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1、美國酒店及住宿協會 2022 年酒店行業狀況報告與埃森哲合作1美國酒店及住宿協會美國酒店及住宿協會 2022 年酒店行業狀況報告年酒店行業狀況報告與埃森哲合作與埃森哲合作目錄目錄前言前言 2旅行準備情況呈積極趨勢,但仍不穩定旅行準備情況呈積極趨勢,但仍不穩定 42022 年酒店業展望年酒店業展望 7認識認識“新新”旅行者旅行者 11值得關注的技術趨勢值得關注的技術趨勢.14大賭注大賭注 16報告方法報告方法 18參考文獻參考文獻 20“新新”旅行者之年旅行者之年8XoWfWaXuWlYtX9Y6M9RbRoMnNsQnPfQnNyQeRnOrRaQmNnNxNmQpQwMtPqQ2前言前言對于
2、酒店業來說,2020 年是分水嶺,2021 年也是如此。雖然大流行仍在繼續,但在國家疫苗分發和消費者樂觀情緒的推動下,該行業開始重新出現。我們于 2021 年 1 月發布的第一份酒店業狀況報告展示了酒店業的彈性,并預測了酒店業主和經營者、員工和旅行者的未來。一年后,美國 5 歲及以上的任何人都可以獲得疫苗,63%的美國人口已完全接種疫苗。1 然而,病例正在上升,2 以及對新病毒變體和爆發的擔憂。3現實情況是,COVID-19 繼續影響著日常生活在可預見的未來,這種集體共存將成為常態。該病毒是今年酒店業狀況報告的影響的基礎,其中包括預測的宏觀經濟趨勢以及消費者和商業情緒的預期變化。下一階段的復蘇
3、將是不平衡的,可能會波動。但有一件事是確定的:2022年是年是“新新”旅行者之年。旅行者之年。休閑旅游即商務和休閑旅游相結合在疫情期間爆發式增長,代表了消費者與旅游相關的態度和行為的深刻轉變。隨著行業響應滿足客人的需求和期望,這反過來將顯著影響酒店的運營。所有跡象都表明,酒店業將在 2022 年繼續朝著復蘇的方向邁進,但全面復蘇仍需數年時間。根據牛津經濟研究院對 AHLA 的分析,到 2022 年,酒店客房夜數需求和客房收入預計將接近 2019 年的水平??头渴杖腩A計將達到 1680 億美元,與 2019 年的數字相比不到 1%,與 2021 年相比增長 19%。入住率預計將達到 63.4%,
4、接近 2019 年的 66.0%,遠高于 2020 年和 2021 年的 44%和 57.6%,分別。4我們與埃森哲一起編寫了今年的報告,匯集了我們對酒店業所有部門的了解和倡導,以及他們對消費者在大流行期間如何演變以及這對旅游生態系統的影響的深刻理解。我們與埃森哲一起編寫了今年的報告,匯集了我們對酒店業所有部門的了解和倡導,以及他們對消費者在大流行期間如何演變以及這對旅游生態系統的影響的深刻理解。3客房收入的回歸對于酒店經營者來說無疑是個好消息,但這并不能說明全部情況??头渴杖氲幕貧w對于酒店經營者來說無疑是個好消息,但這并不能說明全部情況。即使房間收入恢復到大流行前的表現,這些數字也沒有考慮到
5、大流行前在食品和飲料、會議空間和其他輔助服務方面的額外估計超過 480 億美元的支出預計這一收入來源將顯著滯后在它的回報。行業專家預計,到 2022 年,只有一半多一點的會議和活動會回歸,6 而 Omicron 變體的負面影響仍有待確定。此外,全國各地的酒店都在繼續從兩年的時間中挖掘出來,他們僅損失了 1118 億美元的客房收入。7 2022 年的部分復蘇將不足以讓酒店完全償還貸款人,完全重新雇用員工,投資延遲的物業改善,并補充業務現金儲備。全面復蘇仍然存在強大的逆風和潛在的破壞因素。雖然休閑旅行可能會在 2022 年完全恢復,但商務旅行預計仍將大大低于大流行前的水平。Omicron 對酒店業
6、的短期影響的嚴重程度仍不清楚。此外,未來的變體將在休閑和商務旅行的回報以及與會議和活動支出相關的數百億美元方面造成波動。根據 Cvent 2021 年 11 月的 Group Business Insights 報告,四分之一的會議采購是混合的,72%的受訪會議策劃者采購的活動包含面對面的內容。8酒店將繼續與人員短缺作斗爭,降低他們從潛在旅客那里獲得最大收入的能力。根據 STR 和旅游經濟學的說法,通脹壓力意味著雖然名義上的復蘇可能會更早出現,但該行業真正調整后的復蘇將持續到 2025 年。9雖然真正恢復到大流行前的水平還需要幾年的時間,但酒店對“新”旅行者的需求了解、準備和響應越多,對美國至
