1 什么是快消品
快消品是快速消費品(FMCG,Fast Moving
ConsumerGoods)的簡稱??梢詮目?、消、品三字理解其具體含義,其中“快”是指的是消費周期較短、消費者獲取容易、消耗速度較快;“消”指消耗、消費;“品”是指商品,即用于交換的勞動產品,其多為不耐用的日用品。所以,快消品是指那些消耗速度快、消費周期短、消費者較易獲得的不耐用的勞動產品,主要是指日用品。

快速消費品最早起源于戰后日本,快速的生活節奏致使人們無太多閑暇時間顧忌個人生活,對快速消費品的需求大量增加,同時加劇了快速消費品市場需求的擴大和發展。最早的快消品是洗護用品,但是在賣場布局中,食品類商品總是與洗護用品放在一起銷售,因此快消品的概念逐漸延伸。
2 快消品的細分行業
對快消品行業進行細分,可以分為以下四大細分行業:
(1)由肥皂、牙膏、紙巾等個人清潔用品、化妝品、護理用品等構成的個人護理品行業;
(2)由家庭潔凈用品,如空氣清新劑、廁所清潔劑、蚊蟲殺滅劑等組成的家庭護理品行業;
(3)由消費量和消費頻次比較大的飲料、水果、肉菜以及米面糖等組成的品牌包裝食品飲料行業。
(4)最后一個是煙酒行業。

3 快消品特征
與其他行業產品相比而言,快消品行業具有自己特殊的產品特征,主要體現在以下幾點:
(1)快消品具有便利性,消費者習慣就近購買。
(2)快消品是一種視覺化產品,容易受到銷售環境和賣場氛圍的影響。
(3)快消品消費體量大、保質期以及消費周期短、需要及時補充。
(4)消費者對于快消品的品牌忠誠度比較低,容易受促銷以及個人感官影響,再者從眾心理較為普遍。
(5)快消品消費具有較強的季節性以及淡旺季,容易受氣溫以及節日等因素的影響,例如隨著氣溫升高,酒水飲料就處于銷售旺季,氣溫降低,沖泡類以及休閑膨化食品就處于銷售旺季,禮盒類產品受節日因素影響較大。
(6)快消品的銷售多為分銷模式,以中間商為主要載體,渠道終端關注陳列合理性和生動性,且渠道種類繁雜,多種渠道并存,例如傳統業態(百貨公司、
批發市場)、餐飲酒店和新興業態(超市、連鎖店、賣場)等
(7)快消品市場生動化要求高,形象廣告、現場促銷對銷量起正向作用
4 快消品種類及其份額
(1)持續增長型:占市場份額的9%,主要是樂享療愈型、大健康.特殊場景型以及生活剛需品類,如冰淇淋、碳酸飲料、貓糧,奶酪、新鮮牛奶、咖啡、漱口水洗衣液、沐浴露、濕紙巾、碗筷洗潔劑等
(2)反彈增長型:占市場份額的70%,主要是后疫情迅速反彈增長,正逐漸恢復常態,包括乳制品,非酒類飲料、食用油、白酒、啤酒、個護、彩妝、電池、家庭清潔工具等;
(3)反彈回歸型:占市場份額的9%,疫情紅利爆發式增長,逐漸回歸常態,主要有方便面、冷凍食品、肉制品、膨化食品、面包、耗油、番茄醬、沙拉、咖喱、黃油、洗手液、消毒液等

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