中國連鎖經營協會：2022CCFA促進綠色低碳消費實踐案例集（42頁）.pdf

1、 2 0 2 2 C C F A 促進綠色低碳消費實踐 案例集 中國連鎖經營協會 2022 年 9 月 前 言 在國家“雙碳”目標下，綠色低碳消費與低碳生活日漸成為社會倡導和日益普及的生活新方式，也對連鎖經營及網絡消費平臺企業持續提高綠色低碳發展水平，推動綠色運營、踐行環境與社會責任提出了更高的要求。為此，中國連鎖經營協會（CCFA）向零售餐飲服務企業、互聯網消費平臺及供應鏈上下游服務企業開展綠色實踐案例征集活動，以綠色供應鏈、綠色運營、綠色消費為核心，從倡導綠色低碳消費、門店節能減排、綠色物流與包裝減量化、減少食物浪費、減塑等五個方面，經過近 5 個月的持續征集、收集和整理，按照創新性、影響

2、力和推廣價值，推選出 33 個最佳實踐案例。本案例集為中國連鎖行業低碳轉型路徑研究與企業“碳賬戶”探索實踐項目產出之一，旨在促進零售行業企業把握消費綠色升級趨勢，抓住綠色低碳發展機遇，在推動綠色供應鏈建設、綠色門店運營、綠色商品營銷的同時，獲得新的增長動能，強化市場競爭力。同時發揮渠道作用，以低碳消費賬戶等形式，進一步推動消費者低碳消費意識的提升和長久的行為轉變。在此，特別感謝本次案例提供企業的積極參與和分享?！?022CCFA 企業綠色實踐案例”清單：綠色消費（11 個）綠色運營（14 個）綠色供應鏈（8 個）目 錄 綠色消費.6 星巴克 綠色門店為地球添點“綠”.7 OL 精品超市全面踐行

3、并倡導永續生活方式.8 迪卡儂 雙碳驅動 積極布局綠色賽道.9 國美持續推進“以舊換新+家電下鄉”引領綠色家電消費潮.10 美團青山計劃推進綠色低碳消費實踐.11 阿里巴巴推出“88 碳賬戶”.12 螞蟻森林聯合行業伙伴促進消費品綠色包裝發展實踐.13 王府井集團 發起綠動生活計劃，促進綠色消費.14 好特賣 HOTMAXX 倡導低碳消費實踐.15 正谷推出“碳中和”有機月餅，產品創新助力綠色供應鏈.16 上海新天地 GREEN MENU 線上打卡挑戰.17 綠色運營.18 沃爾瑪可持續發展舉措.19 高鑫零售推進氣體排放物管理舉措.20 福奈特洗衣的綠色探索與實踐.21 可持續消費行動派OL

4、 減塑之路.22 麥當勞“零碳餐廳”打造全方位綠色用餐新體驗.23 天虹數科開展精細化節能管理舉措.24 呷哺呷哺推進反對浪費的長效化機制建設.25 反食品浪費，比格在行動.26 見福愛心食物銀行上線，減少浪費，溫暖社區.27 肯德基食物驛站：減少食物浪費，倡導綠色生活.28 覓唐清涼廚房之可持續實踐.29 喜茶“綠色喜茶”的環保計劃.30 新城控股，打造購物中心綠色低碳建筑.31 太古地產“綠色廚房”計劃，鼓勵餐飲租戶參與環保行動.32 綠色供應鏈.33 京東低碳供應鏈建設與實踐.34 永輝超市倉儲物流節能管理舉措.35 聯華超市推進綠色物流與倉儲建設舉措.36 伊藤洋華堂自有品牌“看得見放

5、心”，打造綠色生鮮農產品供應鏈.37 蘇寧易購推動綠色物流建設.38 伊利綠色產業鏈戰略-引領行業碳中和.39 百事食品中國打造綠色可持續供應鏈.40 經 RSPO 認證的可持續棕櫚油在減少溫室氣體排放上的案例.41 綠色消費 星巴克 綠色門店為地球添點“綠”連鎖行業的線下門店兼具低碳行動中“減量”和“參與”的雙重意義,是零售行業可持續轉型的重中之重。星巴克“綠色門店”體系是寄給消費者的一張通往綠色未來的邀請函,也是全方位探索綠色零售、打造低碳消費場景的實驗場。每家通過認證的綠色門店,相較 2019 年一家同等大小的普通星巴克門店，每年預計將減少約 10.57 噸的碳排放量和約301.7 噸的

6、用水量。星巴克將在 2022 年內,在中國內地開設 60 家獲得認證的“綠色門店”，并逐步推廣至中國內地市場,為更多星粉帶來綠色觸動與靈感,讓環保的理念融入每個人的日常生活。作為協會可持續圓桌的一員，星巴克將努力聯結更多消費者,讓每一杯咖啡都真正成為可以讓未來更好的“明日的咖啡”,共筑綠色地球。Ol 精品超市全面踐行并倡導永續生活方式 Ol 精品超市作為華潤萬家旗下高端品牌，始終關注目標客群的需求,倡導自然、健康、快樂的生活方式。從可持續理念出發,攜手綠色伙伴打造“For Nature To Future 永續生活計劃”環保項目,多舉措推動綠色消費，踐行企業社會責任。截止 2022 年,“永續

7、生活計劃”項目已攜手 100+環保品牌，超過 200W+會員參與“環保購樂享 10 倍積分”活動,影響全國近 8 成會員選擇不購買一次性購物袋,持續鼓勵消費者選擇環保商品。Ol 將嚴格踐行節能改造、省電管理目標，預計 2025 年總共可減少約 1800 噸碳排放,不斷加強塑料替代品的研發和應用，預計 2025 年可避免 125 噸非降解塑料的環境消耗。迪卡儂 雙碳驅動 積極布局綠色賽道 與 CCFA 可持續消費圓桌一起倡導“迪卡儂綠色環保行動”2022 年度迪卡儂水上運動環保月，就是“迪卡儂綠色環保行動”中的典型一環。來自全國 15 個城市的超千組家庭用戶,將在體驗槳板和潛水等水上運動的同時,

8、共同清理海洋等區域的水體垃圾,守護水體生態。去年，這一活動覆蓋了全國 9 個城市,清理垃圾達 330千克。助力低碳生活，驅動體育產業低碳發展 迪卡儂中國目前為消費者提供超過 2400 種生態設計產品,并計劃到 2026 年實現 100%產品采用生態設計,旨在減少產品在整個生命周期不同階段中對環境的影響。在實踐循環經濟方面，迪卡儂中國不斷探索和升級商業模式創新助力低碳消費,包括覆蓋全國所有門店的衣架回收項目、在 23 省份 70 家門店成功運營的二手童車業務,以及持續升級的維修工作室業務，從球拍穿線到維修輪滑、自行車、帳篷、槳板等等。國美持續推進“以舊換新+家電下鄉”引領綠色家電消費潮 國美深耕

