自42個國家的650多名代表正式介紹了這些行動聯盟。行動聯盟的宗旨是， 通過行業共同行動來實現規?；绊?， 在環境和社會可持續性、 健康和福祉、 端到端價值鏈和食品安全等關鍵問題上加快推進變革。在相互協調的全球行動中， 45個論壇成員就支持弱勢群體達成共識， 并由CEO牽頭呼吁， 幫助那些受疫情影響最嚴重的群體減輕醫療衛生和經濟負擔。 行

3、動過程中， 合作共創健康生活行動聯盟發出呼吁， 希望加快對弱勢群體的扶持， 包括通過全球范圍內的食品銀行和社區計劃， 讓更多的人享受到健康食品和獲得個人護理品。在食品安全方面， 全球食品安全倡議 （GFSI） 中的 “力爭上游” 框架， 其四個主要組成部分均在今年取得顯著進展。 第一個組成部分還重新規劃了審核員資格及專業發展方法。 經過與利益方進行磋商， GFSI在11月發布了全新的GFSI專業認可機構基準要求（PRBs） ， 以確保食品安全評估方法的一致性并加大對審核工作的投入。2020年9月在紐約氣候周成立保護森林行動聯盟之后， 聯盟成員立即啟動第一階段戰略， 即： 在2030年前， 把相

4、當于綜合生產基地碳足跡規模的生產區域轉變為森林友好區域， 并發布首份年度報告。塑料廢品行動聯盟制定了九條包裝 “設計金標準” 以增加循環使用次數， 這些標準業已付諸實施。 反食品浪費行動聯盟重申， 將遵守 聯合國可持續發展目標 (SDG) 第12.3段載列的目標， 即： 到2030年， 把供應鏈上下游的食品浪費減少一半， 并公開報告反浪費行動產生的實效。在社會事務方面， 2020年12月的國際人權日發起成立人權行動聯盟致力終結強迫勞動， 一致認為業內不能對此問題緘默不語， 而應共同采取行動來終結強迫勞動。 行動聯盟還牽頭向聯合國秘書長致理事會函， 鼓勵各國政府開放海上運輸路線和保護 漁民福祉。

5、本報告旨在說明， 在全球疫情形勢下， 就上述問題和其他關鍵性行業問題所取得的進展。 這充分體現了消費品論壇所承擔的使命、 成員的積極行動以及行業的韌性。 但我們也深知， 前方還有長路要走。概要共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧4 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。反食品浪費保護森林全球食品安全倡議人權聯盟致力終結強迫勞動塑料廢品產品數據可持續供應鏈倡議八大行動聯盟合作共創健康生活共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧5 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。2021年GFSI大會相關數據800與會代表85+50+10國家發言人媒體合作機構科技類對話3 day

6、s95,000 x 25x 11x 91,000大會和分會話題涉及 #gfsi21帖子數量專門會議參展者互動音視頻對話1,000+小時全球性活動6共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。2021年全球峰會95k社交媒體發帖5.4M社交媒體潛在 覆蓋人數130逾逾逾發言39代表國家80發言390與會40分會150企業30k社交媒體發帖200逾企業700逾與會2021年可持續發展零售峰會42來自國家共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧7 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。中國： 六項活動歐洲、 中東和非洲： 全年四場CEO圓桌

7、會議 (面向非理事會成員) 電商業發展員工心理健康疫情對生產效率、 合作及互聯的影響40 與會拉丁美洲： 拉丁美洲理事會：兩次年會涵蓋主題：2020年11月中國日 (年度活動) 消費品論壇中國理事會會議 (兩年一次) 2020年11月2021年5月319代表39與會26與會14發言消費品論壇中國健康與可持續發展合作會議2020年11月15032代表發言消費品論壇中國CEO圓桌會議2021年11月50 與會GFSI中國主題日 (2012年起每年舉辦) 2021年7月27560代表發言區域性活動圓桌會議：2021年3月：“職場新環境疫情對辦公的影響”2021年5月：“電商業加速發展” 2021年9

8、月：“新興消費模式”2021年11月：“供應鏈安全與穩健性”8共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。北美洲： 拉丁美洲論壇：美加反食品浪費工作組：拉丁美洲： 拉丁美洲理事會：兩次年會30成員組織參加3月10日“疫情后的零售業轉型”131人與會 4人發言1月12日“2021年規劃會議”30人與會3月16日“熱點話題： 轉軌”38人與會4月28日“食品銀行應對捐贈障礙”35人與會 3人發言6月3日“疫情后的零售業轉型”32人與會1人發言5月26日“電商行業的演變”234人與會 3人發言7月15日“拉丁美洲當前形勢”330人與會3人發言日本202

