嘉必優-國內技術領先的營養素生產企業 -210830（23頁）.pdf

1、SA即唾液酸(Sialic Acid)，是9-碳單糖的衍生物，是一種天然存在的碳水化合物。它最初由頜下腺粘蛋白中分離而出，也因此而得名。在自然界中分布廣泛，種類較多，參與機體的多種生理功能，通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。正常情況下，人體內的 SA為單一的 N-乙酰神經氨酸。N-乙酰神經氨酸在大腦中含量較高，是人類智力發育的必要營養素，同時具有抗病毒、抗感染、調節免疫和皮膚護理的功效。N-乙酰神經氨酸在體內由肝臟合成，嬰幼兒需求量較高，但由于肝臟功能尚不健全，主要從母乳中獲得。N-乙酰神經氨酸的主要食物來源是奶制品、蛋類、肉類食品，但含量較低。燕窩中的 N-乙酰神經氨酸含量較高，也是燕

2、窩分級標準的主要指標。SA在健康食品、生物制藥、化妝品等方面的應用領域前景廣闊。在嬰幼兒配方食品領域，由于 SA 在促進突觸形成及神經發育方面有顯著作用，美國、日本、歐盟、新加坡、馬來西亞等國家將其作為營養素，添加在嬰幼兒配方食品中，以彌補奶粉制品中SA 的不足。2017年5月，N-乙酰神經氨酸通過國家衛健委的審查獲批成為新食品原料，未來其有望在國內嬰幼兒配方食品領域及化妝品領域獲得應用許可。在健康食品方面，由于 SA 可作為營養強化劑促進嬰幼兒腦部發育，維持老年人大腦健康，對于帕金森氏綜合征、老年癡呆癥等有一定防治作用。在生物制藥方面，SA被用于藥物中間體領域，以SA 為基礎的許多藥物被廣泛

3、應用于抗癌、抗病毒、抗炎癥、提高免疫力等，如奧司他韋、扎那米韋等。在臨床診斷方面，SA相關指標可用來檢測癌癥及某些驗證，配合其它臨床檢查手段具有重要意義。在化妝品方面，SA基于其抗氧化、抗衰老等作用可添加在乳液和面膜內，以延緩皮膚衰老，促進皮膚再生。到2024年，全球唾液酸(SA)市場價值估計為 1,522.53萬美元，預計在預測期內復合年增長率為 12.19%。固體形式主導全球唾液酸市場，預計到 2024 年將達到1460.24萬美元。北美占據市場主導地位，2017年占市場份額最大，預計回顧期內區域市場復合年增長率為12.11%。在預測期內，亞太市場預計將以12.64%的最高復合年增長率成為

4、增長最快的市場。在歐洲，到 2024 年底，市場預計將達到525.74萬美元。根據應途徑，市場分為嬰兒營養品、膳食補充劑、化妝品和個人護理產品等。 2018 年嬰兒營養細分市場占市場份額的 61.62%預計化妝品和個人護理產品細分市場在預測期內的增長率最高，為12.96%。美國在2017年占北美市場76.75%的最大份額，預計國家級市場在預測期內的復合年增長率為12.06%?；跔I養、抗氧化、抗癌、著色等多重功效，-胡蘿卜素在食品、健康食品、醫藥、化妝品和飼料行業均有廣泛應用。-胡蘿卜素是一種安全的維生素 A 源，在機體內發揮補充維生素A、抗氧化、保持細胞活力的作用，應用于膳食補充劑和健康食品

5、領域。同時，-胡蘿卜素作為天然著色劑，可應用于果汁飲料和烘焙食品等方面。近年來，全球-胡蘿卜素市場規模穩步增長。根據Technavio數據，2015年全球-胡蘿卜素市場規模為 3.69 億美元，預計到2020年將達到4.63億美元，2026年將超過6.40億美元，年復合增長率為 4.60%，呈平穩增長態勢。隨著對健康、對攝入胡蘿卜素的重視程度日益增加，全球胡蘿卜素市場正在增長，向天然成分趨勢的轉變也是推動市場增長的另一個因素。新興經濟體不斷增長的需求以及功能性和健康食品中對藻類胡蘿卜素的需求不斷增加，也提供了巨大的市場機會。分區域來看，最大的市場依然是美國和歐洲，2014年份額合計超過70%，但亞太地區將出現最快的增長。2015-2022年，預計歐洲將以3.1%的速度增長;美國是全球最大的-胡蘿卜素市場，將以 3.5%的速度增長;亞太地區復合年增長率將達到3.7%，目前日本占最大份額，但預計印度和中國的增長率最高。