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全球優質烈酒公司百加得有限公司聯合未來實驗室,展望2021年影響雞尾酒消費和烈酒業務的主要趨勢。這份報告借鑒了百加得牽頭的消費者和品牌大使調查、對酒吧和餐廳行業的訪談、尼爾森CGA數據和未來實驗室的獨立研究。全球大流行對飲料業產生了深遠影響。毫無疑問,它加速了我們已經開始享受的家庭和電子商務便利文化,把更多的體驗直接帶到我們的家里,超出我們的想象。大流行使家庭成為我們社會生活的焦點,并永遠地改變了飲食環境。虛擬歡樂時光和現場直播演唱會等舉措讓人們可以重現自己喜歡的酒吧和餐廳元素。許多酒吧現在提供在線雞尾酒課程,精心調制的飲料直接送到我們的門口。