9、1年日本日6發言300與會區域性活動9共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。我很榮幸向大家推介消費品論壇發布的 共同行動， 發揮更大影響力2021年度回顧 。 這是消費品論壇成員企業及其工作人員首次對年度工作、 業務及成就進行的回顧所有這些都是在持續不確定的困難環境中實現的。不到18個月之前， 當我加入消費品論壇擔任執行總裁時， 各行各業及整個社會正在全球疫情中經歷巨變。消費品論壇也在變革中圍繞 “八個行動聯盟” 實施了新的治理架構， 目的是促進消費品行業實現至關重要的環境和社會可持續發展， 同時推進醫療衛生和食品安全， 以及實現數據準確性

10、/端到端價值鏈等目標。消費品論壇的戰略方向未曾改變。 但是， 按照新的治理結構， 各個行動聯盟將直接報告給在全球理事會中擔任理事的聯合發起人。 聯合發起人的部分職責是， 協助成員企業解決國內問題以及成員之間的問題， 幫助其加快決策和行動進程， 同時提高所有成員的參與度和投入度。積極行動共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧10 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。作為相互協作和知識共享的重要平臺， 消費品論壇在實施這些行動及其他行動方面取得顯著進展， 我對此深感自豪。 我們還重申了既定的宏偉目標， 即營造機會平等和包容的職場， 重視人與人的差異，包括性別、 種族、 民族、 年齡

11、、 宗教、 殘疾和性取向方面的差異。 理事會成員一致投票， 支持有關多樣性和包容性的新倡議， 該倡議已在特別大會上得到廣大成員的認可。 但是， 驕傲并不可取， 我們仍需保持謙虛， 作出更大的努力， 因為前方的路途還很遙遠。我還為消費品論壇的工作人員感到驕傲， 他們一直在通過虛擬網絡連接來推動進步， 為期四天的全球峰會就是很好的證明。 盡管會議在線上舉行， 但這種創新方式令人矚目， 它讓CEO、 行業專家和意見領袖在互動中思考業內面臨的緊迫挑戰， 以及如何構建強大、 完善并有韌性的企業及社區。變革之風成為背后推手在加入消費品論壇時， 最讓我感到驚喜的是可持續發展在全球范圍內的絕對重要性。 過去2

12、5年里， 我一直待在亞洲。 當時， 可持續發展主題在亞洲尚不突出， 但在歐洲已是十分關鍵的迫切性問題。推動行業率先變革全球各地都在經歷變革， 行動聯盟也在求變并率先進行改革， 比如， 我們今年參加了首屆聯合國糧食系統峰會和第26屆聯合國氣候變化大會。為了實現全球商業共同體所制定的宏偉目標， 我們需要一如既往地加快步伐， 共同行動。 這不僅關系到企業如何運營， 也讓領先企業擱置下競爭， 共同探索如何為人類、 全球和企業帶來積極影響。該理念還促使企業盡快行動， 而非坐等政府立法來規范未來運營， 從而使整個行業保持領先地位。例如， 塑料廢品行動聯盟今年邁出一大步， 不僅創建、 設計了九條包裝設計金標

13、準， 并要求主要成員作出立即實施的承諾。保護森林行動聯盟發布了首份年度報告， 并公開匯報所在企業及共同行動取得的成果， 這是成員企業首次就多項關鍵績效指標 （KPI） 達成一致。各國領導人近期在第26屆聯合國氣候變化大會簽署宣言， 決定在未來十年結束森林砍伐。 由此，企業從未像現在這樣迫切需要采取行動。 反食品浪費行動聯盟采取行動， 引領消費品行業減少經營中的食品損失和浪費行為， 并公開、 共同發布了食品剩余和浪費數據。 這是行動聯盟為加快實施聯合國可持續發展目標第12.3段所載目標 （即全世界人均糧食損失減少一半） 而開展的 工作。消費品論壇圍繞 “八個行動聯盟” 實施新的治理結構來推動自身

14、轉型。 行動聯盟旨在促進消費品行業實現至關重要的環境和社會可持續發展， 同時推進醫療衛生和食品安全， 同時實現數據準確性/端到端價值鏈等目標。共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧11 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。在歐洲， 可持續發展問題的雪球效應越滾越大。 亞洲已迎來轉折點， 開始發生顯著變化。 中國政府已全面啟動可持續發展計劃 (尤其是食品浪費和氣候變化)， 而中國香港企業也因為ESG理念在投資者中日益深化而更加關注可持續發展。 全世界興起可持續發展改革之風， 消費品論壇的各項議程也被不斷推進。 我們在美國、 加拿大和拉丁美洲也目睹了這一現象， 這些地區的成員企業正

