魔鏡市場情報：2022藥食同源保健品&滋補營養品行業分析報告（29頁）.pdf

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1、Moojing Market Intelligence藥食同源保健品/滋補營養品行業分析SPEAKER：魔鏡分析師團隊DATE：2022年9月魔鏡市場情報：取數規則說明：2 本次研究涵蓋淘寶和天貓平臺類目：保健食品/膳食營養補充劑、傳統滋補營養品 對重點類目：傳統滋補營養品類目進行重點分析 電商數據處理規則說明：取數關鍵詞來自國家衛健委指定的按照傳統既是品又是中藥材的物質錄中“既是食品又是藥品的中藥名單”中的原料。分品類數據根據淘寶、天貓平臺屬性字段進行篩選，將標注衛食健字、衛食進字、國食健字、國食健注、食健備字號等注冊的產品歸為保健食品，其他歸位普通食品。產品添加成分數據含產品所有添加成分，

2、一個產品中所含多個成分均被考慮在內。研究摘要線上藥食同源保健品/滋補營養品市場行業洞察2：藥食同源市場呈階段性上升趨勢，傳統滋補需求上漲，行業發展迅速。根據魔鏡數據監測顯示，淘寶天貓藥食同源市場近一年規模超200億元，市場規模同比增長22.3%，規模正處于穩定增長趨勢中。當前市場新玩家的準入門檻較低，藥食同源產品客單價增長迅猛，均價較19年已經翻倍，高端市場入局難度大。行業洞察1：中老年人滋補養生滲透率高，年輕人傳統養生需求成市場新驅動。54-64歲人群滋補養生滲透率達29%，24歲以下人群滲透率達19%，年輕人對于滋補養生概念認知增加，需求催生供給，傳統滋補養生趨向年輕化。女性人群占比略高，

3、占整體用戶的54.2%。一線城市和新一線城市藥食同源產品需求旺盛，占整體七成左右。行業洞察3：市場教育成本低，高端化需求增加；品質原料和精細工藝成為產品高端化必要條件。500元以上價格段產品占比增加一倍，百元以下中低端產品被擠占明顯；除中藥材原料漲價影響定價外，藥食同源傳統滋補高端化需求增加。昂貴中藥材市場教育成本低，品牌通過加工、包裝、成分復配等操作不斷豐富品牌產品矩陣；例如：福牌阿膠塊為非處方藥品，區別于普通食品制作標準更加嚴格，作為老字號品牌力強，產品定價在400-500元區間；正官莊采用昂貴原料6年根紅參，通過加工產品形態為濃縮液，外加禮盒包裝，產品定價在500元以上。研究摘要線上藥食

4、同源保健品/滋補營養品市場行業洞察4：黑芝麻丸市場競爭過熱，新品追求“黑五谷+”復合配方。21年因黑芝麻丸熱度較高，大量品牌搶奪頭部資源，但隨著22年直播體系的調整，品牌的營銷矩陣發生變化；市場在雙十一之后歸于平淡，2022年初輿論對黑芝麻丸功效出現質疑，主要矛盾集中在高油脂導致肥胖問題上，對市場帶來消極影響；當下黑芝麻丸頭部陣營中以單一黑芝麻作為主要成分的產品仍承受較大輿論壓力，當下大品牌新入局產品不再以黑芝麻作為單一主要成分，而且推出無糖產品。行業洞察5：即食/即飲化、零食化已成藥食同源傳統滋補必然趨勢，品牌嘗試將小眾品推向大眾化。據外部數據數據顯示，2018-2020即食化在傳統滋補品規

5、模占比從26.3%增長至35.6%。傳統滋補品原始形態需多重加工、包裝風格太過于“藥罐子”風，且場景較局限，產品形態的改變也令傳統滋補品的使用場景拓寬，產品定位向“追劇零食”、“辦公室零食”等場景拓展。行業洞察6：國內藥食同源產品成分同質化嚴重，部分原料被低估，品牌可借鑒海外產品打造出圈爆品。國內護肝、養肝市場雖處于高增長狀態，但保健食品進入門檻較高，護肝茶同質化嚴重；韓國利用藥食同源原料姜黃、蜂蜜、枳椇子等開發出解酒產品，品牌可從“解酒”概念切入市場。腸道健康、控糖等國內市場均有需求，蒲公英具有調節腸道的功效、桑葉、決明子等原料添加進控糖產品，篳撥可緩解腰部不適等；建議品牌從普通食品入手，通

6、過產品營銷推廣進行低認知度藥食同源原料的市場教育。ContentsContents目錄用戶畫像01市場狀況02價格段及添加成分分析0304TOP品牌及市場競爭度分析05市場發展趨勢及賽道拓展魔鏡市場情報：從年齡來看，54-64歲人群滋補養生滲透率達29%，24歲以下人群滲透率達19%。從性別來看，女性人群占比略高，占整體用戶的54.2%。從城市來看，一線城市和新一線城市藥食同源產品需求旺盛，占整體七成。19.0%15.0%11.0%22.0%29.0%23.0%0%5%10%15%20%25%30%24歲以下24-3435-4445-5454-6465歲以上不同年齡段滋補養生滲透率用戶畫像：中

