近五年毛鴨價格總體呈上升趨勢。受環保政策影響，養殖場產能降低，從 2016年至 2019年毛鴨價格持續走高，升至 10 元/kg 以上，2020 年受疫情影響毛鴨存欄量上升導致價格暴跌，但 2021年毛鴨價格已回暖到 2019 年水平 8.4 元/kg 左右。毛鴨價格上升傳導至屠宰企業，使白條鴨等各類鴨產品價格同步保持上升趨勢。