大農業冷鏈工業制冷新技術.pdf

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1、5/10/20231Danfoss IRF1|Classified Private提升大型制冷系統的安全和效率工業制冷系統碳中和的新發展黃志華Danfoss IRF丹佛斯工業制冷Danfoss IRF2|Classified Private食品冷鏈關乎安全健康高效的食物供給食品消耗每年全球三分之一的食物被浪費 9400億美元浪費掉的食物生產、運輸和儲藏過程中的溫室氣體排放量占食物生產過程中總排放量的10%在2050年，食品產量需增加70以滿足人口增長所需食品品質 通過優化的工藝提升食品安全和品質及風味 通過完善的冷鏈保證食品流通存儲品質大農業中的雙碳目標 降低加工工藝中的能耗 制冷責無旁貸 熱

2、回收及熱泵，擁抱綠色能源方案 節約下來的能源是最綠色的能源碳足跡減少43%Danfoss IRF3|Classified Private大農業發展對制冷的需求從全壽命周期的角度考慮效率和成本1.總能耗2.可再生能源3.碳足跡4.其他排放啤酒，高能耗生產軟飲料，高能哈生產啤酒，高效生產軟飲料，高效生產總能耗245-197 MJ/hl80 64 MJ/hl70 MJ/hl15 MJ/hl可再生能源占比 30%碳足跡僅針對工廠本身的碳足跡進行考察制定5年以上長期計劃考量全價值鏈上的碳足跡 T形部門耦合CO2排放量2620 kg/hl 8 5 kg/hl4 kg/hl1,5 kg/hl綜合排放計劃采用

3、包含HFC在內的不環保制冷劑，僅僅對廠區能耗進行記錄不采用HFC制冷劑，通過優化能源形式減少綜合排放情況以啤酒與飲料為例安全可靠性能源效率全球變暖成本1235/10/20232Danfoss IRF4|Classified Private1)傳統(大型)氨泵系統2)NH3“低充注量”系統3)NH3“調節CR”泵系統4)NH3/直膨系統5)NH3/CO2鹽水或CO2復疊系統6)NH3“超低充注量”一體機系統7)CO2 跨臨界(CO2 TC)8)工業氨熱泵系統制冷行業的反應 大型制冷系統新發展a)壓力/溫度b)管路/閥的材質c)連接方式d)電氣部分e)靈活性f)簡單I.R 717II.R 744

4、III.R 22,R507A,HFC IV.碳氫化合物？新的需求主要制冷劑系統類型發展應用不斷增加Danfoss IRF5|Classified Private低充注系統的應用（降低R717或HFC的充注量）保證安全和初始成本下降的同時避免能耗的上升Danfoss IRF6|Classified Private循環倍率精準控制案例介紹 歐洲物流型冷庫2020年位于哥本哈根近郊的氨制冷物流冷庫完成改造冷庫容量：20,000歐標托盤，總制冷量1615KW改造前氨的充注量：4379kg改造后氨充注量：2299kg年托盤吞吐量：800,000溫區布局如下：能耗下降高達7%充注量下降47%除霜排液控制溫

5、度精確控制液位穩定控制4565/10/20233Danfoss IRF7|Classified Private不斷增加的CO2應用廣泛應用的亞臨界CO2大型制冷系統載冷系統、復疊系統、混合系統不斷增加的跨臨界CO2大型制冷系統2018年，位于加州的Yosemite肉制品公司采用5套跨臨界機組，每套機組采用13個半封活塞壓縮機并聯而成，為屠宰加工廠提供4MW制冷量，每個機組具有兩個溫區，-13F（-25C）用于冷凍和隧道，20F（-7C）用于加工車間和冷藏。系統再跨臨界運行時采用平行壓縮，工作在38F（3C）溫度范圍。每套機組都可以獨立運行，分攤各自的制冷負荷并互為備份并未系統運行提供足夠的冗余

