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阿里新服務：小吃數字化推廣度指數報告（23頁）.pdf

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阿里新服務：小吃數字化推廣度指數報告（23頁）.pdf

當地政府重視餐飲作為地區文化和產業推廣名片的作用和價值，為打造廣泛傳播的餐飲小吃品類和品牌投入充足的政策資源。 做好頂層設計，牽頭組織維護地理標志、集體商標等知識產權。 投入人力編制和資金補貼，培育孵化優質企業，在人才培養、場地設備等方面給予初創支持。 產業成鏈是地方小吃產業走向成熟的重要標志，也是小吃產業行穩致遠的關鍵基礎。產業鏈的價值在于： 一是通過中央廚房的供應模式，顯著提升本地小吃品類在全國的標準化，大幅提升品牌形象、提高品牌認知。 二是能夠最大程度的反哺本地產業，特別是對于經濟欠發達地區，能夠為種植養殖產業提供穩定的需求渠道，對本地就業和增收起到重要作用。 三是當產業鏈前端發展足夠強大時，可以為非本地的同類型產業提供供給，擴大產業覆蓋面。

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