聯合國：糧食展望報告（英文版）（180頁）.pdf

1、目前世界谷物產量的前景表明，世界谷物產量將連續第三年保持溫和增長，糧農組織對2021年世界谷物產量的首次預測目前定為近2821萬噸(包括大米精米當量)，這是一個新的記錄，比2020年的產量高出1.9%。今年預計的增長主要與玉米有關，產量預計比2020年增長3.7%。全球小麥產量預計也將增長，同比增長1.4%，而水稻產量預計將增長1.0%。2021/22年世界谷物利用率預計將增長1.7%，達到2826萬噸的新峰值。據預測，谷物食品總消費量將與世界人口同步增長，從而使人均年消費量穩定在150公斤。至于動物飼料中谷物的使用量，與2020/21年類似，一個顯著的特點是預計飼料中小麥的使用量將繼續增長，

2、預計將增至1.56億噸，仍遠低于粗谷物的水平，預計為8.95億噸。根據目前對2021/22年產量和利用率的預測，在2022年作物季節結束時，世界谷物庫存預計將增加，但僅增加0.3%，達到8.11億噸。在連續三個季度下降之后，預計世界谷物庫存水平將小幅上升，這可能不足以阻止庫存與使用率的進一步下降，預計庫存與使用率將從2020/21年度的28.6%降至2021/22年度的27.9%。雖然糧農組織對2021/22年世界谷物貿易的首次預測顯示，與2020/21年的高水平相比，僅增長了0.3%，但這在很大程度上取決于中國的谷物進口量。預計2020/21年世界谷物貿易將增長6.3%，達到4.68億噸的峰

3、值水平。然而，這一急劇增長的大部分反映了中國谷物進口的激增，預計將比上一季增加3000萬噸(123%)。對2021/22年全球小麥市場的初步預測表明，總體供應充足。據預測，2021年世界小麥產量將超過去年的紀錄1.4%，達到歷史新高。歐洲聯盟、摩洛哥和大不列顛及北愛爾蘭聯合王國的預期產量增加占預計增長的大部分，并抵消了澳大利亞、加拿大、俄羅斯聯邦和亞洲一些國家的預期產量下降。充足的小麥供應和緊縮的粗糧市場預計將在2021/22年推動全球小麥利用率上升2.5%?？紤]到這一增長的大部分，預計小麥飼料需求將強勁增長7.5%，主要在亞洲和歐洲以及北美，由于小麥相對于玉米的價格競爭力增強。食品消費和工業用途預計也將增加。由于大量的結轉庫存和預計2021年產量的增加，到2022年季節結束時，世界小麥庫存預計將連續第三年超過其高開盤水平。預計2021/22年全球小麥庫存使用率將小幅上升至38.0%，超過五年平均水平。盡管預計中國小麥庫存將出現最大漲幅，但預計除中國以外的全球小麥庫存也將上漲，主要原因是澳大利亞、歐盟、印度、摩洛哥和烏克蘭的庫存可能增加。