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從收入和消費來看,我國農村居民的收入水平不斷提升,食品消費占比除2020年疫情以外整體呈現下降趨勢,2020年我國農村人均可支配收入為17131元,農村家庭恩格爾系數約為32.7%。
數據來源《前瞻:全球糧食危機背景下的中國糧食安全(48頁)》
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