9、零售業 36 年，始終與時代同頻共振，積極踐行社會責任。作為零售業骨干力量真快樂 APP 和國美電器積極響應政府號召，發揮其行業影響力和自身線上線下平臺聯動優勢，國美電器和真快樂 APP 推出家電下鄉和以舊換新踐行惠民生促消費活動，滿足廣大消費者更高需求，推動家電消費煥新升級，為綠色環保和經濟發展盡一份力。今年 618 大促期間，“買家電到國美，全網真低價”活動在國美的線上線下雙平臺同步展開，其中，廣州地區推出家電消費補貼活動，直接按照銷售價格的 15%進行補貼，每人累計最高 2000 元；濟南地區聯合當地政府共同推進“綠色消費公約我先行”，組織“綠色家電進萬家”行動，活動期間落地門店銷售超

10、350 萬，同比增長 2%；湖北國美也通過營造豐富的體驗場景，加大綠色節能補貼，聯動地方媒體，僅 618 活動當天，合計銷售達到 1057 萬，實現了更多的銷售轉化。進入 8 月，國美在全國以舊換新、818 嗨購節等活動相繼開啟，國美聯合浙江、陜西、廣西等地政府和各大廠商，推出直播換新、惠民換新、“千萬消費補貼、致敬抗疫工作者”等十余場專項補貼活動，覆蓋了空調、彩電、冰箱、洗衣機、煙機、灶具、熱水器等大多數家電品類，家電單臺每滿 2000 元補貼 200 元、4000 元補貼 400 元、6000 元補貼600 元，最高補貼 800 元?；顒悠陂g，消費者可到小美幫客代客領券或真快樂 APP/以

11、舊換新專題頁領券。國美還在全國開展“百城千鄉萬戶家電惠民收舊煥新潮活動”。在 8 月 1 日30 日期間，國美統計以舊換新 18012 單，換新率達到 66%，以舊換新單數環比 7 月增長 594%，收舊單數環比 7 月增長 149%，活動帶動銷售 1.24 億元。今年下半年，國美還將計劃讓 1.8萬名外宣人員進駐 3 萬個社區，通過社區收舊、下鄉收舊的形式收舊 120 萬單，同時發展收舊推手 10 萬人，通過以舊換新將存量轉化為增量，帶動更多銷售。國美始終堅守“國美、家美、生活美”的經營初心，通過與各地政府、各大協會和品牌廠商的通力合作，不斷滿足廣大消費者的更高需求，推動家電消費煥新升級，為

12、綠色環保和經濟發展盡一份力。美團青山計劃推進綠色低碳消費實踐 2017 年 8 月 31 日，美團發起外賣行業首個關注環保的行動青山計劃，聯合生態各方開展針對外賣行業綠色轉型的探索。在低碳生態板塊，我們致力構建一個“商家平臺消費者”可持續生態圈，通過約束和激勵機制，促進平臺商戶踐行可持續經營；通過產品設計、宣傳倡導，引導消費者實現更可持續的消費；通過促進不同利益相關方之間的對話，合力解決外賣行業可持續發展問題。具體案例：1、倡導適量點餐 助力減少食物浪費 在倡導節約、反對浪費的背景下，我們積極通過增加“小份菜”等餐品供給、提醒適量點餐等產品設計，引導合理消費；聯合行業協會、高校、研究機構，通過

13、建立行業標準指引、開展路徑研究、能力建設和試點示范等行動，促進全行業可持續轉型。2、美團外賣環保日 開展線上宣傳 美團外賣將每月最后一天定為“美團外賣環保日”，從 2018 年起，利用站內站外資源，聯動公益組織、行業協會、商家等，發起無需餐具、垃圾分類、減少食物浪費、低碳消費等多項環保倡導。截至 2022 年 8 月，上線 60 期，觸達超過 30 億人次。阿里巴巴推出“88 碳賬戶”88 碳賬戶由“1+N”母子賬戶組成，匯集了用戶在餓了么、菜鳥、閑魚、天貓等賬戶里每個碳足跡的減碳量，并通過手機端記錄數據。在這個賬戶中，用戶通過用阿里系任何一個產品產生的減排量都可獲得積分（碳量）。例如，在點餐

14、時不選用一次性餐具、在菜鳥驛站回收快遞紙箱等行為，都可在各 app 端子賬戶沉淀碳積分。最后，積分匯集到母賬戶，令每個用戶的低碳行為可知、可感、可量化、可變現。在用戶體驗上，用戶不僅可以通過 88 碳賬戶記錄自身的減碳行為，也可以利用沉淀的積分兌換激勵方式。比如，用戶在 88 碳賬戶上積累的碳積分，既可以兌換由商家提供的低碳友好商品折扣和無門檻現金紅包，也可以在各阿里系的子賬戶兌換專屬服務。此外，88 碳賬戶通過結合“碳寶”形象，為用戶打造了減碳榮譽體系，通過持續減碳行為，達成碳積分成就，解鎖擬人化數字勛章。螞蟻森林聯合行業伙伴促進消費品綠色包裝發展實踐 螞蟻森林是一個倡導綠色低碳生活方式的平

15、臺，以螞蟻森林的綠色能量作為公眾個人綠色低碳行為的激勵，可以繞過宣教-認知-行動這樣傳統且相對漫長的過程，從而實現先行后知或者在行中知，可充分發揮互聯網平臺在個人低碳激勵方面的優勢。2022 年 6 月，螞蟻森林從倡導消費者選購“綠色包裝”商品角度進行試點?；趪壹靶袠I相關標準現狀，聯合中環聯合認證中心、北京綠色交易所、中國物資再生協會再生塑料分會、FSC 中國、聯合利華、可口可樂等合作伙伴，對用戶購買綠色包裝產品行為的碳減排效應進行評估及量化，初步覆蓋簡易包裝（補充替換裝、無瓶標包裝）、可回收再生設計/易回收易再生設計包裝、循環再生塑料（PCR）包裝以及可持續森林管理紙張包裝的快消品類。其

16、中聯合利華、藍月亮、立白、納愛斯、新希望、Oatly、統一、認養一頭牛、現代牧業、可口可樂等品牌綠色包裝商品正式上線，消費者可通過掃描商品二維碼來獲取該商品的綠色包裝能量，也可通過支付寶小程序等電商平臺下單來獲取對應商品的綠色能量。通過螞蟻森林能量的互動，建立起了消費者與生產商及行業協會的橋梁，讓更多消費者在購買商品過程中認識并理解原來非常專業的綠色包裝知識，并通過激勵消費選擇來進一步推動生產側著力于提供可持續發展的產品和服務，對循環經濟發展起到了促進作用。王府井集團 發起綠動生活計劃，促進綠色消費 2022 年 4 月 15 日至 5 月 8 日，由王府井集團發起，聯合人民創意、中華環保聯合

