2025年速凍食品報告合集（共18套打包）

1、C 端：家庭消費場景重構，滲透率有望進一步提升我國家庭結構呈現出“小型化”主趨勢，對應眾多消費新場景。隨著我國城鎮化率不斷提高，生育政策和城鄉戶籍政策幾經調整，七普數據顯示 2020 年我國平均每個家庭戶的人口為 2.62 人，首次“破 3”，較 2010 年減少了 0.48 人，“一家三口” 的傳統被打破。家庭規模收縮，二人家庭、單身家庭的數量明顯增加，相對于大家庭來說，小型家庭的“勞動成本”相對較高，一日三餐簡單、便捷化的需求上升推動速凍食品迎來消費新熱潮?？旃澴喙ぷ鳝h境下，年輕人烹飪意愿不斷降低，但消費意愿較強。根據2。

2、公司股權結構清晰，控制權與經營權分離。公司第一大股東為新疆國力民生股權投資有限公司，股權實際控制人為國力民生章高路。公司實行控制權與經營權分離，實際控制人不干涉公司經營活動。對管理團隊充分放權，通過穩定集中的管理層持股來降低代理成本，深度綁定公司利益，激發管理團隊的積極性，提高經營效率。同時，公司實行股權激勵計劃，激勵公司董事、中高層管理人員、生產骨干、技術骨干及營銷骨干等，進一步提高公司整體業務部門的經營效率。專業優質的職業經理人擔任公司高管，管理層核心穩定。以董事長劉鳴鳴、總經理張清苗為首的。

3、 有關分析師的申明，見本報告最后部分。其他重要信息披露見分析師申明之后部分，或請與您的投資代表聯系。并請閱讀本證券研究報告最后一頁的免責申明。 HeaderTable_TypeTitle 食品飲料行業深度報告 速凍風起，正當好時候 2 目 錄 一、行業概況：千億市場的好賽道 . 6 1.1 千億速凍，歷久彌新 . 6 1.2 細分品類：面米和調制食品占據主要份額，處于不同行業發展階段 . 7 1.3 國際對標：相較歐美日的人均消費水平，尚存很大空間 . 10 二、為什么我們看好速凍行業？ . 11 2.1 C 端：家務社會化趨勢，增加外食、外賣和速食需求 . 12 2.2 B 端。

4、 在食品飲料行業中，速凍、休閑等子板塊基本態勢呈穩步上升，白酒Q3收入增長表現尤為突出。本篇研報圍繞食品飲料行業板塊業績的市場研究。白酒 Q3 收入增長提速驅動食品飲料板塊增速排名上升，速凍等子板塊特別突出。 2020 年 1-9 食品飲料板塊實現營業收入 5,715 億元，歸母凈利潤 1,072 億元，分別 同比增長 9.6%和 13.5%，收入和利潤增速在A股各行業中排名靠前。受白酒恢復帶動，Q3食品飲料板塊營收增速大幅提升。Q3食品飲料板塊（申 萬）實現收入1,981 億元，同比增長 11.94%。速凍食品、肉制品、乳制品、白酒和調味品是 2020 年 Q3 。

5、 1/36 請務必閱讀正文之后的免責條款部分 Table_main 深 度 報 告 巴比食品巴比食品(605338) 報告日期：2020 年 10 月 23 日 中式速凍面點領軍企業，擁有中式速凍面點領軍企業，擁有較強較強門店復制擴張能力門店復制擴張能力 巴比食品深度報告 table_zw 分析師：邱冠華 執業證書編號：S1230520010003 聯系人：楊驥、張瀟倩 ； 報告導讀報告導讀 公司擁有較強的復制擴張能力及廣闊的潛力市場， 在產能不斷擴張背景下 （以產 定銷） ，銷售半徑的延展將有效加速門店實現復制，進而強化上游規模效應，從 而形成正循環。 投資要點投資要點 中。

6、 食品飲料食品飲料行業行業 | 證券研究報告證券研究報告 行業深度行業深度 2020 年年 10 月月 22 日日 強于大市強于大市 公司名稱公司名稱 股票代碼股票代碼 股價股價 (人民幣人民幣) 評級評級 海欣食品 002702.SZ 8.98 買入 廣州酒家 603043.SH 34.42 買入 資料來源：萬得，中銀證券 以2020年10月21日當地貨幣收市價為標準 相關研究報告相關研究報告 速凍食品行速凍食品行業跟蹤點評業跟蹤點評20200820 調味發酵品行業跟蹤點評調味發酵品行業跟蹤點評20200816 乳制品行業跟蹤點評乳制品行業跟蹤點評20200802 中銀國際證券股份有限公司中。

7、 公司深度研究 | 安井食品 1 1 | 請務必仔細閱讀報告尾部的重要聲明 西部證券西部證券 20192019 年年 0909 月月 1616 日日 。 享行業紅利，強自身內功，安井有望持續領跑速凍行業 安井食品（603345.SH）首次覆蓋 證 券 研 究 報 告 公司深度研究 | 安井食品 西部證券西部證券 20202020 年年 0909 月月 1616 日日 公司評級 增持 股票代碼 603345 前次評級 評級變動 首次 當前價格 171.60 近一年股價近一年股價走勢走勢 分析師分析師 陳青青陳青青 S0800520040002S0800520040002 聯系人聯系人 謝知霖謝知霖 相關研究相關研究 -11% 35% 81% 1。

