解數咨詢：2023肉類&鹵味零食行業調研報告-王小鹵、脫骨俠（75頁）.pdf

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1、2023年肉類&鹵味零食行業調研報告王小鹵脫骨俠肉類&鹵味零食行業調研報告張楊老師帶你看品牌 解數咨詢第202期報告目錄肉類&鹵味零食行業整體概況0102熱門品牌調研 王小鹵&脫骨俠肉味&鹵味零食行業整體概況牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-行業規模(2023年6月)2023年6月牛肉干/豬肉脯/鹵味零食行業在淘寶和抖音平臺的行業規模相當2023年6月成交額6.93億元2023年6月成交額5億7.5億元牛肉干/豬肉脯/鹵味零食行業淘 寶銷售額訪客數銷售額訪客數8.98億元5319.9萬6.92億元4032.7萬2022年6月6.93億元4375.3萬92.63億元5.56億牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-行

2、業基礎數據2021年104.92億元6.61億從整體看，22年由于口罩問題，下跌幅度較大，23年從6月同比數據看，還未回到21年的規模；其次在23年大促期間，平臺做了大量曝光活動，各行業的訪客均有漲幅，但該行業的銷售額漲幅不大，消費稍顯疲態。+0.20+8.49%-11.72%-15.96%104.82億元6.76億+0.10%-2.21%-23.00%-24.20%牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-子行業銷售額同比（2022年6月VS2023年6月）牛肉干/豬肉脯/鹵味零食賽道同比去年6月，雞肉零食&牛肉類兩熱銷類目交易金額有小幅度提高，人造肉零食同比去年交易金額下降幅度最大；駱駝肉類目增速明顯，達

3、到145.16%15019.0萬元14887.2萬元12830.4萬元11172.7萬元663.2萬元273.6萬元235.7萬元218.4萬元196.9萬元14.4萬元4.1萬元14834.0萬元14636.4萬元14144.2萬元11428.0萬元620.6萬元269.5萬元249.8萬元254.1萬元212.3萬元29.2萬元1.7萬元1.25%1.71%-9.29%-2.23%6.86%1.51%-5.64%-14.04%-7.22%-50.78%145.16%雞肉零食牛肉類鴨肉零食豬肉類兔肉干/兔丁鹵味素食鵝肉類驢肉羊肉類人造肉零食駱駝肉行業下子類目2023年6月交易金額同比2023

4、年6月交易金額2022年6月交易金額同比2022年6月牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-年度基礎數據2021年2022年1-6月客單價68.89+3.39%71.37-3.45%+8.42%UV價值15.72+5.00%16.49+1.31%-0.05%訪客數6.61億-15.96%2.76億-13.77%-8.47%銷售額104.92億元-11.72%46.30億元-13.70%-8.93%支付轉化率22.49%+1.40%23.03%+3.20%-6.19%該類目23年上半年大盤呈現疲態，客單價上升8.42%，推測有部分“價格戰”派的賣家退場。牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-近13個月基礎數據（2022

5、年6月-2023年6月）該行業的經營，需重點關注雙十一和年貨節期間，這兩個活動月GMV整體高于日常，其中值得重點關注年貨節，客單價遠高于大促和平銷期。6.92億元6.47億元7.06億元7.04億元7.12億元9.09億元9.55億元8.61億元6.30億元7.21億元6.60億元6.51億元6.93億元4032.7萬4180.5萬4373.6萬4301.7萬4815.1萬5451.0萬4830.5萬4117.7萬3878.1萬4473.1萬4154.5萬4282.4萬4375.3萬2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月

6、2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月交易金額&訪客數銷售額訪客數線性(銷售額)71.0868.8671.5571.6168.4472.8485.6398.5175.2471.6573.7972.7472.3824.12%22.49%22.55%22.85%21.61%22.88%23.10%21.24%21.60%22.48%21.54%20.90%21.88%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月202

7、3年6月客單價&支付轉化率客單價支付轉化率線性(支付轉化率)牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-賣家數概況（2022年6月-2023年6月）同比去年，賣家呈現流出趨勢。68,18568,43565,79062,68961,39062,62062,55758,27257,52356,56354,61456,17857,57031,47830,77030,35629,58829,45229,68729,44026,28927,26728,72929,02729,07828,36046.17%44.96%46.14%47.20%47.98%47.41%47.06%45.11%47.40%50.79%53.15

8、%51.76%49.26%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月近13個月賣家概況賣家數有交易賣家數父行業有交易賣家數占比牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP20品牌概況（2022年6月VS2023年6月）該類目全為國產品牌，其中王小鹵品牌2023年6月以將近1000萬的銷售額領先去年同期第一的良品鋪子；值得注意的是脫骨俠品牌，是唯一一家TOP20新晉的品牌，且以雞爪作為主推產品。TOP20品牌概況品牌2023年6月排名2023年6月銷售額2

9、022年6月排名2022年6月銷售額同比2022年6月汰換情況王小鹵12711.8萬元42282.9萬元18.79%上升良品鋪子21853.8萬元12544.7萬元-27.15%下降Three Squirrels/三只松鼠31652.1萬元32448.4萬元-32.52%持平無窮41604.8萬元51718.4萬元-6.61%上升BECHEERY/百草味51581.4萬元22483.8萬元-36.33%下降脫骨俠61286.4萬元/0.0萬元/上升周黑鴨71116.4萬元71115.7萬元0.06%持平Chuxu food/初旭食品8916.6萬元9769.6萬元19.10%上升藤橋牌9894

10、.1萬元61137.2萬元-21.38%下降炭食光10891.2萬元18409.4萬元117.72%上升蒙時代11885.7萬元111002.2萬元-11.62%持平KERCHIN/科爾沁12832.7萬元16471.5萬元76.60%上升張飛13774.8萬元19396.7萬元95.32%上升草原達爾沁14746.6萬元10756.9萬元-1.37%下降比比贊（食品類）15714.4萬元11752.7萬元-5.09%下降鹽津鋪子16693.3萬元33289.3萬元139.68%上升蒙都17690.0萬元17487.8萬元41.43%持平回味一夢18631.3萬元30308.6萬元104.60

11、%上升味斯美19601.0萬元15866.6萬元-30.64%下降小胡鴨20527.3萬元24331.1萬元59.25%上升牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP品牌市場份額占比（2023年1月-2023年6月）該類目市場相對分散，頭部效應不是太明顯，消費者對于品牌沒有太高忠誠度。3.52%3.64%3.44%3.26%2.69%3.91%19.82%15.85%16.38%15.34%16.79%17.02%76.66%80.50%80.17%81.41%80.52%79.06%2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月品牌市場份額占比TOP1TOP2-1

12、0其他牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP10品牌市場份額占比（2023年1月-2023年6月）TOP5品牌在近半年相對穩定，良品鋪子和百草味的市占率有下滑趨勢。品牌市占率情況品牌1月2月3月4月5月6 月王小鹵3.52%3.64%3.44%3.26%2.69%3.91%良品鋪子4.36%3.28%2.94%3.02%2.91%2.68%Three Squirrels/三只松鼠2.64%1.87%2.17%2.19%2.28%2.38%無窮2.03%2.33%2.42%2.41%2.24%2.32%BECHEERY/百草味3.34%2.35%2.39%2.16%2.50%2.28%脫骨俠0.57%

