
合成生物學助力嬰幼兒配方奶粉營養素添新品。HMOs(母乳低聚糖)是母乳中僅次于乳糖的第二大類碳水化合物成分和第三大營養成分,與母乳中其他活性營養相比,HMOs的含量是乳鐵蛋白的 12 倍,免疫球蛋白的 6 倍。HMOs 的結構超過 200 多種,目前已確定結構的 30 多種,每一種結構的 HMO 都有獨特的功能性,人類對 HMOs 的研究超過 130年,在合成生物學技術的加持下,2016 年前后才實現商業化。目前,在 HMOs 生產工藝上,實現量產的制備方法包括酶法和發酵法。根據《母乳低聚糖(HMOs)行業市場調研》(恒魯生物),2021 年全球 HMOs 市場規模為 3.8 億美元,仍處于導入期階段;隨著產品價格逐步降低,其在嬰幼兒配方奶粉、功能食品和飲料、營養補充劑等領域的滲透率將不斷提升,在保守/中性/樂觀三種情景下,預計 2027 年全球 HMOs 市場規模分別達到9.57/13.60/18.38 億美元,對應 2022-2027 年 CAGR 分別為 14.1%/22.4%/30.0%。