7、關重要的行業的未來就會越光明。經濟。4調查結果一覽調查結果一覽1.2022 年的旅行前景呈積極趨勢,但預計將持續波動,全面復蘇還需要數年時間。年的旅行前景呈積極趨勢,但預計將持續波動,全面復蘇還需要數年時間。預計 2022 年入住率和客房收入將接近 2019 年的水平,但輔助收入的前景并不樂觀。商務旅行預計將在今年大部分時間里保持 20%以上的降幅,預計只有 58%的會議和活動會返回,而 Omicron 的全部負面影響尚不清楚。勞動力逆風將意味著年底的就業水平將比 2019 年下降 7%。2.“新新”旅行者對酒店品牌的期望不同。旅行者對酒店品牌的期望不同。在大流行期間,消費者的動機、行為和期望
8、都發生了變化這極大地改變了酒店為滿足客人而運營的方式,這些客人越來越有可能成為休閑或休閑旅行者或數字游牧民族。因此,技術對于房產的成功將變得更加關鍵。3.留住和吸引頂尖人才意味著展示職業道路,而不僅僅是工作。留住和吸引頂尖人才意味著展示職業道路,而不僅僅是工作。酒店可以通過向當前和潛在員工傳達行業中可用的廣泛職業機會來為未來建立勞動力。4.可持續發展計劃將對該行業發揮越來越重要的作用??沙掷m發展計劃將對該行業發揮越來越重要的作用。承諾實現可持續發展目標和計劃的酒店不僅滿足了客人的期望,他們也在做出對業務有益的改變。5.忠誠度計劃將隨著新的旅游環境而發展。忠誠度計劃將隨著新的旅游環境而發展。隨著
9、大量商務旅行的減少,傳統的忠誠度計劃不再有意義。最有效的忠誠度計劃將提供更加個性化的獎勵,同時滿足偶爾出差的商務旅客和休閑旅客的需求。旅行準備情況呈積極趨勢,但仍不穩定旅行準備情況呈積極趨勢,但仍不穩定大流行時代旅行的波動性使得預測旅行準備情況比以往任何時候都更加重要,但也更加困難。人們想旅行嗎?他們的旅行計劃會受到更廣泛的經濟現實的限制嗎?在家中或目的地的旅行限制會迫使他們改變計劃嗎?5簡而言之,旅行準備表明人們愿意旅行的程度。為了了解當今的旅行準備情況,我們求助于埃森哲旅行準備指數,這是一種評估旅行意圖的新方法,適合當今旅行環境的現實。每月多國指數跟蹤影響意圖的旅行和非旅行指標,包括與 C
10、OVID-19 相關的國家健康狀況、短期經濟因素、旅行需求和流動狀態。這些指標被加權以反映它們各自對旅行準備的影響程度。準備是一個移動的目標準備是一個移動的目標該指數每月更新一次,因為旅行準備情況不是絕對的。只要大流行沒有得到完全控制,新的浪潮、變種以及政府和公共衛生應對措施不斷重新設置人們對旅行的信任和信心,情況就會如此。例如,考慮一下當 Omicron 變體于 2021 年底出現時,世界各國實施旅行限制的速度有多快。世界衛生組織于 2021 年 11 月 26 日將其指定為關注變體,并于 2021 年 12 月 2 日,總統拜登宣布了新的國際旅行協議。102021 年下半年的旅行準備趨勢對
11、年下半年的旅行準備趨勢對 2022 年的預期具有指導意義:口袋中的勢頭以及由一個或多個旅行指標引起的停止和開始。年的預期具有指導意義:口袋中的勢頭以及由一個或多個旅行指標引起的停止和開始。全球圖片全球圖片由于需求被壓抑,許多人選擇帶著病毒繼續或重返日常生活,與 2021 年 8 月相比,全球旅行準備情況在 2021 年 9 月比 2021 年 8 月增長了 5%。然而,到今年年底,準備情況的趨勢仍然不穩定。由于疫情和新的旅行限制,2021 年 11 月比上個月下降了 2%。2021 年 11 月的總體準備情況比 2019 年的基線低 23%。美國圖片美國圖片2021 年 9 月,由于對國際旅客
12、的嚴格限制,美國市場比 2021 年 8 月下降了 3%。航空客運量和酒店入住率遵循歷史規律,在經歷了非常強勁的夏季后回落,秋季呈現強勢。美國運輸安全管理局(TSA)的篩查在 7 月份達到頂峰,航空公司乘客超過 200 萬人次,酒店入住率達到 71%。11到 11 月,歐洲對美國旅行限制的放寬推動了航空公司運力的顯著增加,這意味著需求激增。12 隨著假期的到來,該國繼續開放旅行。事實上,2021 年感恩節這一周對美國酒店來說是破紀錄的入住率為 53%,RevPAR 比 2019.13 同期高出 20%到到 2021 年,總體旅行準備情況比去年同期下降了年,總體旅行準備情況比去年同期下降了 26
13、%2019 年大流行前基線。預計旅行準備情況要到年大流行前基線。預計旅行準備情況要到 2022 年年中才會出現復蘇跡象。年年中才會出現復蘇跡象。資料來源:埃森哲旅行準備指數6具有局部影響的全球大流行病具有局部影響的全球大流行病作為 2022 年需求的驅動因素,酒店業不僅必須考慮國內旅客的準備情況。國際旅客也是重要的受眾。國際游客占總數的15%大流行開始之前的 2019 年美國旅行支出,但 2020.15 年僅為 6%世界旅行和旅游理事會預計,與 2021.16 年相比,2022 年國際旅行者在美國的支出將增長 228%為這種潛在的激增做準備意味著承認,由于這場全球危機的影響已高度本地化,因此各