13、0.86%1.23%1.48%1.76%1.86%周黑鴨1.67%1.42%1.82%1.29%1.41%1.61%Chuxu food/初旭食品1.63%1.09%1.04%0.68%0.89%1.32%藤橋牌3.00%1.71%1.21%0.87%1.34%1.29%炭食光0.58%0.96%1.18%1.24%1.45%1.29%牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP20店鋪情況（2023年1月&2023年6月）TOP店鋪均為品牌旗艦店，說明該賽道的消費者更傾向于在品牌旗艦店購入商品，賽道的品牌依賴性較強；值得注意的仍是發展速度極快的新店鋪脫骨俠旗艦店TOP20店鋪概況店鋪信息2023年6月排

14、名2023年6月交易金額2022年6月排名2022年6月交易金額同比王小鹵旗艦店12001.4萬元21586.6萬元26.14%脫骨俠旗艦店21213.6萬元/良品鋪子旗艦店3940.6萬元11635.1萬元-42.48%炭食光食品旗艦店4884.6萬元13404.1萬元118.88%三只松鼠旗艦店5879.5萬元31274.2萬元-30.98%蒙時代旗艦店6877.3萬元6859.4萬元2.09%周黑鴨食品旗艦店7806.8萬元8730.2萬元10.49%百草味旗艦店8736.8萬元41160.3萬元-36.50%藤橋官方旗艦店9729.3萬元51029.1萬元-29.14%草原達爾沁旗艦店

15、10725.7萬元7751.9萬元-3.48%初旭食品官方旗艦店11683.3萬元11534.3萬元27.88%科爾沁食品旗艦店12634.3萬元22276.7萬元129.22%無窮食品旗艦店13593.3萬元9725.3萬元-18.20%比比贊旗艦店14588.2萬元10608.9萬元-3.41%回味一夢旗艦店15572.7萬元21282.6萬元102.67%肖三婆旗艦店16489.8萬元17310.9萬元57.52%鹽津鋪子食品旗艦店17449.3萬元38177.1萬元153.74%蒙都旗艦店18442.2萬元15340.3萬元29.95%張飛旗艦店19412.6萬元27228.0萬元80

16、.98%太豐食品旗艦店20351.2萬元/店鋪排名2610112922181511商品信息脫骨俠無骨雞爪蒜香檸檬酸辣去骨泡椒鳳爪零食休閑食品小吃旗艦店蒙時代風干牛肉干500g*2斤正宗內蒙古特產手撕小零食袋裝熟食真空草原達爾沁正宗內蒙古手撕特超干風干牛肉干小吃零食麻辣特產袋裝【福利】王小鹵虎皮鳳爪鹵味雞爪68g（兩只裝）追劇零食休閑科爾沁風干牛肉250g*2袋獨立包裝 休閑零食藤橋牌精品大鴨舌 溫州特產小吃熟食 鹵味休閑零食即食鴨舌頭500g巷仔邊香脆豬肉脯30g 高蛋白即食熟食辦公室解饞休閑零食蒙都手撕牛肉干內蒙古風干牛肉干草原500g牛肉零食健身官方旗艦店回味一夢手撕風干鴨脖整根武漢鹵味零

17、食宿舍辦公室休閑網紅小吃【主播推薦】初旭醬鴨舌180gX2包 溫州特色鹵制原味香辣鴨舌主圖品類雞爪牛肉干牛肉干雞爪牛肉干鴨舌豬肉脯牛肉干鴨脖鴨舌店鋪名脫骨俠旗艦店蒙時代旗艦店草原達爾沁旗艦店王小鹵旗艦店科爾沁食品旗艦店藤橋官方旗艦店巷仔邊旗艦店蒙都旗艦店回味一夢旗艦店初旭食品官方旗艦店店鋪交易金額1213.6萬元877.3萬元725.7萬元2001.4萬元634.3萬元729.3萬元332.4萬元442.2萬元572.7萬元683.3萬元單品交易金額786.6萬元501.6萬元474.9萬元450.7萬元446.7萬元344.8萬元327.6萬元316.0萬元313.2萬元290.8萬元單品貢

18、獻率64.82%57.17%65.44%22.52%70.43%47.28%98.55%71.45%54.68%42.56%支付轉化率19.37%11.64%8.80%29.13%18.52%11.58%24.74%11.42%11.54%19.69%口味蒜香【微辣/中辣/特辣】/檸檬/藤椒/川香紅油原味/孜然/五香/香辣/混合 原味/香辣/孜然/黑椒五香/鹵香/微辣/香辣/椒麻原味/辣味/五香/孜然經典/微辣/香辣/獎項/甜辣/藤椒/混合原味/香辣【7成干/5成干】香辣/五香/孜然/原味混合/黑鴨/孜然/香辣/孜然/蜜汁/特辣原味/香辣/甜辣/醬香品單價（元/克）0.050.160.400.

19、280.290.220.330.230.120.24牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP10店鋪爆款單品（2023年6月）該類目中，牛肉干、雞爪、鴨舌、鴨脖進入TOP商品榜單。其中40%鏈接為牛肉干。牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-行業用戶畫像（2023年6月）女男65.13%32.74%該類目消費者在1830歲人群間分布均勻，女性群體較多15.14%10.83%10.53%6.08%5.37%4.24%4.13%3.90%3.84%3.82%廣東省浙江省江蘇省山東省上海福建省河南省北京四川省安徽省地域結構22.52%21.16%20.67%13.82%13.17%6.32%18242529303435

20、394049=50年齡結構牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-行業熱搜詞（2023年06月13日 2023年07月12日）該類目以品類詞為主，在熱搜詞中品類詞占比達95.47%。搜索詞 熱搜詞TOP20（2023-06-13 2023-07-12）搜索詞搜索人數點擊人氣點擊率支付轉化率武漢鴨脖2,301,658 114,825 31.50%0.84%10分鐘get風味火鍋790,561 5,736 0.41%0.54%牛肉干750,438 99,324 83.37%17.20%無骨雞爪566,544 85,359 81.37%17.54%雞爪311,466 53,326 68.14%16.67%牛肉30

21、5,621 50,249 84.06%12.51%鴨脖264,324 45,225 59.86%20.48%肉松231,456 49,108 70.64%27.09%牛肉干內蒙古 風干216,904 52,033 88.36%16.46%熟食196,661 27,481 51.68%9.17%豬油渣180,706 24,529 46.84%22.33%豬肉脯176,232 44,129 80.85%22.44%脫骨俠無骨雞爪172,402 41,044 62.69%19.26%周黑鴨159,992 30,022 41.53%15.13%風干牛肉干133,446 39,356 92.06%17.

