2021年食品飲料行業價格走勢分析報告(38頁).pdf

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復盤主要啤酒品牌歷史提價情況,成本上升起主要推動作用。2000年以來,啤酒行業主要經歷了三輪行業性的直接提價,主要都是由原料包材等成本上漲驅動的。第一輪行業性提價發生在2007-2008年,主因是原料價格上漲。2007年澳大利亞產區受災,大麥產量銳減導致全球大麥價格飆漲,大麥進口價由每噸170多美元漲到450-500美元。同期國內甘肅地區麥芽生產企業的大麥收購價從2000元/噸上升至3500元/噸,其他原料如啤酒花由3萬/噸漲至9萬元/噸,輔料大米每噸也上漲數百元。第二輪行業性提價發生在2011-2012年,主因是原材料、運輸、人力成本上漲。因美元貶值,世界主要產麥區價格上漲,同時國際航運價格及燃油上漲,導致原材料及運輸成本高企。同期人力成本也有所上升。第三輪行業性提價發生在2017-2018年,主因是原料、包材成本上漲。2017年,由于澳大利亞和歐盟大麥減產,進口大麥價格不斷上漲。環保政策影響下,瓦楞紙、玻璃價格亦有較大幅度增長。

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