14、國對旅行和旅行準備情況的看法會有所不同。從人們過去和現在的大流行經歷的角度考慮準備情況的酒店最能確定是否需要采取額外的健康和安全措施來吸引這些旅行者。以下是該指數所揭示的關于預計對美國至關重要的入境市場的旅行準備情況。國家國家指數增長百分比指數增長百分比2021 年年 11 月與月與 2021 年年 10 月月差距與差距與 2019 年年截至截至 2021 年年 11 月的基線月的基線加拿大加拿大+1%-26%英國英國-2%-30%法國法國-7%-25%德國德國-33%-51%中國中國-13%-30%資料來源:埃森哲旅行準備指數在發布時關于 Omicron 變體性質的不確定性表明,預測 202
15、2 年的旅行準備情況有多么困難。我們可以假設,為打擊 Omicron 變體而施加的限制可能會持續到 3 月。更重要的是,一些短期因素可能會對旅行準備程度產生正面或負面影響,總體而言,我們預計該指數最早要到 2022 年年中才會顯示出持續的復蘇跡象。國際游客的停留時間往往是國內游客的國際游客的停留時間往往是國內游客的 5 到到 10 倍,倍,14花更多的錢,并訪問酒店受到最嚴重打擊的目的地,例如主要城市?;ǜ嗟腻X,并訪問酒店受到最嚴重打擊的目的地,例如主要城市。766%66%57.6%63.4%44%2022 年酒店業展望年酒店業展望旅行準備情況將告知酒店業在入住率、客房收入、就業和消費者胃口
16、等關鍵領域的表現。雖然 2022 年不會完全恢復到 2019 年,但前景比 2021.17 年更強勁占用占用根據根據 STR 和旅游經濟學的數據,預計酒店入住率將從和旅游經濟學的數據,預計酒店入住率將從 2020 年的歷史低點繼續上升,全年平均為年的歷史低點繼續上升,全年平均為 63.4%。2019年,全國近6萬家酒店年均酒店入住率達66%,銷售客房13億間。大流行使美國酒店入住率在 2020 年 4 月降至 24.5%的歷史低點,全年入住率降至 44%。2021 年的酒店入住率估計接近 58%,比去年這個時候的預測(52.5%預測)高出整整 5 個百分點,但仍比大流行前的水平下降了 8 個多
17、百分點。雖然一些提供全方位服務的酒店在入住率達到 50%時開始運營收支平衡,但這并沒有考慮到抵押債務和其他成本。因此,大多數酒店過去兩年的支出遠低于盈虧平衡點,依靠儲備來支付開支。因此,即使在 2022 年恢復到接近大流行前的入住率,酒店在真正復蘇之前還有一段路要走。預計入住率將在 2022 年繼續呈上升趨勢,全年平均為 63.4%。圖圖 1 按年份劃分的酒店客房入住率按年份劃分的酒店客房入住率20182019202020212022資料來源:牛津經濟研究院,2022 CoStar Group8-$27.9B-$83.9B$165B$169.6B$168.4B$141.6B$85.7B客房收入
18、客房收入在在 2020 年下降近年下降近 50%之后,酒店客房收入今年將幾乎恢復到之后,酒店客房收入今年將幾乎恢復到 2019 年的水平。非客房配套支出將繼續落后。年的水平。非客房配套支出將繼續落后。在大流行之前,酒店業的 540 萬間客房創造了超過 1690 億美元的年客房收入,這還不包括租用會議室和其他輔助收入來源所產生的額外數百億美元。2020 年,美國的酒店客房收入下降了近 50%,僅為 857 億美元,然后在 2021 年反彈至 1416 億美元。這意味著在這兩年中,僅酒店客房收入就總共損失了 1118 億美元。今年的客房收入預計將達到 1684 億美元,或在 2019 年水平的一個
19、百分點內。會議、活動以及食品和飲料的輔助收入前景(在大流行前估計為每年 480 億美元)不太清楚。Knowland 預計 2022 年只有 58.3%的會議和活動會回歸,2023 年將有 86.9%回歸,這意味著大部分收入將繼續流失。18圖圖 2 按年份劃分的酒店客房收入按年份劃分的酒店客房收入2020-21 年未實現客房收入:年未實現客房收入:1118 億美元億美元20182019202020212022資料來源:牛津經濟研究院,2022 CoStar Group9就業就業到到 2022 年底,酒店預計將雇傭年底,酒店預計將雇傭 219 萬人,是大流行前水平的萬人,是大流行前水平的 93%。