22、31%鹵蛋127,790 35,498 61.40%27.41%醬板鴨126,428 36,153 93.26%15.60%雞腿110,483 32,077 77.79%19.07%鵪鶉蛋108,296 31,962 62.22%24.51%減脂零食105,523 29,065 86.92%18.76%品類詞,95.47%品牌詞,4.53%搜索人數占比抖音抖音-牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-行業基礎數據（2023年4月-2023年6月）2023年5月5億7億+9.30%5億7億+3.60%銷售額銷售額環比該品類抖音銷售體量已接近淘寶天貓的體量。5億7億-7.92%抖音-牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-T

23、OP10品牌情況（2023年6月）排名品牌總銷售額品類商品數品類平均成交價品類銷量品類銷售額市場份額銷售額環比銷售額同比1王小鹵2500w5000w10989.3725w50w2500w5000w4.00%81.67%+41.9%2袋鼠先生1000w2500w11994.8810w25w1000w2500w3.46%-30.33%+17.53%3鹽津鋪子2500w5000w10615.31100w250w1000w2500w2.84%-1.08%+100.74%4回味一夢1000w2500w21651.3125w50w1000w2500w2.36%4.21%-32.3%5脫骨俠7500w1億1

24、048.925w50w1000w2500w2.25%58.17%-8.41%6小石頭1000w2500w8520.0150w75w1000w2500w2.10%-16.50%-26.98%7農香森1000w2500w7240.7625w50w1000w2500w1.84%37.94%+1.4w%8牛胖胖1000w2501w10207.015w7.5w1000w2500w1.73%46.62%-9牛師兄1000w2502w4180.375w7.5w1000w2500w1.63%178.18%-10棒棒娃1000w2503w3439.9325w50w1000w2500w1.61%81.00%+50

25、26.79%抖音平臺崛起較快，伴隨這平臺增長，品牌鹽津鋪子、農香森、棒棒娃同比去年達100倍以上增長。抖音-牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-TOP10商品情況（2023年6月）排名品牌商品品牌自播/店播/達人播 平均成交價銷量銷售額銷售額環比1王小鹵【新人嘗鮮裝】王小鹵鹵味休閑爆款追劇零食入味虎皮鳳爪210g*3袋100%/0%/0%￥139.805w7.5w1000w2500w/2脫骨俠【自播福利】脫骨俠酸辣甜無骨雞爪1000g網紅鳳爪解饞小零食推薦100%/0%/0%￥49.9010w25w1000w2500w+57.34%3牛胖胖【復購專享】牛胖胖內蒙古草原特產正宗風干牛肉干零食2斤起0%/0

26、%/100%￥286.742.5w5w750w1000w+619.48%4棒棒娃【多余和毛毛姐推薦】棒棒娃麻辣牛肉干98g*3袋 四川名產香辣零食0%/0.83%/99.17%￥39.8310w25w500w750w+76.47%5回味一夢【回味一夢】風干手撕鴨脖整根53g/65g氮氣保鮮休閑網紅小零食小吃99.14%/0.03%/0.83%￥79.577.5w10w500w750w+11.89%6牛師兄牛師兄風干牛肉干內蒙古零食香辣0添加高蛋白健身兩斤0%/0%/100%￥250.711w2.5w500w750w+284.96%7袋鼠先生【純肉大禮包Max】袋鼠先生即食牛肉雞胸肉健身輕食代餐

27、零食食品100%/0%/0%￥397.711w2.5w500w750w/8小石頭雞脖氮氣鎖鮮小石頭風干手撕烤脖夜宵零食鹵味小吃開袋即食36g/包0.44%/0.17%/99.39%￥20.6525w50w500w750w/9牛師兄牛師兄阿謠 牛肉干 內蒙古 原味牛肉零食香辣0添加高蛋白健身一斤0%/0%/100%￥138.692.5w5w250w500w/10比比贊新老包裝隨機發【到手約63顆】比比贊鵪鶉蛋【混合味】網紅爆款零食0.26%/0.09%/99.65%￥0.421000w2500w250w500w/前十品牌的主要成交在自播和達人播，店播占比均極少。抖音-牛肉干/豬肉脯/鹵味零食-人

28、群畫像（2023年6月）女男58%42%序號相關搜索詞1肉類熟食直播2肉類熟食推薦3肉類熟食開袋即食第一名4肉類熟食開袋即食5肉類熟食可以冷藏多久6肉類熟食7肉干肉脯自制8肉干肉脯熱銷第一名9肉干肉脯熱銷榜10肉干肉脯推薦在抖音平臺，該類目消費者性別比例差距不大，女性稍多；2440人群段為主要客群，占比高達60%以上17.08%27.08%33.09%11.94%10.81%18-2324-3031-4041-5050年齡結構12.34%8.88%7.03%6.54%6.38%6.07%6.06%4.64%3.80%3.77%廣東河南江蘇四川湖南山東浙江河北安徽湖北地域結構熱門品牌調研王小鹵王

29、小鹵-虎皮鳳爪就吃王小鹵王小鹵，創立于2016年。自2020年6月至2021年7月，已連續13個月登頂天貓雞肉零食類目銷量TOP 1。作為虎皮鳳爪品類的領軍者，王小鹵堅持以用戶體驗為核心，高標準、嚴要求把控產品，致力于成為好吃、有趣的鹵味零食公司。王小鹵-產品梳理&人群洞察雞肉零食鹵味零食鴨肉零食肉干肉脯/熏臘鹵味/肉類熟食豆干制品/蔬菜干18-34歲為主 女性占比77.35%地域江蘇、浙江為主主營產品王小鹵虎皮鳳爪性別年齡多年齡層女性多年齡層女性18-40歲為主女性占比68%地域廣東、江蘇為主王小鹵旗艦店旗艦店天貓-王小鹵旗艦店品類布局（2023年1月-2023年6月）品牌在天貓布局的最大品

30、類為雞肉零食，其次是鹵味素食?？梢钥闯鲈撈放圃l展過豆腐干類零食，后來該品類布局慢慢回縮83.24%87.80%86.35%88.52%85.66%88.73%3.92%5.02%6.39%2.50%3.52%2.76%7.76%2.33%1.92%2.22%0.88%0.99%2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月王小鹵旗艦店品類布局 雞肉零食購物金 鹵味素食 鴨肉零食 豆腐干 豬肉類 素肉 即食魚零食其他 贈品 牛肉類其它天貓-王小鹵官方旗艦店上新節奏（2023年1月-2023年6月）王小鹵品牌今年4月開始上新鏈接，但均不是新品。臨近618大促

31、，品牌開始推出會員任選活動促進消費【自播間秒殺】王小鹵手撕鴨脖黑鴨味1根2023-07-12【會員99任選10件】王小鹵網紅魚皮脆爽脆零食即食辦公室2023-06-21【會員129元任選6份】王小鹵無骨雞爪去骨鳳爪72g2023-06-21【會員129任選6份】王小鹵脆藕片麻香辣味下酒菜解饞小零食小吃2023-06-21【會員99元任選10件】王小鹵無骨雞爪酸辣檸檬脫骨去骨無骨鳳爪2023-06-14【會員99元任選10件】王小鹵脆藕片麻香辣味下酒菜解饞小零食小吃2023-06-14【會員99元任選10件】王小鹵牛肉豆腩手撕素肉夜宵小吃休閑食品2023-06-14【會員99元任選10件】王小鹵

32、雞肉豆腩手撕素肉夜宵小吃休閑食品2023-06-14【會員99任選10件】王小鹵鵪鶉蛋五香鹵蛋小包裝鐵蛋即食零食小吃2023-06-14【99元任選10件】王小鹵虎皮鳳爪鹵味雞爪零食休閑食品小吃零食2023-06-14王小鹵脆藕片麻香辣味下酒菜解饞小零食小吃休閑食品即食小吃2023-05-04王小鹵無骨雞爪酸辣檸檬脫骨去骨無骨鳳爪鹵味即食休閑零食小吃2023-05-04【會員129任選6份】王小鹵手撕風干長鴨脖整根鴨肉類零食休閑小吃2023-04-18【福利】王小鹵虎皮鳳爪鹵味辦公室追劇休閑零食68g（兩只裝）2023-04-10【重磅新品】王小鹵手撕風干長鴨脖零食休閑小吃解饞鹵味氮氣鎖鮮）2