17、會、綠色循環普惠專委會、京東科技等機構共同開展了“人民甄選王府井聚國潮【綠動生活計劃】”活動。截至活動結束，線上線下累計近 1700 萬人次參與本次活動。此外，活動多渠道倡導、傳播綠色、健康生活理念，相關曝光總量超 7550 萬次，觸達粉絲總計超 2160萬人，活動搭建的#綠動生活由你有我#話題曝光總量超 620 萬次。王府井集團通過認購 761 噸企業用戶踐行綠色行為的自愿減排量（該減排量由綠普惠云提供量化和記錄服務），用于抵消 2022 年 4 月 15 日至 2022 年 5 月 8 日人民甄選王府井聚國潮【綠動生活計劃】線下消費者出行部分所產生的 761 噸二氧化碳當量溫室氣體排放，實

18、現部分碳中和。這一成果，不僅實現了企業通過大型活動推動公眾踐行綠色消費和綠色低碳行動的目標，也為今后政府和企業開展的大型活動、自身實現碳中和提供了初步經驗范式。此次活動期間，王府井集團百貨、奧萊、購物中心各業態門店結合活動主題，圍繞“運動健康”“天然環?！钡雀拍?，開展一系列線上線下聯動的主題消費活動。王府井集團聯合嬌韻詩品牌開展地球日系列主題活動“空瓶回收”獲品牌積分；寵粉多倍積分及獨家贈禮，線上商城購買指定套組加贈環保禮品。除此以外，還包括家居生活類品牌參與的針對倡導健康作息、生活用品循環利用、低碳科技等理念，結合品牌推出水杯、床品、節能家電等商品進行商品組合，并推出相應的營銷活動，以及餐飲

19、類品牌圍繞“無糖 O 卡”“空盤行動”“小份餐”“外賣無餐具”等進行商品推薦，并推出的相應的營銷活動。王府井集團也著手進一步踐行雙碳戰略，持續的推動綠色企業和綠色消費行動，從綠色建筑、節能環保、低碳消費等多方面有所實踐和突破。好特賣 HotMaxx 倡導低碳消費實踐 好特賣 HotMaxx 非常注重于綠色消費、綠色運營的發展，制定企業的可持續發展目標，從減少食物浪費，到環境保護，好特賣 HotMaxx 積極尋找更多減少碳足跡的可能性，全方面傳遞綠色可持續理念與低碳生活方式，僅 2021.4-2022.4 一年，好特賣 HotMaxx 觸達了 1300 萬消費者，流轉了超 3 億件商品，減少了

20、7 萬余噸包裝物的浪費，減少了145108 噸碳排放。好特賣 HotMaxx 持續發揮周轉過剩資源的優勢。無論是線上還是線下，好特賣都在踐行低碳可持續的發展方式，多場景引導消費者減少食物浪費。今年 6 月，好特賣聯合綠洲盛世社攜手多個綠色品牌，成立”無浪費聯盟“，并于每月 5 日發起環保主題活動號召。2022 年，好特賣參與了 CCFA 發起的“碳”索新消費主題活動日公益宣傳活動，通過網上社群觸達 270 萬消費者。日前，好特賣的線下門店進駐各個城市，將更有助于傳播低碳可持續的理念。正谷推出“碳中和”有機月餅，產品創新助力綠色供應鏈 2008 年，正谷與中糧合作推出有機原料月餅。2015 年，

21、正谷推動月餅加入有機產品認證目錄并推出首款有機認證的有機月餅。2021 年，正谷首次發布零碳有機月餅。2022 年，正谷與碳阻跡合作，并由碳阻跡提供碳中和技術支持，實現從原料生產到產品配送所有環節的凈零排放。產品碳排放通常包括原材料、加工制造、運輸分銷的生產環節，以及使用后的廢棄物處理環節，通過追蹤完整鏈條中的碳排數據，實現“從搖籃到大門”的碳排放測算。一顆有機月餅的平均碳排放是 160g；以甘蔗渣為原料的植物基包裝碳排放要稍低，為155.5g。其中，原材料、包裝和運輸是主要的碳排放環節。正谷踐行碳中和實踐方法論CREOS：C 就是 Calculating“計算”R 代表 Reducing“減

22、排”E 是 Engaging“帶動”O 是 Offsetting“抵消”S 是 Spreading“傳播”正谷零碳有機月餅，采用了有機食品配方，無防腐添加劑；使用植物基包裝，核算了月餅全生命周期的碳排放，通過減排和購買綠電實現碳中和。通過這樣對碳排放信息的展示可以讓消費者感知到企業或者產品正在關注碳足跡、關注對環境產生的影響，引導消費者參與低碳消費。上海新天地 Green Menu 線上打卡挑戰 上海新天地積極響應母公司瑞安集團 2030 年可持續發展十年戰略，圍繞著 5C（Clean，Community，Culture，Care，Corporate governance）五大重點，打造面向未

23、來的可持續城市社區。上海新天地于 2019 年成為全球首個獲得 well community 認證的項目，在 2021 年暨上海新天地成立 20 周年之際，由新出發，以“可持續”為核心，攜手全域 100%的餐飲商戶共同簽署綠色公約，在創新可持續包裝、推廣植物性餐飲和打造可持續門店三大方面做出長期承諾，同步推出綠色菜單 GREEN MENU，不僅帶給消費者更多元的素食選擇，更是傳遞低碳環保的健康生活方式。面向消費者，活動期間，推出全新 GREEN MENU 線上打卡挑戰，通過線上電子打卡集章的方式取代紙質打卡集章，以更新穎且更環保的形式逐步培養會員的習慣?；顒由暇€不到一個月，總參與人數近兩千人，

24、總體打卡次數 347 次 面向商戶，通過電子章的后臺定位分析，可以了解到打開次數最多的點位和涉及的餐飲商戶，能有效協助后續集團綠色公約和綠色菜單的推行，并反饋給商戶更多消費者洞察。此外，我們也為更多社區共創伙伴們加入新天地 Green Community 大家庭中并用視頻的方式進行了記錄，共同舉行了城市騎行比賽、舊衣回收，Green Menu 會員打卡挑戰等活動，視頻共計收獲 1.7 萬余次的播放及 867 次的粉絲互動。更多案例信息，請見更多案例信息，請見20222022 C CCFACFA 金百合購物中心與連鎖品牌最佳實踐案例金百合購物中心與連鎖品牌最佳實踐案例 綠色運營 沃爾瑪可持續發展