7、老年人滲透率高，年輕人傳統養生需求成市場新驅動。45.80%54.20%性別男性女性藥食同源產品提及用戶性別分布646.3%22.6%17.8%8.5%4.8%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%一線城市新一線城市二線城市三線城市三線以下城市藥食同源產品人群城市級別分布注：用戶畫像來源于微博、抖音、小紅書、微信近一個滾動年提及藥食同源產品的社交平臺數據藥食同源產品為添加按照傳統既是品又是中藥材的物質錄中“即是食品又是藥品的中藥名單”成分的保健食品/傳統滋補營養品。市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：【騰訊】健康滋補全域經營手冊暨

8、運營指引魔鏡市場情報：藥食同源市場呈階段性上升趨勢，傳統滋補需求上漲，行業發展迅速。淘寶天貓藥食同源類市場銷售趨勢淘寶天貓藥食同源類滾動年銷售額同比增速*050010001500200025003000350040004500051015202530352019-012019-022019-032019-042019-052019-062019-072019-082019-092019-102019-112019-122020-012020-022020-032020-042020-052020-062020-072020-082020-092020-102020-112020-122021-

9、012021-022021-032021-042021-052021-062021-072021-082021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08銷量銷售額銷售額(億元)銷量(萬)164.81191.36233.97050100150200250MAT2020MAT2021MAT2022坐標軸標題銷售額(億元)上升16.1%上升22.3%*注：MAT2020:2019.9-2020.8;MAT2021:2020.9-2021.8;MAT2022:2021.9-2022.8

10、；均價：銷售額/銷量淘寶天貓藥食同源市場2021.9-2022.8銷售額近234億元，市場規模同比增長22.3%，銷售量3.2億件，同比下滑15.0%；受中藥原材料價格上漲影響，藥食同源市場產品均價翻1.5倍；市場規模仍持續上漲，傳統滋補需求增加。42 35 36 34 33 45 40 41 41 41 53 43 48 38 39 39 40 41 41 43 51 45 54 48 47 51 48 56 45 53 57 57 57 65 81 71 77 76 89 91 72 83 65 64 2019-012019-032019-052019-072019-092019-1120

11、20-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-07均價（元）市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度魔鏡市場情報：MAT2022天貓平臺占比達65%，雙十一、618大促期間天貓平臺帶動消費效果明顯，但同比增速逐漸放緩；淘寶平臺銷售額占3成，相對于其他品類占比較大，側面印證市場進駐壁壘較低。天貓為藥食同源商品主要銷售渠道，淘寶占比在三成左右，市場進入壁壘較低。分平臺銷售變化趨勢835%65%31%69%33%6

12、7%淘寶天貓近三個滾動年各平臺銷售額占比-20%0%20%40%60%80%100%120%05101520252019-012019-032019-052019-072019-092019-112020-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-07同比增速銷售額（億元）淘寶銷售額淘寶同比增速市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度外圈MAT2020，中圈MAT2021，內圈MAT2022*-20%0%20%

13、40%60%80%100%120%05101520252019-012019-032019-052019-072019-092019-112020-012020-032020-052020-072020-092020-112021-012021-032021-052021-072021-092021-112022-012022-032022-052022-07同比增速銷售額（億元）天貓銷售額天貓同比增速*注：MAT2020:2019.9-2020.8;MAT2021:2020.9-2021.8;MAT2022:2021.9-2022.8藥食同源市場各添加成分銷售情況概要成分名稱MAT2022銷

14、售額（億元）增長率銷售額占比成分名稱MAT2022銷售額（億元）增長率銷售額占比成分名稱MAT2022銷售額（億元）增長率銷售額占比1人參48.55 20.75%12葛根5.48 2.64%23姜黃3.42 1.55%2枸杞22.919.79%13金銀花4.76 2.34%24百合3.36 1.50%3阿膠17.57 7.51%14桑葚4.72 2.04%25麥芽3.28 1.46%4蜂蜜15.51 6.63%15鐵皮石斛4.44 2.02%26龍眼肉/桂圓3.20 1.44%5黑芝麻13.04 5.58%16山藥4.40 1.90%27山楂3.11 1.40%6靈芝12.68 5.42%17

15、黃精4.35 1.88%28酸棗仁3.02 1.37%7菊花10.65 4.55%18桑葉4.27 1.88%29羅漢果2.82 1.33%8西洋參9.89 4.23%19黃芪4.18 1.86%30黨參2.69 1.29%9決明子9.19 3.93%20芡實4.11 1.83%31玫瑰花2.211.20%10茯苓9.01 3.85%21當歸3.63 1.79%32荷葉2.191.15%11棗（大棗/黑棗/紅棗）6.18 2.64%22沙棘3.52 1.76%33雞內金2.041.14%59.81%6.72%-8.73%-30.53%12.08%16.76%41.50%22.65%53.89%

16、45.75%-7.50%添加成分：藥食同源各成分市場巨大，各添加成分多數呈正向增長趨勢。9注：1.產品添加成分數據含產品所有添加成分，一個產品中所含多個成分均被考慮在內。2.以上成分銷售額占比在藥食同源類市場均高于1%。73.15%5.25%76.16%-37.42%39.89%-31.00%52.90%23.67%5.43%26.62%21.03%966.32%33.64%40.86%32.99%25.88%38.70%57.08%4.65%58.82%71.28%26.17%市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：500元以上價格段產品

