公司火腿業務產銷量保持穩定，但受豬肉價格下跌影響，2021 年收入規模小幅下降。2021年火腿業務實現營收 0.42億元，同比減少 10.64%；占總營收比重0.51%，比重同比減少 5.35%。肉制品深加工作為公司產業鏈的合理延伸，在進一步提升產品附加值的基礎上，對生鮮肉品的價值具有一定的優化效應。2021 年，火腿產品的毛利率為 8.42%，高于生鮮豬肉 2.30%。但由于肉制品產品結構較為單一，火腿業務占比較低，獲利有限。隨著公司進一步加大冷鮮肉銷售、精細分割產品開發、新產品研發及渠道建設，公司產品附價值和市場競爭力將得到提升，有望進入預制菜藍海。