20、2019 年,美國酒店直接雇傭了超過 230 萬人。在 2020 年大幅下降之后,酒店在 2021 年完成了 2019 年就業水平的 77%。盡管預計未來一年將出現強勁增長,但酒店預計將在 2022 年底219 萬員工與 2019 年相比減少 166,000 人或 7%,反映出勞動力市場的持續逆風。圖圖 3 按年份劃分的就業情況按年份劃分的就業情況20182019202020212022資料來源:牛津經濟研究院2.29M2.36M2.19M1.82M1.65M10消費者胃口消費者胃口對旅行的需求被壓抑對旅行的需求被壓抑尤其是在年輕旅行者中。尤其是在年輕旅行者中。在大流行初期經過數月的隔離和旅行
21、限制后,許多美國人渴望在 2021 年再次旅行;預計今年這種需求將繼續存在。根據 Morning Consult 的第四季度旅行和款待狀況報告,64%的美國成年人表示他們在過去一年內旅行過,其中年輕和高收入的消費者處于領先地位。報告還發現,在接受調查的八個國家中,美國人是最渴望上路的國家之一,50%的人預計在未來六個月內進行休閑旅行。19根據埃森哲 2021 年美國假日購物調查,40%的美國消費者計劃將重點放在為未來的假期或旅行儲蓄上。為旅行儲蓄是消費者在償還債務之后的第二大財務優先事項(圖 4)。與 2019.20 的同一六個月相比,整整 43%的人預計未來六個月的旅行次數或更多圖圖 4 美
22、國消費者美國消費者 2022 年的年的 5 大財務優先事項大財務優先事項Q35:考慮未來,請按照從最重要到最不重要的順序排列您 2022 年的財務優先事項。前5償還債務 為假期或旅行儲蓄為退休儲蓄 為汽車或其他大件物品儲蓄 因物價上漲而調整家庭預算買新衣服 存錢買房押金活動和體驗方面的支出 家庭裝修方面的支出在消費電子產品/個人技術上的支出 為我的孩子提供他們想要和需要的東西 在零食和小奢侈品上的支出支付特殊假期 多付抵押貸款支付醫療保險費用建立大學基金10%31%31%30%27%26%25%22%21%21%18%18%44%40%39%38%資料來源:埃森哲 2021 年美國假日購物調查
23、Z 世代和千禧一代尤其渴望再次旅行,盡管他們仍然需要一些保證。該群體中有三分之一的人認為,及時的信息、更好的旅客流量管理以及通過旅游公司應用程序預訂和確認疫苗接種狀態的能力將說服他們再次旅行。2111認識認識“新新”旅行者旅行者在世界重新開放時尋找目標在世界重新開放時尋找目標從人們上班和上學的方式到購物和社交的方式,大流行已經改變了日常生活的方方面面。盡管這一時期的一些行為最終會消失,但正如我們所知,COVID-19 已經在生活和旅行中留下了不可磨滅的印記。由不同的動機驅動由不同的動機驅動展望未來,酒店業將感受到消費者從根本上改變他們想要的東西以及他們的行為方式和與品牌互動方式的影響。在做出購
24、買決定時,這些新旅行者不是主要關注價格和質量,而是出于健康和安全、輕松和便利、關懷、信任和聲譽等因素的動機進行購買。事實上,根據埃森哲最近的研究,44%的美國消費者表示,大流行使他們重新思考個人目標并重新評估生活中重要的事情。同一項研究表明,49%的人希望公司了解他們的需求在中斷期間如何變化并解決這些需求。此外,38%的人希望品牌承擔更多的責任來激勵他們并讓他們感到相關,而不僅僅是開展業務。22特別是在酒店方面,新旅行者非??粗匕踩托l生的環境、靈活且無處罰的預訂政策、便捷的客戶服務、可持續的產品以及積極的社會影響。許多人表示,他們愿意為這些選擇支付額外費用,并在需要時轉向不同的旅行提供商(酒
25、店、航空公司、旅行社和 OTA)。事實上,45%的消費者表示,他們正在考慮在未來六個月至一年內完全或部分放棄他們使用的旅行提供商。23新休閑旅行者的崛起新休閑旅行者的崛起具有這些新動機的休閑旅行者將成為推動 2022 年旅行需求的重要力量在多年的商務旅行成為全球旅游業的主食之后,這一顯著轉變始于去年。2022 年,隨著企業差旅政策的不斷變化,休閑旅游將繼續快速復蘇,帶動酒店需求格局。根據 Kalibri Labs 的分析,2022 年全年休閑酒店消費將恢復到 2019 年的水平,但商務旅行將難以達到 2019 年水平的 80%。這意味著按旅行類型劃分的酒店支出份額將繼續與大流行前相反;2019
26、 年商務旅行占行業客房收入的 52.5%,預計 2022 年僅占 43.6%。24 事實上,預計 2022 年夏季將是休閑旅行有史以來最強勁的一年。12會議勢頭盡管疫苗要求以及安全和社交距離協議將重塑未來的會議體驗,但會議數量正在不斷變化。會議勢頭盡管疫苗要求以及安全和社交距離協議將重塑未來的會議體驗,但會議數量正在不斷變化。Knowland 的美國會議恢復預測指出,到的美國會議恢復預測指出,到 2022 年底將恢復年底將恢復 58%。到。到 2024 年底,預測目前的預測水平為年底,預測目前的預測水平為 2019 年基線的年基線的 110%。27許多酒店的商業模式主要關注商業客戶需求,例如現