33、023-04-10天貓-王小鹵旗艦店基礎數據（2022年6月-2023年6月）該品牌23年6月同比22年6月，銷售額增長17.35%，呈穩定上升趨勢。相比于618大促，雙十一&年貨節期間品牌客單價提高了，但支付轉化率也在提高，說明該商品在制備年貨期間有較大需求。該客單價相對于脫骨俠等品牌稍高一些，但轉化率卻能維持在不錯的水平，說明了消費者對該品牌產品的喜愛1803.5萬元 1238.7萬元 1400.1萬元 1213.7萬元 1138.5萬元 3485.2萬元 2999.4萬元 2333.7萬元 1709.6萬元 1849.0萬元 1578.5萬元 1223.2萬元 2116.4萬元189.3

34、萬156.6萬179.4萬169.6萬180.7萬284.8萬256.3萬198.9萬216.4萬247.6萬176.0萬179.6萬218.1萬2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月銷售額&訪客人數銷售額訪客人數80.7982.7286.7978.4682.9383.3791.5693.3179.6781.4574.7282.1874.3114.28%10.53%10.75%10.50%9.57%17.01%14.64%16.28%12

35、.08%12.54%14.62%11.30%18.44%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月客單價&支付轉化率客單價支付轉化率天貓-王小鹵旗艦店流量結構（2023年1月-2023年6月）從訪客來看，該品牌主要的流量來自付費的手淘淘寶直播，其次是淘寶客。五月起該品牌為大促期間儲備顧客，利用短直聯動引流；從成交來看，占比最大的仍是手淘淘寶直播交易金額占比2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月手淘

36、淘寶直播37.40%37.78%35.06%28.99%28.52%25.01%淘寶客8.78%13.63%11.29%19.60%13.29%19.01%我的淘寶7.67%5.92%5.97%5.73%6.35%5.89%品銷寶-品牌專區8.05%6.02%6.25%5.54%6.57%5.08%一淘3.18%2.99%2.73%3.70%3.87%4.69%直通車0.98%2.86%3.67%3.88%5.17%3.63%淘內待分類5.06%3.96%4.77%4.07%3.88%3.56%手淘搜索5.12%3.17%3.80%2.96%4.22%2.51%萬相臺0.52%3.56%4.2

37、6%3.35%4.51%2.02%訪客數占比2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月手淘淘寶直播36.52%29.56%29.09%27.72%31.11%33.70%淘寶客7.74%10.62%8.93%16.52%8.79%13.02%短直聯動-2.21%9.62%直通車2.83%8.16%11.20%12.10%14.50%7.49%我的淘寶6.50%4.29%3.95%4.82%3.62%5.19%手淘搜索8.88%5.31%6.66%5.84%6.79%4.43%品銷寶-品牌專區6.43%4.16%3.89%4.06%3.89%3.53%引

38、力魔方0.51%5.00%3.13%5.49%7.46%2.95%手淘推薦14.25%16.56%16.90%6.56%5.19%2.90%萬相臺0.94%6.70%5.86%4.81%5.36%2.73%超級直播2.55%0.92%1.55%1.33%2.92%2.64%淘內待分類5.59%3.61%3.77%3.24%2.50%2.59%cps付費流量免費流量該品牌6月銷量前三均為虎皮鳳爪，爆款單品為李佳琦直播間商品天貓-王小鹵旗艦店TOP3商品（2023年6月）序號商品標題主圖交易金額sku品單價單位單價（元/克）單品銷售額占店鋪銷售額的比例利益點評論關鍵詞1 王小鹵虎皮鳳爪200g兩袋

39、+風干鴨脖1袋609.1萬元虎皮鳳爪200g（五香/微辣/混搭+鴨脖）74.90.1228.78%易脫骨個大肉多百搭吃法人工去甲李佳琦直播間鏈接已下架2【福利】王小鹵虎皮鳳爪鹵味辦公室追劇休閑零食68g（兩只裝）450.7萬元虎皮鳳爪68g（五香/鹵香/微辣/香辣/椒麻）18.80.2821.30%易脫骨個大肉多百搭吃法人工去甲口感味道好價格很便宜凈含量夠包裹相當到位3王小鹵虎皮鳳爪鹵味雞爪零食休閑食品小吃零食夜宵充饑小零食208.8萬元虎皮鳳爪210g*3（五香/火鍋/微辣）69.50.11元9.87%易脫骨個大肉多百搭吃法人工去甲多買多贈很鮮甜顏值很高不油膩 腥味不重天貓-王小鹵旗艦店爆款

40、單品引流詞（2023年6月）關鍵詞訪客人數交易金額王小鹵虎皮鳳爪1100306王小鹵1022239王小鹵虎皮鳳爪旗艦店69932王小鹵虎皮雞爪691133虎皮鳳爪51845零食51480雞爪41358李佳琦直播間37517王小鹵 虎皮鳳爪37275王小鹵的虎皮鳳爪23954虎皮雞爪17716李佳琦121-鳳爪787王小鹵虎皮鳳爪68g6415虎皮鳳爪王小鹵558雞爪王小鹵4023王小虎虎皮鳳爪39-虎皮雞爪王小鹵398雞爪小零食36-零食小吃 休閑食品33-該爆款單品的引流詞以品牌詞為主，想要搶奪該品牌的客戶存在一定挑戰。品類詞,26.70%品牌詞,73.30%訪客數占比品類詞,18.46%品

41、牌詞,81.54%交易金額占比天貓-王小鹵旗艦店-品牌人群畫像（2023年6月）男,21.48%女,77.35%未知,1.17%性別占比13.38%11.56%10.43%7.29%7.04%6.54%4.04%3.90%3.56%3.21%江蘇省浙江省廣東省山東省北京上海安徽省遼寧省河南省湖北省地域結構22.90%25.39%23.05%13.87%10.65%2.84%18242529303435394049=50年齡結構該品牌主要消費者是女性，年齡較均勻地分布在1834歲之間抖音王小鹵-抖音-平臺布局王小鹵在抖音上設有6個賬號，視頻發布以王小鹵官方旗艦店，平均一天發1條視頻，銷售額來源主

42、要以王小鹵官方旗艦店為主抖音賬號矩陣賬號抖店名粉絲數作品數獲贊王小鹵官方旗艦店王小鹵官方旗艦店110.8萬38095.6萬王小鹵虎皮鳳爪好物推薦/18.5萬1725.7萬王小鹵官方直播間/7.8萬1654.6萬王小鹵福利專享/5.1萬2674.2萬王小鹵虎皮鳳爪【已停更】/11.2萬15351王小鹵好物甄選【已停更】/4710191141王小鹵在抖音布局1家小店，4個藍V賬號，主要運營重心在王小鹵官方旗艦店。王小鹵官方旗艦店-抖音-藍V賬號經營王小鹵官方旗艦店賬號發布的視頻內容通過明星帶貨、活動福利、產品介紹、趣味短片來吸引消費者明星帶貨活動福利產品介紹趣味短片王小鹵-抖音-藍V賬號經營王小鹵