17、占比增加一倍，百元以下中低端產品被擠占明顯；除中藥材原料漲價影響定價外，藥食同源傳統滋補高端化需求增加。昂貴中藥材市場教育成本低，品牌通過加工、包裝、成分復配等操作不斷豐富品牌產品矩陣；例如：福牌阿膠塊為非處方藥品，區別于普通食品制作標準更加嚴格，作為老字號品牌力強，產品定價在400-500元區間；正官莊采用昂貴原料6年根紅參，通過加工產品形態為濃縮液，外加禮盒包裝，產品定價在500元以上。價格段：市場教育成本低；高端化需求增加；品質原料和精細工藝為產品高端化的必要條件。0-10031.5%100-20019.8%200-30013.7%300-4007.9%400-5004.4%500以上2

18、2.8%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%2020-092020-102020-112020-122021-012021-022021-032021-042021-052021-062021-072021-082021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08500以上400-500300-400200-300100-2000-100MAT2022各價格段（元）銷售額占比20.9-22.8各價位段（元）銷售額占比變化趨勢價格段（元）熱銷品0-10

19、0老金磨方黑芝麻丸100-200姥姥現蒸阿膠固元糕200-300半山農燕窩阿膠固元糕300-400修正藏紅花茶400-500福牌阿膠塊固元膏500以上正官莊韓國高麗參6年根紅參濃縮液福牌阿膠塊固元膏正官莊高麗參濃縮液修正藏紅花茶市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度*注：同仁堂品牌數據處理邏輯，剔除南京同仁堂及相關品牌產品銷售數據數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：CR5近一個滾動年由10.7%下降至6.5%；品牌數量由1.08萬家增長至1.22萬家；數據顯示，2021年健康食品行業融資超80起，資本巨頭相繼加大布局養生市場，衍生了包括功能食品、中式滋補、健康零食等多個細分

20、賽道。2021.07-2022.08 淘寶天貓藥食同源類市場CR5變化趨勢市場競爭度：資本入局傳統滋補/功能食品賽道，品牌數增加，市場集中度不斷降低，競爭激烈。2021.09-2022.08 淘寶天貓藥食同源類市場品牌數量變化趨勢111.081.111.21.261.191.271.281.271.271.311.291.2200.20.40.60.811.21.42021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08品牌數量(萬)0%2%4%6%8%10%12%14%16%18%

21、2021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08同仁堂老金磨方正官莊固本堂東阿阿膠市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度*注：同仁堂品牌數據處理邏輯，剔除南京同仁堂及相關品牌產品銷售數據數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：排名品牌名稱銷售額（億元）銷量（萬件）均價品牌市占市場份額變化（對比MAT2021）同比增長率1同仁堂11.191370.9 95.14.78%2老金磨方5.58858.2 65.0 2.38%3正官莊3.6116.9 307.8 1.5

22、4%4固本堂3.39291.8 116.3 1.45%5東阿阿膠2.6460.3 438.1 1.13%6仁和2.11172.8 121.9 0.90%7杞里香2.03358.9 56.6 0.87%8comvita/康維他1.5637.4 417.5 0.79%9Sun Clara/克啦啦1.56153.9 101.2 0.67%10姥姥現蒸1.44226.863.70.62%42.00%16.92%18.41%38.40%41.74%603.15%19.97%6.68%74.88%-6.44%同仁堂品牌優勢明顯，品牌市場占比最高；仁和在助眠、護肝、口服美容等不同賽道推出藥食同源成分復配產品

23、，同時在社交媒體上加大營銷力度，銷售額同比增長603.15%；市場發展迅速，TOP9品牌同比均上升，但由于傳統滋補多品牌入局，部分品牌市場份額下降。2021.9-2022.8 天貓淘寶平臺藥食同源市場TOP10品牌對比TOP品牌：同仁堂市占最高，仁和通過推出傳統中藥材復配保健品以及加大營銷力度獲高增長。120.66%-0.11%-0.05%0.17%0.16%0.74%-0.02%-0.10%0.20%-0.19%市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度*注：同仁堂品牌數據處理邏輯，剔除南京同仁堂及相關品牌產品銷售數據數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：同仁堂老金磨方正官莊固

24、本堂東阿阿膠仁和杞里香康維他Sun Clara姥姥現蒸0501001502002503003504004505000200400600800100012001400均價（元/件）銷量（萬件）國產品牌均價集中在150元以下，傳統滋補品加工工藝簡單，溢價能力較弱；海外品牌正官莊、康維他注重原料產地，精細化工藝，所以溢價能力較高。傳統滋補品TOP品牌均在意產品包裝，依據品牌調性確認品牌產品包裝風格；老金磨方、杞里香、姥姥現蒸包裝趨向年輕化；而同仁堂、正官莊、固本堂、東阿阿膠等仍保持傳統風格。2022滾動年天貓淘寶平臺藥食同源類市場TOP10品牌對比及品牌暢銷品實例TOP品牌：均價集中在150元以下，

