飲食習慣，隨著供應鏈和標準化能力的逐步完善，以及連鎖化率的走高，有望實現更快增長。西式快餐在中國市場初期憑借引進較成熟的標準化工藝實現快速擴張，但后續需要通過本土化及創新來維持競爭力，在這一過程中頭部企業（如百勝中國）可通過規模優勢和品牌影響力不斷擴大市場份額。