27、場餐飲、洗衣服務、健身設施和商務中心。休閑旅行者所期望的便利設施,例如水療中心、游泳池或前往頂級旅游景點的便捷交通,通常是次要關注點。26 因此,這些酒店將需要在吸引、轉換和保留休閑的方式上進行結構性改變顧客。與商務旅客相比,休閑旅客需要更多的預訂流程指導和更多有關目的地的信息。他們的購買方式與商務旅客截然不同。它不是關于細節和便利性,而是關于添加服務本著發現和冒險的精神,初次預訂后的飛行。為休閑旅行者提供服務將變得更加重要,因為到 2022 年將會有更多人。商務旅行者的新面孔商務旅行者的新面孔雖然商務旅行的需求將落后于休閑旅行,但正如一些人所說,它并沒有成為過去。在世界上最受歡迎的商務旅行目
28、的地美國尤其如此。28 與去年相比,預計 2022 年的商務旅行總體數量將增加,根據 Kalibri Labs 的分析,到第三季度預計將達到 80 2019 年數據的百分比。29 雖然沒有完全復蘇預計到 2024 年,全球商務旅行預計將在 2022 年增長 14%,其中美國和中國的增長幅度最大兩者都預計增長 30%。30隨著大型托管商務旅行的減少并且可能永遠不會完全恢復到危機前的水平中小型企業(SME)將在 2022 年引領商務旅行的復蘇。這延續了始于 2020 年的趨勢,當時中小型企業的旅行量有所下降,但與大流行期間其他商務旅行的下降程度不同。酒店、航空公司、汽車租賃領域的領導者供應商和旅行
29、管理公司表示,他們的中小企業賬戶在 2020 年之后恢復得相對較快,并且今天的表現繼續優于企業。他們將此歸因于較小的公司開始重返辦公室的事實當休閑在當地去年,休閑旅行者通過當地旅行重新開始旅行。這一趨勢將在當休閑在當地去年,休閑旅行者通過當地旅行重新開始旅行。這一趨勢將在 2022 年繼續。它為酒店創造機會,圍繞活動、節日或假期與當地企業合作,創造誘人的賓客套餐,讓有興趣以不同方式體驗城市的人們產生共鳴。年繼續。它為酒店創造機會,圍繞活動、節日或假期與當地企業合作,創造誘人的賓客套餐,讓有興趣以不同方式體驗城市的人們產生共鳴。2513更快,作為其中的一部分,讓他們的人更快地上路。他們還認為,中
30、小企業旅行受到旅行限制減少和旅行政策更靈活的推動。這些領導者看到小型咨詢機構、法律和會計師事務所以及零售商的需求不斷增長,并預計到 2022.31,32中小企業部門代表了酒店填補周中入住率和平衡備受期待的休閑需求模式的上行機會。這是一個很大程度上尚未開發的市場一個經常被最大的企業談判部門擠出的市場。為了讓酒店充分利用這一機會,與潛在客戶建立聯系并了解這一細分市場的需求非常重要。速度和便利性可能仍然很重要,但現在中小企業肯定會比以前更加關注健康和安全問題。新興的旅行者細分市場值得關注新興的旅行者細分市場值得關注大流行期間遠程工作的出現以及自從公司出于必要而創造靈活的工作環境以來遠程工作的持續正常
31、化推動了融合商務和休閑興趣的新旅行者群體的出現。休閑旅游休閑旅游其中旅行者背負著休閑和商務旅行被稱為大流行的一線希望。雖然這些安排并不新鮮,但在大流行之前,它們在年輕旅行者中更為常見。如今,商務休閑旅行在不同人群中的商務旅行者中更為主流。事實上,一項針對 2021 年全球商務旅行者的研究發現,89%的人希望在未來 12 個月內為他們的商務旅行增加一個私人假期。33一些旅游專家認為,飛到會場和從會場飛回來的一日游將成為過去,而多日的商務旅行最終將成為“新的商務旅行”。34 這轉變是可能的,因為公司傾向于容忍這種商務旅行。35數字游牧民族數字游牧民族能夠靈活地在任何地方工作并上路的人也在增加。它們
32、代表了深刻的重新思考工作和旅行之間的傳統動態,人們要么為旅行而工作,要么為工作而旅行。數字游牧民族一邊工作一邊旅行,在不同的目的地停留,想呆多久就呆多久,然后繼續前進。連接的可用性本質上是限制他們旅行選擇的唯一因素。斯基夫特報道說3.7百萬美國人有可能以數字游牧民族的身份生活和工作。雖然今天是一個利基細分市場,但市場分析表明它將快速增長且功能強大。36隨著商務休閑旅行者的體驗將他們推向更永久的數字游牧式工作方式,我們可能還會期望這些細分市場變得模糊。在全球范圍內,在全球范圍內,89%的商務旅客表示希望在商務旅行中增加私人假期。的商務旅客表示希望在商務旅行中增加私人假期。14值得關注的技術趨勢值
