應收賬款周轉率：據Wind數據，2023年千味/安井應收周轉率分別為23.0/21.5次。其中，2018-2023年安井應收賬款周轉率有所下降，主要因2020年公司采用階段性戰略目標，以資金換市場，為搶占市場份額，對部分客戶放開了信用額度，因而回款周期延長；千味應收賬款基本保持穩定，2023年較2022年有所下滑主要因客觀因素影響，2023年大B恢復程度好于小B渠道，其收入占比提高影響應收賬款周轉率，隨著千味加強對小B渠道布局，效率提升，應收賬款周轉率有望改善。