43、另外三個藍V賬號主要通過推廣直播間活動吸引消費者進入直播間王小鹵虎皮鳳爪好物推薦王小鹵官方直播間王小鹵福利專享王小鹵-抖音-基礎信息(2022年9月-2023年6月）王小鹵在抖音的銷售額體量之前穩定在1000W2500W之間，6月大促增到2500W5000W之間；2022年尾品牌傾向于以直播銷售為主，2023年618大促期間品牌又加大了直播帶貨力度。其中品牌自播是該品牌的主要帶貨渠道，并且每逢大促或購物節，品牌自播比例會增加日期銷售額銷量平均客單價 商品數量關聯達人關聯小店關聯直播關聯視頻2022年9月1000w-2500w 10w-25w104.87942733930972022年10月 1

44、000w-2500w 10w-25w95.741062475880702022年11月 1000w-2500w 10w-25w93.4689680610436102022年12月 1000w-2500w 10w-25w104.3987355610301432023年1月1000w-2500w 10w-25w102.498416711061632023年2月1000w-2500w 10w-25w80.4993552513443242023年3月1000w-2500w 10w-25w81.6293930517005992023年4月1000w-2500w 10w-25w88.35827554141

45、25572023年5月1000w-2500w 10w-25w83.56115701611895292023年6月2500w-5000w 25w-50w88.5610673551131553日期銷售方式帶貨渠道直播視頻商品卡品牌自播達人播店播2022年9月84.13%10.26%5.61%67.46%27.04%5.50%2022年10月92.50%3.05%4.45%67.09%28.86%4.05%2022年11月82.61%11.21%6.18%63.49%34.86%1.65%2022年12月94.44%11.10%4.34%67.88%31.90%0.22%2023年1月92.02%0

46、.98%7.00%77.42%22.17%0.41%2023年2月85.88%6.55%7.57%61.94%31.67%6.39%2023年3月81.64%6.83%11.54%72.17%22.33%5.50%2023年4月81.85%13.36%4.79%68.54%21.82%9.64%2023年5月86.19%2.42%11.40%74.48%21.91%3.61%2023年6月90.85%1.87%7.27%79.31%15.58%5.11%王小鹵-抖音-帶貨達人（2023年6月）王小鹵品牌以粉絲量在1W和1W10W的達人為主，TOP1帶貨達人是王小鹵官方旗艦店，銷售額在1000W

47、-2500W區間，遠超第二名2023年6月TOP10帶貨達人達人粉絲數帶貨口碑關聯直播 關聯視頻推廣商品數銷量銷售額王小鹵官方旗艦店110.5w4.96533310w25w1000w2500w小貝餓了1,824.9w4.934042.5w5w100w250w王小鹵福利專享5w4.996211875001w100w250w瘋狂小楊哥1.14億4.969021w2.5w50w75w王小鹵官方直播間7.9w4.97330101000250025w50w琦兒Leo507.3w4.972022500500010w25w王小鹵虎皮鳳爪好物推薦18.5w4.9235081000250010w25w嘴哥610

48、.8w4.8811031000250010w25w東方甄選3,050.9w4.99302100025007.5w10w瘋狂的大小楊哥51684.8406175010005w7.5w26.73%23.32%27.27%50.80%30.96%33.65%36.36%39.68%38.15%38.37%38.10%30.19%34.63%30.31%29.52%29.04%26.92%35.65%36.13%33.51%35.66%36.60%24.53%22.97%25.59%11.43%21.10%23.32%17.65%16.45%18.54%16.26%16.05%13.52%11.66%

49、10.24%6.08%12.60%11.78%5.53%4.95%7.02%5.42%5.17%5.03%7.42%6.69%2.17%6.30%4.33%4.81%2.80%2.78%4.28%4.08%2022年8月2022年9月2022年10月2022年11月2022年12月2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月粉絲量級&達人數占比500w王小鹵-抖音-帶貨直播銷售額TOP1的直播是王小鹵官方旗艦店在2023年6月18日的一場；該場直播中TOP3商品均為王小鹵虎皮鳳爪，TOP1商品貢獻的銷售額在100W250WTOP3直播直播場次關聯達人開播

50、時間觀看人次總商品數品牌商品數品牌銷量品牌銷售額沖刺618！小貝餓了21:00空降直播間，瘋狂補貼，怒沖業績！王小鹵官方旗艦店2023/6/18 3:1859.4w22211w2.5w 100w250w官方活動大促，速來王小鹵官方旗艦店2023/6/17 9:4317.7w131350007500 75w100w一年一度，官方大促！速來王小鹵官方旗艦店2023/6/25 9:0416.6w15152500500050w75wTOP1直播場次TOP3商品商品主圖價格銷量(件)銷售額累計講解時長【新人嘗鮮裝】王小鹵鹵味休閑爆款追劇零食入味虎皮鳳爪210g*3袋￥139.807500-1w100w-

51、250w21小時15分23秒【老粉囤貨裝】王小鹵鹵制休閑零食即食鹵味雞爪虎皮鳳爪400g*4袋￥99.907500-1w75w-100w2小時43分7秒【限量1000單】王小鹵抓財手大大大大禮包虎皮鳳爪1.68kg￥169.80250-5002.5w-5w-王小鹵-抖音-TOP帶貨視頻（2023年6月）2023年6月份帶貨視頻銷售額TOP1的為瘋狂大楊妹的視頻，主要帶貨產品為王小鹵虎皮鳳爪（705克）點贊數評論數轉發數銷量銷售額1036261565007502.5w5w時長:27秒視頻標題：小楊哥終于把王小鹵虎皮鳳爪的價格打下來了。個大肉厚，一嗦脫骨，吃起來是真滴香！標簽：#瘋狂小楊哥#王小鹵

52、虎皮鳳爪#虎皮雞爪#好吃不貴#追劇小零食#媽呀太香了王小鹵-抖音-品牌人群畫像（2023年6月）王小鹵在抖音平臺，視頻受眾以男性為主，直播受眾以女性為主；視頻受眾集中在3140歲以及50歲以上用戶中，直播受眾主要是2440歲用戶；用戶分布在廣東、江蘇省最多50.00%50.00%20.58%35.16%31.34%7.14%5.78%18-2324-3031-4041-5050年齡結構視頻直播10.92%10.21%6.88%6.56%5.13%4.83%4.78%4.63%4.40%4.29%廣東江蘇山東浙江河南四川可悲北京 安徽遼寧地域結構女男68%32%直播視頻25%75%種草類王小鹵-

53、小紅書-月度投放數據（2023年1月2023年6月）王小鹵的筆記投放峰值出現在2023年5月，為即將到來的618大促儲備客戶2690027900218002398478001810019600222001760011543620014900132911271101821792023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月王小鹵投放筆記月度趨勢互動量點贊數筆記數王小鹵6月日度筆記數投入平均在6篇左右，其中爆款筆記3篇。筆記的投放從6月6日起開始增多，考慮到是為即將到來的618大促吸引消費者做準備。618之后投放數量逐步開始減少王小鹵-小紅書-日度投放數據（20

54、23年6月）日期品牌相關筆記數預估閱讀數筆記互動總量爆文總數點贊總數收藏總數評論總數筆記分享總數2023年6月1794919001810031490014291699452商業筆記數平均預估閱讀平均互動量筆記爆文率平均點贊平均收藏平均評論平均分享427471001.68%837924734418510739876913636452922273672023年6月1日2023年6月2日2023年6月3日2023年6月4日2023年6月5日2023年6月6日2023年6月7日2023年6月8日2023年6月9日2023年6月10日2023年6月11日2023年6月12日2023年6月13日2023年