25、舉措 沃爾瑪在可持續發展領域擁有 17 年的豐富經驗,并在 2020 年宣布向“資源可再生型”公司轉型，以應對日益加劇的氣候危機。在中國，沃爾瑪將可持續發展與公司發展戰略有機結合,把綠色運營目標分解到運營細節當中,通過六大維度打造面向零售未來的低碳門店:數字化智能管理、節能改造、采用清潔能源、將低碳節能融入日常運營細節、提升門店廢棄物的轉化率、余量食物捐贈。據不完全數據統計,沃爾瑪中國通過上述舉措,近年來各項設施設備節能 10%-40%不等，員工環保馬甲項目循環利用塑料瓶超 119 萬個。圖：沃爾瑪余量食物捐贈試點門店之一 高鑫零售推進氣體排放物管理舉措 針對溫室氣體排放，高鑫零售主要通過對能

26、源以及制冷劑消耗的監控來控制溫室氣體的排放。為及時了解分店制冷劑消耗及庫存狀況，建立了制冷劑進、銷、存管理分析系統；通過系統分析，總部及門店可以及時了解各店庫存及消耗狀況，對安全庫存及設備運行狀況準確分析，針對消耗較大的門店，重點關注并確認原因并及時處理。推廣環保型制冷劑應用。制冷劑的使用對于賣場保證產品質量不可或缺，而其也間接造成了相當數量的溫室氣體排放。為降低制冷劑對臭氧層的破環并減少相應的溫室氣體排放，高鑫零售總部節能組、設備組、工程部聯合制冷劑廠商，共同推進環保型制冷劑推廣項目。從 2011 年始，要求新 開門店使用 R404A 制冷 劑替換對臭氧層有破壞性的 R22 制冷 劑；而從

27、2018 年始，我們在新開門店及改造店引入了 GWP（全球 變暖潛能）值更低的 R448A 制冷 劑（GWP=1 273）替 換 R404A GWP=3 943）制冷 劑。截至報告期末，高鑫零售旗下已有 40 家 門店完成了環保型制冷 劑替換，其中改造店 23 家，新 開店 17 家；未 來，高鑫零售將持續推廣環保型制冷劑。據高鑫零售 2020 年 ESG 報告公開信息整理 福奈特洗衣的綠色探索與實踐 福奈特認為可持續發展是企業需要承擔的社會責任，可以提高品牌價值內涵和企業發展的競爭力?，F實意義上，可以幫助洗衣店減少資源消耗和浪費、提高消費者的環保認可度和對經營環境變化的適應性。具體項目包括：

28、1、“福袋”項目 為會員免費提供可重復使用的棉制品的衣物收納袋“福袋”，減少門店塑料制品手提袋的使用同時也減少了顧客使用一次性盛衣袋的浪費。掃描“福袋”上二維碼，顧客可線上下單，門店可快速完成收衣，為顧客節省現場排隊等候時間同時也提高了前臺工作效率。目前系統內門店推廣應用。2、降低資源消耗系列實踐 取消紙質洗衣單：開發網絡版衣物信息管理系統，優化操作流程，收衣單功能由信息管理系統完成，取消紙質收衣單，減少紙制品消耗。2021 年網絡版衣物信息管理系統開始開發，預期 2022 年在門店開始應用。開發可容納多件衣服立式包裝袋：為顧客提供衣物存儲便利的增值服務同時減少包裝袋的使用（引導顧客不使用包裝

29、袋的消費意識）。2022 年 4 月采購樣品，5 月確定產品開發方案同步系統內推廣應用。取消襯衫、T 恤折疊包裝用的紙墊板:減少一次性包裝品的消耗。2022 年 4 完成意見征集確定，5 月在直營店開始推廣應用。3、減少環境污染開發可降解材料的折疊衣物包裝袋 使用可降解材料制作的折疊衣物包裝袋，減少對環境的污染。2022 年 4 月配送完成可降解材料的包裝制品開發，直營門店推廣應用。4、優化包裝工藝增加折疊包裝衣物品類，減少包裝制品使用 增加折疊包裝的衣物品類，減少懸掛包裝制品的使用（如：衣架、紙墊板、包裝袋）。輕薄針織類上裝、T 恤、牛仔褲、休閑褲、衛衣、毛衣類服裝適合折疊包裝，2022年

30、5 月完成相關品類服裝的折疊包裝視頻課程，向門店推廣學習。5、提高資源回收利用率開發適合衣架回收的多款兌換禮品 回收衣架，提高資源利用率。5 月開始，直營體系內首先展開試點，開展禮品（兌換衣架回收的）開發計劃?？沙掷m消費行動派Ol 減塑之路 為了進一步喚起大眾的“減塑意識”，改變消費者的購物習慣，Ol 特別設計出多款材質的環保袋：柔軟質輕的無紡布袋、天然透氣的亞麻購物袋、防水抑菌的杜邦紙袋、平整柔韌的牛皮紙袋這些環保袋既結實耐用又美觀大氣，為顧客環保綠色購物提供更多選擇。Ol 更從一次性塑料餐具、生鮮包裝耗材等方面著手，在減塑之路上不斷前行。Ol 嚴格執行國家“限塑”“禁塑”政策要求，將全國門

31、店餐飲的堂食餐具全面升級為紙吸管和PLA 可降解一次性刀叉勺，平均每年將至少減少 2 萬根一次性普通塑料吸管、400 萬支一次性普通塑料刀叉勺的使用，相當于減少使用 25 噸不可降解塑料。與此同時，Ol 也在積極探索更多的減塑可行性，如從現有材質、生產工藝水平等維度著手，更多地替代不可降解一次性塑料包裝，刺激帶動一次性包裝產業升級轉型。Ol 計劃于 2021 年 5 月，在 Ol 深圳萬象城升級店試點使用全生物降解連卷袋、垃圾袋，以及采用紙漿、PLA 可降解塑料、牛皮紙等環保材質的包裝盒、包裝袋，力求通過包裝創新，探索減塑新路徑，為顧客、為下一代、為地球做出有意義的改變。據華潤萬家 2020

32、年企業社會責任報告公開信息整理 麥當勞“零碳餐廳”打造全方位綠色用餐新體驗 2022 年 9 月，麥當勞中國首家 LEED 認證“零碳餐廳”落戶北京首鋼園麥當勞得來速餐廳。首鋼園餐廳“零碳模式”最大的亮點是超過 2000 平方米的場地內太陽能光伏發電系統，年發電量可達約 33 萬度，滿足餐廳日常運營電力需求，每年減少碳排放約 200 噸。首鋼園餐廳也是麥當勞展現“綠色發展引擎”旗艦平臺，聚焦綠色餐廳、綠色供應鏈、綠色包裝和綠色回收，為消費者提供全方位綠色體驗。例如在餐廳里，麥當勞“綠色餐廳”全套節能減耗系統不僅為顧客帶來安心、舒適的用餐環境，并通過物聯網能耗管理系統、變頻排煙系統、空調系統、新