8、 請務必閱讀最后一頁股票評級說明和免責聲明 1 速凍食品速凍食品 報告原因：報告原因：深度報告深度報告 速凍食品專題速凍食品專題報告報告 評級評級 BC 端雙輪驅動端雙輪驅動，供應鏈供應鏈能力強者能力強者占上風占上風 看好看好 2020 年年 8 月月 4 日日 行業行業研究研究/深度深度報告報告 速凍食品速凍食品行業近一年市場表現行業近一年市場表現 投資要點：投資要點： 速凍速凍行業市場空間廣闊行業市場空間廣闊，火鍋制品火鍋制品風頭正勁，風頭正勁，菜肴制品菜肴制品有望有望成為下一成為下一 個風口個風口。我國速凍食品行業起步。

9、千億賽道上的速凍龍頭正在崛起 2020年02月21日 速凍食品行業深度報告 行業評級：增持 證券研究報告 姓名：訾猛（分析師） 郵箱： 電話：021-38676442 證書編號： S0880513120002 姓名： 方勇（分析師） 郵箱： 電話：0755-23976166 證書編號： S0880519080016 2 / 52 01 投資要點 qRpQoOtPsPsMpNpOtMvMoR6McMaQoMrRpNnNfQqQnPkPtRtPaQnNzQwMoPmRxNtOwO 3 / 52 投資要點 01 01 2B餐飲需求推動上游迅猛發展，速凍行業是最受益的子行業之一 無論是當下快速成長的頭部連鎖餐飲企業，還是長尾餐飲小店，從整個產業鏈的角度來看均在加速上游食材。

10、 1 速凍食品行業研究兼安井三全比較 我國速凍食品行業前景廣闊，我國速凍食品行業前景廣闊，BC端端皆皆大大有可為。有可為。速凍食品細分品類的成長路徑不同， 水餃湯圓作為中華傳統飲食代表，全國化較早；火鍋料、米面制品由于地域性特征，成 長路徑為： 某一地區的特色餐飲流動人口或網紅餐飲推動全國化-從餐飲走向家庭餐桌， 加速零售渠道滲透。例如速凍火鍋料隨著火鍋麻辣燙等餐飲普及，餐飲渠道增速快，零 售渠道也加速滲透；米面制品（指除了水餃湯圓以外的創新類的米面點心）地區飲食習 慣差異大，隨著相關餐飲全國化實現細分品類。

11、證券研究報告行業研究餐飲 餐飲供應鏈行業專題 1 / 30 東吳證券研究所東吳證券研究所 從千味央廚看速凍面米餐飲市場新藍海從千味央廚看速凍面米餐飲市場新藍海 增持（維持） 投資要點投資要點 餐飲餐飲高高景氣景氣度度帶動帶動 B 端市場， 供需雙向促進餐飲供應鏈發展端市場， 供需雙向促進餐飲供應鏈發展： 中國餐飲 零售額 19 年達到 4.67 億元，高景氣帶動速凍面米餐飲市場發展。 需求需求端：端：1） 餐飲連鎖化趨勢帶來對標準化、 規?；膹娏倚枨?， 推動速 凍供應鏈步入新的成長軌道；2）外賣市場高速增長，激發短時配送訴 求，賦。

12、 -1- 證券研究報告 2020 年 06 月 17 日 三全食品（三全食品（002216.SZ） 食品飲料食品飲料/食品加工食品加工 速凍米面行業龍頭，機制改革構建增長新動能速凍米面行業龍頭，機制改革構建增長新動能 公司深度公司深度 孫山山（分析師）孫山山（分析師） 王言海（聯系人）王言海（聯系人） 王萌（聯系人）王萌（聯系人） 證書編號：S0280520030002 證書編號：S0280118100002 證書編號：S0280117090007 內部改革成效顯著，內部改革成效顯著，首次覆蓋給予“推薦”評級首次覆蓋給予“推薦”評級 公司作為速凍米面制品龍頭，在知名度、產能儲。

13、 請閱讀最后請閱讀最后一頁重要免責聲明一頁重要免責聲明 1 1 華鑫證券華鑫證券公司研究公司研究 證券研究報告證券研究報告公司深度公司深度報告報告 主要財務指標（單位：百萬元）主要財務指標（單位：百萬元） 公司是國內公司是國內速凍火鍋料制品龍頭速凍火鍋料制品龍頭：公司成立于 2001 年，主 要從事速凍食品的研發、生產和銷售，是行業內產品線較為豐 富的企業之一，共計 7 大生產基地 9 個工廠。經過多年發展， 已形成了以華東地區為中心并輻射全國的營銷網絡， 逐步成長 為國內較具影響力和知名度的速凍食品企業之一。2019 年營 。

14、 食品飲料食品飲料 | 證券研究報告證券研究報告 首次評級首次評級 2020 年年 6 月月 29 日日 603345.SH 增持增持 原評級原評級: 未有評級未有評級 市場價格市場價格:人民幣人民幣 116.4 板塊評級板塊評級:強大于市強大于市 股價表現股價表現 (13%) 16% 45% 74% 103% 132% Jul-19 Aug-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20 Mar-20 Apr-20 May-20 Jun-20 安井食品上證綜指 (%) 今年今年 至今至今 1 個月個月 3 個月個月 12 個月個月 絕對 98.0 6.4 46.1 139.1 相對上證指數 101.4 0.5 36.6 140.1 發行股數 (百萬) 236 流通股 (%) 5。