55、6月14日2023年6月15日2023年6月16日2023年6月17日2023年6月18日2023年6月19日2023年6月20日2023年6月21日2023年6月22日2023年6月23日2023年6月24日2023年6月25日2023年6月26日2023年6月27日2023年6月28日2023年6月29日2023年6月30日王小鹵6月筆記日度趨勢王小鹵-小紅書-筆記概況&達人層級分布（2023年6月）王小鹵的達人以初級達人和素人為主，筆記內容形式主要是視頻筆記，不同內容形式筆記的互動量與筆記投放量成正比。6月份核心投放帶有品牌詞“王小鹵”的筆記，占比11.84%關鍵詞筆記數筆記內容關鍵詞占

56、比王小鹵17611.84%零食664.44%虎皮雞爪533.56%虎皮鳳爪523.50%雞爪442.96%好吃352.35%零食分享312.08%美食展示,44.69%零食測評,14.53%美食其他,11.73%美食探店,3.35%接地氣生活,2.79%其他,22.91%筆記分類美食展示,73.72%人文風光展示,6.12%出行攻略,3.92%美食其他,2.74%個人護理,2.36%其他,11.14%筆記分類互動量圖文筆記,21.85%視頻筆記,78.15%筆記形式占比圖文筆記,21.86%視頻筆記,78.14%筆記形式互動量占比王小鹵-小紅書-爆款商業筆記拆解（2023年6月）在6月爆款商業

57、筆記中，達人通過整蠱的趣味故事引入王小鹵的產品，吸引消費者看下去，并對王小鹵的產品進行介紹。評論詞云中并沒有品牌詞：王小鹵，有品類詞：豆干評論詞云預估曝光數71.99萬點贊數9463收藏數211評論數219分享數127預估閱讀數22.19萬王小鹵-小紅書-用戶畫像（2023年6月）王小鹵小紅書人群畫像為女性（87.67%），2534歲的年輕人是品牌的核心受眾，地區分布主要集中在江蘇、廣東、河北等地；粉絲的人群標簽在流行男女和品質吃貨中偏多男,12.33%女,87.67%性別分布48.49%51.51%18-2425-34年齡分布6.98%5.81%5.60%5.18%3.80%3.75%3.7

58、1%3.32%3.31%3.23%3.10%3.08%2.88%2.81%2.81%2.71%2.67%江蘇廣東河北山西浙江廣西河南江西山東北京湖北湖南四川吉林福建安徽上海地域分布熱門品牌調研脫骨俠脫骨俠-無骨雞爪就吃脫骨俠脫骨俠是上海脫骨俠食品有限公司旗下的品牌產品，主打產品為無骨雞爪，該品牌為國內第一家生產和售賣無骨雞爪的公司，一經推出便迅速占領了國內市場。脫骨俠-產品梳理&人群洞察雞肉零食雞肉零食主營產品脫骨俠無骨雞爪性別年齡年 輕 女 性年 輕 女 性18-24歲為主 女性占比65.34%地域廣東、浙江為主24-30歲為主女性占比73%地域廣東、浙江為主脫骨俠官方旗艦店天貓-脫骨俠旗艦

59、店品類布局（2023年1月-2023年6月）自店鋪成立以來，只有雞肉零食這一個品類100.00%100.00%100.00%100.00%100.00%100.00%2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月脫骨俠官方旗艦店品類布局雞肉零食天貓-脫骨俠旗艦店上新節奏（2021年1月-2023年6月）該品牌從4月開始上新鏈接，均不是新產品。該品牌并沒有在618大促期間上大量新組合鏈接做營銷脫骨俠泡椒酸辣無骨雞爪2斤去骨鳳爪網紅解饞小零食小吃休閑食品2023-07-11【所向披靡】脫骨俠蒜香酸辣無骨雞爪零食小吃休閑食品2023-07-06脫骨俠川香紅油香辣

60、無骨雞爪去骨鳳爪解饞零食小吃休閑食品旗艦店2023-07-05脫骨俠藤椒麻辣無骨雞爪香辣去骨鳳爪網紅解饞小零食休閑小吃食品2023-06-07脫骨俠蒜香酸辣無骨雞爪500g香辣去骨鳳爪解饞零食小吃休閑食品2023-06-07脫骨俠檸檬酸辣無骨雞爪4斤蒜香去骨鳳爪小零食小吃食品商用批發2023-05-23【夏志遠專屬】脫骨俠蒜香酸辣無骨雞爪1000g鳳爪零食小吃2023-05-22脫骨俠蒜香酸辣無骨雞爪1000g去骨鳳爪網紅零食 Y2023-05-19脫骨俠酸辣無骨雞爪320g*2檸檬去骨鳳爪網紅解饞零食小吃旗艦店2023-04-19脫骨俠蒜香酸辣無骨雞爪1000g去骨鳳爪解饞小零食小吃休閑食品

61、2023-04-09天貓-脫骨俠旗艦店基礎數據（2022年6月-2023年6月）品牌2022年8月起在淘寶平臺運營，交易金額一路增長；截止目前已超越一眾老牌零食品牌，店鋪排名6月店鋪榜單第2，僅次于王小鹵。由于該品牌的客單價相對王小鹵品牌稍低，對于不追求品牌效應的消費者群體吸引力更大0068.0863.0458.4858.5364.1472.5962.7763.8065.1063.8365.260013.03%13.46%13.57%15.88%17.49%18.08%17.98%19.37%21.15%13.84%21.21%2022年6月 2022年7月 2022年8月 2022年9月 2

62、022年10月2022年11月2022年12月 2023年1月 2023年2月 2023年3月 2023年4月 2023年5月 2023年6月客單價&支付轉化率客單價支付轉化率0074.4萬元125.2萬元142.2萬元265.0萬元613.3萬元433.9萬元482.2萬元792.8萬元883.0萬元1066.5萬元1213.6萬元008.5萬14.8萬18.1萬28.8萬55.1萬33.3萬43.1萬64.8萬73.6萬148.3萬109.6萬2022年6月 2022年7月 2022年8月 2022年9月 2022年10月2022年11月2022年12月 2023年1月 2023年2月 2

63、023年3月 2023年4月 2023年5月 2023年6月銷售額&訪客人數銷售額訪客人數天貓-脫骨俠旗艦店流量結構（2023年1月-2023年6月）該品牌的營銷打法相對傳統，以性價比+搜索+渠道堆銷的傳統電商運營打法為主。訪客數占比 2023年1月 2023年2月 2023年3月 2023年4月 2023年5月 2023年6月手淘搜索51.65%41.75%43.22%31.63%23.76%29.89%直通車1.14%13.12%17.37%19.61%11.90%15.58%手淘淘寶直播1.94%2.51%2.60%12.47%15.88%15.12%手淘推薦11.88%7.41%5.8

64、8%7.75%27.37%11.85%我的淘寶13.34%9.44%8.88%8.91%5.89%8.20%萬相臺0.00%12.05%8.81%6.86%6.57%6.50%淘內待分類4.34%3.81%3.81%4.07%2.67%4.04%手淘旺信6.16%2.36%1.99%1.75%1.02%1.43%交易金額占比2023年1月 2023年2月 2023年3月 2023年4月 2023年5月 2023年6月手淘搜索49.23%33.99%36.24%28.97%29.35%27.09%直通車1.09%11.81%16.19%20.92%19.35%20.70%我的淘寶18.54%15