33、風通風設備及 LED 照明等系統的節能減耗，將餐廳年均用電量比快餐店用能平均中位數*降低 35%至 40%左右1。餐廳使用了國際權威標準綠色衛士（GREENGUARD）環保認證的裝修材料，嚴格控制材料在室內空氣中的化學揮發量，令環境整體清新自然，為顧客提供一個安心舒適的環境。首鋼園餐廳“網紅打卡點”環保充電親子單車則是麥當勞中國“重塑好物”項目的新成果，消費者通過踩動單車，驅動發電來為手機進行無線充電，還能點亮巨型麥當勞的 M Logo，體驗和感受綠色低碳生活帶來的便捷與樂趣?！爸厮芎梦铩毕盗袑碜喳湲攧诓蛷d及行業的廢舊塑料重新設計、利用，改造為餐廳和消費者所需的物品。1 數據來源：能源之星認

34、證 天虹數科開展精細化節能管理舉措 天虹數科將“打造綠色商場、實現可持續發展”作為最重要的戰略目標之一，著力構建節能源管理體系，努力實現低碳、環保、節能型零售企業，履行社會責任。2020 年以來，在項目開發、新店籌開、門店經營等各方面，均制訂了詳細的節能環保要求及技術標準，并通過管理創新、技術創新等一系列措施，系統性開展節能減排工作。具體如下：1.成立專職節能管理部門，完善工程部組織架構，成立能源與技術管理中心，專項負責公司能源管理工作。2.制定節能目標，通過分析門店設備狀態、經營情況、歷史能耗數據，制定合理的年度節能考核目標。3.制定日常節能操作規范，制定門店日常節能減排操作規范和設備設施保

35、養規范，總部和區域雙重監管門店執行。4.節能技術提升培訓，制定年度專項培訓計劃，定期開展專題研討、理論授課、技術交流等節能技術培訓。5制定節能獎懲機制，設置“節能”專項獎懲機制，激勵門店積極開展節能工作，同時對門店能耗浪費行為也采取相應的懲罰措施。6.節能工作定期回顧，定期編制節能管理季度/半年度/年度報告，檢討節能工作執行情況及節能目標階段性成果，明確下一步節能工作提升計劃。7.用能數據智慧化管理 1）優化門店 BA 自控系統：優化控制策略，實現舒適環境的智能化控制。2）建設能源管理平臺：通過能源管理平臺自動統一采集和分析各項能源信息，實現能源信息化、智慧化、數字化管理。8、節能技術推廣，大

36、力推進成熟節能改造技術，挖掘有價值的節能改造項目，2022 年已開展多項空調、冷鏈、照明等節能改造項目，年節省電量約 600 萬度。9、新能源新技術應用，及時探究、評估、掌握節能新技術，2022 年已在廣東、江西區域投建光伏、儲能等新能源新技術項目，當年收益達 50-100 萬元。10、碳排放量定期自查，積極配合政府相關機構，定期開展碳排放自查/核查相關工作，密切關注國家碳指標相關政策及要求，及時掌握公司碳排放水平。呷哺呷哺推進反對浪費的長效化機制建設 呷哺呷哺一直以來堅持低碳運營、綠色發展，采取有效措施加強從食材選配到餐桌服務的全鏈條減排，推進反對浪費的長效化機制建設，引導全社會餐飲節約風尚

37、。呷哺呷哺在流程設置、供應鏈優化、產品研發組合、倡導減少食物浪費等方面積極尋求減排解決方案。1.通過農餐對接形式，實現蔬菜從農田到餐桌的高效運作，確保土豆、藕等蔬菜在基地經過去皮處理后凈菜進店，有效減少餐廚垃圾產生量。2.合理制定食材采購計劃，結合數據分析工具根據餐廳用貨量自動生成訂貨單，避免因食材訂購量過大導致的浪費。3.為積極倡導光盤行動，我們創新產品設計，推出雙拼菜組合、單人套餐組合、雙人套餐組合等多種產品套餐，從產品結構、分量設計上保證減少浪費。4.在餐廳端我們擺放不剩飯、不剩菜桌牌提醒顧客適量點餐，少點勤加，避免食物浪費，大力宣傳綠色消費，將低碳、環保、可持續發展理念傳遞給更多的人。

38、5.鼓勵餐后打包帶走等溫馨的提醒。透過我們的努力積極倡導并踐行反對食物浪費，鼓勵光盤行動。反食品浪費，比格在行動 比格公司秉承創造價值，承擔責任，環境友好，永續發展的企業文化，自 2021 年 4月 29 日國家頒布中華人民共和國反食品浪費法以來，一直致力于打造自助餐反食品浪費的創新。具體措施與成果：一、內控 7 環節 訂貨-通過智能計算，合理訂貨，杜絕由于訂貨量過大導致過期的浪費 儲存-嚴格執行先進先出和開封原材儲存料標準，杜絕由于疏于管理導致的過期或變質浪費 操作-員工按 SOP 標準操作，杜絕由于操作失誤引起的浪費 使用-“邊角料”物盡其用，杜絕浪費 消耗-做好閉餐前的叫餐，杜絕由于撤臺

39、導致的浪費 員工餐-合理安排，杜絕吃不完導致的浪費 廚余垃圾稱重-每日記錄數據，通過數據趨勢證明餐廳反食品浪費的落地執行 二、外部 3 環節 在餐廳主動提示“防止食品浪費”視覺提醒餐廳電視、立卡、桌貼；聲音提醒統一比格官方廣播；口頭提醒餐區員工 禮貌 提醒“多次少取，請勿浪費”。餐廳主動提供巡餐與點選服務 1.小份巡桌：pizza、小米粥、薯條.，既感動顧客又杜絕浪費；2.餐廳熱門產品巡桌：避免顧客“哄搶”后又吃不完；3.向顧客做防止浪費的正面宣導，提升比格粉絲的反浪費意識：低峰請顧客現點餐，員工現做，禮貌微笑告知顧客“現點現做，美味安心”當有媒體人員到餐廳進行采訪時，由公司相關發言人做正面積

40、極的回應和宣傳。成果與亮點：采取了減少食物浪費措施后，比格餐廳每 1 萬元的廚余垃圾減量 0.011噸，核算碳減排量約為 15.4kg 二氧化碳。這一點點碳減排量雖然不高，但是，也是我們企業為國家、為環境做出的一點貢獻。見福愛心食物銀行上線，減少浪費，溫暖社區 廈門愛心食物銀行見福分行成立的目的在于避免臨近期商品的浪費，避免臨近期商品回流市場，幫助需要幫助的人。所有有需要的人只需到見福便利店的愛心門店，通過“見福愛心”小程序即可一鍵免費領取臨期商品。2019 年 3 月 12 日，在廈門市市場監督管理局的指導下，廈門愛心食物銀行見福分行在見福便利店軟件園 1215 店成立，后續逐步推廣到全省