25、300元以上產品注重原料產地和加工工藝。13*備注：氣泡大小代表銷售額高低。*注：同仁堂品牌數據處理邏輯，剔除南京同仁堂及相關品牌產品銷售數據同仁堂菊花決明子茶老金磨方量販裝黑芝麻丸正官莊高麗參濃縮飲固本堂黑芝麻丸東阿阿膠桃花姬阿膠糕仁和護肝膠囊杞里香頭茬枸杞康維他麥盧卡蜂蜜 Sun Clara燕窩阿膠固元糕姥姥現蒸阿膠糕市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：同仁堂品牌優勢明顯，各價格段銷售額貢獻較為均勻，產品矩陣較為豐富。正官莊和東阿阿膠500元以上產品銷售額占四至五成。老金磨方、固本堂300以下產品銷售額占比在90%左右，品牌調性定位

26、在中低端，通過低價搶占市場。TOP品牌：同仁堂品牌優勢明顯，產品矩陣豐富；其他品牌或低價搶占市場，或高價保持調性。140 2 4 6 8 10 12 同仁堂老金磨方固本堂正官莊東阿阿膠銷售額（億元）500(元)以上400-500(元)300-400(元)200-300(元)100-200(元)0-100(元)0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%同仁堂老金磨方固本堂正官莊東阿阿膠淘寶天貓藥食同源TOP5品牌不同價格段銷售額分布淘寶天貓藥食同源TOP5品牌不同價格段銷售額占比市場狀況成分及價格段用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度*注：同仁堂品牌數據處理邏輯，剔除南

27、京同仁堂及相關品牌產品銷售數據數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：在促進睡眠整體市場高速發展期已過的當下，含酸棗仁的助眠產品近四個月仍保持近100%的同比增速。酸棗仁與gaba復配已成為助眠市場新動能，針對兒童青少年的產品也橫空出世；傳統滋補方面：酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復配的茶劑、膏劑等滋補品市場教育成本較低，深受消費者愛戴。助眠賽道：“酸棗仁”成助眠市場新動能，成分復配已成主流。15品牌仁和修正北京同仁堂金蓓高商品名稱酸棗仁茯苓百合氨基丁酸片酸棗仁茯苓百合茶酸棗仁膏酸棗仁乳清蛋白固體飲料參考價184元/件59/件59元/件169元/件MAT2022銷量7.6萬件13.4萬件8.1萬

28、件1.1萬件成分酸棗仁、gaba、茯苓、百合、甘草、山藥酸棗仁、茯苓、百合、桂圓、黃精、山藥、桑葚、枸杞炒酸棗仁、百合、桑葚、茯苓、蓮子、枸杞子、桂圓gaba、進口乳清蛋白、酸棗仁亮點六大成分、酸甜口感好科學碾碎、更易吸收13味藥食、濃縮工藝兒童青少年成年人群、補充鈣+VD+VA市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度-20%0%20%40%60%80%100%120%010002000300040002021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-0821.

29、9-22.8酸棗仁市場銷售趨勢銷售額(萬元)同比增長率（%）-20%0%20%40%60%0.0 0.5 1.0 1.5 2021-072021-082021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-06銷售額（億元）同比增速21.7-22.6促進睡眠類市場季度銷售趨勢數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：養肝、護肝市場高速發展，2022年8月銷售額同比上升超250%，TOP產品多為保健食品或益肝茶；保健食品進入門檻高而養肝、護肝茶產品同質化嚴重。品牌可通過“解酒”入手，藥食同源原料姜黃、枳椇子等原料均有利于解

30、酒。護肝賽道：養肝護肝保健食品門檻高，護肝茶同質化嚴重；品牌可通過“解酒”概念切入市場。16品牌仁和湯臣倍健畝嶺田園雅博人商品名稱當歸葛根黃芪膠囊水飛薊葛根丹參片 菊花決明子茶肝太康泰寶茶參考價89.9元/件208/件17.9元/件99元/件MAT2022銷量20.9萬件18.3萬件23.0萬件4.9萬件成分葛根、大棗、茯苓、鱉甲、當歸、黃芪葛根提取物、丹參提取物、水飛薊提取物、五味子提取物菊花、枸杞、決明子、牛蒡根、金銀花、金橘、蒲公英、冰糖敗醬草、香菇、貫促、紅花、茶葉亮點“藍帽子”認證、提高免疫“藍帽子”認證，可保護酒精性肝損傷8味原料不打粉、獨立袋裝“藍帽”認證茶劑市場狀況細分品類及成

31、分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度-50%0%50%100%150%200%250%300%020004000600080001000012000140002021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-0821.9-22.8養肝護肝市場銷售趨勢銷售額(萬元)同比增長率（%）數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：21年因黑芝麻丸熱度較高，大量品牌搶奪頭部資源，但隨著22年直播體系的調整，品牌的營銷矩陣發生變化；市場在雙十一之后歸于平淡，2022年初輿論對黑芝麻丸功效出現質疑，

