速凍火鍋料市場

1、 請閱讀最后請閱讀最后一頁重要免責聲明一頁重要免責聲明 1 1 華鑫證券華鑫證券公司研究公司研究 證券研究報告證券研究報告公司深度公司深度報告報告 主要財務指標（單位：百萬元）主要財務指標（單位：百萬元） 公司是國內公司是國內速凍火鍋料制品龍頭速凍火鍋料制品龍頭：公司成立于 2001 年，主 要從事速凍食品的研發、生產和銷售，是行業內產品線較為豐 富的企業之一，共計 7 大生產基地 9。

2、證券研究報告行業研究餐飲 餐飲供應鏈行業專題 1 / 30 東吳證券研究所東吳證券研究所 從千味央廚看速凍面米餐飲市場新藍海從千味央廚看速凍面米餐飲市場新藍海 增持（維持） 投資要點投資要點 餐飲餐飲高高景氣景氣度度帶動帶動 B 端市場， 供需雙向促進餐飲供應鏈發展端市場， 供需雙向促進餐飲供應鏈發展： 中國餐飲 零售額 19 年達到 4.67 億元，高景氣帶動速凍面米餐飲市場。

3、p當前下游火鍋餐飲業態格局分散，小型火鍋店眾多，導致行業格局也隨之較為分散。
火鍋餐飲市場競爭激烈，迭代周期有所縮短，23 年便可能發生品牌更替。
同時，客戶在規模做大之后，一是可能自建底料工廠，二是會將訂單分發至多家代工廠做定制，分散風險，因。

4、p底料炒菜賽道代表企業：紅九九，老牌重慶復合調味品企業,業績增速穩定。
重慶紅九九品牌始建于1993 年，主營火鍋底料，產品走低端路線，價格較低，主要目標群體是小餐飲市場，餐飲渠道占90，全國渠道的推廣比較零散，2020 年收入規模近 12 。

5、放是保護生態環境的重要措施之一，因此火電廠一直是高溫除塵濾料的主要下游需求之一。
2015年國家環境保護部國家發展和改革委員會國家能源局印發的全面實施燃煤電廠超低排放和節能改造工作方案，要求到2020年，全國所有具備改造條件的燃煤電廠力爭實。

6、餐飲業火鍋業成長空間巨大，連鎖化率提高。
中國地大物博，資源豐富，飲食傳統更是源遠流長。
吃在中國人日常生活中占據極其重要的地位，因此也孕育出了八大菜系以及無數類地方菜系分支，可謂是千變萬化，精彩紛呈。
相應的，中國也擁有著世界上最大的餐飲市場。