41、200 家門店。愛心食物分為臨期食品和自加工食品，即保質期剩余 1/3 的食品為臨期食品和完全可食用自加工變形食品，目前愛心食物有便當、三明治、面包、飲料、泡面、糧油等。采用廣泛宣傳和定向通知的方式自愿領取，目前實際領取對象為：環衛工人、保安、建筑工人、快遞人員等。從 2019 年 3 月 12 日-2021 年 11 月 23 日，累計捐贈愛心食物 186628 個，價值1191545.2 元。愛心食物銀行受到主流媒體和網絡媒體的大量報道，央視專門拍攝視頻進行新聞報道，廈門市委文明辦主辦的文明廈門公眾號對愛心食物銀行進行了報道，該報道閱讀量超過 1.1 萬?？系禄澄矬A站：減少食物浪費，倡導

42、綠色生活 2021 年 4 月 29 日，中華人民共和國反食品 浪費法正式頒布實施?？系禄恢币詠碇铝τ诔浞掷每萍?，在采購、生產、銷售等環節，通過科學的管理最大程度地減少食物浪費。但受客流、天氣等動態因素影響，部分餐廳會有少量超出最佳賞味期仍未售出的食物。最佳賞味期不同于保質期，超出最佳賞味期的食品口感會有所降低，但不存在食品安全問題。我們挑選其中經過高溫烹制處理、長時間保存不易變質、外觀不易受損的熱食產品細心打包后放置在肯德基餐廳門口附近的冰箱/冰柜中，供有需要的顧客自行免費取用食物，或在肯德基餐廳門口附近放置說明立牌，在通知的發放時間人工現場派發。每袋食物的包裝袋上標明了存入日期、食用指

43、引等信息?？系禄谏钲?、廣州于 2020 年 9 月率先試點設置“肯德基食物驛站”，隨后推廣至更多城市。截至 2021 年 12 月，肯德基食物驛站已在全國 27 個城市 120 多家餐廳落地，讓有溫度的公益模式走入社區，向全社會普及“食品節約再利用”的理念。覓唐清涼廚房之可持續實踐 覓唐 METOWN 創立于 2010 年，以可持續餐桌助力美好生活為使命。倡導“節氣、有機、美好、環?！钡纳罾砟?。拜訪過百家以上的生態農場，舉辦過十期以上的節氣家宴。覓唐倡導“節氣、有機、美好、環?！钡纳罾砟?。80%選用有機食材，將健康理念融入到餐廳環境、菜品中，保障食客“餐桌上的安全”。無論在選材上還是烹飪

44、手法上，力求在傳統和現代之間找到精確的平衡。覓唐嚴格執行垃圾分類；廚房爐頭增加節水閥；廚房使用節能灶降低溫度和噪音；每月節約用水 300 元，燃氣節約 3000 元，全年節約 4 萬元，噪音至降至 90 分貝以下；使用節能灶具節約燃氣費 3244 元/月，38928/年，噪音降低至 90 分貝減少紙質小票，盡量無紙化，可用點菜寶直接線上買單；紙質發票改成電子發票；二維碼管理減少紙質管理。喜茶“綠色喜茶”的環保計劃 2019 年喜茶就啟動了名為“綠色喜茶”的環保計劃，最早研發和使用原創 PLA 可降解吸管、鼓勵使用自帶杯、打造綠色茶飲空間等低碳環保行動，實現新茶飲行業的綠色發展。2020 年底時

45、，喜茶的所有門店提供的吸管、餐具、塑料袋等都已切換為 PLA 材料，截至 2021 年底，喜茶的努力減少了逾 2.3 億根塑料吸管的使用。喜茶還規定消費者用自帶杯購買喜茶，可獲得立減 2 元的優惠，以此鼓勵消費者親身參與低碳行動。喜茶還將自己的環保追求與設計美學放大成門店，為低碳與新潮的結合注入更多美的享受。2020 年12 月，喜茶首家環保主題門店，深圳海岸城新店正式開業。門店以“人與自然”的共生關系為靈感，用每一個細節詮釋喜茶的環保主張。新城控股，打造購物中心綠色低碳建筑 在遵循綠色建筑評價標準等國家和行業 標準的基礎上，制定綠色建筑實施指引 吾悅廣場綠色建筑實施手冊等制度文件，在項目生命

46、周期中融合可持續發展理念，并不斷修訂綠色建筑項目評建價表，規定各星級建議配置標準，完善綠色建筑標準體系。2020 年新城控股旗下有 10 家以上吾悅廣場項目獲得綠色建筑認證。2021 年提出以下新目標：1 實現新建項目綠色建筑覆蓋率 100%2.提高高等級綠建認證比例，打造亮點項目滿足國內外認證需求 3.打造綠色低碳標桿項目，國內首個國內外高級別多認證購物中心 4.提升裝配建筑面積覆蓋率，新建各業態裝配式建筑比例為 40%5.公司將在 2022 年打造一個超低能耗、低碳社區項目 據新城控股集團股份有限公司 2020、2021 年企業社會責任報告公開信息整理 太古地產“綠色廚房”計劃，鼓勵餐飲租

47、戶參與環保行動 太古地產設有“綠色廚房”計劃，讓物業組合管理團隊和租戶可在裝修及翻新工程開始前商討可持續發展事宜。我們向租戶提供技術指引，幫助他們設計綠色廚房，合理利用資源，以更具能源效益的方式營運，攜手節約能源與用水和優化空氣質量及廢棄物管理，從而改善太古地產物業組合內餐廳的可持續發展表現?！熬G色廚房”計劃旨在表揚積極采納太古地產綠色廚房技術指引各項建議的租戶。2020 年共有 19 家餐廳獲得認證。從計劃展開至今，已有 27 家香港及中國內地餐飲租戶獲得嘉許。2020 年得獎租戶采取的環保措施包括：回收廚余及其他物料，例如玻璃瓶、金屬罐及咖啡渣；安裝節水水龍頭和設有廢水回收及熱能回收功能的

48、洗碗機；裝設按需求控制或變頻排風機系統，減少廚房抽氣扇和相關的冷卻及采暖裝置耗能；及 選用高能源效益的煮食及廚房電器。據太古地產 2020 年可持續發展報告公開信息整理 綠色供應鏈 京東低碳供應鏈建設與實踐 “青流計劃”基于綠色高效的供應鏈，在包裝、倉儲、運輸、回收等方面進行低碳節能實踐，是京東集團重要的可持續發展戰略，致力于建立全球社會可持續發展共生生態。綠色包裝 在包裝設計和使用上，京東始終堅持以綠色可持續發展為宗旨，從包裝材料優化、使用循環包裝，以及包裝減量等方面實踐綠色包裝理念。截至 2021 年底，京東物流帶動全行業減少一次性包裝用量近 100 億個。綠色運輸 為深入布局“綠色之路”

