2）小龍蝦市場空間廣闊。2022 年，小龍蝦市場規模達 4580 億元，五年復合增長率為11.3%，具體來看：①一產養殖增量主要來自稻田養殖，產值增速明顯（約 930 億元）；②二產加工企業數量增加（22 年新增 80 家），加工業產值約為 480 億元；③三產表現不一，冷鏈、物流、配送等環節良好運營，進出口貿易量跌額增，線上銷售增長，線下主流消費餐飲業不景氣，拉低增長。