《質量管理體系(QMS):減少蘇格蘭養豬業的溫室氣體排放(英文版)(22頁).pdf》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《質量管理體系(QMS):減少蘇格蘭養豬業的溫室氣體排放(英文版)(22頁).pdf(22頁珍藏版)》請在三個皮匠報告上搜索。
蘇格蘭養豬業領導小組編制了這份報告,為蘇格蘭政府提供建議,支持養豬業實現到2045年實現溫室氣體凈零排放的目標。這是來自蘇格蘭農業部的五份報告之一,其中列出了有關蘇格蘭可持續生豬生產的主要建議。在過去的20年里,蘇格蘭養豬場的全球變暖潛力下降了近40%。這一顯著進展是農業和工業努力提高效率和降低生產成本的副產品。對于蘇格蘭消費者來說,豬肉是最受歡迎的蛋白質來源之一,它將價格實惠、味道鮮美的產品與低碳的替代品相結合。本報告將重點關注支持蘇格蘭生豬行業總體目標的關鍵領域,“減少蘇格蘭生豬生產產生的溫室氣體排放,同時保持優質、價格合理的蘇格蘭豬肉產量”。作為一個歷史上不受支持的行業,一直以來都有采用新做法和經驗教訓的動力,以確保最佳做法和最大生產效率。然而,有人建議,公共政策措施可以加強成功,并通過進一步減少排放來維持這一積極勢頭。蘇格蘭的生豬生產商經歷了一段充滿挑戰的旅程,部分原因是該行業歷史上沒有通過共同農業政策從直接農業支持中獲益。面對許多挑戰,他們不得不提高效率、生產力和彈性,并被迫根據不斷發展的科學、最佳實踐和加工廠網絡的整合,為他們的農場和單位做出艱難的決策。這導致了一個較小的核心專業,市場為重點的農民與健全的商業敏銳的投資和繁榮。目前面臨的Covid-19病毒、屠宰場關閉和非洲豬流感全球流行的挑戰是我們養豬戶目前必須面對的商業沖擊的真實例子。