49、，京東物流先后在全國 50 多個城市投放新能源車，以此代替傳統燃油廂式貨車。截至 2021 年底，新能源物流車投放量已達 20,000 輛，僅此一項就能實現每年約 40 萬噸的二氧化碳減排，相當于 2,000 萬棵樹木的年二氧化碳吸收量。2021 年京東 11.11 期間，京東物流共投用近 400 輛智能快遞車，分布在全國超 25 個城市，與去年同期相比送達單量大增超 200%。智能快遞車正成為末端配送、抗疫保供的重要支撐力量。未來兩至三年，京東物流還將持續研發和投放數千臺智能快遞車，持續提升服務體驗和物流效率。據京東 2021 環境、社會及治理報告公開信息整理 永輝超市倉儲物流節能管理舉措

50、永輝超市注重在倉儲、物流端的節能管理，通過以下措施減少能源消耗：倉儲建設重視節能 2021 年，永輝在四川和重慶新建 26,000 多方國內節能冷庫，采用變頻式制冷機組，比傳統節能 8%：設計模式采用多機頭連機組模式，保溫庫厚度不低于 20cm，用電波峰波谷差 3 倍電費，據不完全統計，每年可節約電費超百萬元。在物流倉庫設計和建設上，也更加注重采用自然光照明，采光坐落在貨架中間高度 9-10 米處，減少照明能耗。新能源車引入 嚴格遵照國家法規逐步淘汰高能耗，高排放的車源：結合實際業務場景，在四川、重慶等地試點引入短途物流采用新能源車型配送，以減少排放。配送路線優化 全國推行 T+0、T+1 的

51、配送模式，結合訂單量和運輸半徑，及門店運營等多方面多維度的綜合評估，優化運輸路線、調整配送波次，提升配送及時性，降低門店庫存周轉率。推廣節能 PMS 系統，通過系統管理抓手規范駕駛人員作業，實時監控車況，智能優化配送線路，減少派車次數，降低運輸車輛日常運作損耗 多業態集成運輸 通過提升單車裝載率，從而減少配送車次；定溫園區充電樁引入；降低定溫車輛裝車/卸貨時制冷油耗。優化庫內作業流程 通過推行配送的標準化、單元化，提升作業效率的同時提高車輛周轉效率，以達到對車輛利用率的提升，達到更好的節能效果 據永輝超市股份有限公司 2021 年社會責任報告公開信息整理 聯華超市推進綠色物流與倉儲建設舉措 管

52、理與宣貫 制定聯華物流能源管理制度明確能源管理各項內容。要求巡檢部門填寫冷庫日常巡檢表，做到隨手開關冷庫門、滑升門定時封蒸發器進行化霜。節能舉措 改造倉庫、辦公樓日常照明用具共計更換 LED 燈管 4,367 根。路燈由高壓鹵化燈改為 LED 燈地下室采用雷達自動感應 LED 燈具冷庫使用冷庫專用LED 燈具部分樓道試改用聲控燈具。節水舉措 宣傳節水理念，促進物流倉儲水資源節約。包裝回收利用 集團與第三方簽訂廢包裝物收購合同合理處置廢包裝物。推進紙板回收利用。門店將紙板包裝物簡單整理后，送至指定回收點，由廢包裝回收公司統一打包處理，提高紙板箱的資源利用率。據聯華超市股份有限公司 2021 年年

53、報中環境、社會、管治報告公開信息整理 伊藤洋華堂自有品牌“看得見放心”，打造綠色生鮮農產品供應鏈 2012 年，伊藤與合作伙伴，著眼顧客日常使用頻率最高的蔬菜和水果類產品，以追求日常的安全生鮮食材為中心開發了“看得見放心”自有品牌?！翱吹靡姺判摹备鶕梢源_保商品安全性的標準獨自開發，并據此進行商品安全性的管理。為此，伊藤構建起了由第三方機構定期檢查和掃碼溯源的體制，向顧客進行商品信息的公開。在看得見放心體系建設之初，農藥的使用就已經納入了監管體系，要求農民盡可能不要使用農藥，不使用化學肥料，減少對土壤及環境的影響。自上市以來，陸續開發出大米、蔬菜、水果、精肉、雞蛋等 13 個品類、300 個

54、SKU。2021 年銷售額近 3000 萬元。伴隨著社會對環保節能方面的關注，伊藤將自建的集約型物流體系和中央廚房相結合，使“看得見放心”產品從基地運至中央工廠進行集約處理、鎖鮮包裝后，可立即在物流中心，運用電車通過規劃路線實現城市集約配送，減少碳排放。力求將看得見放心產品打造成安全放心、智慧綠色的農產品。通過該品牌能使顧客的飲食和未來的生活變得更加豐富多彩。蘇寧易購推動綠色物流建設 蘇寧高度重視綠色物流建設，以技術創新與效率提升驅動全國物流基礎設施綠色化升級,以城市為單元推進整體化全鏈路綠色供應鏈建設，從包裝、回收等單一維度向倉儲、運輸、包裝、末端全鏈路綠色發展，構建綠色物流系統化和規?；瘧?/p>

55、用。2020 年，蘇寧“青城計劃”升級 2.0 落地北京，這也是“青城計劃”繼?？?、無錫之后，全面推廣落地的第三個城市。綠色倉儲：針對倉庫建設進行合理選址、科學規劃，有效節約資源、降低能源消耗，目前已在北京、上海、南京等 29 個城市建立行業標準化“綠倉”，并積極推進多元化倉儲科學布局和智慧科技武裝倉庫，并通過使用 LED 燈和投入自動化設備，提高物流效率 綠色運輸：在全國百城投入使用新能源車同步開展充電樁建設，并不斷優化智能化運輸路由調度系統，借助大數據和智能路徑優化算法提升物流效能，實行單元化運輸方式降低碳排放 綠色包裝：以共享快遞盒、循環中轉袋為代表的一系列可循環包裝已在全國規?；度胧?/p>

56、用。蘇寧在推動直發包裝、簡約包裝、包裝優化以及自動化、智能化升級的同時，將零膠紙箱、可降解包裝袋、一聯單、瘦身膠帶等更多綠色能量“裝”進包裹。截至 2020 年底，蘇寧物流全國范圍內電子面單普及率接近 100%；膠帶減寬、減量填充物等綠色減量化包裝實現 100%覆蓋；而共享快遞盒作為蘇寧物流綠色循環包裝的創新標桿產品，過去一年，投放使用累計超過 1.5 億次 綠色配送：在末端環節，蘇寧建設全鏈路回收體系，持續推進包裝廢棄物回收箱，并不斷優化包裝回收管理系統，實現循環裝備在包裝、分撥、運輸、配送環節的正逆向物流場景的全鏈路監控；大力推動無人配送，開發無人車、無人機等新興運載工具，以減少燃油車的使

