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IISD：全球糖業發展報告（英文版）（12頁）.pdf

上傳人： Y**** 編號：66389 2022-03-31 12頁 840.97KB

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本文主要討論了甘蔗產業的發展現狀和可持續性挑戰。主要內容包括： 1. 甘蔗需求增長，用于食品和燃料生產，特別是在亞洲和非洲。全球75%的甘蔗產量被食品制造業消耗，其余用于生物燃料生產。 2. 2017年，全球甘蔗糖出口價值達247億美元，其中約34.43%的甘蔗糖被出口。巴西、泰國和法國是最大的甘蔗糖出口國。 3. 2016年，符合自愿性可持續標準（VSS）的甘蔗產量占全球總產量的3.2%。Bonsucro、Fairtrade、有機和Rainforest Alliance是主要的甘蔗VSS。 4. 2016年，至少6000萬噸的甘蔗符合VSS，價值15億美元。大多數VSS合規甘蔗產自拉丁美洲，特別是巴西、巴拉圭、哥斯達黎加和阿根廷。 5. 企業可持續采購承諾正在推動對符合VSS的甘蔗糖的需求。2017年，前六大食糖消費公司購買了超過940萬噸的符合VSS的甘蔗糖。 6. 盡管預計對符合VSS的甘蔗的需求將增長，但VSS合規的銷售并未跟上生產。VSS合規的銷售仍處于起步階段，消費者對支付更高價格的意愿總體上并未與可持續生產的食糖相匹配。 7. 甘蔗產業面臨價格波動、土地征用、環境污染和當前供需不平衡等挑戰。
糖業可持續發展標準如何影響糖業市場？ 糖業可持續發展標準對糖農有何益處？ 消費者如何支持糖業可持續發展？

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