65、.90%14.14%16.22%14.76%14.14%萬相臺0.00%13.25%10.63%7.91%11.97%8.80%淘內待分類3.45%3.16%3.13%3.74%3.04%2.83%手淘推薦2.68%2.68%2.42%2.36%2.21%2.31%手淘淘寶直播1.57%2.02%1.68%2.78%2.56%2.29%cps流量付費流量免費流量天貓-脫骨俠旗艦店TOP3商品（2023年6月）序號商品標題主圖交易金額sku單位單價（元/克）單品銷售額占店鋪銷售額的比例利益點評論關鍵詞1脫骨俠無骨雞爪蒜香檸檬酸辣去骨泡椒鳳爪零食休閑食品小吃旗艦店786.6萬元蒜香【微辣/中辣/特

66、辣】/檸檬/藤椒/川香紅油香辣 500g*2罐0.049964.82%爪大肉厚Q彈爽脆新鮮現做口味豐富食用方便口感味道好有甜味日期沒過半沒腥味沒異味2脫骨俠無骨雞爪檸檬酸辣蒜香去骨泡椒鳳爪零食小吃休閑食品旗艦店186.2萬元蒜香【微辣/中辣/特辣】/檸檬/藤椒/川香紅油香辣 500g*1罐/500g*3罐/1000500g：0.05981000g：0.04991500g:0.053315.34%爪大肉厚Q彈爽脆新鮮現做口味豐富食用方便口感味道好沒腥味酸酸的很喜歡辣辣的很好吃冰袋沒化3脫骨俠無骨雞爪4斤檸檬酸辣蒜香去骨泡椒鳳爪網紅零食小吃旗艦店144.3萬元蒜香【微辣/中辣/特辣】/檸檬/藤椒/

67、川香紅油香辣 1000g*2罐0.0474511.89%爪大肉厚Q彈爽脆新鮮現做口味豐富食用方便吃著很好吃分量很足辣辣的很好吃價格很便宜該品牌TOP3產品均為無骨雞爪，其中爆款單品占店鋪交易金額高達約65%；與王小鹵相比，該品牌走性價比路線。天貓-脫骨俠爆款單品情況（2022年6月-2023年6月）該品牌爆款單品的交易走勢與店鋪交易走勢基本一致。截止目前該品牌爆款單品已位列淘內榜單第3，超過王小鹵鳳爪，漲勢極快002.0萬元4.1萬元23.5萬元64.3萬元246.2萬元216.9萬元282.6萬元498.2萬元553.9萬元722.9萬元786.6萬元000.5萬1.0萬4.0萬9.1萬30

68、.0萬23.5萬31.2萬49.4萬46.5萬93.8萬68.5萬2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月銷售額&訪客人數銷售額訪客人數001.802.079.6614.2025.7536.2836.7940.0940.8343.2742.30006.11%6.96%10.07%12.01%13.53%14.24%15.07%16.42%19.39%12.88%19.37%2022年6月2022年7月2022年8月2022年9月 2022年

69、10月 2022年11月 2022年12月 2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月客單價&支付轉化率客單價支付轉化率天貓-脫骨俠爆款單品引流詞（2023年6月）該品牌不同于王小鹵品牌，引流詞大多來源于品類詞“無骨雞爪”。該品類還是以品類詞的競爭為主。關鍵詞訪客人數交易金額無骨雞爪9013114448脫骨俠無骨雞爪354228187脫骨俠166793867雞爪152772398無骨雞爪檸檬酸辣118791892無骨鳳爪115871881零食98921377雞爪 無骨雞爪74021285脫骨俠無骨雞爪旗艦店73251578檸檬無骨鳳爪6475885酸辣

70、無骨雞爪5861841無骨雞爪子5671839無骨雞爪 檸檬酸辣4786756雞爪無骨3060549脫骨雞爪2994478檸檬無骨雞爪2680357泡椒鳳爪2472/鳳爪2435361檸檬雞爪2264/無骨檸檬雞爪2154473品牌詞,24.11%品類詞,75.89%訪客數品牌詞,32.11%品類詞,67.89%交易金額天貓-脫骨俠-品牌人群畫像（2023年6月）品牌主要消費者，是年齡段在18-29歲的女性群體，占比超50%。其中，18-24的群體占33.77%，品牌人群相對年輕化；主要人群以浙江，廣東，浙江，江蘇省份為主33.77%21.53%15.07%8.86%9.42%3.58%182

71、42529303435394049=50年齡結構12.42%11.42%11.14%7.95%5.59%5.07%4.78%4.08%3.85%3.84%廣東省浙江省江蘇省山東省安徽省河南省上海河北省福建省北京地域結構男,32.19%女,65.34%未知,2.47%性別抖音脫骨俠-抖音-平臺布局脫骨俠在抖音上設有1個藍V賬號賬號抖店名粉絲數作品數獲贊脫骨俠食品旗艦店脫骨俠視頻旗艦店60.9萬141626.9萬脫骨俠在抖音布局一家小店1個藍V賬號，主要運營重心在脫骨俠食品旗艦店這一個賬號。脫骨俠-抖音-基礎信息(2022年9月-2023年6月）脫骨俠銷售額在年貨節期間猛增，2023年起銷售額直沖

72、1億。帶貨方式以直播為主，與王小鹵品牌不同的是該品牌以達人播為主；2023年1月，品牌拉大自播比例，但期間銷售額下降明顯，后又繼續采取達人播方式營銷日期銷售額銷量平均客單價商品數量關聯達人關聯小店關聯直播關聯視頻2022年9月1000w-2500w25w-50w49.833075043842 5182022年10月1000w-2500w25w-50w49.8728119134024 13402022年11月1000w-2500w50w-75w49.1950253145461 34672022年12月5000w-7500w100w-250w49.3967587247067 84562023年1月

73、1000w-2500w25w-50w49.584215332708 17642023年2月7500w-1億100w-250w49.81112 280736530 37112023年3月1億-2.5億100w-251w47.73105 623931.1w 78262023年4月7500w-1億100w-250w49.7199538938960 69582023年5月1億-2.5億100w-250w49.111261.1w31.4w 1.6w2023年6月7500w-1億100w-250w48.99112 975131.4w 1.3w日期銷售方式帶貨渠道直播視頻商品卡品牌自播達人播店播2022年9

74、月60.81%35.53%3.66%-98.23%1.77%2022年10月65.07%33.79%1.14%-94.43%5.57%2022年11月64.74%26.62%8.65%1.52%97.53%0.95%2022年12月78.40%13.45%8.16%28.22%71.04%0.74%2023年1月69.16%12.58%18.27%57.98%40.16%1.86%2023年2月51.80%27.54%20.66%12.37%74.37%13.26%2023年3月51.57%28.20%20.23%19.53%68.59%11.88%2023年4月53.93%21.16%24.