15、在引領變革。此項變革需求不容忽視， 我們應齊心采取行動來應對變革。挑戰與機遇全球可持續發展關乎到很多事情。 目前是應對氣候危機的關鍵時刻， 我們鼓勵并支持成員加入聯合國所倡導的 “零碳排放活動” 。 代表全球大型消費品零售商和制造商的40多家成員已作出承諾， 將在2030年把碳排放削減一半， 到2050年實現凈零排放。 正如第26屆聯合國氣候大會所描述的那樣， 成員企業作出的承諾將推動消費品論壇成為 “零碳排放加速器” 。 我們預計， 今后將有更多成員加入 進來。不僅是氣候， 社會公正、 森林砍伐、 塑料廢品、 食品浪費、 醫療衛生、 強迫勞動和數據準確性都會帶來深遠影響。 如果希望最大限度地

16、減輕氣候危機、 醫療衛生等挑戰造成的影響， 以確保供應鏈內外的民眾和社區能夠過上安全、 高效的生活， 我們就需要最大限度地進行自我批評， 要知道， 每個人都是極其重要的一份子。共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧12 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。陳維贊 消費品論壇執行總裁在商業領域， 電子商務正持續推動數字化變革， 數字化升級趨勢不會減弱。 全球化將在更大程度上給社會和經濟帶來影響， 目前我們尚無法知曉未來勞動力會呈現怎樣的面貌。品牌的重要性、 真實性及其所代表的意義， 將在某種程度上與可持續發展密不可分。 我們必須認識到， 企業業務能否實現長期可持續發展與可持續發展

17、計劃密切相關。 企業之間的競爭不再是競相獲取知識， 而是能否相互協作， 因為行業需要共同行動。影響力漸增首份年度總結列舉了一年來取得的主要進展， 也重申了我們的堅定承諾， 即： 明確匯報各項努力取得的成效。 它確定了消費品論壇作為一個重要的行業成員的身份， 并強調了衡量影響力和增加透明度是增進信任以及我們為成員和客戶所提供服務的價值關鍵。感謝畢馬威對共同編寫本年度報告所提供的支持，以及一直以來對消費品行業所作出的貢獻。展望未來2030年是實現聯合國可持續發展目標的最后期限， 比賽已經開始， 確保打造綠色地球和繁榮社區的時間已經不多。 若不立即行動， 世界各地及民眾將受到長期損害。 這是所有董事

18、會必須接受的基本現實。 對于負責任的企業來說， 可持續發展必定是取得更大、 更快發展的重要推手。行動聯盟必須持續取得進展， 并采取切實有效的行動。 我們將適時舉辦活動來分享這些重要信息。在論壇內部， 我將努力確保論壇持續成為一個良好及安全的工作平臺。 在推行多樣性和包容性倡議的過程中， 我們將舉辦一系列網絡研討會， 在成員間分享最佳實踐成果。這些目標不易實現。 盡管挑戰的影響和規?？赡芮八从?， 但它們也是所有人需要共同面對的。 經驗表明， 只有齊心協力和公開對話才是最快的 “破冰”方法。展望2022年， 我想明確地告訴大家： 我們將堅持不懈， 為企業帶來實效， 為成員、 行業及世界增值。我們

19、的工作比以往更加重要。 我希望今年的回顧能夠激勵消費品論壇的新老成員積極參加行動聯盟的各項工作。讓我們共同暢想 “同心協力” 所能產生的能量和 成就。共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧13 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。我們是唯一一家匯聚全球消費品零售商和制造商的組織， 由CEO領導， 致力于推動全球零售商、 消費品制造商及其他主要利益方的相互合作， 以獲取消費者信任并積極推動變革， 比如促進效率提升。 憑借我們在全球的影響力、 CEO的領導能力以及對 “零售商-制造商” 合作模式的重視， 我們具備推動變革、 協助應對行業性挑戰的獨特優勢。 這些挑戰包括環境和社會可持

20、續發展、 健康、 食品安全和產品數據準確性。 我們的目標是， 為人類、 地球以及成員企業謀求福祉， 確保實現 “改善商業和創造美好生活” ：在成員企業實施過程中提供重要支持， 使其具備踐行消費品論壇承諾的技能和工具定期與主要利益方進行接洽， 與具備共同目標的主體開展合作為消費品行業內外提供平臺， 以供聯絡和分享最佳實踐全球成員規模持續擴大400家零售商、 制造商、 服務提供商和利益方遍布70個國家， 總收入達3.5萬億歐元成員企業員工總數接近1,000萬人, 價值鏈相關就業崗位預計為9,000萬14共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。八大