57、用頻率和包裝材料的使用 據蘇寧易購 2020 年社會責任報告公開信息整理 伊利綠色產業鏈戰略-引領行業碳中和 2021 年，伊利集團董事長潘剛正式發布“全面價值領先”目標，提出伊利將率先實現碳達峰碳中和、達到領先的可持續發展評級、促進共同富裕目標實現，來實現“社會價值領先”。伊利對企業社會責任管理體系進行全新升級，將“健康中國社會責任體系”構筑為面向未來的“共享健康可持續發展體系”。伊利是中國第一家承諾實現碳中和的乳制品企業，積極開展碳盤查工作，建立“環境保護可持續發展三級目標體系”，實施全生命周期綠色制造。配套建設 EHSQ 信息管理系統，為實現“三級目標體系”保駕護航。具體成效包括：一、2

58、021 年，我公司連續第 12 年編制碳盤查報告，完成五大事業部 8 個品類產品的碳足跡計算，至 2020 年，11 年間累計減排量 651 萬噸（二氧化碳當量）。二、旗下 23 家工廠通過國家級“綠色工廠”認證。加強對廢氣、廢水處置與管控，自建污水處理廠（站），日污水處理能力近 18 萬噸，年降解有機污染物（COD）約 7 萬噸，所有污染物 100%達標排放并合規處置。跟蹤廢棄物回收單位對廢棄物的綜合循環利用情況，推薦回收利用解決方案。三、2020-2021 年，伊利產品包材累計節約原紙 7,150 噸，節約塑料 2,450 噸。伊利共使用 FSC 包材 238 億包 相當于 超 90 萬畝

59、森林得到了妥善的可持續管理。四、啟動建設全國首個零碳五星示范區“呼和浩特伊利現代智慧健康谷零碳五星示范項目”，取得全球知名國際檢驗認證集團必維集團（Bureau Veritas）頒發的中國乳制品行業首張碳中和核查聲明（PAS2060），獲得中國乳業乃至食品行業的第一張“綠色用電憑證”，加入中國國際發展知識中心“碳達峰碳中和的中國戰略與全球展望”旗艦研究交流項目，作為全球唯一農業食品業的代表企業案例被收錄到了聯合國首個企業碳中和路徑圖白皮書，帶領整個行業有序推進碳達峰、碳中和。更多案例信息請見更多案例信息請見2 2022022 中國零售業供應鏈優秀案例集中國零售業供應鏈優秀案例集 百事食品中國打

60、造綠色可持續供應鏈 2021 年是百事公司正式推行 pep+(百事正持計劃)第一年。根據“百事正持計劃”總體規劃，百事食品中國區以正持計劃綠色可持續發展為核心，構建了百事食品中國區具體的 2021-2030 年的可持續發展路線圖，從正持農業，正持價值鏈和正持產品三大方面實現價值創造和增長。2021 百事食品中國區成立正持價值鏈可持續發展委員會，涵蓋公司農業部，生產工廠，物流，財務，人事，公關和市場部等多協同部門，核心工作圍繞綠色可持續供應鏈開展，經過一年的實踐，實現了節能節水減浪費等多方面的階段性收益，為響應國家“3060”雙碳目標作出貢獻。在 2021 年底達成了階段性目標，包括：1）節水：

61、百事公司農業部多年來積極推廣高效節水的滴灌種植技術。在百事正持農業的藍圖下，2021 年初，百事公司農業部自有及合作農場新增滴灌種植面積超過 20000畝，節約了大量的灌溉用水。公司的農業部門比 2015 年節水 14%，公司的生產部門比2015 年節水 40%,此外三家工廠被評為省級節水型企業。在高水風險地區的北京工廠，所消耗新鮮水的 80%通過中水再生技術回補到楊各莊濕地公園。2）節能減排：農業種植中減少能源消耗，降低植保產品及肥料的投入，都可以顯著降低碳排放。2021 年初，百事公司農業部積極實施再生農業項目，自營農場通過：推動滴灌種植技術，作物輪作及秸稈還田增加有機質，減少無機肥料的投

62、入，從而實現減碳固碳；實施病蟲害綜合防治系統以減少病蟲害的發生，從而降低植保產品的使用；推動滴灌灌溉技術及智能灌溉管理工具的使用，降低了 20%的灌溉電能消耗。公司的生產部門可再生電力使用比例從 2%提高到了 30%。物流共計比 2020 年減少 875 個車次超過 42500 公里的運輸。3）減浪費，清潔生產：百事食品中國區通過實施“端到端減廢控制（E2E）”旨在減少整個價值鏈中的原材料和成品浪費。通過端到端浪費控制，比 2020 年改善 20%；開展以減塑減碳為目標的金色工程，對薯片包裝的尺寸優化提出相應方案，在 2021 年減少約100 噸的塑料薄膜使用量，也減少了袋裝零食所需的紙箱約

63、300 噸、運輸以及存儲等物流端的相關碳排放也得到削減。更多案例信息請見更多案例信息請見2 2022022 中國零售業供應鏈優秀案例集中國零售業供應鏈優秀案例集 經 RSPO 認證的可持續棕櫚油在減少溫室氣體排放上的案例 可持續棕櫚油圓桌倡議組織（RSPO）在“不毀林、不在泥炭地上開發新的種植園，不使用火燒法”的原則指引下，將溫室氣體的管理和評估寫進其 2018 版原則和標準中，在評估指標 7.10.1(C)和 7.10.2(C)中明確要求“GHG 排放量按認證單位進行識別和評估。通過 Palm GHG 計算器實施、監控并公開報告減少或最小化計劃；對擬建開發區的碳儲量和開發直接產生的主要潛在排

64、放源進行了估算，并制定和實施了一項計劃，以避免碳儲量減少和潛在排放源?！币豁椚芷谠u估計算得出，與常規方式生產的棕櫚油相比，RSPO 認證棕櫚油排放的溫室氣體減少了 35%。格力格力高高 RSPORSPO 貼標產品貼標產品 格力高集團及其中國子公司上海江崎格力高在 2019 年 10 月加入 RSPO 成為正式成員，并在其 CSR 報告中指出“截至 2022 年，公司將實現主要產品中的棕櫚油成分通過RSPO 認證”。在其提供給 RSPO 的“年度進展報告 ACOP”中，公司承諾至 2025 年旗下的全部產品中的棕櫚油成分通過 RSPO 認證。因公司戰略和近年中國市場可持續事業的蓬勃發展，上海江崎格力高于 2021 年實行RSPO 可持續棕櫚油的采購政策，目前已經有主要產品線“百奇”的多種口味產品張貼“RSPO 混合”標識。具體事宜請聯系：中國連鎖經營協會中國連鎖經營協會 可持續消費推進部可持續消費推進部 電郵：電郵： 、 電話：電話：010010-68784920 68784920、010010-6878491568784915 了解更多信息：了解更多信息：CCFACCFA 官方 APPAPP（連鎖）