33、得關注的技術趨勢技術在使酒店業能夠響應旅行者不斷變化的需求和偏好方面發揮著越來越重要的作用。我們與 Oracle Hospitality 合作,了解預計 2022 年及以后的最大技術趨勢(圖 5)。用技術保持人性化。用技術保持人性化。技術的個性化將再一次飛躍,酒店使用數字技術來減輕工作量并進一步滿足每位客人的新客人體驗。這包括從個性化的餐飲選擇、靈活的入住和退房時間到為所有旅客群體擴展客房帶寬的所有內容。雖然豪華酒店以個性化的服務而聞名,但所有類型的酒店都將使用更多的技術工具來幫助他們“獲取知識”,逐步提升客戶體驗并達到或超過既定的服務標準。重新規劃客人和員工的旅程。重新規劃客人和員工的旅程。
34、移動自助服務設備允許客人在傳統的客人旅程中進行導航從預訂到結賬而無需直接與員工互動。因此,酒店員工在處理入住等任務上花費的時間更少,并且可以采取對客戶服務產生更大影響的舉措。轉變內部技術解決方案。轉變內部技術解決方案。多年來,大型連鎖酒店都有內部團隊開發自己的物業管理和中央預訂系統。但是,缺乏集成、兼容性問題和合規性問題以及保持這些解決方案相關性和敏捷性的成本給內部團隊帶來了挑戰。隨著許多酒店集團在大流行期間進行重組,以及全行業對復蘇和增長的關注,更多酒店將從內部工具轉向行業供應商的“現成”產品。這種轉變不僅會降低運營成本,還會改善為員工和客人提供的服務。擴展敏捷擴展敏捷 PMS 的使用。的使
35、用。物業管理系統(PMS)是酒店運營的中心。隨著“掛”在 PMS 上的應用程序呈指數級增長,快速、簡單、低成本或無成本的集成是持續創新和高效技術生態系統的必要條件。沒有任何 PMS 提供商可以滿足每個酒店經營者的需求。因此,酒店運營商將越來越多地轉向 PMS 解決方案,該解決方案擁有不斷增長的集成合作伙伴網絡,可提供擴展功能。1526%29%28%23%24%28%21%26%30%21%26%32%18%22%34%17%3533%20%24%34%20%29%35圖圖 5 酒店正在轉向技術為未來做好準備酒店正在轉向技術為未來做好準備您升級(或考慮升級)以下哪些技術或軟件系統(如果有)以支持
36、未來的酒店業務機會,例如非客房收入?預訂系統物業管理收入管理銷售點設備CRM 和/或忠誠度數據庫營銷和廣告活動管理%渠道管理/分銷來賓消息%升級 大流行前升級 2020 年升級 考慮未來升級資料來源:Oracle Hospitality,回到酒店業:在后疫情時代變得更聰明、更有利可圖16大賭注大賭注恢復需要演變恢復需要演變新旅客的需求和愿望會對酒店產生影響,因為他們確定戰略重點并集中資源和投資以有效滿足客人的需求。2022 年,重建員工隊伍、加倍提高可持續性和重新構想忠誠度將是酒店希望與新旅行者相關的關鍵領域。為新的旅游時代重建酒店員工隊伍為新的旅游時代重建酒店員工隊伍人員配備方面的挑戰阻礙了
37、全國許多酒店恢復正常,因此難以應對不斷增長的需求。雖然去年幾乎每個行業都經歷了勞動力短缺,但由于大流行性裁員和一波人們自愿離開的浪潮,酒店的短缺尤其嚴重,通常是為了尋找其他行業的機會。2021 年 10 月 AHLA 成員調查的結果揭示了現在的形勢有多嚴峻。幾乎所有(94%)的受訪者都表示他們的酒店人手不足,其中 47%的人表示他們的酒店人手嚴重不足。此外,96%的受訪者正在嘗試招聘但無法填補空缺職位。隨著酒店業在 2022 年繼續走上復蘇之路,重建人才庫對于滿足新旅客的需求至關重要。畢竟,與 2019 年相比,預計該行業到 2022 年底將減少 166,000 名工人。37 鑒于競爭激烈,許
38、多行業的招聘工人也將更加復雜。好消息是有機會以新的方式吸引和留住員工。這可能意味著在現有努力的基礎上,教育人們了解所有令人興奮的職業道路,并提供職業發展和相關技能培訓。今天的候選人關心職業道路、靈活的工作安排和技能培訓,以確保他們能夠在未來就業。酒店還有機會加強他們的多元化和包容性實踐,為有色人種和女性培養職業生涯,并確保各級員工與客人一樣多元化。加倍關注人類和地球的可持續性加倍關注人類和地球的可持續性隨著新旅行者希望與符合其個人目的的酒店品牌開展業務,酒店對可持續發展的承諾將越來越多地影響購買決策。最近一項針對旅行者的全球調查顯示,消費者認為旅行的三大領域創造機會創造機會AHLA 基金會提供
