嘉世咨詢：2022年空氣炸鍋行業簡析報告（17頁）.pdf

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1、商業合作/內容轉載/更多報告版權歸屬 上海嘉世營銷咨詢有限公司空氣炸鍋行業簡析報告數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究01.空氣炸鍋已經成為新一代廚房小電大單品空氣炸鍋相當于油炸鍋烤箱多士爐干果機煮蛋器燒烤爐外觀表現和操作方式外觀與操作產品示例產品描述可視化可視化空氣炸鍋的內膽或頂部窗口為耐熱玻璃材質，可看到內部食材非可視化非可視化空氣炸鍋的內膽為搪瓷、不銹鋼等材質，不可看到內部食材機械旋鈕該類空氣炸鍋擁有機械旋鈕，用戶通過旋鈕控制溫度和時間觸屏控制該類空氣炸鍋擁有數字觸控屏幕，用戶可進行觸屏操作榮事達RS-AF182L美的KZS3501XM美的KZ30E201九陽VF171山本SB-D1

2、6西屋WAF-LZ3504F長虹CZG-50DH1小熊QZG-E16C5數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究02.空氣炸鍋迎來二次增長，國內市場規模突破40億空氣炸鍋線上銷售額及同比增速空氣炸鍋銷售額在廚小電中占比2.81.821.9231.82.42.42.66.8116.63.95.1-100%-50%0%50%100%150%200%0246810122021.01 2021.02 2021.03 2021.04 2021.05 2021.06 2021.07 2021.08 2021.09 2021.10 2021.11 2021.12 2022.01 2022.02 2022.0

3、3銷售額（億元）YOY98%93%90%80%2%7%10%20%2019202020212022Q1空氣炸鍋其他數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究03.國內空氣炸鍋滲透率尚不足5%，成長空間廣闊空氣炸鍋全球市場規模及復合增速1212262637370%2%4%6%8%10%12%14%16%18%20%0510152025303540201620212026E市場規模（億美元）5年CAGR常用電器估算空氣炸鍋市場規模美國2021年吸塵器銷量(萬臺)3818-每百戶保有量(臺/百戶)164空氣炸鍋銷量(萬臺)1569-測算每百戶保有量(臺/百戶)34中國2021年電飯鍋銷量(萬臺)519

4、2-每百戶保有量(臺/百戶)128空氣炸鍋銷量(萬臺)1288-測算每百戶保有量(臺/百戶)16數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究04.一系列鼓勵政策加快空氣炸鍋行業發展政策名稱頒布主體頒布時間政策要點政策解讀關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見國務院2022.04鼓勵和引導大型商貿流通企業、電商平臺和現代服務業向農村延伸，推動品牌消費、品質消費進農村。以汽車、家電為重點，引導企業面向農村開展促銷該政策支持空氣炸鍋等家電企業進入農村促銷，打通下沉消費市場，拓寬空氣炸鍋的銷售渠道，使更多的消費者了解空氣炸鍋，提升產品的滲透率和觸達能力工業和信息化部辦公廳關于印發制造業質量管理數字化

5、實施指南(試行)的通知工信部2022.01根據實際需求，選擇研發、設計、采購、生產、檢測、倉儲、物流、銷售、服務中的重點業務環節，著力推進數字技術應用。充分運用數字化工具加強對業務環節質量信息的采集、分析和利用，提高企業質量管理的效率和效益該政策鼓勵有關部門對制造企業的數字化管理提供幫助，對空氣炸鍋等家電制造企業的數字化轉型和管理有顯著的推進作用。家電制造企業的數字化機床、數字化工廠的落地可有效的提高家電的產能和產品質量關于完善廢舊家電回收處理體系推動家電消費更新的實施方案發改委等七部門2022.05用3年左右的時間，進步完善行業標準規范、政策體系，基本建成規范有序、運行順暢、協同高效的廢舊家

6、電回收處理體系。最終實現廢舊家電規范回收數量大幅提升，家電更新消費支撐能力明顯增強該政策提倡家電規范回收，搭建廢舊家電回收處理體系。這表明了空氣炸鍋等家電產品的以舊換新、回收處理等售后服務得到政策支持。家電的更新換代將會加快，消費者對空氣炸鍋等家電的購買頻次隨之增多關于加快發展流通促進商業消費的意見發改委等二十三部門2019.08拓展出口產品內銷渠道，推動擴大內外銷產品同線同標同質實施范圍，引導出口企業打造自有品牌，拓展內銷市場網絡。落實允許綜合保稅區內加工制造企業承接境內區外委托加工業務的政策該政策在綜合保稅區積極推廣一般納稅人資格試點，促進出口產品的境內消費。這對擁有出口貿易的家電行業有明