21、行動聯盟及合作機會端到端價值鏈主題日、利益相關方會議和區域圓桌會議區域委員會、指導委員會和工作組健康與福祉安全性社會與環境可持續發展四大支柱全球性活動八大聯盟全年線上虛擬會議、網絡研討會、會議和聯絡機會知識分享線上系列活動全球峰會可持續發展零售峰會大會產品數據五項數據跨越倡議 | 中國、拉丁美洲CHL行為改變中國哥倫比亞法國中美洲俄羅斯土耳其全球學習機制員工健康與福祉數字化與數據問責與報告過度包裝開放空間交通科技資源獨特加密碼 (TRUE-CODE) 合作共創健康生活棕櫚油自身經營中的人權盡職調查負責任招聘日本地方可持續發展組人權聯盟致力終結強迫勞動環境戰略工作組可持續供應鏈倡議科學與技術咨詢

22、組法典組利益相關方咨詢論壇全球食品安全倡議包裝設計生產者責任延伸先進 (化學) 回收塑料廢品成果衡量與公開報告反食品浪費包括30多個成員推動的全球和區域工作組其他支柱 相關項目區域互動與實施活動擴大“10 x20 x30倡議”對收獲后損失采取一致行動區域工作組拉丁美洲 北美洲澳新中國歐洲中東非洲日本墨西哥美國-加拿大智利墨西哥中國和日本南拉丁美洲美國緩解溫室效應棕櫚油保護森林GFSI地方組WinterComes / SummerComes線上平臺健康且可持續的飲食英國學習系列價值鏈建模新數據載體 (2D) 司機短缺溝通全聯盟行動政府-企業組織委員會大宗商品組大豆紙張、紙漿和纖維制品包裝牛肉供應

23、商和貿易商參與生產區域項目政府和利益相關方參與透明度與問責溝通與項目共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧15 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。前言： 實現包容、 擴大影響 之路理事會聯席主席暢談本年成就及未來機遇我們將激勵和鼓舞更多成員， 參加行動聯盟的各項 行動。第二個重點任務是增強包容性和代表性。 論壇將擴大區域代表性， 增加中小企業成員的數量， 確保論壇活動中增強包容性。 更廣泛的代表性亦能推動行動聯盟發展壯大， 并使得各地的中小企業取得切實成果。目前， 很多成員企業來自美國和歐洲， 近年加入的成員更多來自亞洲。 鑒于中國是全球規模最大的消費市場， 因此我們會繼續增

24、加來自中國的成員 企業。為促進消費品零售商、 制造商及整個供應鏈的可持續發展， 我們將著力建立信任， 協調各種方案， 以新的方式與成員企業、 政府和其他外部利益方接洽。在行業內肩負重要使命消費品論壇特別專注于影響人類、 地球以及消費品制造商和零售商的重要課題， 我們具有獨特優勢，可推動這些事項實現積極變革。我們正齊心采取行動， 實現規?；绊?。 長期可持續地發展業務， 這一共同目標正推動我們前進。 這不僅是目標， 更是期望。 不斷追求進步， 作出更多努力。 今年也是如此。今年的首要任務是， 就如何實現規?；绊戇_成共識。 通過消費品論壇的行動聯盟， 我們將利用能夠產生規?；绊懙墓餐袆雍蜋C制

25、來解決緊迫 問題。我們努力增強合作及包容， 對行動承擔責任， 并衡量后續影響。我們制定了以下兩項緊迫的關鍵績效指標： 1） 取得切實成果， 并向全球分享； 2） 鼓勵不同國家的企業加入我們， 并提高中小企業所在市場的代表性。這兩項都是重要且可衡量的指標， 可以用來追蹤我們在實現規?；绊懛矫娴倪M展情況。規?；绊懙木唧w表現論壇理事會所代表的成員企業根據共同的框架和目標， 專注食品安全和質量， 加快發展循環經濟， 為供應鏈解決方案提供端到端支持， 對消費品和服務及民眾的健康和福祉進行負責任的、 可持續的管理。 這些議題需要不同群體 （包括成員企業供應鏈上的利益方、 政府和整個社會） 的齊心協力。

