前瞻：全球糧食危機背景下的中國糧食安全（48頁）.pdf

1、可以看到，2018年中美貿易摩擦爆發，我國從美國進口大豆比重直接從2017年的33%左右下降到了16%。反之巴西的大豆進口占比從51%提升到了74%。然而可以看得到的是，盡管存在貿易摩擦，但由于我國對大豆的依賴程度較高，在隨后得到的兩年內我國仍保持較高的從美國進口大豆的數量。2021年隨著我國經濟的恢復，以及中美貿易摩擦的相對緩和，上半年我國從美國進口大豆數量占比超過40%?？梢娢覈蠖谷匀浑x不開對海外進口的需求，反之，美國豆農們也對我國這個巨大的消費者存在較大的依賴，2018年，由于我國進口數量的減少，美國整體大豆出口數量大幅下降，因此貿易中就是雙向的，互利才能共贏，但大豆供給安全問題仍值得

2、我們深思。技術因素是影響我國糧食安全的重要因素之一，技術因素主要是指糧食作物的基因工程技術。主要指的就是轉基因技術和雜交技術等，雜交技術和轉基因技術是目前全世界廣泛引用的生物技術。一般人往往會將轉基因技術和雜交技術所混淆，但兩者存在本質的差別，雜交技術簡單來說是指“近親繁殖”，而轉基因技術則是基因片段的移植改造技術，兩者各有優缺點，但相比于雜交技術，轉基因技術在全世界范圍尤其是食品上的應用仍存在較大的爭議。轉基因技術由于可以定向轉移片段基因至目標作物，因此其能夠直接地讓農作物按照想要的目標發生改變，如增產或防蟲等等。目前全世界最廣泛應用轉基因技術的國家是美國，其轉基因作物種植面積達到7500萬

3、公頃，占全世界轉基因種植面積的近40%，轉基因作物包含大豆、玉米和棉花等。我國的轉基因作物則主要是棉花和木瓜，在糧食作物上并沒有批準轉基因農作物的商業化。2019年我國轉基因作物種植面積大320萬公頃，占我國農作物種植面積的1.93%，主要種植的轉基因農作物為棉花和木瓜。由于轉基因農作物在長期食用后對人身體的影響存在不確定性，因此我國對于轉基因作物有著較為嚴苛的管控。必須先申請安全證書，隨后通過審定和獲得生產許可證才可以進入商業化。而我國對于生物安全證書有著較為嚴苛的獲批流程，且時間周期較長，目前，我國僅有五次農作物獲得轉基因生物的安全證書。雖然轉基因技術在我國仍有所限制，但在全球已經廣泛應用

4、，尤其是廣泛應用在一般糧食作物大豆中。2019年全世界轉基因大豆種植面積達9190萬公頃，占當年全世界大豆總收獲面積的74.92%。也正是由于我國并沒有廣泛采用轉基因技術，因此從主要糧食作物單產來看，我國僅有在大豆的單位面積產量為1.95噸/公頃，小于世界平均水平。相比于轉基因技術，雜交技術已經在我國廣泛得到應用，其中最為人所熟知的則是雜交技術在水稻中的應用。截至2021年，根據國家水稻中心數據顯示，我國雜交水稻經審定品種平均測試單產最高的是甬優1540，2019-2020年參加江西省水稻區試，2019年平均畝產730.6公斤，而目前我國雜交水稻已經完成了三次產品更迭，現在正在向第四代超級水稻品種進行研究和突破。