新營養大會 萃優酪®演講視頻.pdf

1、萃優酪凝膠軟片新技術助力各品牌全渠道提升沈宇凡 女士仙樂健康基礎維礦、孕嬰童和免疫力產品負責人SIRIO PHARMA 2023 PRODUCT LAUNCH深耕“營養科技”30年，從軟膠囊生產商到今天全球知名的營養健康品合同生產商，我們致力成為營養健康領域的創新領導者和客戶的第一選擇我們的足跡公司成立開始藥品軟膠囊生產1993通過保健食品GMP認證2003美國營銷公司成立2010收購德國知名合同生產商Ayanda Gmbh2016馬鞍山健康產業園開業高度整合的自動化包裝車間研發中心全面升級2018多劑型投產開始營養軟糖/片劑/硬膠囊生產2007連續六年中國保健品出口排名第一2013仙樂檢驗中

2、心獲CNAS認證2017公司上市股票代碼：30079120192021投資建設上海研發中心洞悉市場，引領創新通過內部“整合式創新”和外部“開放式創新”，我們確保新的產品/技術源源不斷，引領市場開放式創新：與商業伙伴和外部機構的合作為我們的創新打開更多方向，突破邊界，帶來更多可能整合式創新：我們的市場人員和研發人員，與每一個環節的專家一起，不斷進行創新的探索，為新產品帶來更多靈感每年400+創新/產品技術落地4果凍多種類軟糖新品類2023營養新流行2023 New Trend.美味愉悅的高營養承載方式飲品新技術軟糖市場趨勢萃優酪技術保健品市場情況目錄Content1 軟糖市場趨勢美國營養軟糖快速

3、發展，成為第一大劑型營養軟糖成為美國第一大劑型2022線下軟糖劑型份額最大數據來源：2022NBJ數據、2022IRI數據13.2%14.2%15.6%16.7%18.2%21.0%25.2%26.4%0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%0.020.040.060.080.0100.0120.0美國零售商超渠道營養軟糖市場（億美元）全劑型市場軟糖軟糖市場份額軟糖,21.3%片劑/膠囊,20.7%粉劑,15.6%軟膠囊,14.9%液體,12.3%泡騰片,4.6%速溶,3.7%素食膠囊,2.6%咀嚼片,2.2%其他,2.1%2021E美國保健品劑型分布22.0%16.

4、3%13.3%14.6%18.1%74.9%13.5%6.5%6.8%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%50.0%60.0%70.0%80.0%0204060801001201401601802016-2024E美國營養軟糖銷售額(億美元)銷售額增速2021美國軟糖規模129.7億美元軟糖成為美國消費者的首選劑型，尤其受千禧一代和Z世代歡迎數據來源：2022NBJ報告，N=1,005軟糖,27.4%片劑,25.1%膠囊,19.7%軟膠囊,13.1%粉劑,4.6%其他,4.8%液體,3.7%巧克力,1.6%哪種劑型是您的首選？0%10%20%30%40%50%60%70%80%90

5、%100%嬰兒潮一代（59-79歲）X世代（44-58歲）千禧一代（29-43歲）Z世代（8-28歲）不同代際對保健品劑型的首選軟糖膠囊咀嚼片巧克力及其他“甜蜜”營養泡騰片飲品棒棒糖含片營養包粉劑閃釋片濃縮飲品軟膠囊片劑*數據源自艾媒數據中心、Euromonitor、庫潤數據/英敏特、情報通（僅代表平臺情況，不代表整體市場）2022年中國軟糖劑型依然堅挺，增速最快（CAGR100%）2022年美國功能軟糖市場規模約1790億元，CAGR14%；中國功能軟糖市場規模約30億元，CAGR20%；片劑粉劑等傳統劑型市場份額最大，軟糖順應零食化趨勢增速最快，京東CAGR100%，阿里CAGR30%；果

6、凍營養包凝膠滴劑滴劑泡騰片飲品軟糖糖果口服液咀嚼片膠囊軟膠囊粉劑片劑-20%0%20%40%60%80%100%120%140%160%0%5%10%15%20%25%2022年保健品劑型分布和增速2018年2019年2020年2021年2022年阿里平臺營養軟糖銷售額10中國功能軟糖市場品類集中，護眼、多維礦、睡眠最大*數據源自情報通護眼睡眠多維礦鈣鐵益生菌美容生發DHA魚油免疫VC酵素能量-150.0%-100.0%-50.0%0.0%50.0%100.0%150.0%200.0%250.0%300.0%0%5%10%15%20%25%年增速市場份額2022阿里營養軟糖分原料/功能情況氣泡

7、大小代表市場規模11消費者對功能軟糖期待：既要有效果，又要無糖健康2022年份額最大的保健類軟糖穩定增長，”概念類”功能軟糖下滑，消費者關注切實效果；兒童類功能軟糖增幅最大（79%），客單價高，為2023年機會點；消費者對軟糖主要的質疑為是否有效和以糖為代表的添加劑多；保健類軟糖傳統滋補軟糖零食類軟糖兒童類軟糖阿里平臺不同類目功能軟糖銷售額（w）2021銷售額2022銷售額均價約100元約50元約40元約120元*數據源自情報通，Mintel添加劑多效果差價格高包裝不環保難堅持不方便攜帶口感差難吞咽有副作用消費者對劑型顧慮122 保健品市場141673 1797 2001 2251 2496