75、91%19.24%78.26%2.50%2023年5月54.16%23.41%22.43%12.97%85.96%1.07%2023年6月49.50%19.26%31.24%19.97%79.02%1.01%脫骨俠-抖音-帶貨達人(2022年8月-2023年6月）達人以粉絲量在1W和1W10W的為主，TOP1帶貨達人是官方號脫骨俠食品旗艦店，銷售額在1000W2500W區間2023年6月TOP10帶貨達人達人粉絲數帶貨口碑關聯直播關聯視頻推廣商品數銷量銷售額脫骨俠食品旗艦店59.5w588441010w25w1000w2500w東方甄選3,050.9w 4.998012.5w5w100w250

76、w小橙子先生2,483.8w 4.9419012.5w5w100w250w小小1011,413.1w 4.858032.5w5w100w250w小李朝的日記104.8w4.83671412.5w5w100w250w凌達樂532.9w4.677012.5w5w100w250w任志達379.2w4.6716022.5w5w100w250w馬可愛吃喝53.7w4.817011w2.5w100w250w白鴿142.3w4.7901631w2.5w100w250w多余和毛毛姐3,096.6w 4.9410012.5w5w100w250w25.15%23.27%39.97%53.49%71.77%56.5

77、6%47.17%53.28%49.79%55.81%53.53%35.98%37.50%33.78%29.22%18.19%32.81%30.35%28.50%29.06%29.62%30.28%26.59%29.79%20.15%12.84%7.88%8.41%15.53%13.29%15.16%11.21%12.30%10.47%7.98%5.27%3.74%1.71%1.50%5.02%3.72%4.38%2.58%3.10%1.81%1.46%0.84%0.71%0.44%0.72%1.92%1.22%1.61%0.78%0.79%2022年8月2022年9月2022年10月2022年

78、11月2022年12月2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月粉絲量級&達人數占比500w脫骨俠-抖音-帶貨直播TOP1的直播是在2023年6月27日的一場，是達人“馬可愛吃喝”的直播，銷售額50W75W；本場直播的TOP1商品是脫骨俠的無骨雞爪TOP3直播直播場次關聯達人開播時間觀看人次總商品數品牌商品數品牌銷量 品牌銷售額六月最后一場雞爪！馬可愛吃喝2023/6/27 9:30 PM172.1w21175001w 50w75w東方甄選，鮮美生活，琳瑯滿目。東方甄選2023/6/2 7:46 AM636.1w11411w2.5w 50w75w東方甄

79、選，鮮美生活，琳瑯滿目。東方甄選2023/6/5 7:44 AM642.9w10811w2.5w 50w75wTOP1直播場次TOP3商品商品主圖價格銷量(件)銷售額累計講解時長【可哥甄選】久萌蒜香酸甜辣無骨雞爪1000g去骨脫骨鳳爪解饞零食￥68.8075001w 50w75w 35分52秒芭東集脆爽冷吃千層肚川式紅油香辣口味1000g固形物60￥69.902500500025w50w 27分1秒西昌 陽光玫瑰青提 3斤裝 順豐空運產地直發當季香脆甜青提￥98.00250500 2.5w5w14分6秒脫骨俠-抖音-TOP帶貨視頻（2023年6月）TOP1帶貨視頻帶來的銷售額在75萬100萬，

80、視頻中主要是通過雞爪搭配面條很好吃引出脫骨俠品牌的產品，并介紹產品優勢和優惠活動2023年6月TOP2帶貨視頻視頻關聯達人粉絲數點贊數評論數轉發數銷量銷售額發布時間 這個無骨雞爪真的很好吃，酸辣爽口，酥酥脆脆的很好吃。夏天配它絕絕子！白鴿 高奢護膚143.2w5.3w126412891w2.5w75w100w2023-06-03 19:00快喊你的閨蜜給你安排一個房 小李朝的日記104.9w7.2w36711.6w1w2.5w50w75w2023/06/06 21:35TOP1帶貨視頻的營銷方式如右圖引出主題帶貨產品介紹優惠活動脫骨俠-抖音-品牌人群畫像（2023年6月）脫骨俠品牌在抖音平臺的

81、客群主要是2430歲的女性；主要分布在廣東、浙江女男視頻73%27%27.45%40.39%24.71%1.18%6.27%18-2324-3031-4041-5050年齡結構13.10%12.41%8.62%6.90%5.86%5.17%4.14%4.14%3.79%3.45%廣東浙江山東江蘇河北安徽河南四川福建廣西地域結構種草類脫骨俠-小紅書-月度投放數據（2023年1月2023年6月）脫骨俠2023年上半年在小紅書平臺投放筆記量呈指數上升；2023年5月和6月相關筆記的互動量和點贊數顯著提升1350055327562489518200163009234394349912955129001

82、20003028581252424142023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月品牌筆記投放月度趨勢互動量點贊數筆記數日度筆記數投入平均在13篇，商業筆記0篇，爆款筆記2篇，平均每隔一周會有一次筆記投放數巔峰出現脫骨俠-小紅書-日度投放數據（2023年6月）日期品牌相關筆記數預估閱讀數筆記互動總量爆文總數點贊總數收藏總數評論總數筆記分享總數2023年6月414710001630021200028551361368商業筆記數平均預估閱讀平均互動量筆記爆文率平均點贊平均收藏平均評論平均分享01715390.48%2963015911111411151913

83、81119917920141813121514251589151512182023年6月1日2023年6月2日2023年6月3日2023年6月4日2023年6月5日2023年6月6日2023年6月7日2023年6月8日2023年6月9日2023年6月10日2023年6月11日2023年6月12日2023年6月13日2023年6月14日2023年6月15日2023年6月16日2023年6月17日2023年6月18日2023年6月19日2023年6月20日2023年6月21日2023年6月22日2023年6月23日2023年6月24日2023年6月25日2023年6月26日2023年6月27日20

84、23年6月28日2023年6月29日2023年6月30日日度筆記投放數脫骨俠-小紅書-筆記概況&達人層級分布（2023年6月）脫骨俠的達人以素人和初級達人為主，筆記類型互動量占比較高的是視頻筆記；6月份核心投放與美食展示相關的筆記，該類筆記互動效果最好；筆記關鍵詞中提及最多的是無骨雞爪，值得注意的是筆記關鍵詞中全是品類詞，沒有出現任何品牌詞關鍵詞筆記數筆記內容關鍵詞占比無骨雞爪35712.92%脫骨31011.22%酸辣2499.01%雞爪2248.11%零食893.22%好吃802.90%辦公室零食562.03%零食分享562.03%美食展示,44.69%零食測評,14.53%美食其他,11

85、.73%美食探店,3.35%接地氣生活,2.79%其他,22.91%筆記分類美食展示,73.72%人文風光展示,6.12%出行攻略,3.92%美食其他,2.74%個人護理,2.36%其他,11.14%筆記分類互動量圖文筆記,82.68%視頻筆記,17.32%筆記形式占比圖文筆記,82.64%視頻筆記,17.36%筆記形式互動量占比脫骨俠-小紅書-爆款筆記拆解（2023年6月）該品牌未在小紅書平臺投放商業筆記；爆款筆記是由素人發布的一條圖文筆記，提及了達人直播間帶貨，價格比大促更加優惠，很好印證了脫骨俠品牌在抖音平臺的營銷方式-達人播評論詞云預估曝光數9.4萬點贊數1210收藏數113評論數254分享數317預估閱讀數4.04萬脫骨俠-小紅書-用戶畫像（2023年6月）脫骨俠主要人群集中在18-24歲，女性占比76.24%粉絲關注焦點9.50%57.82%32.69%1818-2425-34年齡結構7.21%6.57%5.40%5.25%5.10%4.96%3.40%3.33%3.29%3.24%廣東山東河南浙江江蘇河北湖北北京安徽四川地域結構男,23.76%女,76.24%性別