32、主要矛盾集中在高油脂導致肥胖問題上，對市場帶來消極影響；當下黑芝麻丸頭部陣營中以單一黑芝麻作為主要成分的產品受輿論壓力較大，當下大品牌新入局產品不再以黑芝麻作為單一主要成分，而且推出無糖產品。盡可能地避免烏發增發人群對長胖的擔憂，防止“頭發沒了，人還胖了”的現象發生。黑芝麻丸賽道：市場競爭過熱，面臨下行壓力，新品追求“黑五谷+”復合配方。17東阿阿膠-100%-50%0%50%100%150%200%00.511.522.532021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08近

33、12月黑芝麻丸市場規模變化銷售額(億元)銷售額同比增長率（%）2022年年初市場對黑芝麻丸質疑的聲音頻繁出現五谷磨房黑之養南方黑芝麻新入局市場新產品不再以單一黑芝麻作為主材，同時會使用天然蜂蜜或者代糖作為甜味劑；五谷磨房和南方黑芝麻添加更多黑色食材豐富營養；東阿阿膠添加自家阿膠成分豐富產品功效。494.8萬元125.3萬元54.8萬元市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度五谷磨房核桃芝麻丸新品（定位兒童群體，營養豐富）黑芝麻成分新形態黑芝麻丸新成分黑芝麻餅干黑芝麻糯米糍增速20%+增速20%+數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：黑芝麻丸商品在天貓的綜合差評率較低為10.9

34、%，負面聲量主要集中在產品味道偏甜，部分傳統款消費者會在下次購買更換為無糖款；消費者對口感上感覺偏干偏硬，會覺得有些油膩，同時價格偏高也是消費者抱怨的關鍵點；消費者對黑芝麻丸的食療效果認可度較高，產品的著力點應減少糖的攝入量和甜度的降低，且口感要尋求干硬和甜膩的平衡點。黑芝麻丸賽道：2022年黑芝麻丸市場電商輿情18黑芝麻丸電商評論聲量、好評率&差評率黑芝麻丸2022上半年電商評論熱詞差評文本展示：個人感覺有點甜了，別的還可以。吃起來有點干干的，口感有點不好咽下去。味道還可以，就一盒幾顆。價格屬實貴了點。010203040味道好吃食療有效果口感醇厚性價比高亮點01234性價比低口感差味道不好痛

35、點好評文本展示：由于身體虛弱，食用效果平時可以吃這個有改善，食用效果吃了一段時間是有改善。味道很好，大人孩子都愛吃，配料表很簡單，吃著放心。吃起來不膩，配料也很安心，而且有低糖版的我真的愛。聲量（千條）聲量（千條）數據來源：魔鏡數據產品魔鏡電商聆聽0510152025303540010203040502101 2103 2105 2107 2109 2111 2201 2203 2205 2207正/負面聲量（千條）總聲量（千條）正向聲量負向聲量聲量數市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：阿膠產品近一年市場收縮明顯，銷售額大幅下滑22.

36、8%，但市場上頭部品牌中像東阿阿膠和固本堂均穩定自己的市場地位；東阿阿膠借助21年雙十一頭部主播直播的銷售帶動，單月同步大幅提升，之后雖銷售規模大幅回落，但持續保持正增長，年度累計銷售額增幅10.4%；固本堂主要借助2021年底站外推廣活動，在2022年初拉動銷售增長，該活動助力品牌在逆勢中穩定市場規模。阿膠固元膏定位有補氣養血、延緩衰老等需求的人群，但燕窩和玫瑰成分將滿足有美容養顏、美白嫩膚等女性群體需求，人群進一步拓寬?？诜廊葙惖溃喊⒛z市場近一年市場低迷，規模下滑22.8%，東阿阿膠逆勢增長，穩定市場地位19-100%-50%0%50%100%150%200%250%300%00.10.

37、20.30.40.50.62021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-08近12月頭部阿膠品牌市場規模變化東阿阿膠銷售額(億元)桃花姬銷售額(億元)固本堂銷售額(億元)東阿阿膠銷售額同比增長率（%）桃花姬銷售額同比增長率（%）固本堂銷售額同比增長率（%）75g*4428元210g305元180g239元135g188元東阿阿膠桃花姬阿膠糕產品，其產品在多個價格段下均有單品，且從簡裝至禮盒版本均有銷售；產品包裝設計精美且年輕化，寬價格段覆蓋另結合定期的直播活動維持熱度和銷售。東

38、阿阿膠固本堂玫瑰阿膠糕200g*4504元燕窩阿膠糕200g*4486元固本堂阿膠糕300g*2358元固本堂阿膠糕200g*2238元固本堂阿膠糕在調整規格的同時還通過添加不同成分來補充更多功效；燕窩阿膠糕的消費者會有麥白養顏需求，玫瑰阿膠糕的重瓣玫瑰可幫助女性調理氣血；產品宣傳主打年輕女性群體，為淘系頭部主播烈兒寶貝和香菇來了家?？?。品牌爆品銷售額：5418.4萬元銷量：14.4萬件銷售額：5873萬元銷量：20.9萬件品牌爆品市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：阿膠糕/固元膏商品在天貓的綜合差評率較低，為9.6%，負面聲量主要源