26、共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧16 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。目前， 工作正在順利推進， 比如今年， 為減少塑料廢品， 我們制定并采用了多項新的包裝設計標準。 但是， 我們亦需鼓勵更多企業來采用這些標準， 并衡量相關成果。 這需要全體成員的參與和投入。為成員企業帶來價值作為一家成員組織， 我們向企業推介在經營中易于采用的創新性行業解決方案， 不斷努力為成員提供切實的價值。一些行業領先企業加入消費品論壇， 一個主要原因是可利用該平臺相互聯絡、 分享經驗和彼此借鑒。疫情確實帶來一些新的挑戰， 給實現既定承諾和確保成員企業獲取價值造成了阻礙。消費品論壇年度全球峰會是

27、加速變革的途徑之一。今年的全球峰會采用創新形式， 來自42個國家和全球大企業的700名高管齊聚多個數字會議室， 提出各項行動計劃， 確保實現 “改善商業和創造美好生活” 。在過去一年半里， 論壇工作人員善用各種新型的數字化工具， 讓我們保持聯絡， 確保既定的宏偉目標取得進展。 我們謹代表理事會， 贊揚工作人員為成功維護網絡連接以及為行動聯盟的工作和效率所作出的貢獻。再接再厲如果不衡量工作成果， 我們便無法作出改進。 行動聯盟均在制定KPI， 以衡量取得的進展、 產生的影響和提供的價值。 各聯盟都在試圖回答以下問題：“我們的工作是否給世界帶來積極影響？ 是否為人類、地球和成員企業增加了價值？ ”

28、消費品論壇這一平臺旨在提高行業標準， 增強消費者信心， 確保消費品行業得到社會認可， 實現可持續發展的共同目標。 這些問題不涉及競爭。 為了確保 “改善商業和創造美好生活” 倡議可以提升人類、地球及所在組織的福祉， 我們實施的舉措必須是大規模的全球性舉措。理事會深信， 注重結果， 團結一心， 進一步加強共同行動， 將使企業、 行業和世界變得更加美好。我們向成員企業傳達的理念很簡單， 即： 增強包容性， 實現規?；绊?。 這兩個理念相輔相成。 讓我們通過團結和動員行業內的企業， 使它們變為現實。James Quincey 消費品論壇理事會聯席主席美國可口可樂公司董事長兼CEO張勇消費品論壇理事會

29、聯席主席中國阿里巴巴集團董事長兼CEO共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧17 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。反食品浪費行動聯盟消費品論壇旗下聯盟理事會聯合發起人Max Koeune， 麥凱恩食品公司 (McCain Foods) 總裁兼CEOKen Murphy， 樂購 (Tesco) 集團CEO聯席主席聯盟理事Francisco Cordero， 家樂氏公司 (Kellogg Company) 全球可持續發展經理Ignacio Gavilan， 消費品論壇可持續發展理事Brittni Furrow， 美國Ahold Delhaize公司健康與可持續發展總裁解決食品浪

30、費問題對人類、 地球和企業至關重要。 為了應對企業運營和供應鏈上的食品損失和浪費問題， 聯盟成員致力加強食品安全、 減少二氧化碳排放和避免隱性運營成本。 目前已編制幾大商業案例， 其中Champions 12.3 (致力于實現聯合國可持續發展目標第12.3段所載目標的聯盟) 的案例尤其引人注目。 案例顯示， 投資解決這一問題的企業已獲得14倍的回報。 Max Koeune， 麥凱恩食品公司 (McCain Foods) 總裁兼CEO我們的使命： 消費品論壇反食品浪費行動聯盟致力于推動實現聯合國可持續發展目標， 即到2030年零售和消費環節的全球人均糧食浪費減半， 減少生產和供應環節的糧食損失

31、(包括收獲后階段的損失)。18共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。消費品論壇旗下聯盟我們知道， 全球8%的溫室氣體都是由糧食浪費引起的。 我們還知道， 全球有大約1/3的食品被浪費。 食品對氣候變化的影響僅次于能源。 業內需盡快解決這一問題。Ken Murphy 樂購集團CEO這不僅對提高食品安全和改善環境有利，更直觀地是改善企業經營和供應鏈。 僅僅了解食品浪費遠遠不夠， 去解決實際問題， 我們還需要把自身的不足和進步量化和公開。 Max Koeune食品浪費是一個嚴重的社會及環境問題， 只有通過堅定的共同措施才能有效解決。 聯盟成立首年

32、即著手制定可持續食品戰略， 旨在減少未來世界范圍的食品浪費， 減少損失。本年的主要行動及其影響反食品浪費行動聯盟由28家零售商和制造商組成。各成員均承諾推動聯合國可持續發展目標第12.3段所載目標， 到2030年將自身運營造成的食品浪費減少一半， 并助力自身經營之外 （供應鏈上下游） 的主體應對食品浪費問題。強化成果計量和提升透明度成員企業已經認識到， 我們需要采取嚴格統一的計量方法來追蹤并公開企業所產生的食品浪費體量，以及應對措施所產生的影響。 行動聯盟已動員成員企業使用專門、 統一的報告流程。 行動聯盟與世界資源研究所 (WRI)、 廢品與資源行動計劃 (WRAP) 密切合作， 為成員和行