6、位于丹麥Kolding的EASYFOOD采用跨臨界CO2制冷系統為其點心烘培提供制冷，系統分為三個溫區，空調工況制冷量650KW；中溫工況100KW；低溫工況390KW；并具有600KW的熱回收能力；通過噴射器和，對中低溫工況進行熱氣除霜進一步提升系統能效Danfoss IRF9|Classified Private丹佛斯Bock跨臨界CO2壓縮機系列名義功率2 53 HP0102030405070608090100 HP制冷量50Hz，蒸發溫度-10空冷器出口溫度+35/90bar，回氣過熱度10K3 85 kW020406080100140120160180200 Q0(kW)50Hz，蒸

7、發溫度+5空冷器出口溫度+25/100bar，回氣過熱度10K制熱量9 182 kW020406080100140120160180200 Qc(kW)計劃開發更低的能耗和運行成本寬廣的應用范圍優秀的運行舒適性高效及可靠設計，源自超過25年的CO2壓縮機專業技術覆蓋從低溫到高溫熱泵應用；部分和滿負荷能力調節振動小，運行安靜，緊湊設計，跑油量低Danfoss IRF10|Classified Private食品加工行業是熱泵應用的關鍵行業79105/10/20234Danfoss IRF11|Classified Private挪威TINE乳制品冷熱綜合應用TINE：挪威最大乳制品生產商2018

8、年銷售額235億挪威克朗，員工5355人，31個工廠覆蓋挪威全境企業愿景：成為歐洲最綠色的乳制品生產商2018年TINE對Bergen工廠進行改造計劃節約用電5GWh 40%的節能目標采用6000m2的太陽能電池為廠區供電取消化石能源的直接消耗和直接電加熱打破冷熱各自實現的現狀 通過領域集成實現進一步節能Danfoss IRF12|Classified Private挪威TINE乳制品冷熱綜合應用原有流程化石能源鍋爐蒸汽100/120CIP，巴氏消毒等高溫應用廠區供熱熱水供應冷水機組-1.5/+4冰雪融化清潔后干燥預熱用水熱量工藝用冷空調用冷水箱Danfoss IRF13|Classified

9、 Private挪威TINE乳制品冷熱綜合應用改造后流程冷水機組-1.5/+4區域供暖清潔后干燥預熱用水工藝用冷空調用冷混合氨熱泵73/95CIP，巴氏消毒等高溫應用廠區供熱熱水供應水箱水箱氨熱泵40/67水箱冰雪融化水箱輔助鍋爐1112135/10/20235Danfoss IRF14|Classified PrivateLARGE-SCALE HEAT PUMPS STRATEGY DAIRY INDUSTRY挪威TINE乳制品冷熱綜合應用冷水機組：3套，共2400KW，+4/-1.5，20/40增加氨熱泵：2套，共1557KW，20/40及40/67氨混合熱泵：940KW，低溫測67/6

10、0，高溫側83/95儲能水箱：6套95：130m367：130m340：130m320：130m3-1.5：60m3+0.5：60m3Danfoss IRF15|Classified Private丹佛斯大型制冷系統解決方案-兼容各種制冷應用靈活便捷基于模塊化平臺的智能解決方案減少系統復雜度，增加系統可靠性創新創新性設計確保系統安全和效率同時提升食品安全和質量SVL Flexline 截止閥，過濾器，調節閥，單向閥以及檢修閥電磁閥ICS(on/off)控制閥ICS(modulating)熱氣閥(ICSH)吸氣氣動閥(ICLX)ICF FlexlineICF組合閥ICV控制閥傳感器氣體檢測子系統解決方案不僅僅是一個換熱器系統應用技術優異的換熱性能可靠的設計 安全耐用安全、可靠、高效易于維護磁懸浮中高溫系統無油解決方案CO2全面應用方案手閥系列自控閥門系列高性能解決方案丹佛斯半焊式板換丹佛斯壓縮機Danfoss IRF16|Classified Private141516