睿意德:來自星星的咖啡店:韓系咖啡店中國發展趨勢研究(9頁).pdf

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睿意德:來自星星的咖啡店:韓系咖啡店中國發展趨勢研究(9頁).pdf

一線城市的單店租金成本來看,韓系咖啡店品牌控制的最低,平均每月單店租金成本約為90,000元,低于臺系咖啡店品牌10%,低于歐美系咖啡店品牌25%。這是因為韓系咖啡店品牌進入一線城市時間較晚,市區資源已被搶占,而高企的租金對于韓系咖啡店品牌動輒500平方米的大面積需求而言,不但選擇范圍較小,市區的租金成本也會過多擠壓利潤。此外,一線城市社區商業發展較為成熟,郊區較低的租金成本以及穩定的區域人流為韓系咖啡店品牌的進駐提供了保障。因此,韓系咖啡店品牌策略性地選擇尚未被完全覆蓋的區域首先進入,搶占郊區的市場。在一線城市中,韓系咖啡店品牌的郊區選址占比高達69%,遠高于歐美系及臺系咖啡店品牌。韓系咖啡店品牌在二線城市則采用了不同的擴張策略,更多地選擇進駐市區,其市區選址占比達到87%,顯著高于歐美系及臺系咖啡店品牌,租金成本亦為三類咖啡店品牌之首。這是韓系咖啡店品牌有助于快速拓展二線市場的擴張策略。隨著二三線城市的崛起,韓系咖啡店品牌看到了休閑咖啡館在這些城市的市場潛力。在人流量最為集中的市區中,優良的商鋪資源及開闊的展示面,幫助以環境布置著稱的韓系咖啡店品牌能夠以最優形象展示來吸引旺盛的人流量,迅速擴大知名度,繼而有助于其快速擴張。

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