谷物蓋酸奶促進品牌聯營模式，國內起步較晚，屬于典型增量市場。歐美市場 2010 年前后出現乳品品牌和其他品類品牌聯營，比如達能與家樂氏、雀巢與 MM 豆，2016 年西域春上市中國第一款谷物蓋酸奶，2023 年新小莓依靠“嚼拌酸奶”迅速成長，后續蒙牛、伊利等頭部品牌介入。在常溫酸奶縮量的背景下，谷物蓋酸奶快速起步，2024 年市場體量為 3-4億元，目前滲透率極低，屬于典型增量市場。