立足“鮮立方”戰略，產品以毛利率較高的低溫鮮奶為重心。自 2010 年席剛先生出任公司董事長，并提出“鮮戰略”，致力于成為“新鮮一代的選擇”。公司在產品上聚焦毛利率更高的低溫鮮奶，截至 2020 年末低溫產品占比達 53%（含低溫酸奶），較 2019 年有所下降主因夏進乳業并表。毛利率上看低溫奶達到 40%，成為公司盈利能力保障。