8、134 204 216 256 295 25 40 56 77 98 2018202020222024e2026e中國營養保健品市場規模2018-2026（億元）中國營養保健品市場穩定增長，未來仍主要由VDS驅動增長18322274258320412889CAGR2022-26維生素及膳食補充劑體重管理運動營養YoY2022+11.4%-3.5%+4.9%+5.7%+8.1%+15.0%整體+4.2%+6.2%2022年中國膳食補充劑市場規模達2274億元，同比增長4.2%，預計2026年達2889億元，年復合增長率+6.2%；2022年維生素品類主要增量來自多維(+6.4億元)及維C(+5.

9、7億元)，疫情刺激下，維C需求激增；來源：歐睿、桌面研究120 134 147 161 174 62 75 85 96 106 34 38 41 45 47 28 31 34 37 39 1.0 1.1 1.2 1.2 1.3 2018202020222024e2026e中國成人維生素市場細分2018-2026（億元）246308339279368CAGR2022-26多維維生素C維生素AYoY2022+2.7%+7.3%+4.5%+4.3%+5.7%+3.3%整體+5.1%+4.6%維生素E+3.7%+3.5%維生素B+4.2%+3.5%2022年嬰童健康保健品增量最大，增速第三數據來源：歐

10、睿母嬰市場驅動因素眾多，規模持續擴大中國人口出生率下降，新生兒出生數量持續走低，但基數規模依舊龐大，科學喂養、精致育兒時代來臨。隨著生育鼓勵政策的推進，國內下沉市場新生兒消費需求將成為推動母嬰行業增量市場的重要驅動因素，值得關注；二線及以下城市多胎家庭明顯增多，為母嬰產品新場景搭建需求持續發展的空間；政策推動人口結構優化、鼓勵生育，同時促進電商母嬰消費，規范與完善母嬰行業監管；數據來源：國家統計局33.0%32.8%31.9%67.0%67.2%68.1%2020年2022年E2024年E不同城市新生兒占比一二線城市三線及以下城市備孕孕期寶寶0-1歲寶寶1-3歲 寶寶3歲以上 二胎或三胎不同城

11、市母嬰人群孕育階段一線及新一線城市二線及以下城市下沉市場新生兒下沉市場多胎政策推動中央和各地區政府陸續出臺積極福利政策；政策鼓勵母嬰企業積極參與電商交易，如“十四五”電子商務發展規劃；細化監管規則，提升產品安全要求，推動研發與生產新渠道、新人群、新產品驅動母嬰市場進入整合升級階段新渠道：渠道角色發生轉變，垂直母嬰渠道、社交渠道、電商渠道互相協同，成為母嬰市場主要渠道新人群：90后、二胎媽媽成為母嬰產品消費者的主要力量，90后占比近六成（56%）；本科及以上的高知父母占比較大，占整體人群的66%。新產品：時新一代寶媽寶爸育兒理念不斷更新，追求科學、高品質育兒，母嬰消費需求也再度升級，進一步帶動母

12、嬰品類升級，新品類和新品牌不斷涌現數據來源：國家中商母嬰產業研究院國內母嬰消費群體在年齡上也以年輕化的90后為主，占比超過了56%。整體年齡年輕化國內母嬰消費群體中，大專、本科學歷等上過大學的占比超過了85%。文化水平提升國內母嬰家庭平均收入也由2021年的1.8萬元提升了22個百分點，到達了2.2萬元。經濟水平提升新一代寶爸、寶媽更注重優生優育、科學育兒理念，消費行為上更傾向于快樂悅己、科學育兒和健康安全。消費觀念轉變已經有96%的母嬰群體在備孕階段就會購買專屬母嬰消費品，購買備孕營養保健品的人群占比達75%。消費習慣升級不再盲從海外大牌，更追求實際品質，鐘情于國貨。更追求實際在新一代母嬰群

13、體追求品質化的過程中，高端母嬰產品迎來了增長新契機。高端產品潛力大123456718以DHA市場為例，已進入“內卷時代”阿里平臺Top 15產品都為軟膠囊，同質化嚴重，消費者選擇難，品牌營銷難，品牌陷入價格競爭與營銷比拼僵局。卷原料藻油or魚油進口or國產卷含量200mg300mg卷人群眼腦發育記憶力卷劑型軟膠囊軟糖其他顏色、造型包裝、口感想象一下：如果有這樣一款產品20萃優酪可以做到21萃優酪源于自然啟迪：“小”營養，“大”面積在自然界中脂肪酸在食物中呈現奇妙的小油滴分布油滴體積越小總接觸面積越大進而提高生物利用度利用仿生原理與水油乳化技術將營養物質包在微油滴中人體消化系統將食物加工成極小的

