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承德露露-走在正確的道路上：品牌積淀深、改革決心足-210810（25頁）.pdf

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承德露露-走在正確的道路上：品牌積淀深、改革決心足-210810（25頁）.pdf

我國植物蛋白飲料細分市場的發展由相關龍頭企業帶動，這些企業在市場中先發優勢明顯，市占率較高。例如 1950 年承德露露對杏仁露的研發和生產帶動了杏仁露市場的發展，承德露露市占率一度達 90%以上;1988 年，椰樹牌椰汁以“不用椰漿”、“零添加”等特點成為椰子汁市場開拓者之一，市占率曾達 80%;2005 年養元飲品創新性地推出“六個核桃”，推動了核桃露市場的快速發展，市占率曾超 80%。因此我國植物蛋白飲料細分市場集中度普遍較高且均有其代表企業?？梢哉f，中國植物蛋白飲料細分市場規模很大程度上受其代表企業的發展規模的影響。杏仁露市場規模小，相比其他植物蛋白飲料市場存在擴容空間。根據植物蛋白飲料使用的主要原料的不同，可分為核桃露(乳)飲料、杏仁露(乳)飲料等。根據前瞻產業研究院數據，杏仁露飲料行業雖然起步早，但是生產企業較少，市場規模遠遠小于后起的核桃露飲料市場。我們認為產生這種現象的原因，一是龍頭承德露露在原材料采購、渠道、品牌等方面優勢顯著，后進者難以超越;二是龍頭承德露露受多方因素影響，市場拓展受阻，使得行業發展相對緩慢。

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