39、于產品粘軟且選料不實；消費者滿意點在于產品切實的功效上，同時阿膠糕口感糯，味道濃郁；阿膠糕配方差異小，原材料的選用會直接影響消費者滿意度，優質的配料是提升產品力的關鍵，同時糕體制作不宜過軟，軟糯香甜即可。2022年阿膠糕/固元膏市場電商輿情20阿膠糕/固元膏電商評論聲量、好評率&差評率阿膠糕/固元膏2022上半年電商評論熱詞差評文本展示：特別難吃，打開一股酒味，特別軟。軟軟的黏的厲害包裝都拆不下來，吃起來還真得費點力氣。買了八盒，一塊核桃仁也沒有。05101520食療效果好味道好性價比高口感軟糯亮點00.511.52原料質量問題包裝質量差產品發黏痛點好評文本展示：補氣又養顏，大家可以，參考一下

40、。阿膠味很濃郁，早晚各一片，補氣血。發貨快價格不貴，味道好聞，甜而不膩，吃完繼續回購。聲量（千條）聲量（千條）數據來源：魔鏡數據產品魔鏡電商聆聽051015202505101520252101 2103 2105 2107 2109 2111 2201 2203 2205 2207正/負面聲量（千條）總聲量（千條）正向聲量負向聲量聲量數市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：固本堂在22年1月推出新品玫瑰固元膏，3月通過頭部主播直播提升市場認知，消費者對阿膠的新成分接受度和認可度高；當下市場中加入玫瑰花作為原料的養生茶熱度較高，頭部品牌老

41、谷頭增幅超300%，東韻同比增長35.8%，新晉玩家茶果滋寶的熱銷單品一年銷售即實現800萬+的銷售額；當前市場熱度主要集中在復配養生茶領域，而同仁堂仍主推單一配方玫瑰茶，故市場遇冷。美容養顏、排毒和調節情緒為玫瑰花的主要功效，復配的產品可以滿足更多滋補人群需求，例如紅參可以增加補血補氣的功效?？诜廊葙惖溃核幨惩词袌鲋忻倒寤ǔ煞忠肜瓌邮袌隹焖僭鲩L，單配方同仁堂市場遇冷。21產品信息：紅棗桂圓枸杞玫瑰花茶*50包主要成分：人參、玫瑰、桂圓、黃芪、胎黃、紅棗、枸杞等銷售額：1207.8萬元銷量：12.1萬件增速：35.8%東韻優品產品信息：玫瑰阿膠固元膏200g*2主要成分：黑芝麻、核桃仁、

42、阿膠、紅棗平陰重瓣紅玫瑰等銷售額：863.4萬元銷量：2.2萬件增速：新品固本堂產品信息：桂圓紅棗枸杞茶5g*20包主要成分：桂圓、紅棗、枸杞、菊花、橘皮、重瓣紅玫瑰銷售額：816.0萬元銷量：17.0萬件增速：新品茶果滋寶0.0%2.0%4.0%6.0%8.0%10.0%老谷頭固本堂維生健康光岳樓茶果滋寶東韻同仁堂童涵春堂鵲和堂養益君近一年玫瑰花相關品牌市場份額占比產品信息：紅參阿膠女神茶21g*30罐主要成分：紅參、阿膠、重瓣紅玫瑰、赤小豆、龍眼肉、大棗、薏苡仁、甘草等銷售額：1207.8萬元銷量：12.1萬件增速：344.7%老谷頭產品信息：雙參女神茶10g*60包主要成分：人參、紅參、

43、黃精、紅玫瑰、桂圓、枸杞、紅棗等銷售額：1097.8萬元銷量：6.6萬件增速：新品光岳樓同仁堂產品信息：同仁堂玫瑰花80g主要成分：玫瑰花銷售額：98.0萬元銷量：2.1萬件增速：-42.6%市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：自2021年1月透明質酸鈉被列為新食品原料起，透明質酸鈉市場便一直保持著高速增長，2022年8月透明質酸鈉產品銷售額同比上升146%；而對于食品中添加的透明質酸鈉有用量限制，不少品牌已推出藥食同源材料與透明質酸鈉復配的產品，提高產品功效。藥食同源原料阿膠、玫瑰是高度認知的美容養顏原料，除了傳統形態的阿膠糕、玫瑰

44、茶之外，添加透明質酸鈉、膠原蛋白、維生素C的復配產品逐漸進入市場?？诜廊葙惖溃簩⑺幨惩串a品融入高熱度新食品成分，豐富產品功效，進一步推高產品營銷點。22品牌仁和unichi東阿阿膠翊沫源商品名稱阿膠燕窩膠原蛋白肽壓片糖果玫瑰膠原小熊軟糖阿膠紅棗果汁膠原蛋白維C貓爪軟糖透明質酸鈉玫瑰油膠囊參考價74.9元/件228元/件109元/件209元/件MAT2022銷量4.8萬件2.3萬件1.3萬件6.4萬件成分阿膠、燕窩、膠原蛋白肽海洋膠原蛋白、玫瑰果、玫瑰花瓣、針葉櫻桃阿膠、紅棗汁、膠原蛋白、維生素c透明質酸鈉、沙棘、玫瑰亮點小分子膠原蛋白肽新型劑型“軟糖”加入真實阿膠紅棗汁內用+外敷市場狀況細

