IRi：銷量趕不上2020周的恐慌性購買但需求依然強勁（英文版）（8頁）.pdf

《IRi：銷量趕不上2020周的恐慌性購買但需求依然強勁（英文版）（8頁）.pdf》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《IRi：銷量趕不上2020周的恐慌性購買但需求依然強勁（英文版）（8頁）.pdf（8頁珍藏版）》請在三個皮匠報告上搜索。

1、2020年3月，食品雜貨零售業迎來了歷史上最大的一次高峰，因為美國政府購買了食品供應，以填滿冰箱、冰箱和食品儲藏室，為就地避難做準備。在3月中旬經歷了最初的一系列訪問之后，商店的訪問量遠遠低于去年同期的水平，而平均購物籃數量遠遠超過了大流行前的正常水平?！盜DDBA教育副總裁杰里米約翰遜說：“隨著用餐場合變得以家庭為中心，這些模式促進了乳制品、熟食奶酪、熟食肉類和中心店面包店過道的銷售，但對熟食和新鮮面包店產品的銷售產生了負面影響，這兩種產品的銷售都遠遠低于典型水平?！?。2021年3月，銷售額開始與2020年的大幅飆升和下跌擦肩而過。這導致大部分地區的美元銷售額同比出現負增長，盡管需求遠遠超過

2、2019年的基準線。約翰遜說：“我們知道，隨著2020年流感大流行初期高峰的到來，3月份的銷售情況將發生根本性變化?！背肆私?月高峰周的銷售情況外，跟蹤當前需求與大流行前的正常情況同樣重要。中國每天都在開放一點，這將影響消費者對熟食店和店內面包店的參與度，因為慶?；顒雍途蹠部赡茈S之開始正?；?。每天吃飯的時候，了解新的國內和國外支出平衡相對于流感大流行前的位置非常重要，這有助于我們的行業進行需求預測?！俺鲂泻唾徫锘@規模商店總出行量和購物籃規模都無法與2020年3月中旬的峰值相匹配。而早些時候的復活節假期提升了商店總規模在3月的最后一周，總購物籃規模繼續低于2019年創紀錄的水平，指數為97。在2021年3月7日至3月28日結束的四周內，所有食品和飲料相關商品的銷售額下降至-17.8%，低于2020年3月創紀錄的水平。然而，食品和飲料總銷售額仍高于2019年大流行前的基線水平，為+14.6%。