根據智研咨詢數據統計,2017-2020年速凍火鍋料市場規模由411億元增長到462億元,預計到2022年速凍火鍋料市場規模達585億元。隨著速凍食品行業市場規模不斷擴大,速凍火鍋料作為餐飲市場原料,滲透率進一步提升。預計到2025年速凍火鍋料市場規模約為833億元,2021-2025年增速為10%-15%之間。

隨著速凍火鍋料市場發展速度明顯,據數據顯示,2021-2025年中國火鍋餐飲市場規模復合增長率將保持13.0%增速增長,預計到2025年中國火鍋餐飲市場規模有望約為744億元-929億元。

數據來源《安井食品-深度報告:凍品主業穩健發展預制菜肴領軍可期-220515(43頁)》
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