45、分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度0%200000%400000%600000%800000%1000000%1200000%05000100001500020000250002021-092021-102021-112021-122022-012022-022022-032022-042022-052022-062022-072022-0821.9-22.8透明質酸鈉市場銷售趨勢銷售額(萬元)同比增長率（%）數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：桑葚干市場在近一年快速走熱，該市場由克啦啦品牌引領，該品牌銷售主要依托天貓超市渠道，該渠道擁有先天流量優勢；22年初自媒體中掀起桑葚干

46、泡水熱潮，隨之百度及微信的搜索均在4-5月暴增，形成熱門話題，輿論快速教育市場，市場快速發展；老店商品銷量暴增，新店新品短期內快速爆量。純果蔬汁類目近一年同比增長24%，其中桑葚汁同比增長224%，桑葚成分帶動了市場的高增長；產品的市場營銷活動激發對美容養顏、補腎明目、滋陰補血、烏發養顏等需求人群的關注和購買。桑葚：依托電商營銷策略，傳統桑葚干產品迎來新增長，產品向多形態演變。230%200%400%600%800%1000%1200%00.020.040.060.080.10.120.140.162021-09 2021-11 2022-01 2022-03 2022-05 2022-07近

47、12月桑葚干市場規模變化桑葚干銷售額(億元)桑葚干銷售額同比增長率（%）產品信息：克啦啦新疆桑椹干250g銷售額：5873萬元銷量：20.9萬件增速：新品產品信息：同仁堂200g黑桑葚干銷售額：123.8萬元銷量：2.6萬件增速：230.7%百度指數微信指數暢銷爆品22年網絡中關于桑葚干的文章及視頻文章及視頻主要圍繞教育消費者如何食用桑葚干，如何挑選優勢果實，以及適用人群等，便于市場更快接受產品市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度新品拓展寶桑園桑果汁/桑葚干品牌推出以桑葚為原料的零食及飲品，讓桑葚可以在更多場景下出現，可以在辦公室養生，也可以在追劇時養生，讓養生融于年輕

48、人生活中，毫無違和感。數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：桑葚商品在天貓的綜合差評率較低，為9.4%，負面聲量主要源于消費者對桑葚泡水味道接受不了，味道評價較為主觀，核心影響商品品質的主要為產品顆粒較小，且存在癟果的情況影響消費者滿意度；消費者對桑葚功效認知程度較高，且對產品的潔凈程度有較高的滿意度。2022年桑葚市場電商輿情24桑葚市場電商評論聲量、好評率&差評率桑葚市場2022上半年電商評論熱詞差評文本展示：一股中藥味，味道還是苦的，味道泡水了喝不下去。顆粒太小了，沒有實拍的那個好。感覺有的比較空心癟的那種，我有時干吃有時泡茶喝。0.02.04.06.08.0泡水味道純正美容抗氧化干凈無雜

49、質完整無壞果亮點00.10.20.30.4味道苦澀顆粒小有干癟果痛點好評文本展示：從小就特別喜歡桑葚這種特有的味道，味道淡淡的酸甜味道，非常滿意。沒有壞的或者癟的啥的，都很完整干凈，優質好桑葚，營養價值也很高的，真心喜歡呢。桑葚果子大顆，喝起來味道非常好，桑葚干富含豐富的花青素，能夠很好抗氧化。0.01.02.03.04.05.06.07.08.00.01.02.03.04.05.06.07.08.02101 2103 2105 2107 2109 2111 2201 2203 2205 2207正/負面聲量（千條）總聲量（千條）正向聲量負向聲量全部聲量聲量（千條）聲量（千條）數據來源：魔鏡數

50、據產品魔鏡電商聆聽市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：2018-2020即食化在傳統滋補品規模占比從26.3%增長至35.6%*。傳統滋補品原始形態需多重加工，其次包裝太過于“藥罐子”風，使用場景也較局限；產品形態的改變也令傳統滋補品的使用場景拓寬，產品定位向“追劇零食”、“辦公室零食”等場景擴展。零食化趨勢：通過改變產品形態，即食/即飲化、零食化成主流，或將在藥食同源市場占據主導。25商品名稱老金磨方無糖黑芝麻丸量販包姥姥現蒸阿膠固元糕正官莊紅參石榴飲及源即食花膠粥魚膠湯（紅棗藜麥）折扣價174元/件199.9元/件666.45元/

51、盒件219元/件成分黑芝麻、黑豆、黑米、黑果枸杞、桑葚阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞等紅參藜麥、花膠、紅棗MAT2022*銷售額1.2億元5250.8萬元3196.1萬元1240.5萬元傳統產品形態*數據來源：騰訊健康滋補全域經營手冊暨運營指引市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：藥食同源禮盒與食品飲料禮盒存在差異點主要集中在滋補等食療效果方面，更多的藥食同源禮盒會送長輩、送近親，并未選擇節日時間節點；根據消費者反饋可以看出，消費者的采購時間多為價格低點和促銷時間，主要原因是保質期長且自用和送禮均有高性價比；另一方面受場景影響，部分消