39、一系列獎學金、勞動力發展計劃和行業認可的認證,以幫助人們為未來的成功做好準備?;饡峁┮幌盗歇剬W金、勞動力發展計劃和行業認可的認證,以幫助人們為未來的成功做好準備。2020 年,基金會還宣布了一項新的承諾:年,基金會還宣布了一項新的承諾:500 萬美元和一項未來五年的行動計劃,以促進酒店業的多元化、公平性和包容性。萬美元和一項未來五年的行動計劃,以促進酒店業的多元化、公平性和包容性。17企業在這方面應該重點關注的是碳減排、回收利用和減少食物浪費。他們還對解決一次性塑料、水浪費和電力節約的行動感興趣。38由于酒店業主仍然感受到大流行經濟的壓力,并且需要優先考慮維持業務運營的基本面支出,因此對可
40、持續性的投資似乎不是那么直接的優先事項。然而,在可持續性方面,酒店不必在“做正確的事”和在財務上謹慎行事之間做出選擇。目標是將可持續投資與財務回報相結合,超越簡單的合規成本。投資于具有凝聚力、清晰溝通并為業主提供可觀財務回報的項目無論是通過綠色酒店設計、通過建筑系統提高能源效率,還是代表特許經營商參與可再生能源購買協議將越來越成為規則,而不是新旅行者更傾向于重視可持續發展和社會責任的品牌。重新構想超越積分的忠誠度重新構想超越積分的忠誠度針對商務旅行者的需求并主要基于累積積分的忠誠度計劃將越來越不重要?,F在當務之急是針對旅行較少的人和休閑目的的人的計劃。恰當的例子:2021 年 9 月,美國 4
41、1%的旅行者正在探親訪友,41%正在度假。只有 8%的人出差,6%的人參加與工作相關的會議或會議。39現實情況是,基于旅行頻率的忠誠度計劃與新旅行者的行為和需求受到抑制的環境格格不入。即使在未來幾個月和幾年內需求回升,商務和休閑旅行的組合也將永久改變,忠誠度計劃應與旅行者當前的行為保持一致,以真正吸引他們。在新需求模式的動態中重新制定忠誠度計劃的酒店處于建立忠誠度的最佳位置。這意味著要考慮體驗模型、數據模型和業務模型。所有這些部分協同工作,以創建基于人類需求的忠誠度計劃,同時支持實現這些計劃的運營方面。40隨著酒店業響應隨著酒店業響應“新新”旅行者不斷變化的需求,旅行者不斷變化的需求,2022
42、 年將看到復蘇的持續進展。年將看到復蘇的持續進展。酒店將需要遠見和靈活性來應對持續的波動。但前幾年的挑戰已經讓酒店做好了抓住未來機遇的準備。酒店將需要遠見和靈活性來應對持續的波動。但前幾年的挑戰已經讓酒店做好了抓住未來機遇的準備。18報告方法報告方法埃森哲旅行準備指數埃森哲旅行準備指數它是什么?它是什么?消費者的信任和信心是更好地重建明天的旅行的關鍵支柱。各種因素會影響旅行者信心的演變(例如健康風險、移動能力、經濟等)。該指數反映了這些因素如何按月和國家/地區變化,從而影響整體旅行準備情況。它是如何建造的?它是如何建造的?該綜合指數基于在國家層面收集的四組子指標:COVID-19 相關健康狀況
43、、經濟指標、旅行需求(潛在和實際)、流動狀況。對指標進行加權以反映它們各自對旅行準備的影響程度。對數據進行歸一化以獲得零到一等級的一致分數。指標權重指標權重.已根據標準的重要性分配權重。旅行中的所有指標都可以分為意圖(旅行搜索結果、凈情緒)和實際(入住率和機票預訂),其中實際將具有更高的優先級。指數計算指數計算.該指數旨在了解一個國家的旅行準備情況。從 2020 年 2 月開始跟蹤各種參數,并將與該國 2019 年的平均水平進行比較。Index 使用特征縮放方法,該方法考慮每個數據集中的最小值和最大值進行歸一化,以便在計算 Index 時,它落在零到一的范圍之間。不同國家的旅行季節性會有所不同
44、,通過將情況與選定國家/地區的 2019 年平均水平進行比較,該指數補償了季節性波動。重新構想生活重新構想生活埃森哲開展了第 16 次年度全球消費者脈搏研究,以了解全球消費者的偏好、信仰和行為。這項針對 22 個國家/地區的 25,444 名 18 歲消費者的在線調查旨在確定消費者期望如何演變,以及公司如何利用這種演變來實現新的增長水平和競爭敏捷性。實地調查于 2020 年 12 月至 2021 年 2 月期間進行。使用調查數據來量化消費者忠誠度和滿意度之間的關系,埃森哲使用最大似然法開發并估計了一個有序的 logit 計量經濟學模型。該模型估計了消費者在未來 12 個月內留在當前供應商的概率
45、,因為他們對由一系列廣泛的功能所表達的產品/服務產品感到滿意。該模型考慮了受 COVID-19 疫情影響的消費者個人特征,例如年齡、性別、婚姻狀況、收入、就業類型和就業情況,這些特征可能會影響他們的購買行為。為了加深對消費者發生變化的方式以及對他們的重要性的了解,埃森哲于 2021 年 5 月在巴西、中國、西班牙、英國和美國舉辦了五個在線焦點小組。每場會議有 85 名 18 歲的參與者,他們都被篩選為完全改變了他們的個人目的以及大流行期間生活中重要的事情。19埃森哲第埃森哲第 15 次年度假日購物調查次年度假日購物調查埃森哲第 15 次年度假日購物調查提供了對假日期間消費者購買模式的洞察,提供