7、顯的利好，以外銷和代工為主的空氣炸鍋廠商可在政策支持下打造自主品牌，拓展內銷渠道數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究05.空氣炸鍋產業鏈構成上游中游下游原材料供應商核心電子元件供應商空氣炸鍋設備生產商銷售渠道塑料原料金屬原料五金件塑料原料金屬原料五金件OEM/ODMOBM自營品牌嘉樂、比依、天喜均位于浙江省，是中國頭部的空氣炸鍋代工企業，主要業務為外銷訂單；部分OEM/ODM企業擁有自主品牌，如悠伴、比依。比依自主品牌的收入占比在3%以內，仍處于初期發展階段;九陽、蘇泊爾、美的等家電制造企業擁有自有品牌和工廠，對空氣炸鍋等產品供應鏈有完整的布局；線上電商社媒電商線下經銷商消費者更傾向于在線

8、上電商平臺購買空氣炸鍋，2022年第一季度的空氣炸鍋線上銷售額占比為94.4%有389個小家電品牌僅在抖音平臺銷售，空氣炸鍋于2022年618期間在抖音平臺的零售額為0.8億元，同比增長19.7%數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究06.空氣炸鍋四大產品優勢空氣炸鍋空氣烤箱普通烤箱熱銷價格200元左右1000元左右200-300元功能炸烤功能兼備炸烤功能兼備僅烘烤功能工作原理利用風扇與發熱管形成熱風循環烹飪食物，不需要預熱利用風扇 與發熱管成熱風循環烹飪食物，不需要預熱形利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品，需要預熱功率900-2,000W2,000W500-3,500W烹飪所需時間20m

9、in20min30-60min操控面板智能觸控屏/旋鈕操控智能盤觸控屏/旋鈕操控盤多為旋鈕操控盤內膽材質五層升級版陶瓷涂層不銹鋼材質據瓷、鍍鋅鋼板等清潔抽屜一體式，易清潔下開門方式，內膽一體化，易清潔凹槽位置多,不易清潔容量1.5L-6.4L10L以上20L-34L配件烤串架、蛋糕桶、披薩盤等烤雞架、轉籠、BBQ烤架等烤盤、烤架等品類小紅書抖音快手筆記商品短視頻作品空氣炸鍋104萬篇2223萬件#空氣炸鍋#81.5億次:#空氣炸鍋美食#90.2億次#空氣炸鍋#5.5w個作品:#空氣炸鍋美食#8.7w個作品多功能鍋2萬篇暫無統計#多功能鍋#6254.4w次;#|多功能一體鍋#1.4億次#多 功能

10、電煮鍋#1.2w個作品烤箱275萬篇3萬件#烤箱#7.2億次:#烤箱美食#6.4億次#烤箱美食#1.6w個作品數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究07.空氣炸鍋以微創新迭代產品山本美的奧克斯蘇泊爾米家九陽飛利浦利仁型號SB-D16KZ50M4-7072199液晶KJ42D811MAF01KL-J63AHD9252KZ-J5010外形銷售份額3.8%3.1%2.9%2.8%2.7%2.1%1.1%0.8%價格226元274元215元278元363元289元871元211元容量4.2L5L4.5L4.2L3.5L4.5L4L5L體積255*275*295mm362*275*293mm260*2

11、60*300mm252*135*157mm335*252*304mm267*353*310mm264*360*295mm270*335*290mm功率1500W1500W1400W1400W1500W1400W1400W1300W主要買點不粘涂層|烤架;1500W超大功率;12內置菜單;雙旋鈕控制;自動斷電;5L大容量自研內膽;360度空氣熱循環;玻璃液晶觸控面板12款內置菜單;冷熱風循環控溫;方形設計易收納能炸烤/解凍/發酵;智能預約;OLED屏;米家App50+菜譜;高速循環熱風；隱藏式熱管隔離油脂；九陽App菜單煎炸烘烤多用；旋風海星底盤；接入600多道菜譜；雙旋扭控制；360度循環熱風