33、業提供公開報告各項倡議 (如10 x20 x30和Courtauld承諾) 的標準化方案。 這不斷擴大規?；绊懖糠殖蓡T正在推動整個供應鏈參與 “10 x20 x30倡 議” ， 以減少上游的食品浪費。 這要求參與行動的全球10家領先零售商均遵循 “制定目標-衡量成果-行動”（TargetMeasureAct） 方案。 這些領先企業已成功促使20家重點供應商紛紛效仿， 以實現到2030年減少一半食品浪費的聯合國可持續發展目標第12.3段所載目標。聯盟認為有必要大力提倡該方案， 讓各行各業都參與進來。 聯盟成員2021年參加了第二階段活動， 計劃在2022年， 讓更多的制造商和零售商的供應商參與

34、進來。減少收獲后的損失通過使用世界資源研究所、 聯合國糧食及農業組織和其他專家的數據， 聯盟確定了導致上游食品損失的因素、 農民和種植者面臨的挑戰和障礙， 以及成員與供應商合作減少收獲后損失、 推動積極變革而實現最大影響的可行性。為此， 我們與聯盟成員的供應商合作舉辦了一系列針對特定行業(生鮮農產品、 非生鮮農產品、 肉蛋白) 的研討會， 以確定除成員自身經營外， 聯盟在減少食品損失方面可以發揮的作用。 在此過程中匯總的經驗教訓， 將在2022年行業最佳實踐刊物中一并介紹。 2020年消費品論壇發布報告， 講述了零售商和生鮮農產品種植者的合同安排對農產品損失的影響， 上述刊物將根據這一報告來編

35、寫。一舉措旨在緩解企業面臨的、 不利于提高透明度的各個難題。 2021年12月， 成員企業首次使用統一的報告模板， 并按照指引文件， 在食品浪費地圖上公開了報告信息。人人都應思考 我能夠做的就是獲悉和了解各種可能性， 以及如何將其運用于企業和市場。 這個問題影響供應鏈的各個環節， 因此消費品論壇具有獨特優勢， 可以把制造商和零售商聚集起來共同解決問題。Ken Murphy 共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧19 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。疫情的另一個結果是， 人們更注重食品庫存， 并努力獲取健康、 可持續的食品。 這使得食品再分配成為更加緊迫的問題， 它將在明年的

36、行動聯盟與全球食品銀行網絡的接洽中備受關注。行動聯盟已開始取得進展， 但在了解供應鏈兩端上下游的食品浪費問題上， 還有大量工作要做。 成員企業將不斷探索新機會， 通過論壇的伙伴關系以及與地方政府和非政府組織建立更多的合作對話來減少這種浪費。我們呼吁： 若企業希望參與全球供應鏈減少食品浪費行動， 我們將十分期待您的加入， 并歡迎您作出貢獻?？紤]加入已經做出承諾的行業翹楚， 加快投入到減少食品浪費行動中。增進培訓和學習聯盟會重點開展一系列培訓和教育工作， 讓成員企業更好地了解食品浪費 （包括收獲后食品損失） 等問題。2021年初， 行動聯盟發布食品浪費案例研究手冊 (Food Waste Case

37、 Study Booklet)， 匯編了論壇成員為減少食品損失和打造可持續供應鏈而采取的行動。 該手冊囊括17家成員的案例研究， 詳細闡述成員企業對食品浪費問題的獨特計劃和參與方式，比如打折銷售百貨商店臨期食品， 設法銷售 “賣相難看” 的產品， 提高消費者對食品浪費問題現狀以及行動措施的認識。消費品論壇具有匯聚制造商和零售商的獨特優勢， 有利于就集體控制下的食品浪費的核心因素采取針對性行動。Ken Murphy 我們確定了一些明確并切實可行的優先事項， 確保我們投入的時間都能得到回報。 Max Koeune 我們認為， 零售商和制造商難以獲取供應鏈上游信息。 很多國家的收獲后損失高達食品浪費