46、了該行業關鍵時刻在大街和在線零售業績預期的指標。在今年的研究中,埃森哲對 1,515 名美國在線消費者的代表性樣本進行了調查,他們每個人在過去六個月內都曾在網上或商店購買過一件供個人使用的商品。受訪者分為性別和年齡組,Z 一代(18-24 歲)各占 14%,千禧一代年輕一代(25-31 歲)各占 13%,千禧一代(32-39 歲)占 14%,X 一代占 22%(40 歲)-55)、21%的嬰兒潮一代(56-69)和 16%的年齡在 70 歲以上。還對 120 名美國零售業高管進行了一項平行調查,以探討零售商在 2021 年假期前采取的行動,并將這些行動與消費者的預期進行比較。兩項調查均于 20
47、21 年 8 月進行。AHLA 行業狀況報告與埃森哲合作行業狀況報告與埃森哲合作版權所有版權所有-2022 美國酒店和住宿協會美國酒店和住宿協會(AHLA)和埃森哲。版權所有。和埃森哲。版權所有。關于埃森哲關于埃森哲埃森哲是一家全球專業服務公司,在數字、云和安全方面擁有領先的能力。我們結合埃森哲是一家全球專業服務公司,在數字、云和安全方面擁有領先的能力。我們結合 40 多個行業的無與倫比的經驗和專業技能,提供戰略和咨詢、互動、技術和運營服務多個行業的無與倫比的經驗和專業技能,提供戰略和咨詢、互動、技術和運營服務所有這些都由世界上最大的先進技術和智能運營中心網絡提供支持。我們的所有這些都由世界上
48、最大的先進技術和智能運營中心網絡提供支持。我們的 674,000 名員工每天都在兌現技術和人類智慧的承諾,為名員工每天都在兌現技術和人類智慧的承諾,為 120 多個國家多個國家/地區的客戶提供服務。我們擁抱變革的力量,為我們的客戶、員工、股東、合作伙伴和社區創造價值并共享成功。訪問我們的地區的客戶提供服務。我們擁抱變革的力量,為我們的客戶、員工、股東、合作伙伴和社區創造價值并共享成功。訪問我們的 A此內容和此處表達的書面意見僅供一般參考之用,不能用于代替我們的專業顧問的咨詢。此內容和此處表達的書面意見僅供一般參考之用,不能用于代替我們的專業顧問的咨詢。20參考參考1疾病控制和預防中心,COVI
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51、ing-room/statements-發布/2021/12/02/fact-sheet-president-biden-announces-new-actions-to-protect-americans-against-the-delta-and-omicron-variants-as-we-battle-covid-19-這個冬天/11TSA 和 STR,2022 CoStar Group;埃森哲分析12埃森哲對航空公司時刻表數據的分析13Isaac Collazo,“感恩節是美國酒店的盛宴”,2021 年 12 月 5 日,網址:https:/ 世界旅游理事會,“2021 年度研究:美
52、國的主要亮點”,網址為 https:/wttc.org/Research/Economic-Impact/moduleId/704/itemId/229/controller/DownloadRequest/action/QuickDownload16 艾莉森??怂梗ˋlison Fox),“根據新報告,2022 年的旅行將比大流行前時期更加繁忙”,2021 年 11 月 15 日,網址:https:/ 2021 年旅行可能會超過 2022 年大流行前水平17AHLA 的酒店業現狀調查結果是根據 Oxford Economics 的獨家分析和 STR 的數據得出的,2022 CoStar Gr
53、oup18LODGING,“Knowland 發布美國會議復蘇預測”,2021 年 11 月 12 日,網址為 https:/ Consult,“2021 年第四季度旅行和款待狀況”,網址為 https:/ 2021 年美國假日購物調查21埃森哲 2021 年美國假日購物調查22 埃森哲,“重新想象的生活”,2021 年,網址為 https:/ 年,網址為 https:/ Labs 的 AHLA 分析。252nd Kitchen,“6 個經過驗證的酒店輔助收入理念(2021 年)”,2021 年 3 月 8 日,網址為 https:/ 商務旅行,“商務與休閑旅行:主要差異和注意事項”,2021
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