52、費者表示送禮會在探病期間，送長輩等近親則會在優惠價格段買來贈送；建議品牌禮盒裝營銷活動趨向周期化。禮盒裝趨勢：藥食同源產品禮盒形態豐富，精準定位探病和送長輩場景，品牌可側重周期化營銷。26聲量（千條）藥食同源市場暢銷禮盒形態品牌同仁堂固本堂東阿阿膠正官莊正官莊類目鮮燉即食燕窩阿膠糕/固元糕阿膠糕/固元糕高麗參及其制品高麗參及其制品熱銷爆品即食燕窩禮盒420g固本堂阿膠糕200g*2桃花姬阿膠糕180g高麗參6年根紅參液60包*50ml韓國高麗參6年根紅參濃縮液10ml*30產品圖片參考價格298元238元239元406元736元產品賣點孕婦滋養，美麗皮膚，心意包裝設計配料表注明阿膠成分高于10

53、%，國潮包裝，送禮自用皆宜道地原料，鎖鮮包裝，解決皮膚問題選用優質6年高麗參，全家均適合滋補，緩解疲勞，探病禮物高麗參選用6年生，產品多年齡段適用，在繁忙的工作之余，隨時隨地滋補，禮盒可送禮用戶反饋孕期喝燕窩滋補，送給長輩，國產大品牌值得信賴阿膠成分含量高，包裝精美，適合作為禮品品牌有保證，親朋食用多，禮盒方便送禮長期服用，多次復購，買來送長輩緩解疲勞，增加免疫力，買來送長輩滋補養生市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：植物飲料市場呈現高增長趨勢，規模同比增長超170%，一根參飲料在高熱度類目下，猶如火箭般起飛，短短4個月銷售額近500

54、萬元；朋克養生雖為網絡熱梗，但它確實反應出了年輕人對養生的新需求，“簡單、快捷、無負擔”為年輕人的追求。年輕人需要在不影響正常生活品質和節奏下實現養生。這讓很多小眾養生品必須尋求破圈來迎合年輕人的需求。賽道拓展：“朋克養生”促進藥食同源類商品破圈，嘗試將小眾品推向大眾化。27聲量（千條）數據來源：魔鏡數據產品魔鏡電商聆聽朋克養生反應年輕人養生態度“五黑”食品飲品化人參飲料化石斛即飲化 品牌將高價且小眾的人參出現在尋常超市便利店中，已更低的價格觸及到都市白領，更低的門檻便于滿足繁忙都市人群的養生需求。淘系石斛產品銷售規模同比下滑，石斛飲市場另辟蹊徑，迎合懶人經濟，年度銷售規模同比大幅增長。石斛飲

55、品同比上升58%。市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度元気森林桑葚五黑茶飲“五黑”概念由食品向飲料拓展數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：國內外品牌均對產品形態的豐富上各有創新，壓片糖果、顆粒等形態易于服用且便于攜帶，餅干將通過口味調和來迎合兒童市場的需求。蘆薈即食罐頭和黃精露雖都是單一配方藥食同源產品，產品形態的改變將會給消費者一種新鮮感，食用也更加便捷。不少養生茶的配方以糕點形態重新面世，消費人群拓寬，保溫杯將不再是養生茶的忠實伴侶。藥食同源產品破圈實例：國內外藥食同源產品均不再拘泥于傳統形態，糖果、罐頭、點心、餅干、飲品等新型產品形態豐富。28商品名稱龍角散清喉顆

56、?？稻S他蜂蜜蜂膠糖果老行家蘆薈罐頭初草堂菊花枸杞決明子糕雞內金山楂開胃小曲奇康汁佳黃精露成分桔梗、美遠志、甘草、人參等蜂蜜、蜂膠、檸檬蘆薈、水等菊花、枸杞、決明子等雞內金、茯苓等黃精主要功效咽喉健康潤喉調理腸胃清肝明目開胃消食補脾益肺、益精填髓市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度數據來源：魔鏡市場情報魔鏡市場情報：國內護肝、養肝市場雖處于高增長狀態，但保健食品進入門檻較高，護肝茶同質化嚴重；韓國利用藥食同源原料姜黃、蜂蜜、枳椇子等開發出解酒產品，品牌可從“解酒”概念切入市場。腸道健康、控糖等國內市場均有需求，許多原料功效認知度較低。蒲公英具有調節腸道的功效，桑葉、決明子

57、等添加進控糖產品，篳撥可緩解腰部不適等；建議品牌從普通食品入手，通過產品營銷推廣進行低認知度藥食同源原料的市場教育。海外藥食同源產品實例：國內藥食同源成分同質化嚴重，部分原料被低估，品牌可借鑒海外產品打造出圈爆品。29商品名稱寶海覆盆子酒LION天然有機功能草本茶山本漢方日本進口糖流茶養生茶韓國VEGTOMETO解酒醒酒糖笑臉糖韓國inno.N解酒飲料QSAI腰部支撐成分浸泡型黑覆盆子果汁等有機蒲公英葉、有機蒲公英根、野生蒲公英花桑葉、巴拿巴葉、柿樹葉、番石榴葉姜黃、蜂蜜提取物等枳椇子提取物等蝦青素、蓽撥提取物主要功效男性健康支持腸道健康控糖解酒、醒酒解酒、醒酒緩解腰部不適市場狀況細分品類及成分用戶畫像趨勢及賽道拓展品牌及市場競爭度