38、總量的30%。 聯盟為推動數據公開發揮了重要作用。Ignacio Gavilan 消費品論壇聯盟理事展望未來這次疫情讓我們了解到， 消費者如何購買和儲存食品。 疫情期間人們更多地選擇在家用餐， 因此消費者能夠體會到食品要 “先進先出” 以免過期， 但大量食品仍在家庭生活中被浪費。 這將成為未來一年內， 聯盟成員發揮潛在影響力的一個新領域。共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧20 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。21共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。我們知道， 僅對自身企業所處的供應鏈采取行動不足以拯救全球范圍內的森

39、林。 企業、 政府、 金融業、 非政府組織、 林戶、 社區等主體應采取更具變革性的辦法， 加快實現森林保護倡議。 保護森林人人有責， 我們期盼通過共同行動來實現共同目標。 Alexandre Bompard 家樂福CEO保護森林行動聯盟理事會聯合發起人Alexandre Bompard， 家樂福CEOGrant F. Reid， 瑪氏公司 (Mars, Incorporated) 總裁兼CEO 聯席主席聯盟理事Christine Montenegro McGrath, Mondele z International副總裁兼全球影響力、 可持續發展與福祉總監Didier Bergeret， 消費

40、品論壇可持續發展理事Bertrand Swiderski， 家樂?？沙掷m發展總監我們的使命： 保護森林行動聯盟致力推動共同變革， 以消除主要大宗商品供應鏈導致的毀林、 伐木開墾和森林退化現象， 并對保護森林的企業提供支持。22共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。如果森林被砍伐， 哪怕只是受到干擾， 也會釋放二氧化碳和其他溫室氣體。 若不停止破壞森林， 我們將無法應對氣候危機。 當然，僅憑一己之力不能阻止這種破壞。 我們希望更多企業， 包括未加入聯盟的企業， 都能認識到我們的責任和作用， 加入我們的行列， 踏上森林保護之旅。 Grant F

41、. Reid 瑪氏公司總裁兼CEO 成員企業已認識到， 如果森林繼續以這種駭人聽聞的速度被破壞， 后果將不堪設想。 但是， 人們仍然需要不斷毀林開墾土地來生產大宗商品， 某些地區的經濟激勵措施也在導致毀林開墾。 創建保護森林行動聯盟便是為了應對這一挑戰。已認識到共同行動力量的20家雄心勃勃的成員企業已加入行動聯盟， 希冀改變行業內的經營模式，加快實現森林保護。聯盟認為， 破壞森林是波及范圍廣泛的系統性問題， 聯盟有責任采取共同行動來解決這一問題。 我們的首份刊物 生根： 保護森林行動之旅 （Taking Root: Embarking on the Forest Positive Journe

42、y） 介紹了相關的行動措施。針對需求旺盛的大宗商品采取行動成員企業均承諾牽頭開展全面行動， 除去棕櫚油、大豆、 紙張、 紙漿四種主要大宗商品和纖維包裝以及牛肉供應鏈所導致的毀林、 森林退化和伐木開墾， 因為這些商品的生產方式往往會對環境造成毀滅性影響。在供應鏈主體、 民間團體和其他主要利益方的參與下， 2021年我們制定了大宗商品路線圖， 講述企業應如何采取行動來消除大宗商品供應所導致的毀林、 伐木開墾和森林退化。攜手企業的首席采購官鑒于采購團隊在整個企業中發揮至關重要的作用，因此下一個重要步驟是， 讓成員企業的首席采購官參與大宗商品路線圖的實施過程。攜手其他行動聯盟行動聯盟已認識到， 森林保

43、護必須 “有利于民” ， 尊重那些擁有、 占有或使用全球四分之一土地的土著民眾和當地社區的權利。 同樣， 棕櫚油行業的人權問題也亟待解決。 為此人權聯盟致力終結強迫勞動行動聯盟和保護森林行動聯盟的企業成員進行高效的 “異花授粉” ， 齊心協力， 共同探索如何從棕櫚油行業開始采取共同行動， 在利于森林和民眾的基礎上推動大宗商品繼續發展。加強問責行動聯盟今年制定了多項KPI， 并得到成員企業的采用， 目前， 已作為需要嚴格遵守的模式來跟蹤、 衡量和報告企業為保護森林而取得的成績。 這些KPI有助于證明成員企業在關鍵領域產生的影響， 例如， 為推行森林友好采購政策而開展的限時行動計劃， 以及大宗商品

44、供應來自高風險區域的百分比。聯盟發布的首份年度報告 促進透明度： 實現對森林友好的路徑 （Nurturing Transparency: On the Path to Forest Positive） ， 詳細報告了行動聯盟按照變革理論和大宗商品路線圖而取得的初步進展。2021年度重新規劃共同行動聯盟的行動以新變革理論為支撐， 根據該理論， 我們重新規劃了既定的森林保護目標， 把重點放在供應鏈管理和生產區域這兩大戰略支柱， 以廣泛合作和提高問責透明度為根基。 其重心已從打造 “供應鏈不毀林不伐木開墾” 轉向 “企業不毀林不伐木開墾” 。我們成立行動聯盟踏上保護森林之旅已經過去一年， 在此期間按