12、烘烤；5L大容量數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究08.空氣炸鍋的價格帶：200-300元帶為主流空氣炸鍋線上分價格段銷售額分布8%16%19%9%15%9%5%7%11%13%22%17%13%14%12%4%4%5%199元及以下200-249250-299300-349350-399400-499500-599600-799800元及以上21Q122Q1數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究09.空氣炸鍋行業競爭格局2022Q1各價格帶品牌占比200-200-250250-300300-350350-400400-500500+山本奧克斯小熊蘇泊爾美的九陽飛利浦其他品牌2022Q

13、1各價格帶品牌占比500元國內品牌國際品牌數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究10.空氣炸鍋圍繞功能集成邁向高端化品牌型號產品圖價格容量核心功能其他賣點九陽美的KL50-VF583KL50-SF11299元699元5L5L空氣炸、燒烤、酸奶果干機空氣炸、蒸汽烤、原味蒸可視化烹飪炸鍋;360度旋轉烤盤;無油煙技術;遠紅外碳素管還原炭烤風味;底部附有接油盒保持清潔;9葉風扇，360度立體勻加熱創新蒸汽烤，頂部光波烘烤，下部熱蒸汽鎖水;360度環形燒烤;配有大容量水箱;360度可視上蓋;可提前預約;MF-KZS7301XMMF-KZS5001XM1299元999元7.3L5L空氣炸、嫩烤、脆烤空

14、氣炸、燒烤3D水霧鎖技術;手機遠程操控;便捷可視窗;7.3L黃金大容，量配有適量外置水箱;食品級麥飯石工藝涂層，易清洗環形可視上蓋;旋轉烤盤，清油少煙霧;WiFi智聯，可遠程操控;.設有24小時預約功能;.數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究11.新概念、新人群推動空氣炸鍋市場爆火Z世代受訪者希望添置的電器占比25%咖啡機洗鞋機吸塵器多功能早餐機洗地機蒸烤箱掃地機空氣炸鍋洗碗機數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究12.空氣炸鍋消費者畫像不同性別抖音用戶對空氣炸鍋關注度不同年齡段抖音用戶對空氣炸鍋關注度67%33%女性男性18.9%29.3%34.6%11.7%5.5%18-23歲24-

15、30歲31-40歲41-50歲50歲以上數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究13.空氣炸鍋通過社媒電商渠道，觸達消費者14.60%9.60%9.40%7.90%6.40%華生蘇泊爾榮事達奧克斯九陽16.40%8.40%8.20%4.80%4.30%悠伴美菱榮事達蒙達維鹿2021年抖音空氣炸鍋TOP5品牌銷額占比2021年快手空氣炸鍋TOP5品牌銷額占比數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究14.空氣炸鍋產業主要業務模式和營銷方案品牌均價（元）業務模式營銷方案線上：332.7通過參加促銷活動提高市場滲透率，推出包含空氣炸鍋的廚房小家電套裝和隨贈品利用“太空廚房的技術和概念吸引消費者，例如太

16、空空氣炸鍋VF736線下：454.9線上：360.4通過明星代言、參加電商活動、IP聯名提升品牌認知度基于品牌價值向市場推廣高附加值的產品，例如蘇泊爾的哆啦A夢聯名空氣炸鍋線下：418.7線上：316.9通過智能家居的物聯網生態和完善的線下品牌體驗店體系，吸引消費者購買美的350元以上的中高端空氣炸鍋均可連入“美的美居APP，用戶可遠程遙控產品線下：398.8線上：332.5通過高頻次、多平臺的直播和社交自媒體觸達消費者利用高顏值的產品外觀和種草內容吸引年輕的消費者線下：315.3數據來源：公開數據整理；嘉世咨詢桌面研究15.空氣炸鍋行業重點關注的發展趨勢在小家電消費升級背景下，空氣炸鍋未來增長空間較大空氣炸鍋的集成化成趨勢，一機多用將成為優化方向空氣炸鍋呈現出多元競爭的格局，較低的技術門檻吸引了諸多企業加碼通過“品牌自播”成為眾多空氣炸鍋品牌突破局限，再次增長的關鍵要素進一步深化消費者教育，提高大眾對空氣炸鍋的認知商業合作/內容轉載/更多報告