“大包粉”是業內的一種俗稱，指的是新鮮原奶通過精深加工的方式制成的工業奶粉，包含全脂乳粉、脫脂乳粉、乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉等散裝粉；業內一般按照 1:8的粉:水比例將大包粉還原為復原乳。由于運輸距離近、奶源質量優、關稅貿易協定更優等原因，新西蘭是中國最大的奶粉進口國。