45、照一套統一的KPI指標公布了共同取得的進展。 成果衡量和透明度是變革的催化劑。 制定KPI、 匯報所取得的進展僅是邁出第一步， 但是， 這兩項工作對于消費品論壇和我們所處的行業來說， 都是重要的里程碑。 Didier Bergeret 消費品論壇聯盟理事共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧23 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。確保未來環境對森林友好的唯一途徑是防止森林砍伐， 以及保護和恢復關鍵區域。 區域戰略是變革理論的第二跟支柱， 我們今年將與供應商和農戶共同努力， 以多種方式來利用土地。 Grant F. Reid我們有干勁， 但需要跟上形勢。 這是為全世界而開展的艱

46、苦工作。 很高興成員企業和眾多利益相關方能夠共同面對這一挑戰。 Grant F. Reid本年重點工作減少森林砍伐+恢復生產區域第一年的重點工作是把變革理論轉化為具體戰略，通過路線圖來概括既定承諾和措施， 同時， 制定成果計量和匯報的基本框架。 聯盟亦同時關注如何從個體行動轉為共同行動， 強調本行業有能力減少森林砍伐和恢復生產區域。行業內就生產區域而制定的舉措一直以來都是各自為政。 轉型變革要求具備廣闊視野和更大規模的行動措施。 行動聯盟將加強實時分享性學習， 強化成員之間的相互協調， 推動生產區域變為森林友好區域。 2021年11月， 聯盟在格拉斯哥舉行的第26屆聯合國氣候大會上宣布， 已制

47、定宏偉目標和戰略，即2030年前， 把相當于綜合生產基地碳足跡規模的生產區域轉變為森林友好區域。擴大利益相關方的參與和行動該聯盟得到熱帶森林聯盟 （Tropical Forest Alliance） 和Proforest的支持， 并成為其戰略和技術合作伙伴。 成員企業還與供應鏈主體、 非政府組織、 學術界、 政府官員等關鍵利益相關方進行接洽，以確保森林保護戰略保持穩健， 獲取充分的信息，并推動跨部門協調及合作。取得進展， 創造價值單個企業可在責任范圍內取得不小的成就。 但是，與其他制造商和零售商進行合作， 則會帶來行業改造和變革 。我們正以身作則建立新的行業規范， 推動利益相關方參與， 為將來

48、能夠停止毀林創造條件。 Alexandre Bompard奠基工作已于今年完成， 吸引更多企業加入、 繼續采取行動的時機已經成熟。我們呼吁： 若企業希望協助實現對森林友好的未來， 我們將十分期待您加入這項重要工作并作出 貢獻。加入保護森林行動聯盟， 與行業翹楚共同行動。共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧24 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。25共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。GFSI是全球最大的促進食品安全的合作組織。 我們為參與制造、 銷售、 驗證安全食品的所有企業提供便利， 便于其與全球保持對話。 我們的目

49、標是加強和協調食品安全體系， 使其滿足全球人口不斷增長情況下的需求， 開發出向全球消費者提供安全食品的市場。 我們認為， 這一愿景可以讓食品行業與消費者以及供應鏈上的合作伙伴建立起扎實的信任。全球食品安全倡議理事會發起人Dirk Van de Put， Mondele z International董事長兼CEO聯盟理事指導委員會聯席主席Erica Sheward， 消費品論壇GFSI理事Roy Kirby， Mondele z International微生物、 食品安全與毒理學前全球總監Howard Popoola，克羅格公司食品技術與監管合規副總裁我們的使命： 跨越國界、 排除障礙開展合

50、作， 助力保障各地民眾的食品安全。聯盟的治理結構與之前有所不同， 原因是它吸收了CEO們的意見和期望。 通過消費品論壇加強與CEO之間的聯系， 明確了解優先事項和期望， 這些都會影響到GFSI的議程。 如今， 指導委員會更加多樣化、 全球化， 零售商和供應商的代表性也更強。 要取得進展并產生影響， 首要任務是讓指導委員會成為一個能夠提供切實指導并有凝聚力的組織。 Dirk Van de Put Mondele z International董事長兼CEO共同行動， 發揮更大影響力 2021年度回顧26 2022 消費品論壇。 版權所有， 不得轉載。GFSI團體由大型企業、 食品安全企業、 戰略