中國早餐行業規模近 2 萬億元，市場空間廣闊。據英敏特統計，我國早餐市場規模穩健增長，2020 年增長至 1.78 萬億元，2017-2019 CAGR3 達 7.02%。防疫政策調整后，消費者出行修復及消費力回暖有望帶動市場規模持續增長。據英敏特預計，2025 年我國早餐市場規模在中性假設下有望達到 2.57 萬億元。雖肯德基、麥當勞等著名品牌紛紛入局早餐市場，但據 NCBD 調研，中式早餐仍為我國消費者首要選擇。