14、營養分子，在小腸內吸收22Smartdeck萃優酪DHA藻油凝膠軟片【原料】DHA藻油【食用方法】每日一次，每次一粒，咀嚼【規格】1.5g/?！景b】8粒/版*4版/盒【保質期】24個月香橙味、芒果味、菠蘿味、草莓味、哈密瓜味等多種口味200 mgDHA23Smartdeck萃優酪優勢大賞Oil Jelly高油脂承載高含量小分子均質乳化技術油脂承載量55%一粒輕松蘊含200mg DHA更高吸收率軟膠囊的6.75倍*Q彈果凍口感無糖無腥口味豐富奶酪棒口感好吃易咀嚼獨立泡罩便攜防氧化以DHA計，相對軟膠囊的生物可及性對比，文獻已發表隔氧隔光隔濕守護產品高狀態便攜環保優勢一：萃優酪高油脂承載、高含量

15、1動植物功能性油脂、油溶性維生素、油懸類、少量的水溶性組分如：藻油、魚油、葉黃素酯、脂溶性維生素、輔酶Q10（海外）專為承載油脂類營養而生2能承載高含量油脂類營養小分子水油乳化技術，油脂承載量高達55%數10億個微米級油滴包裹更多營養物質自重3 g1.5 g油脂承載比例2.53.5%55%含量（以DHA計）50 mg330 mg注：330mg為工藝上限，300mg為國內法規上限，國產產品綜合檢測指標和市場情況推薦200mg優勢二：更高吸收率，軟膠囊的6.75倍*油脂顆粒大小降低至亞微米級時，能夠增強水難溶性物質的分散性高校聯合實驗：+6.75倍生物可及性知名期刊文獻萃優酪DHA凝膠糖果消化后釋

16、放的DHA含量明顯高于軟膠囊，約為軟膠囊的6.75倍，具有較好的生物可及性專利申報中，獎項申報中，已發表文獻可授權*以DHA計，詳見文獻年度創新產品影響力獎作為食品行業備受認可的綜合專業獎項，萃優酪在海量新品中脫穎而出。熒光染色分析仿生消化產物的微觀結構結果：胃消化到腸消化2h，軟膠囊脂滴顆粒大并易相互聚集，而凝膠軟片脂滴逐漸變小且分散均一提示凝膠軟片形成的乳化體系具有更大比表面積，使其能夠充分地與腸道接觸，從而提高DHA吸收微觀電鏡圖萃優酪DHA具備良好的顆粒分散性現代食品科技，2021，37（8）：127-134胃消化 2 h腸消化 0.5 h腸消化 1.0 h腸消化 1.5 h腸消化 2

17、.0 h胃消化 2 h腸消化 0.5 h腸消化 1.0 h腸消化 1.5 h腸消化 2.0 h軟膠囊凝膠軟片穩定性數據：萃優酪營養指標穩定性良好結果：含量、粒徑指標在加速三個月后仍在標準范圍內，推測產品2年的貨架期*40C，75%相對濕度 萃優酪 DHA藻油凝膠軟片加速0月 萃優酪 DHA藻油凝膠軟片加速3月*加速考察粒徑變化圖0123加速考察含量變化*DHA含量DHA含量月月月月28萃優酪溶解性顯著優于軟膠囊*高清視頻版本見仙樂云盤普通軟膠囊中的藻油DHA與萃優酪 中藻油DHA分散效果對比實驗分別在37攝氏度、150ml的水中加入相同DHA原料的萃優酪和軟膠囊中的藻油。分別進行順時針攪拌，攪

18、拌1min。靜止5min，軟膠囊組的藻油液體與水出現明顯分層，萃優酪仍呈乳濁液狀態。123結果表明：普通軟膠囊中的DHA藻油無法均勻分散于水中，出現明顯的油水分層；而萃優酪分散于水中形成均一狀的乳液；優勢三：Q彈果凍口感，孩子喜歡吃，低腥味1詞云來自1500條購買者反饋2味道好/孩子喜歡3獨立包裝方便4果凍、軟糖口感5囤貨/復購/回購眼睛/護眼/有效果一種獨特的果凍狀凝膠糖果，可以像軟糖一樣輕松溶解，還不會粘在牙齒上，廣受消費者喜歡；3030 優勢四：獨立泡罩包裝，便攜防氧化O2DHA天敵：氧氣、陽光、高溫、水頭號天敵：氧氣，產生對身體有害的過氧化物陽光：使氧分子活化，讓DHA變成臭氧化物高溫：溫度上升16，氧化速度加快一倍水：潮濕環境下軟膠囊變軟粘連，甚至發霉變質DHA分子中富含不飽和雙鍵，對氧氣、光和熱敏感，極易氧化低水分活度和低 pH 值結合，消除微生物生長的可能性無防腐劑無蔗糖使用無糖甜味劑，避免齲齒等口腔問題與升糖問題無人工色素優選原料，媽媽放心買不黏連！兒童人群隨餐服用零食獎勵要求好玩/好看/好吃成人學生黨老年人學習間隙補充營養口感/愉悅/提升/社交提供關鍵營養安全有效，口味挑剔關注健康營養新選擇吸收差咀嚼力弱感謝觀看THANKS!SIRIO PHARMA 2023 PRODUCT LAUNCH