據中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會數據顯示，2020 年我國膳食纖維行業總產值約39 億元，占全球總產值（180 億元）的 22%；至 2025 年，我國總產值預計將提升至 51.94億元，對應 2020-2025 年復合年增長率（CAGR）約 5.4%，顯著高于全球同期增速水平(3.9%)。